உங்களுக்கு லிஸ்டீரியாவைக் (லிஸ்டீரியோசிஸ்) கண்டு பயமா? இந்த அபாயகரமான பாக்டீரியாவைப் பற்றித் துல்லியமாகத் தெரிந்துகொள்வோம்!

'லிஸ்டீரியா' என்ற இந்தப் பெயரை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டீர்கள். ஆனால் இது நாம் அனைவரும் கவனமாக இருக்க வேண்டிய ஒரு விஷயம். எளிமையாகச் சொன்னால், லிஸ்டீரியா என்பது ஒரு வகை பாக்டீரியா, அதாவது ஒரு சிறிய கிருமி. இது நம் உடலுக்குள் சென்றால், நமக்கு பல்வேறு நோய்கள் ஏற்படலாம். எனவே, இன்று நாம் லிஸ்டீரியோசிஸ் எனப்படும் இந்த நோய்த்தொற்றைப் பற்றி விரிவாகவும் எளிமையாகவும் பேசுவோம்.

லிஸ்டீரியா என்றால் என்ன? அது ஏன் ஆபத்தானது?

லிஸ்டீரியா என்பது ஒரு வகை பாக்டீரியா ஆகும். இந்த பாக்டீரியா நம் உடலுக்குள் நுழையும்போது, ​​அதை லிஸ்டீரியோசிஸ் என்று அழைக்கிறோம். இது ஏற்படும்போது, ​​பொதுவாக வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, காய்ச்சல், உடல் வலி மற்றும் மூட்டு வலி ஆகியவை அறிகுறிகளாக இருக்கும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த அறிகுறிகள் சில நாட்களுக்குள் தணிந்துவிடும்.

இருப்பினும், இந்தத் தொற்றால் சிலர் கடுமையாகப் பாதிக்கப்படலாம். குறிப்பாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பச்சிளம் குழந்தைகள், 65 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெரியவர்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தவர்கள் (புற்றுநோய்க்காக கீமோதெரபி சிகிச்சை பெறுபவர்கள் போன்றோர்) பாதிக்கப்படலாம். இதனால்தான் இது குறித்து விழிப்புடன் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

லிஸ்டீரியா நமக்கு எப்படி வருகிறது?

லிஸ்டீரியா தொற்று என்பது உண்மையில் ஒரு வகை உணவு நஞ்சாகும் . லிஸ்டீரியா பாக்டீரியாவைக் கொண்ட உணவை நாம் அறியாமல் உண்ணும்போதோ அல்லது பருகும்போதோ இது ஏற்படுகிறது. சரி, அப்படியானால் இந்த பாக்டீரியா எங்கே இருக்கிறது?

இந்த பாக்டீரியா முக்கியமாக மண்ணில், அதாவது நிலத்தில் வாழ்கிறது. ஆனால் இது விலங்குகளின் உடல்களிலும், நீரிலும், மற்றும் பல இடங்களிலும் காணப்படலாம். லிஸ்டீரியா தொற்றுகள் பெரும்பாலும் இவற்றால் ஏற்படுகின்றன:

• பாதிக்கப்பட்ட விலங்குகளின் இறைச்சி அல்லது பால் பொருட்களை உண்பது: சில சமயங்களில் மாடுகள் மற்றும் ஆடுகள் போன்ற விலங்குகளுக்கு இந்த பாக்டீரியா தொற்று ஏற்படலாம். அவ்வாறு ஏற்படும்போது, ​​அந்த விலங்குகளின் இறைச்சியையோ அல்லது பாலையோ சரியாகச் சமைக்காமல் நாம் உண்டால், நமக்கும் நோய் ஏற்படலாம்.
• பாக்டீரியாவால் அசுத்தமான ஒரு மேற்பரப்புடன் தொடர்பு கொண்ட உணவை உண்பது: இந்த பாக்டீரியா உணவு தயாரிக்கும் பகுதியில் உள்ள ஒரு மேற்பரப்பில் இருப்பதாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். அப்போது இந்த பாக்டீரியா, வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (உதாரணமாக, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி) போன்ற பொருட்களுக்குள் செல்லக்கூடும்.
• பதப்படுத்தப்படாத (பச்சை) பாலைக் குடிப்பதோ அல்லது அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பால் பொருட்களை உண்பதோ: பச்சை பால் என்பது எந்தவிதமான கிருமி நீக்க செயல்முறைக்கும் உட்படாத பால் ஆகும். இந்த வகை பாலில் லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா இருப்பதற்கான வாய்ப்பு அதிகம்.
• மண்ணில் உள்ள பாக்டீரியாக்களால் அசுத்தமான காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சரியாகக் கழுவாமல் சாப்பிடுவது: காய்கறிகளும் பழங்களும் மண்ணில் வளர்கின்றன என்பது நமக்குத் தெரியும். எனவே, மண்ணில் இருக்கும் இந்த பாக்டீரியாக்கள் அவற்றை அசுத்தப்படுத்தக்கூடும். அவற்றைச் சரியாகக் கழுவாமல் சாப்பிட்டால், நமக்குத் தொற்று ஏற்படலாம்.

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், லிஸ்டீரியா தொற்று ஒருவரிடமிருந்து மற்றொருவருக்கு நேரடியாகப் பரவுவதில்லை. அதாவது, நோய்வாய்ப்பட்ட ஒருவருடன் பேசுவதன் மூலமோ அல்லது கை குலுக்குவதன் மூலமோ இது பரவ முடியாது.

இருப்பினும், இதற்கான சரியான காரணம் தெளிவாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இந்தத் தொற்று ஏற்படுவதற்கான அதிக ஆபத்து உள்ளது. அவ்வாறு தொற்று ஏற்பட்டால், கருவில் உள்ள குழந்தைக்கும் இந்தத் தொற்று ஏற்படலாம்.

லிஸ்டீரியாவின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?

ஒருவரின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியின் வலிமையைப் பொறுத்து, லிஸ்டீரியா தொற்றின் அறிகுறிகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம்.

• வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட ஒருவருக்கு: காய்ச்சல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு (வயிற்றுக் கோளாறு) மற்றும் மூட்டு வலி ஆகியவை மிகவும் பொதுவான அறிகுறிகளாகும். இவை பொதுவாக சில நாட்களில் குணமாகிவிடும்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தவர்கள் மற்றும் 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு: இந்த நிலைமை இவர்களுக்கு மிகவும் தீவிரமானதாக இருக்கலாம். இரத்தத்தில் பாக்டீரியாக்கள் பெருகுதல் (`(பாக்டீரியேமியா)`) அல்லது மூளையைச் சுற்றியுள்ள சவ்வுகளில் தொற்று ஏற்படுதல் (`(மெனிஞ்சைடிஸ்)`) போன்ற கடுமையான பாதிப்புகள் ஏற்படலாம்.
• கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு: ஆச்சரியப்படும் விதமாக, ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு லிஸ்டீரியா தொற்று ஏற்பட்டால், அவருக்கு மிகக் குறைவான அறிகுறிகளே இருக்கலாம். ஒருவேளை, லேசான காய்ச்சல் மற்றும் உடல் வலிகள் மட்டுமே இருக்கலாம். இருப்பினும், இது கருவில் உள்ள குழந்தைக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்தத் தொற்று, குழந்தை குறைமாதத்தில் பிறக்க (முன்கூட்டிய பிரசவம்), கருச்சிதைவு ஏற்பட, அல்லது இறந்தே பிறக்க (பிறக்கும்போதே குழந்தை இறந்து பிறக்க) காரணமாக அமையலாம். அதனால்தான் கர்ப்ப காலத்தில் இது குறித்து மிகவும் கவனமாக இருப்பது அவசியம்.

லிஸ்டீரியா தொற்றை எவ்வாறு துல்லியமாகக் கண்டறிவது?

உங்களுக்கு லிஸ்டீரியாவின் அறிகுறிகள் இருந்தால், ஒரு மருத்துவர் உங்களைப் பரிசோதித்து, உங்கள் அறிகுறிகள் மற்றும் சமீபத்தில் நீங்கள் என்ன சாப்பிட்டீர்கள், குடித்தீர்கள் என்பது பற்றிக் கேட்பார். சில சமயங்களில், ஒரே பகுதியில் உள்ள பலருக்கு ஒரே மாதிரியான அறிகுறிகள் இருந்தாலோ, அல்லது ஒரே இடத்திலிருந்து உணவு சாப்பிட்ட பலருக்கு உடல்நலம் பாதிக்கப்பட்டாலோ, மருத்துவர்களுக்கு லிஸ்டீரியா தொற்று ஏற்பட்டிருக்கலாம் எனச் சந்தேகம் எழுகிறது.

லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா பொதுவாக மலப் பரிசோதனைகளில் கண்டறியப்படுவதில்லை. எனவே, மருத்துவர்கள் மற்ற தொற்றுகளைக் கண்டறியும் நோக்கம் கொண்டிருந்தால் தவிர, வழக்கமாக இந்தப் பரிசோதனையைச் செய்வதில்லை. இருப்பினும், சில சமயங்களில் இரத்தத்தில் உள்ள பாக்டீரியாவைக் கண்டறிய இரத்தப் பரிசோதனைகள், மூளைத் தொற்றைக் கண்டறிய தண்டுவட நீர்ப்பரிசோதனை, அல்லது கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் தொற்றைக் கண்டறிய நஞ்சுக்கொடிப் பரிசோதனை போன்றவற்றை அவர்கள் செய்ய வேண்டியிருக்கலாம்.

லிஸ்டீரியா தொற்றுக்கான சிகிச்சைகள் என்னென்ன?

ஆரோக்கியமான குழந்தைகள், இளம் வயதினர் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு லிஸ்டீரியா தொற்று ஏற்பட்டால், நிறைய திரவங்களை அருந்துவதே மிக முக்கியமானதாகும். இது உடலில் நீர்ச்சத்து குறைவதைத் தடுக்க உதவும். நீங்கள் நன்றாக ஓய்வெடுக்கவும் வேண்டும். சில வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு மருந்துகள் இந்த நேரத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை வயிற்றுப்போக்கை மோசமாக்கக்கூடும். எனவே, மருத்துவரிடம் முதலில் கலந்தாலோசிக்காமல் எந்த மருந்தையும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டாம்.

இருப்பினும், லிஸ்டீரியா தொற்றால் கடுமையான பாதிப்புகள் ஏற்படும் அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்களுக்கு (உதாரணமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தவர்கள்), மருத்துவர்கள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் பரிந்துரைக்கலாம். இந்த மருந்துகள் பெரும்பாலும் நரம்பு வழியாக (IV) செலுத்தப்படுகின்றன.

லிஸ்டீரியா பரவுவதைத் தடுக்க நாம் என்ன செய்யலாம்?

"வருமுன் காப்பதே சிறந்தது" என்பார்கள். எனவே, லிஸ்டீரியாவிலிருந்து பாதுகாப்பாக இருக்க, உணவு மற்றும் பானங்கள் விஷயத்தில் நாம் பின்பற்றக்கூடிய சில எளிய, ஆனால் மிக முக்கியமான வழிமுறைகள் உள்ளன. அவை என்னவென்று பார்ப்போம்:

• கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளை நன்கு சமைக்கவும்: இவற்றைச் சமைக்கும்போது, ​​உள்ளே நன்கு வேகும் வரை சமைக்கவும். சரியாக வேகாத இறைச்சியையோ மீனையோ உண்ண வேண்டாம்.
• முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மிகவும் கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கவும்: பச்சையான முட்டைகளைச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
• பால் பொருட்களை வாங்கும்போது, ​​அவை பாஸ்டரைஸ் செய்யப்பட்டவையா என்று சரிபார்க்கவும்: பதப்படுத்தப்படாத பால் மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ், தயிர் போன்ற பொருட்களை உண்பதைத் தவிர்க்கவும்.
• மீதமுள்ள உணவை 2 மணி நேரத்திற்குள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். மேலும், அவற்றை 3-4 நாட்களுக்கு மேல் வைத்திருக்க வேண்டாம்.
• மீதமுள்ள உணவை மீண்டும் சூடாக்கும்போது, ​​அது நன்கு புகை மூட்டம் பெறும் வரை சூடாக்கவும்.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சாப்பிடுவதற்கு முன் நன்கு கழுவவும்: குறிப்பாக, மண்ணிலிருந்து தோண்டி எடுக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு போன்றவையும், கீரை போன்ற மண்ணில் வளரும் காய்கறிகளும் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.
• தர்பூசணி போன்ற பழங்களை வெட்டியவுடன் உடனடியாகச் சாப்பிடுங்கள், அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வையுங்கள்: அறை வெப்பநிலையில் 4 மணி நேரத்திற்கு மேலாகவோ அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 7 நாட்களுக்கு மேலாகவோ இருந்த வெட்டப்பட்ட தர்பூசணியைச் சாப்பிடாதீர்கள், அதைத் தூக்கி எறிந்து விடுங்கள்.
• பச்ச இறைச்சி, கோழி இறைச்சி, ஹாட் டாக்ஸ் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைத் தொட்ட ஒவ்வொரு வெட்டும் பலகை, கத்தி, கொள்கலன் மற்றும் மேடையை நன்கு கழுவவும்.
• உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியை 4 டிகிரி செல்சியஸ் (40 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்) அல்லது அதற்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் வைக்கவும். உங்கள் உறைவிப்பானை -18 டிகிரி செல்சியஸ் (0 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்) அல்லது அதற்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் வைக்கவும். இந்த வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்துவது பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க உதவும்.

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தாலோ அல்லது லிஸ்டீரியா தொற்று ஏற்படும் அதிக ஆபத்து இருந்தாலோ (உதாரணமாக, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள்), இந்தத் தொற்றிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள வேறு என்ன செய்யலாம் என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகக் கேளுங்கள். சில குறிப்பிட்ட உணவுகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கும்படியும் அவர்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்தலாம்.

நான் எப்போது மருத்துவரைச் சந்திக்க வேண்டும்?

உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு வாரத்திற்கும் மேலாக வயிற்றுப்போக்கு இருந்தாலோ, அல்லது பின்வரும் அறிகுறிகளில் ஏதேனும் இருந்தாலோ, உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்:

• காய்ச்சல்
• வாந்தி
• வயிற்றுப்போக்குடன் இரத்தம் வந்தால்
• நீரிழப்பின் அறிகுறிகள் (உதாரணமாக, வழக்கத்தை விட குறைவாக சிறுநீர் கழித்தல், வாய் வறண்டு போதல், அழும்போது கண்ணீர் குறைவாக வருதல், கண்கள் குழிவிழுந்திருத்தல்)
• அதிகப்படியான தூக்கம்

பெற்றோருக்குத்தான் ஒரு குழந்தையைப் பற்றி நன்றாகத் தெரியும். எனவே, மேலே குறிப்பிடப்பட்ட அறிகுறிகளுடன் கூடுதலாக, உங்கள் குழந்தையைப் பற்றி உங்களுக்கு வேறு ஏதேனும் கவலைகளோ அச்சங்களோ இருந்தால், அவற்றைப் புறக்கணிக்காதீர்கள். மருத்துவரை அழைத்து ஆலோசனை பெறுங்கள்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்கள் (முக்கிய செய்தி)

சரி, இன்று நாம் லிஸ்டீரியா பற்றி நிறையப் பேசியுள்ளோம், அல்லவா? சுருக்கமாகச் சொன்னால், லிஸ்டீரியா என்பது உணவு மூலம் பரவும் ஒரு பாக்டீரியா தொற்று ஆகும். இது பொதுவாக சராசரி நபர்களுக்கு சில நாட்களில் குணமாகிவிடும் என்றாலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், சிறு குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு இது ஆபத்தானதாக இருக்கலாம்.

உணவுப் பாதுகாப்பில் கவனம் செலுத்துவதே மிக முக்கியமான விஷயம். உணவைச் சமைக்கும்போதும், சேமிக்கும்போதும், சுத்தம் செய்யும்போதும் இந்த விஷயங்களை நாம் முறையாகச் செய்தால், லிஸ்டீரியாவை மட்டுமல்ல, வேறு பல உணவு நச்சு பாதிப்புகளையும் தவிர்க்கலாம்.

இது குறித்து உங்களுக்கு வேறு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தாலோ, அல்லது உங்களுக்கோ உங்கள் குடும்பத்தில் உள்ள ஒருவருக்கோ லிஸ்டீரியாவின் அறிகுறிகள் இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தாலோ, தயவுசெய்து மருத்துவரை அணுகவும். பீதியடைய வேண்டாம், விழிப்புடன் இருப்பதும் விரைவாக சிகிச்சை பெறுவதுமே மிக முக்கியம்.

லிஸ்டீரியா , லிஸ்டீரியோசிஸ், உணவு நஞ்சாதல், பாக்டீரியா, கர்ப்பம், உணவுப் பாதுகாப்பு, அறிகுறிகள்