பீச் பழங்களின் மறைக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள்: சுவையையும் தாண்டிய ஏராளமான நன்மைகள்!

நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்குச் செல்லும்போது, ​​பழங்கள் பிரிவில் இளஞ்சிவப்பு கலந்த மஞ்சள் நிறத்துடனும், பட்டுப் போன்ற மென்மையான தோலுடனும் இருக்கும் பீச் பழங்களைப் பார்க்கும்போது, ​​அவற்றைச் சாப்பிட வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தோன்றும், அல்லவா? அந்த வாசனையையும் அழகான நிறத்தையும் யார் தான் விரும்ப மாட்டார்கள்? ஆனால், இந்தச் சுவையான பழம் வாய்க்குச் சுவையைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், நமது உடலுக்குப் பல மதிப்புமிக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் ஏராளமான பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? எனவே இன்று, இந்தச் சுவையான பீச் பழத்தில் மறைந்திருக்கும் மதிப்புமிக்க பண்புகளைப் பற்றிப் பேசுவோம்.

இந்தப் பீச் பழங்கள் என்ன?

பீச் பழம், நெடுங்காலத்திற்கு முன்பு, பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் சீனாவில் தோன்றியது. அது இன்று உலகம் முழுவதும் பிரபலமாகிவிட்டது. அதன் இனிப்பான, சாறு நிறைந்த சுவை, பலருக்கும் பிடித்தமான கோடைக்காலப் பழமாக இதை ஆக்குகிறது.

இந்தப் பழத்தின் நடுவில் ஒரு கடினமான கொட்டை உள்ளது, ஆனால் இது உண்பதற்கு ஏற்றதல்ல. ஆனால் அதைச் சுற்றியுள்ள வழவழப்பான, சாறு நிறைந்த சதைப்பகுதியும், அதன் தோலும் ஊட்டச்சத்துக்களும் சுவையும் நிறைந்தவை. நடுவில் உள்ள இந்தக் கடினமான கொட்டையின் காரணமாக, பீச் பழங்கள் ' கல் பழங்கள்' எனப்படும் பழக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. ஆப்ரிகாட் மற்றும் நெக்டரைன் பழங்களும் இந்தக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவையே.

பீச் பழங்களுக்கும் நெக்டரைன் பழங்களுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

பலர் இவ்விரண்டையும் குழப்பிக் கொள்கிறார்கள். எளிமையாகச் சொன்னால், பீச் பழங்களின் தோல் மென்மையான, பட்டுப் போன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. நெக்டரைன் பழங்கள் வழுவழுப்பான, பட்டுப் போன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், பீச் பழங்களை விட நெக்டரைன் பழங்களில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் சற்றே அதிகமாக உள்ளன.

நம் உடலுக்கு பீச் பழங்களால் கிடைக்கும் வியக்கத்தக்க நன்மைகள்

பீச் பழம், குறைந்த கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் கொண்ட ஒரு சிறந்த பழமாகும், ஆனாலும் இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்தச் சிறிய பழத்தின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.

மனதளவில் ஒரு சிறந்த நண்பன்

பீச் பழம் பொட்டாசியம் சத்து நிறைந்த ஒரு பழமாகும். இந்தப் பொட்டாசியம் நமது இதயத் துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக்க உதவுகிறது. மேலும், இது உடலில் இருந்து தேவையற்ற சோடியத்தை அகற்றி, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் உள்ள இறுக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, பீச் பழங்கள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தில் இருந்தும் உங்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்பவை , இரும்பில் துரு பிடிப்பதைப் போல நமது உடலின் செல்களைச் சேதப்படுத்தும் ஒரு வகை தீங்கு விளைவிக்கும் துகள்கள் ஆகும். இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற கடுமையான நோய்களுக்கு இவையே காரணமாகும். பீச் பழங்களில் காணப்படும் தாவர ஊட்டச்சத்துக்களான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பைட்டோகெமிக்கல்கள் , இந்தத் தீங்கு விளைவிக்கும் துகள்களிலிருந்து நமது செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன. குறிப்பாக பீச் பழத் தோல்களில்தான் அதிகபட்ச புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

ஆரோக்கியமான சருமம் மற்றும் தெளிவான பார்வை

அழகான, ஆரோக்கியமான சருமத்தை விரும்புபவர்களுக்கு பீச் பழங்கள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

• வைட்டமின் ஏ: பழைய சரும செல்களை உதிர்த்து, அவற்றிற்குப் பதிலாக புதிய, ஆரோக்கியமான செல்கள் உருவாகும் செயல்முறைக்கு வைட்டமின் ஏ இன்றியமையாதது.
• வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே:இந்த வைட்டமின்கள் காயங்கள் விரைவாகக் குணமடைய உதவுகின்றன.
• கண் ஆரோக்கியம்: மேலும், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் லூட்டின், ஸீக்ஸாந்தின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை.

வலுவான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு

உங்களுக்கு அடிக்கடி உடல்நலக்குறைவு ஏற்படுகிறதா? அப்படியானால், பீச் பழங்கள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும். பீச் பழங்களில் காணப்படும் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, இரும்புச்சத்து மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள், நம் உடலுக்குள் நுழையும் நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட நமது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கு மிகுந்த வலிமையை அளிக்கின்றன.

செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது

பீச் பழங்களில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த நார்ச்சத்து நமது செரிமான அமைப்பு சீராகச் செயல்பட உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதற்கும், ஆரோக்கியமான உடல் எடையைப் பராமரிப்பதற்கும் இது மிகவும் முக்கியமானது.

பீச் பழங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன?

ஒரு சராசரி நடுத்தர அளவிலான (சுமார் 3 அங்குல அகலம் கொண்ட) பீச் பழத்தில் அடங்கியுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைப் பார்ப்போம்.

மேலும், பீச் பழங்களில் ஃபோலேட், நியாசின், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பிற மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களும் அடங்கியுள்ளன.

பீச் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்துப் பயன்படுத்துவது எப்படி?

பீச் பழங்களிலிருந்து அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்தைப் பெற, அவற்றை பச்சையாக, அதாவது புதியதாகச் சாப்பிடுவது சிறந்தது.

• தேர்வு: தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​காயங்கள் இல்லாத, நல்ல அடர் நிறம் கொண்ட, தொடுவதற்குச் சற்று உறுதியான கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நல்ல நறுமணமும் ஒரு சிறந்த அறிகுறியாகும்.
• பழுக்க வைத்தல்: நீங்கள் வீட்டிற்கு எடுத்து வரும்போது அவை சற்று கடினமாக இருந்தால், அவற்றை ஒரு காகிதப் பையில் வைத்து, ஓரிரு நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் வைக்கவும். இது அவை பழுக்கவும், மென்மையாகவும், இனிப்பாகவும் மாற உதவும்.
• சேமிப்பு: முழுமையாகப் பழுத்தவுடன், அவற்றை குளிர்சாதனப் பெட்டியின் காய்கறிப் பகுதியில் சுமார் 3 நாட்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம்.
• தோல் உரித்தல்: பீச் பழங்களைத் தோலுடன் சாப்பிடுவது சிறந்தது. ஆனால், சில சமயங்களில் நீங்கள் தோலை அகற்ற வேண்டியிருந்தால், அவற்றை 30-60 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, பின்னர் உடனடியாக பனிக்கட்டி நீரில் மூழ்க வைக்கவும். தோல் எளிதாக உரிந்துவிடும்.

நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட பீச் பழங்களை வாங்கினால், கூடுதல் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத, இயற்கையான சாற்றில் அடைக்கப்பட்டவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

கவனிக்க வேண்டியவை: ஒவ்வாமைகள்

பீச் பழம் அனைவருக்கும் நன்மை பயக்கும் என்றாலும், அது சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

இந்த ஒவ்வாமை பொதுவாக வாய், உதடுகள் அல்லது தொண்டையில் அரிப்பு மற்றும் வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது. மிகவும் அரிதாக, இது உயிருக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையான அனாஃபைலாக்ஸிஸாக முற்றக்கூடும்.

எனவே, உங்களுக்குப் பழ ஒவ்வாமை இருப்பதாகச் சந்தேகம் இருந்தால், பீச் பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகக் கலந்தாலோசிக்கவும்.