உணவு ஒவ்வாமை பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்வோம். இந்த விஷயங்களைத் தெரிந்துகொள்ளத் தயங்காதீர்கள்!

இன்று நாம் பலருக்கு முக்கியமானதும், சில சமயங்களில் சற்று அச்சமூட்டக்கூடியதுமான ஒரு விஷயத்தைப் பற்றிப் பேசப் போகிறோம். அதுதான் உணவு ஒவ்வாமை, அல்லது ஆங்கிலத்தில் நாம் சொல்வது போல், ``உணவு ஒவ்வாமைகள்''. நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு உணவைச் சாப்பிட்ட பிறகு, திடீரென குமட்டல், சுவாசிப்பதில் சிரமம் அல்லது வயிற்றுக் கோளாறு போன்றவற்றை அனுபவித்திருக்கிறீர்களா? ஒருவேளை அது உங்களுக்கு ஏற்பட்டிருக்கலாம். இவை உண்மையில் என்ன, ஏன் ஏற்படுகின்றன, மற்றும் நாம் எப்படி கவனமாக இருக்கலாம் என்று பார்ப்போம்.

உணவு ஒவ்வாமை என்றால் என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், உணவு ஒவ்வாமை என்பது, உங்கள் உடல் ஒரு பாதிப்பில்லாத உணவைத் தவறுதலாக 'தீங்கு விளைவிப்பதாக' அடையாளம் கண்டு, அதற்கு எதிர்வினையாற்றுவதாகும். இதை உங்கள் உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பைப் போல நினைத்துக் கொள்ளுங்கள்; அது ஒரு சாதாரண உணவைப் பார்த்து, "ஓ, இது ஒரு எதிரி!" என்று நினைக்கிறது. எனவே, உங்களைப் 'பாதுகாப்பதாக' அது நினைப்பதைச் செய்கிறது, அதன் விளைவாக உங்களுக்கு அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றன. இவற்றில் தோலில் தடிப்புகள், வீக்கம், வயிற்று வலி, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஆகியவை அடங்கும்.

சில நேரங்களில் இந்த நிலை மிகவும் ஆபத்தானதாக இருக்கலாம். இதை நாம் ‘அனாஃபைலாக்ஸிஸ்’ என்று அழைக்கிறோம். இதில், சுவாசப் பாதைகள் வீங்கி உங்களால் சுவாசிக்க முடியாமல் போகும், அல்லது உங்கள் இரத்த அழுத்தம் திடீரென மிகவும் குறைந்துவிடும். உங்கள் முகம், வாய், உதடுகள் அல்லது தொண்டையில் திடீரென வீக்கம் ஏற்பட்டாலோ, சுவாசிப்பதில் அல்லது விழுங்குவதில் சிரமம் இருந்தாலோ, அல்லது மயக்கம் வருவது போல் உணர்ந்தாலோ, நீங்கள் உடனடியாக 911-ஐ அழைக்க வேண்டும் அல்லது அருகிலுள்ள மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்குச் செல்ல வேண்டும். இது விளையாட்டு அல்ல, சரியா?

உணவு ஒவ்வாமைகளில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளனவா?

ஆம், இதில் பல முக்கிய வகைகள் உள்ளன. நாம் பொதுவாக "உணவு ஒவ்வாமை" என்று குறிப்பிடும்போது, ​​வேர்க்கடலை, மரக் கொட்டைகள் மற்றும் முந்திரி போன்ற பொருட்களால் ஏற்படும் உடனடி மற்றும் சில சமயங்களில் கடுமையான எதிர்வினைகளைக் குறிக்கும். உங்கள் மருத்துவர் இவற்றை "உண்மையான ஒவ்வாமை" அல்லது "IgE-மத்தியஸ்த ஒவ்வாமை" என்று அழைக்கலாம். இந்த "IgE" என்பது நமது உடலில் உள்ள ஒரு வகை ஆன்டிபாடி ஆகும். முன்னரே குறிப்பிட்டபடி, இவைதான் "தவறாக அடையாளம் காணுதலை" ஏற்படுத்துகின்றன.

`(வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி)` எனப்படும் ஒரு வகையும் உள்ளது. இதுவும் `(IgE-மத்தியஸ்த)` வகையைச் சார்ந்தது. இருப்பினும், இந்த நிலையில், உதடுகளிலும் வாயின் உள்ளேயும் மட்டுமே ஒரு உள்ளூர் எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. இது `(அனாஃபைலாக்ஸிஸ்)` ஆக மாறுவது மிகவும் அரிது.

மேலும், 'IgE-சாராத' உணவு எதிர்வினைகளும் உள்ளன. அதாவது, அவை 'IgE' ஆன்டிபாடிகளுடன் தொடர்பில்லாதவை. சில உதாரணங்கள்:

• (உணவுப் புரதத்தால் தூண்டப்படும் குடல் அழற்சி நோய்க்குறி - FPIES): இதில் முக்கியமாக வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படும்.
• ஈசினோபிலிக் உணவுக்குழாய் அழற்சி: இது உணவுக்குழாயில் ஏற்படும் ஒரு அழற்சி ஆகும்.
• ஈசினோபிலிக் இரைப்ப அழற்சி: வயிற்றில் அழற்சி ஏற்படுகிறது.
• (உணவுப் புரதத்தால் ஏற்படும் மலக்குடல் அழற்சி): இது பொதுவாக சிறு குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் ஒரு பாதிப்பாகும். மலத்துடன் சிறிதளவு இரத்தம் வெளியேறுவது இதன் அறிகுறிகளில் ஒன்றாகும்.

மிகவும் பொதுவான உணவு ஒவ்வாமைகள் யாவை?

உலகெங்கிலும், நம் நாட்டிலும் கூட, அதிக ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் பல உணவுகள் உள்ளன. அவற்றுள் முக்கியமானவை இவைதான்:

• வேர்க்கடலை
• முந்திரி, பாதாம், வால்நட் போன்ற மரக் கொட்டைகள்(உதாரணமாக பாதாம், வால்நட், பிஸ்தா, ஹேசல்நட், பெக்கான், முந்திரி, பிரேசில் நட்ஸ்)
• பால் ( குறிப்பாக பசுவின் பால்)
• முட்டைகள்
• மீன்
• கடல் சிப்பிகள் ( இறால், நண்டு, கணவாய் போன்றவை)
• சோயா
• கோதுமை
• எள்

அனைத்து உணவு ஒவ்வாமைகளிலும் சுமார் 90% இந்த உணவுகளால் ஏற்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்தப் பட்டியலில் இல்லாத எந்தவொரு உணவுக்கும் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். சிலருக்குப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கும் கூட ஒவ்வாமை உண்டு.

உணவு ஒவ்வாமையால் என்னென்ன அறிகுறிகள் ஏற்படலாம்?

உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம். சிலருக்கு இது மிகவும் லேசாக இருக்கலாம், மற்ற சிலருக்கு இது மிகவும் கடுமையாக இருக்கலாம். மிகவும் பொதுவான சில அறிகுறிகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

• தோல் தடிப்பு அல்லது சரும வெடிப்பு: இவை கொசு கடித்தது போல திடீரென சிவந்து, அரிப்புடன், வீக்கமடையும். இவற்றில் அரிப்பு அதிகமாக இருக்கும்.
• சரும அரிப்பு: உடல் முழுவதும் ஏற்படும் அரிப்பு பாதிப்பில்லாததாக இருக்கலாம்.
• முகம், உதடுகள், வாய் அல்லது நாக்கில் ஏற்படும் வீக்கம்: இது சற்று அதிக கவலைக்குரிய அறிகுறியாகும்.
• வாய் மற்றும் தொண்டை அரிப்பு: சாப்பிடும்போது தொண்டையில் அரிப்பு ஏற்படுவது போன்ற உணர்வு.
• கரகரப்பான குரல்: குரலில் ஏற்படும் திடீர் மாற்றம்.
• விழுங்குவதில் சிரமம்: தொண்டையில் ஏதோ சிக்கிக்கொண்டது போன்ற உணர்வு.
• மூச்சிரைப்பு: மார்பிலிருந்து வரும் ஒரு விசில் போன்ற ஒலி.
• மூச்சுத் திணறல் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம்: இதுவும் ஒரு அவசர நிலையாகும்.
• இருமல்: உங்களுக்குத் தொடர்ச்சியான இருமல் இருக்கலாம்.
• வயிற்று வலி: வயிறு வலிப்பதுடன், யாரோ புரட்டுவது போன்ற உணர்வும் ஏற்படும்.
• வாந்தி
• வயிற்றுப்போக்கு
• தலைச்சுற்றல் அல்லது மயக்கம்: இது குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தின் காரணமாக ஏற்படலாம்.
• மூக்கு ஒழுகுதல்
• தும்மல்

மிக முக்கியமான விஷயம்: முன்பு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவினால் உங்களுக்கு லேசான ஒவ்வாமை ஏற்பட்டிருக்கலாம். ஆனால், அடுத்த முறை அதே உணவை நீங்கள் சாப்பிடும்போது , ​​மிகவும் கடுமையான ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். எனவே, உங்களுக்குக் கடுமையான அறிகுறிகள் (குறிப்பாக சுவாசிப்பதில் சிரமம், முகத்தில் வீக்கம்) ஏற்பட்டால், உடனடியாக மருத்துவமனைக்குச் செல்லுங்கள்.

உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் வெளிப்பட எவ்வளவு காலம் ஆகும்?

பொதுவாக, உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் உணவைச் சாப்பிட்ட இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்கும். சில சமயங்களில், அவை சில நிமிடங்களிலேயே ஆரம்பிக்கலாம். மிகவும் அரிதாக, பல மணி நேரம் கழித்து அறிகுறிகள் தோன்றும்.

இந்த உணவு ஒவ்வாமைகள் ஏன் ஏற்படுகின்றன?

இது சற்று சிக்கலான கதைதான், ஆனால் எளிமையாகச் சொன்னால் இதுதான் விஷயம். உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படும்போது, ​​நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கும் அமைப்பான உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் , ஒரு உணவில் உள்ள புரதத்தைத் தவறுதலாக 'தீங்கு விளைவிக்கக்கூடியது' என்று அடையாளம் காண்கிறது. அது ஒரு வைரஸ் அல்லது பாக்டீரியாவைப் போல அதற்கு எதிர்வினையாற்றுகிறது.

எனவே, உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள ஒரு உணவை நீங்கள் உண்ணும்போது, ​​இந்த நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் செயல்பட்டு, உங்கள் உடலில் இருந்து அந்த 'தீங்கு விளைவிக்கும்' பொருளை (ஒவ்வாமை காரணியை) அகற்றுவதற்கான தொடர்ச்சியான செயல்முறைகளைத் தொடங்குகிறது. அப்போதுதான் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட அனைத்து அறிகுறிகளும் தோன்றுகின்றன. சில நேரங்களில் இந்த எதிர்வினை உயிருக்கே ஆபத்தை விளைவிக்கும் அளவுக்குக் கடுமையாக இருக்கலாம்.

யாருக்கு உணவு ஒவ்வாமை ஏற்பட அதிக வாய்ப்புள்ளது?

பின்வரும் காரணங்களால் சிலருக்கு உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்:

• உங்களுக்கு வேறு ஒவ்வாமைகள் இருந்தால்: உதாரணமாக, உங்களுக்கு மகரந்தம் அல்லது தூசியால் ஒவ்வாமை இருந்தால், உணவாலும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.
• உங்களுக்கு எக்ஸிமா அல்லது ஆஸ்துமா இருந்தால்: சிலருக்கு எக்ஸிமா, ஆஸ்துமா மற்றும் ஒவ்வாமை ஆகிய மூன்றும் ஒரே நேரத்தில் இருக்கும். இந்த நிலை 'அடோபி' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
• உங்கள் குடும்பத்தில் யாருக்காவது (தாய், தந்தை, உடன்பிறப்புகள்) ஒவ்வாமை, ஆஸ்துமா அல்லது எக்ஸிமா இருந்தால்: அதற்கு மரபணு ரீதியான முன்கூட்டிய பாதிப்பு இருக்கலாம்.

உணவு ஒவ்வாமையால் ஏற்படக்கூடிய சிக்கல்கள் என்னென்ன?

உணவு ஒவ்வாமையின் மிகவும் ஆபத்தான சிக்கல், மேலே குறிப்பிடப்பட்ட ‘அனாஃபைலாக்ஸிஸ்’ நிலையாகும். இது உடலின் பல பகுதிகளில் வீக்கம், கட்டுப்படுத்த முடியாத வாந்தி, கடுமையான சுவாசச் சிரமம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் கடுமையான சரிவு (அனாஃபைலாக்டிக் அதிர்ச்சி) ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தக்கூடும். கடுமையான ‘அனாஃபைலாக்ஸிஸ்’ மரணத்திற்கும் கூட வழிவகுக்கலாம். எனவே, நீங்கள் இது குறித்து மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

மருத்துவர்கள் உணவு ஒவ்வாமைகளை எவ்வாறு கண்டறிகிறார்கள்?

உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் கண்டிப்பாக ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். அவர் உங்கள் அறிகுறிகளைப் பற்றிக் கேட்பார், தேவைப்பட்டால், ஒவ்வாமைப் பரிசோதனை செய்யப் பரிந்துரைப்பார். உங்கள் மருத்துவரைச் சந்திக்கும்போது, ​​பின்வரும் தகவல்களைத் தயாராக வைத்திருப்பது நல்லது:

• உங்கள் அறிகுறிகளைத் தூண்டும் உணவுகள் யாவை (உங்களுக்குத் தெரிந்தால்).
• அந்த உணவு பச்சையாக உண்ணப்பட்டதா அல்லது சமைத்து உண்ணப்பட்டதா என்பது.
• அறிகுறிகள் தோன்றியபோது அந்த உணவை எவ்வளவு சாப்பிட்டீர்கள்?
• நீங்கள் என்னென்ன அறிகுறிகளை அனுபவிக்கிறீர்கள், அவை எந்த அளவுக்குத் தீவிரமாக உள்ளன?
• சாப்பிட்ட பிறகு அறிகுறிகள் வெளிப்பட எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?
• உங்கள் அறிகுறங்களைப் பாதித்திருக்கக்கூடிய வேறு காரணிகள் இருந்தனவா? (உதாரணமாக, அந்த நேரத்தில் உங்களுக்கு வைரஸ் தொற்று இருந்ததா? மகரந்தம் போன்ற வேறு ஏதேனும் ஒவ்வாமைப் பொருளுக்கு நீங்கள் ஆளானீர்களா?)
• நீங்கள் வீட்டில் ஏதேனும் சிகிச்சைகளை முயன்றீர்களா, அவை நீங்கள் குணமடைய உதவினவா?
• இந்த உணவைச் சாப்பிடும்போதெல்லாம் அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றனவா, அல்லது எப்போதாவது மட்டுமா?
• இந்த அறிகுறிகள் எவ்வளவு காலமாக இருந்து வருகின்றன?
• உங்களுக்கு உணவு, மகரந்தம், தூசி, விலங்குகள் போன்றவற்றால் வேறு ஏதேனும் ஒவ்வாமைகள் உள்ளதா?
• உங்களுக்கு எக்ஸிமா அல்லது ஆஸ்துமா இருக்கிறதா?
• குடும்பத்தில் யாருக்காவது ஒவ்வாமை, ஆஸ்துமா அல்லது எக்ஸிமா இருக்கிறதா?

இந்த விவரங்கள், பிரச்சனையை மருத்துவர் சரியாகப் புரிந்துகொள்வதற்குப் பெரிதும் உதவியாக இருக்கும்.

உணவு ஒவ்வாமையைக் கண்டறிவதற்கான சோதனைகள் என்னென்ன?

மருத்துவர் தேவை எனக் கருதினால், அவர் பின்வரும் பரிசோதனைகளைச் செய்யலாம்:

• ஒவ்வாமை தோல் பரிசோதனை: இதில், உங்களுக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் என்று நீங்கள் கருதும் பொருளின் மிகச் சிறிய அளவை உங்கள் தோலில் (பொதுவாக உங்கள் கை அல்லது முதுகில்) தடவி, ஒரு சிறிய ஊசியால் தோலைக் குத்தி, பின்னர் 15-20 நிமிடங்கள் காத்திருந்து ஏதேனும் எதிர்வினை (சிவத்தல், வீக்கம்) ஏற்படுகிறதா என்று பார்க்க வேண்டும்.
• ஒவ்வாமை இரத்தப் பரிசோதனை: இதில் உங்கள் இரத்த மாதிரி எடுக்கப்பட்டு, உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் கருதும் உணவுகளுக்கு எதிரான IgE ஆன்டிபாடிகள் அதில் உள்ளதா எனச் சோதிக்கப்படும்.
• உணவு ஒவ்வாமை சோதனை: இது மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ், மருத்துவமனையில் மட்டுமே மிகவும் கவனமாகச் செய்யப்படுகிறது. இதில், உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகிக்கும் உணவு, படிப்படியாக அதிகரிக்கும் அளவுகளில் உங்களுக்கு வழங்கப்படும். இதன் மூலம் உங்களுக்கு ஏதேனும் எதிர்வினை ஏற்படுகிறதா என்பதைப் பார்க்க முடியும். இது சற்று அபாயகரமானது என்பதால், மருத்துவ மேற்பார்வை கட்டாயமாகும்.

உணவு ஒவ்வாமைகளுக்கு எவ்வாறு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது?

உண்மையில், உணவு ஒவ்வாமைகளைச் சமாளிப்பதற்கான சிறந்த வழி, ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் பொருளைத் தவிர்ப்பதுதான். அதாவது, அந்த உணவைச் சாப்பிடாமல் இருப்பது. இருப்பினும், ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அபாயத்தைக் குறைக்கக்கூடிய பல சிகிச்சைகள் இப்போது உள்ளன. ஊசிகள், வாய்வழி மருந்துகள் மற்றும் நாக்கின் அடியில் வைக்கும் மருந்துகள் ஆகியவை இவற்றில் அடங்கும்.

மேலும், நீங்கள் தற்செயலாக உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள உணவைச் சாப்பிட்டுவிட்டால் , அவசரகால மருந்துகளை, குறிப்பாக எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரை (உதாரணமாக, எபிபென்®, ஆவி-க்யூ®) கைவசம் வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

ஓமாலிசுமாப் ஊசிகள்

உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு மாதத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை ஓமாலிஸுமாப் (Xolair® என்ற வர்த்தகப் பெயர்) என்ற ஊசியைப் போடலாம். அல்லது, அதை ஊசி மூலம் செலுத்திக்கொள்ள நீங்களே பயிற்சி செய்துகொள்ளலாம். உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள ஒரு உணவை நீங்கள் அறியாமல் உட்கொள்ள நேரிட்டால், அதனால் ஏற்படும் எதிர்வினையின் அபாயத்தைக் குறைக்க இது உதவும்.

வாய்வழி நோயெதிர்ப்பு சிகிச்சை (OIT)

வாய்வழி நோயெதிர்ப்பு சிகிச்சை (OIT) என்பது, உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கோ ஒவ்வாமை உள்ள ஒரு உணவைச் சகித்துக்கொள்ளும் தன்மையை படிப்படியாக வளர்த்துக்கொள்ள உதவும் ஒரு திட்டமாகும். ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ், உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள உணவு, பல மாதங்களுக்கு படிப்படியாக அதிகரித்து வழங்கப்படும். இதன் நோக்கம், நீங்கள் ஒவ்வாமை உள்ள உணவைச் சிறிதளவு உட்கொண்டாலும் கடுமையான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாத அளவிற்கு, அந்த உணவு கடிக்காத நிலையை அடைவதே ஆகும். OIT சிகிச்சைக்குப் பிறகு, சிலரால் முன்பு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்திய உணவுகளை எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லாமல் உண்ண முடிகிறது.

சப்லிங்குவல் இம்யூனோதெரபி (SLIT)

சப்லிங்குவல் இம்யூனோதெரபி (SLIT) என்பது OIT-ஐப் போன்றதே. இதில், ஒவ்வாமைப் பொருளுக்கு எதிரான சகிப்புத்தன்மையை உங்கள் உடலில் வளர்ப்பதற்காக, ஒவ்வொரு நாளும் சிறிதளவு ஒவ்வாமைப் பொருள் உங்கள் உடலுக்குக் கொடுக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதைச் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, ஒவ்வாமைப் பொருள் அடங்கிய ஒரு திரவத்தையோ அல்லது மாத்திரையையோ உங்கள் நாக்கின் அடியில் வைத்து அது கரையும் வரை காத்திருக்க வேண்டும்.பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக, இந்த ``(SLIT)`` சிகிச்சையானது மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் செய்யப்பட வேண்டும்.

அவசர மருந்துகள்

உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள உணவைத் தற்செயலாகச் சாப்பிட்ட பிறகு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், உங்கள் மருத்துவர் பின்வரும் மருந்துகளைப் பரிந்துரைக்கலாம்:

• எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டர் (உதாரணமாக, எபிபென்® அல்லது ஆவி-க்யூ®) : கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் (அனாஃபைலாக்ஸிஸ்) முதல் அறிகுறி தென்பட்டவுடனேயே இதைப் பயன்படுத்துமாறு உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவார். இதை உங்களுடன் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம்.
• கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள் : இந்த ஸ்டீராய்டுகள் அழற்சியைக் குறைப்பதன் மூலம் செயல்படுகின்றன.
• ஆன்டிஹிஸ்டமின்கள் : இவை ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தடுக்க அல்லது மெதுவாக்க உதவும். இருப்பினும், உணவு ஒவ்வாமையால் ஏற்படும் எதிர்வினைகளைத் தடுப்பதற்காக இவை பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

எனக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால் என்ன செய்வது?

உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கோ உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், உணவு லேபிள்களைப் படிப்பதையும், ஒவ்வாமைப் பொருள் இருக்கக்கூடிய உணவுகளைத் தவிர்ப்பதையும் வழக்கமாக்கிக் கொள்ள வேண்டும். சிகிச்சை முறைகள் குறித்தும், ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் என்ன செய்வது என்பது குறித்தும் விவாதிக்க நீங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை மருத்துவரிடம் பேசலாம். உங்கள் குழந்தையின் ஒவ்வாமை குறைந்திருக்கிறதா அல்லது சிகிச்சையின் மூலம் உடல் சகிப்புத்தன்மையை வளர்த்துக் கொண்டிருக்கிறதா என்பதைப் பார்க்க, அவர் அவ்வப்போது மீண்டும் மீண்டும் ஒவ்வாமைப் பரிசோதனைகளைச் செய்யப் பரிந்துரைக்கலாம்.

ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் கணிக்க முடியாதவை. எனவே, ஒருமுறை உங்களுக்கு லேசான எதிர்வினை ஏற்பட்டாலும், அடுத்த முறை அது கடுமையாக இருக்கலாம். மேலும், ஒரு உணவைச் சாப்பிடாமலேயே, அதனால் உங்களுக்கு எவ்வளவு கடுமையான எதிர்வினை ஏற்படும் என்பதைத் துல்லியமாகச் சொல்லக்கூடிய எந்தச் சோதனையும் இல்லை. ஆகவே, முன்பு ஒரு சிறிய பிரச்சனை ஏற்பட்டது என்பதற்காக அலட்சியமாக இருந்துவிடாதீர்கள், எப்போதும் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.

உணவு ஒவ்வாமைகள் குணமாகிவிடுமா?

சில சமயங்களில் ஆம். பெரும்பாலான சிறு குழந்தைகளுக்கு 6 வயதிற்குள் பால் மற்றும் முட்டை ஒவ்வாமை சரியாகிவிடும். இருப்பினும், வேர்க்கடலை, மரக் கொட்டைகள், சிப்பி வகை உணவுகள் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றால் ஏற்படும் ஒவ்வாமைகள் மிகவும் அரிதானவை (20%க்கும் குறைவானவை).

உணவு ஒவ்வாமையைத் தடுக்க முடியுமா?

உணவு ஒவ்வாமையை முழுமையாகத் தடுக்க உறுதியான வழி எதுவும் இல்லை என்றாலும், உங்கள் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க, நீங்கள் இந்த விஷயங்களை முயற்சி செய்யலாம்:

• நீங்கள் தாய்ப்பால் கொடுப்பவராக இருந்தால் (அந்த உணவுகளுக்கும் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லையென்றால்) , வேர்க்கடலை மற்றும் பிற பொதுவான ஒவ்வாமைப் பொருட்களை உங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• புதிய உணவுகளை எப்போது, ​​எப்படி அறிமுகப்படுத்துவது என்று உங்கள் குழந்தையின் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். உங்கள் குழந்தையின் மற்ற உடல்நல நிலைகளைப் பொறுத்து, ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தக்கூடிய உணவுகளை முன்கூட்டியே அறிமுகப்படுத்தவோ அல்லது மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் அறிமுகப்படுத்தவோ அவர் பரிந்துரைக்கலாம்.
• உங்கள் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தக்கூடிய உணவுகளைப் பாதுகாப்பாக அறிமுகப்படுத்திய பிறகு, அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லாத பல்வேறு உணவுகளை (கொட்டைகள், பால் மற்றும் முட்டைகள் உட்பட) தொடர்ந்து கொடுங்கள். இது பிற்காலத்தில் ஒவ்வாமை ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

என்னை அல்லது என் குழந்தையை நான் எப்படி கவனித்துக் கொள்வது?

நீங்களோ அல்லது உங்கள் குழந்தையோ, உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள உணவை அறியாமல் சாப்பிடுவதைத் தடுக்க, பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்:

• முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மூலப்பொருள் பட்டியலைச் சரிபார்க்கவும். இலங்கையில் இது சற்று கடினமாக இருக்கலாம், ஆனாலும் உங்களால் முடிந்தவரை முயற்சி செய்யுங்கள். வெளிநாடுகளில், உணவில் பொதுவாகக் காணப்படும் 9 ஒவ்வாமைப் பொருட்களில் ஏதேனும் ஒன்று இருந்தால், அது உணவுப் பட்டியலில் குறிப்பிடப்பட்டிருக்கும். மேலும், "இருக்கக்கூடும்" அல்லது "பகிரப்பட்ட உபகரணங்களில் தயாரிக்கப்பட்டது" போன்ற வார்த்தைகள் குறித்தும் கவனமாக இருங்கள்.
• கடையில் உணவுப் பொருட்களை வாங்கும்போதும், வீட்டிற்குக் கொண்டு வரும்போதும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பும் எப்போதும் லேபிளைச் சரிபார்க்கவும்.
• உங்கள் பிள்ளையிடம் சிறு வயதிலிருந்தே, அவர்கள் உண்ணும் உணவில் கவனமாக இருப்பது பற்றியும், பாதுகாப்பானது என்று தெரியாத உணவை மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளாமல் இருப்பது பற்றியும் பேசத் தொடங்குங்கள்.
• உணவகங்களில் வெளியே சாப்பிடும்போது மிகவும் கவனமாக இருங்கள். உங்களுக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் ஏதேனும் உணவுப் பொருட்கள் அதில் உள்ளதா என்று கேளுங்கள். ஆனால், அவர்களால் நூறு சதவிகித உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாமல் போகலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
• உங்கள் பிள்ளையின் ஒவ்வாமைகள் குறித்தும், அவன் சாப்பிட பாதுகாப்பான உணவுகள் என்னென்ன என்பது குறித்தும் அவனைச் சுற்றியுள்ள அனைவருக்கும் தெரியப்படுத்துங்கள்.
• உங்கள் பிள்ளையின் ஒவ்வாமை குறித்து அவர்களின் பள்ளி அல்லது பகல்நேரப் பராமரிப்பு மையத்திடம் பேசி, அவர்களுக்குத் தெரியாமல் ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் உணவுகளைக் கொடுப்பதைத் தடுக்க அவர்கள் என்ன திட்டங்களை வைத்துள்ளனர் என்பதைத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
• பயணம் செய்யும்போதும், வீட்டிலிருந்து வெளியே இருக்கும் மற்ற நேரங்களிலும் நன்கு திட்டமிடுங்கள். பாதுகாப்பான உணவை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள், அல்லது சாப்பிடுவதற்குப் பாதுகாப்பான இடங்களை முன்கூட்டியே கண்டறியுங்கள்.
• நீங்கள் எதைச் சாப்பிடலாம், எதைச் சாப்பிடக்கூடாது என்பது குறித்து ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்.

ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் தயாராக இருங்கள்:

• எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரை எப்போதும் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள். அதைச் சரியாகப் பயன்படுத்துவது எப்படி என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்.
• உங்கள் குழந்தையின் பள்ளி அல்லது பகல்நேரப் பராமரிப்பு மையத்தில், உங்கள் குழந்தையின் மருத்துவரிடமிருந்து பெறப்பட்ட உணவு ஒவ்வாமை மற்றும் தீவிர ஒவ்வாமைக்கான அவசர சிகிச்சைத் திட்டம் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை இது விளக்குகிறது.
• உங்கள் பிள்ளையின் பள்ளி அல்லது பகல்நேரப் பராமரிப்பு மையத்தில் எபிநெஃப்ரின் பேனாவையும், உங்கள் பிள்ளைக்குத் தேவைப்படக்கூடிய வேறு ஏதேனும் மருந்துகளையும் வழங்குங்கள்.

நான் எப்போது மருத்துவரைச் சந்திக்க வேண்டும்?

உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கோ உணவு ஒவ்வாமை இருக்கலாம் என நீங்கள் நினைத்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். அவர் உங்களை ஒரு சிறப்பு மருத்துவரிடம் பரிந்துரைப்பதுடன், அடுத்து என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது குறித்தும் வழிகாட்டுவார்.

நான் எப்போது அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்ல வேண்டும்?

மருத்துவ சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால், ஒவ்வாமை பாதிப்புகள் உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கக்கூடும்.இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் தென்பட்டால், உடனடியாக அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்குச் செல்லவும் அல்லது 1990 என்ற எண்ணிற்கு அழைக்கவும்.

• முகம், உதடுகள், நாக்கு அல்லது தொண்டையில் வீக்கம்
• சுவாசிப்பதில் சிரமம்
• மார்பு இறுக்கம்
• படை நோய் (படை நோய்)
• கைகள், கால்கள் அல்லது உதடுகளில் உணர்வின்மை
• பலவீனம், தலைச்சுற்றல் அல்லது மயக்கம்
• ஒரு விசித்திரமான பயம், வரவிருக்கும் பேரழிவின் உணர்வு

நான் என் மருத்துவரிடம் என்ன கேள்விகளைக் கேட்க வேண்டும்?

உங்கள் மருத்துவரிடம் இது போன்ற சில கேள்விகளைக் கேட்பது உதவியாக இருக்கலாம்:

• எனக்கோ/என் குழந்தைக்கோ ஏதேனும் சிகிச்சை முறைகள் உள்ளனவா?
• எனக்கோ அல்லது என் குழந்தைக்கோ ஒவ்வாமை ஏற்பட்டாலோ அல்லது எனக்கு ஒவ்வாமை உள்ள ஒரு பொருளைத் தவறுதலாகச் சாப்பிட்டுவிட்டாலோ நான் என்ன செய்ய வேண்டும்?
• அறியாமல் ஒவ்வாமைப் பொருளுக்கு ஆளாவதைத் தடுப்பதற்கான சில வழிகள் யாவை?
• இந்த மருந்தை நான் எப்படிப் பயன்படுத்துவது?
• எனக்கு எபிநெஃப்ரின் எப்போது தேவைப்படும்?
• உங்களிடம் ஒவ்வாமைக்கான செயல் திட்டம் உள்ளதா?

உணவு ஒவ்வாமைகள் எவ்வளவு பொதுவானவை?

ஆய்வுகளின்படி, 6 முதல் 11 சதவிகிதம் வரையிலான பெரியவர்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை உள்ளது. மேலும், சுமார் 8 சதவிகிதக் குழந்தைகள் உணவு ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

அது உங்கள் குழந்தைக்கு ஏற்பட்டிருக்கலாம், அல்லது உங்களுக்கு சமீபத்தில் கண்டறியப்பட்ட ஒரு நோயாகவும் இருக்கலாம். இருப்பினும், உணவு ஒவ்வாமை என்பது வாழ்க்கையையே மாற்றக்கூடிய ஒரு அனுபவமாக இருக்கலாம். சில உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டியிருப்பது, நீங்களோ உங்கள் குழந்தையோ என்ன சாப்பிடலாம் என்று யோசிப்பது, மீண்டும் ஒருபோதும் உணவகத்தில் சாப்பிட முடியாது என்ற பயம் என இவை அனைத்தும் பெரும் மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்களுக்கு, இந்தத் தொடர்ச்சியான பயம் நிரந்தரமாக நீடிப்பதில்லை.

வெளியில் சாப்பிடும்போது கூடுதல் கவனமாக இருக்க வேண்டியவர்களுக்கு, முன்பை விட இப்போது அதிக வாய்ப்புகள் உள்ளன. உங்கள் சமையலறையில் சேமித்து வைக்க, பாதுகாப்பான உணவுகளைக் கண்டறிய உதவும் செயலிகளும் ஆன்லைன் குழுக்களும் உள்ளன. பலர் தாங்கள் நம்பும் உணவகங்களையும் உணவு வகைகளையும் கண்டறிந்து, அடிக்கடி அங்கு செல்கின்றனர். ஒவ்வாமை உங்கள் அன்றாட வாழ்வின் ஒரு பகுதியாக மாறும்போது, ​​அதனுடன் வாழ்வது எளிதாகிறது.

இறுதியாக, நாம் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய செய்தி:

உணவு ஒவ்வாமை என்பது பயப்பட வேண்டிய ஒரு விஷயம்தான், ஆனால் அதைப் பற்றி நீங்கள் முறையாகத் தெரிந்துகொண்டு, தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுத்தால், உங்களால் ஒரு இயல்பான வாழ்க்கையை வாழ முடியும்.

• உங்களுக்கு எந்தெந்த உணவுகளால் ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது என்பதைத் துல்லியமாகக் கண்டறியுங்கள். மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுங்கள்.
• உணவு லேபிள்களை எப்போதும் படியுங்கள். சந்தேகம் இருந்தால், அந்த உணவைத் தவிர்த்து விடுங்கள்.
• (உங்களுக்குக் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படும் அபாயம் இருந்தால்) எப்போதும் ஒரு எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டரை உடன் வைத்திருங்கள், மேலும் அதை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதையும் துல்லியமாகத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
• உங்கள் ஒவ்வாமை பற்றி உங்கள் குடும்பத்தினர், நண்பர்கள் மற்றும் பள்ளி/பணி சக ஊழியர்களுக்குத் தெரிவிக்கவும்.
• கேள்விகள் கேட்கத் தயங்காதீர்கள். உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுங்கள்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் தனியாக இல்லை. உணவு ஒவ்வாமையுடன் வாழும் பலர் உள்ளனர். உங்களுக்குத் தேவையான உதவியையும் ஆதரவையும் பெறுங்கள். பத்திரமாக இருங்கள்!

உணவு ஒவ்வாமைகள், ஒவ்வாமை அறிகுறிகள், அனாஃபைலாக்சிஸ், எபிநெஃப்ரின், எபிபென், ஒவ்வாமை சிகிச்சை, குழந்தைப் பருவ ஒவ்வாமைகள்