Je, chaza ni wazuri kwako kweli? Hebu tujue!

Oysters ni chakula ambacho baadhi ya watu hufurahia kama chakula kilichojaa ladha ya bahari, lakini kwa wengine, ni mpira wa chumvi tu. Kwa kweli, kila mtu ana maoni yake kuhusu hili. Wengine wanasema kwamba hiki ni chakula chenye ladha maalum na mpya. Nchini Sri Lanka, mara nyingi tunakula oysters hawa wakiwa wabichi na matone machache ya chokaa tunapoenda hotelini, sivyo? Kwa hivyo leo, hebu tuzungumzie kama kula oysters hawa ni nzuri kwa afya yako, au tunapaswa kuwa na wasiwasi kuhusu hili.

Je, ni faida gani za lishe za oysters?

Watu wengi hupenda kula oysters mbichi, pamoja na maji kidogo ya limau. Kuzila kwa njia hii hakuleti tofauti kubwa katika thamani yao ya lishe. Pia inasemekana kwamba kuzila mbichi kuna virutubisho zaidi kuliko kuzipika.

Hebu fikiria, ukikula takriban oysters sita za ukubwa wa kati, hivi ndivyo mwili wako utakavyopata.

Zaidi ya hayo, oysters ni chakula chenye vitamini na madini mengi . Hasa, vitamini B12 (Oysters wana vitamini B12 nyingi sana. Utafiti umegundua kuwa vitamini B12 hii ni muhimu sana kwa afya ya ubongo wako. Pia ina virutubisho vingine kadhaa muhimu.

• Vitamini D
• Chuma
• Magnesiamu
• Fosforasi
• Zinki
• Shaba
• Manganese
• Seleniamu `( Seleniamu )`

Je, ni faida gani za kiafya za kula oysters?

Oysters huchukuliwa kuwa chakula chenye afya na watu wengi kwa sababu wana kalori chache na virutubisho vingi. Faida nyingi za kula oysters zinahusishwa na vitamini na madini muhimu yaliyomo.

Nzuri sana kwa afya ya ubongo

Kama tulivyosema hapo awali, oysters ni chanzo kizuri cha vitamini B12 . Hii ndiyo sababu kula oysters kunaweza kusaidia kuweka ubongo wako katika hali nzuri. Upungufu wa Vitamini B12 umehusishwa na hali kama vile shida ya akili, haswa ugonjwa wa Alzheimer's. Sio hivyo tu, upungufu wa vitamini B12 unaweza pia kusababisha matatizo ya afya ya akili kama vile mfadhaiko na mawazo ya kujiua.

Husaidia kuimarisha mifupa

Oysters ni chanzo kizuri cha vitamini D, shaba, zinki, na manganese. Virutubisho hivi, vikichanganywa na kalsiamu, hufikiriwa kusaidia kupunguza au kuzuia upotevu wa mifupa kutokana na osteoporosis , hali inayowaathiri wanawake wazee.

Huzuia upungufu wa seleniamu

Oysters kwa kawaida zina seleniamu nyingi. Seleniamu ni madini ambayo miili yetu inahitaji kwa kiasi kidogo sana ili kufanya kazi. Hata hivyo, ikiwa nyingi sana inaweza kuwa sumu. Zaidi ya hayo, upungufu wa seleniamu umehusishwa na hali kama vile ugonjwa wa moyo, utasa, na kupungua kwa utambuzi.

Hatari na hatari za kula oysters

Ingawa oysters ni chakula chenye lishe, hazina hatari. Kuna suala moja kubwa ambalo tunapaswa kulijali sana. Hilo ni hatari ya sumu ya chakula inayosababishwa na oysters.

Hatari ya sumu ya chakula

Kwa kuwa oysters mara nyingi huliwa wakiwa wabichi, kuna hatari kubwa ya maambukizi ya bakteria. Aina moja hatari ya bakteria ambayo inaweza kupatikana katika oysters ni Vibrio vulnificus . Maambukizi yanayosababishwa na bakteria hii wakati mwingine yanaweza kusababisha kifo.

Dalili kali huanza kuonekana ndani ya saa 24 hadi 48 baada ya kuambukizwa na bakteria hii. Dalili hizi ni pamoja na:

• Homa
• Kutetemeka kutokana na baridi
• Kichefuchefu
• Kutapika
• Kuhara (maumivu ya tumbo)
• Mshtuko

Watu walio katika hatari kubwa ya kupata matatizo makubwa kutokana na maambukizi haya ya bakteria ni pamoja na wagonjwa wa saratani, wagonjwa wa kisukari, na wale walio na ugonjwa wa ini. Hatari hii ni kubwa zaidi kwa wale walio na ugonjwa wa ini unaosababishwa na pombe.

Lakini kumbuka, hata mtu ambaye hana ugonjwa huu anaweza kupata maambukizi haya. Kwa hivyo, ukipata dalili zozote kati ya hizi baada ya kula chaza mbichi, muone daktari mara moja bila kuchelewa. Ikiwa dalili ni kali, kwa mfano, ikiwa unapoteza fahamu, nenda kwa Idara ya Dharura (ETU) ya hospitali iliyo karibu mara moja.