Je, wewe ni mama mjamzito? Basi unahitaji kujua mambo haya kuhusu chakula na vinywaji! (Usalama wa Chakula Wakati wa Ujauzito)

Ikiwa unatarajia mtoto siku hizi, huu ni wakati muhimu sana kwako na mtoto wako. Huu ni wakati ambapo tunahitaji kuwa waangalifu zaidi kuhusu kile tunachokula na kunywa. Kwa sababu, baadhi ya vyakula vinaweza kusababisha matatizo madogo kwako na mtoto wako. Kwa hivyo, leo tutazungumzia kile tunachokula na kunywa wakati wa ujauzito , hasa kile tunachohitaji kuwa waangalifu nacho. Usijali, hili si jambo kubwa, umakini mdogo tu unatosha!

Kwa nini tunapaswa kuwa na wasiwasi sana kuhusu chakula na vinywaji?

Kwa ufupi, wakati wa ujauzito, mfumo wa kinga ya mwili wako hupitia mabadiliko madogo. Matokeo yake, una uwezekano mkubwa wa kuugua kutokana na bakteria na virusi vinavyoweza kupatikana katika vyakula fulani. Maambukizi yanayosababishwa na vyakula hivi, kwa mfano , Listeriosis , Toxoplasmosis, na Salmonella , wakati mwingine yanaweza kuwa hatari sana kwa mtoto tumboni. Hizi zinaweza kuathiri ukuaji wa mtoto, kusababisha kasoro za kuzaliwa , na wakati mwingine hata kusababisha kuharibika kwa mimba. Ndiyo maana tunahitaji kufikiria hili sana.

Kwa hivyo, ni vyakula na vinywaji gani tunapaswa kuepuka kabisa?

Sawa, sasa hebu tuone ni vyakula gani tunapaswa kuweka kando kwa muda wakati huu. Baadhi ya hivi vinaweza kuwa vyakula unavyopenda, lakini lazima utoe kafara ndogo kwa ajili ya mtoto, sivyo?

Tujiepushe na mambo haya ili kuepuka maambukizi ya bakteria!

Kuna baadhi ya vyakula ambavyo vina uwezekano mkubwa wa kuwa na bakteria hatari zilizotajwa hapo awali.

• Jibini ambazo hazijapakwa vijiti: Baadhi ya jibini huandikwa "mbichi" au hutengenezwa kutokana na maziwa ambayo hayajapakwa vijiti . Mifano ni pamoja na Feta, Jibini la Mbuzi, Brie, Camembert, jibini zenye mishipa ya bluu, na fresco ya Mexico ya queso. Ni bora kujiepusha na haya. Hata hivyo, ikiwa jibini limeandikwa "limepakwa vijiti" na haliuzwi kwa wingi dukani, kwa kawaida ni salama.

Hebu fikiria unanunua jibini kutoka dukani. Ikiwa limekatwa kutoka kwenye gurudumu kubwa na kuachwa nje, kuna uwezekano mkubwa wa bakteria kukua juu yake. Ndiyo maana inashauriwa kuchagua jibini ambalo limefungashwa na "kusafishwa" moja moja.

• Maziwa yasiyosafishwa, juisi ya matunda , na cider ya tufaha: Kama vile jibini. Maziwa yasiyosafishwaKunywa, pamoja na juisi za matunda ambazo hazijasafishwa, si vizuri kwa wakati huu.

• Mayai mabichi au vyakula vyenye mayai mabichi: Hili ni jambo ambalo watu wengi hufanya bila kujua. Mayai mabichi yanaweza kuwa na bakteria kama Salmonella. Kwa hivyo, baadhi ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani, kama vile Mousse, Tiramisu, unga mbichi wa biskuti, Eggnog, aiskrimu iliyotengenezwa nyumbani (ikiwa imetengenezwa kwa mayai mabichi), na baadhi ya saladi ya Kaisari, vinaweza kuwa na mayai mabichi. Ukila mayai, hakikisha kiini cha yolk na nyeupe vimepikwa vizuri.

• Samaki mbichi au isiyopikwa vizuri: Kula samaki mbichi, kama vile "Sushi", si wazo zuri wakati huu wa mwaka. Vile vile, kula nyama na samaki isiyopikwa vizuri pia kunaweza kusababisha matatizo. Unapopika nyama, inapaswa kupikwa hadi iwe imeiva vizuri ndani. Epuka kula vipande vyovyote vya nyama vyenye rangi ya waridi.

• Paté na nyama huenea: Hizi zinaweza kuwa na bakteria kama vile Listeriosis kwa sababu wakati mwingine huuzwa kwenye jokofu na wakati mwingine hazipikwi vizuri.

• Nyama zilizosindikwa: Mifano ni pamoja na hot dog na nyama za deli (kama vile soseji, ham, na bakoni). Ukila hizi, hakikisha zimepashwa moto na kupikwa vizuri. Usizile moja kwa moja kutoka kwenye kifurushi wakati huu.

Vipi kuhusu vyakula vya baharini? Je, si vizuri kuvila pia?

Chakula cha baharini kwa kweli ni chakula kizuri wakati wa ujauzito. Kina asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu kwa ukuaji wa ubongo wa mtoto wako . Pia kina protini nyingi na mafuta kidogo yaliyojaa. Hata hivyo, kuna tatizo dogo hapa. Baadhi ya vyakula vya baharini vinaweza kuwa na viwango vya juu vya metali nzito inayoitwa zebaki . Zebaki hii inaweza kudhuru ukuaji wa ubongo wa mtoto wako.

Kwa hivyo, ni aina gani ya vyakula vya baharini tunapaswa kula, na tunapaswa kuepuka nini?

• Hakika epuka aina hizi za samaki:
• Papa
• Samaki wa Upanga
• Mackerel Mfalme
• Samaki wa tile
• Nyama ya tuna (samaki wa makopo, hasa tuna mwepesi, anaweza kuliwa kwa kiasi kidogo, tutazungumzia hilo baada ya muda mfupi)

• Naam, basi ni vyakula gani vya baharini salama ambavyo tunaweza kula?
• Unapochagua vyakula vya baharini, ni bora kula aina mbalimbali za samaki na samaki aina ya shellfish, badala ya aina moja tu.
• Punguza kiwango cha vyakula vya baharini unachokula hadi aunsi 12 (karibu gramu 340) kwa wiki.Hii kwa kawaida ni sawa na milo miwili.
• Chakula cha baharini salama chenye zebaki kidogo ni pamoja na: tuna mwepesi wa kopo, mackerel, pollock, salmoni, na kamba.
• Tuna ya Albacore ( pia inajulikana kama tuna nyeupe) ina zebaki zaidi kidogo kuliko tuna nyepesi. Kwa hivyo, ukikula tuna ya albacore, ipunguze isizidi aunsi 6 (takriban gramu 170) au huduma moja kwa wiki.

Kumbuka, ingawa dagaa ni jambo zuri, kuna msemo usemao "kuzidisha chochote ni mbaya." Kwa hivyo, ni muhimu sana kuwa mwangalifu kuhusu kiasi.

Ni mambo gani mengine muhimu tunayopaswa kukumbuka?

Wakati huu, tunahitaji kufikiria kuhusu chaguo zetu za chakula, jinsi tunavyoviandaa, na usafi wetu.

• Osha mboga na matunda vizuri: Mboga na matunda yanaweza kuwa na vijidudu na uchafu usioonekana tu, bali pia mabaki ya dawa za kuulia wadudu . Kwa hivyo, zioshe vizuri chini ya maji yanayotiririka kabla ya kula. Ikiwezekana, pia ni wazo nzuri kuziloweka kwenye maji ya chumvi kwa muda kabla ya kuziosha.

• Osha mikono yako vizuri kwa sabuni na maji kabla ya kuandaa chakula na kabla ya kula: Hii ni muhimu kila wakati. Lakini unahitaji kuwa mwangalifu zaidi wakati wa ujauzito. Hasa baada ya kushika nyama mbichi na samaki, unapaswa kuosha mikono yako vizuri. Vinginevyo, unaweza kuishia kuhamisha vijidudu hivyo kwenye vyakula vingine.

Hata kama itakubidi uache chakula hiki hadi mtoto azaliwe... huo ni muda mfupi!

Ndiyo, najua, baadhi ya vyakula unavyopenda vinaweza kuwa kwenye orodha hii. Unaweza kuwa unafikiria, "Loo, ninawezaje kuishi bila hivi kwa miezi hii?" Lakini fikiria, unafanya haya yote kwa usalama na afya ya mtoto wako tumboni mwako, sivyo?

Hii ni ya muda tu. Baada ya kupata mtoto, unaweza kufurahia vyakula hivi tena. Kisha utavionja zaidi, kwa sababu unajua kwamba umevumilia jambo kubwa na umekuwa mwangalifu.

Kwa hivyo, tumia wakati huu bila woga na furaha moyoni mwako. Ukiwa mwangalifu kidogo kuhusu unachokula na kunywa, furahia uzoefu huu mzuri. Ukiwa na maswali au mashaka yoyote, usiwe na aibu na muulize daktari wako. Wao ndio wanaweza kukupa ushauri bora zaidi.

Ujauzito , usalama wa chakula, chakula wakati wa ujauzito, chakula kisicho na afya, maambukizi ya bakteria, zebaki, vyakula vya baharini