உங்களுக்கு சில உணவுகளால் ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறதா? வாருங்கள், உணவு ஒவ்வாமைகள் பற்றிப் பேசுவோம்!

உங்களில் எத்தனை பேர் உணவு ஒவ்வாமை , அல்லது சிலர் குறிப்பிடுவது போல 'உணவு ஒவ்வாமை ' (Food Allergies) பற்றிக் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்கள்? ஒருவேளை நீங்களோ, உங்கள் குடும்பத்தில் உள்ள ஒருவரோ அல்லது நண்பரோ இது போன்ற ஒரு அனுபவத்தை பெற்றிருக்கலாம். இது உண்மையிலேயே கவலைப்பட வேண்டிய ஒரு விஷயம். எனவே, இன்று இதைப்பற்றி மிகவும் எளிமையாக, விரிவாகப் பேசுவாமா?

இந்த உணவு ஒவ்வாமை என்றால் என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், உணவு ஒவ்வாமை என்பது, நோய்களிலிருந்து நம்மைக் காக்கும் படையான நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் , சில உணவுகளைத் தவறுதலாக 'எதிரி'யாகக் கருதுவதாகும். பொதுவாக, இந்த நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் உடலுக்குள் நுழையும் கிருமிகளையும் வைரஸ்களையும் எதிர்த்துப் போராடி நம்மைக் காக்கிறது. ஆனால் உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படும்போது, ​​இந்த அமைப்பு பாதிப்பில்லாத ஒரு உணவில் உள்ள புரதத்தை 'ஊடுருவி'யாகக் கருதி, அதற்கு எதிராகப் போராடத் தொடங்குகிறது.

இங்கு மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்களுக்கு ஒரு சிறிய ஒவ்வாமை ஏற்பட்டது என்பதற்காக, அடுத்த முறையும் அதே எதிர்வினைதான் ஏற்படும் என்று நீங்கள் கருதக்கூடாது. சில நேரங்களில் அடுத்த எதிர்வினை உயிருக்கே ஆபத்தானதாக இருக்கலாம் . எனவே, உணவு ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவர், தனக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவை உண்பதை முற்றிலுமாக நிறுத்த வேண்டும். மேலும், அவசர காலங்களில் பயன்படுத்துவதற்காக எபிநெஃப்ரின் என்ற மருந்தை எப்போதும் உங்களுடன் வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம். கனலே என்ற சிறுவன் இருந்தான் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். அவன் சிறிதளவு வேர்க்கடலை சாப்பிட்ட பிறகுகூட சுவாசிப்பதில் சிரமப்பட்டான். அவன் எப்போதும் தனது எபிநெஃப்ரின் பேனாவைத் தன்னுடன் வைத்திருந்தான்.

எந்த உணவுகள் அதிக ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகின்றன?

உண்மையில், யாருக்கு வேண்டுமானாலும் எந்தவொரு உணவுக்கும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். இருப்பினும், நம்மிடையே பொதுவாக உணவு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் சில உணவுகள் உள்ளன. அவற்றுள் முக்கியமானவை இவைதான்:

• பால் (பசுவின் பால், எருமைப் பால் போன்றவை)
• முட்டைகள்
• வேர்க்கடலை
• சோயா
• கோதுமை
• மரக் கொட்டைகள் - முந்திரி, பாதாம் மற்றும் வால்நட் ஆகியவை இவற்றிற்கு உதாரணங்கள் ஆகும்.
• மீன்
• கடல் சிப்பிகள் - எடுத்துக்காட்டாக, இறால், நண்டு மற்றும் கணவாய்.
• எள்

இந்தப் பட்டியலைப் பார்க்கும்போது, ​​'ஓ, இவையெல்லாம் நாம் எப்போதும் சாப்பிடும் விஷயங்கள்தானே' என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். ஆம், அது உண்மைதான். அதனால்தான் இதைப் பற்றி அறிந்திருப்பது முக்கியம்.

உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் என்னென்ன? அதை எப்படி அடையாளம் காண்பது?

இப்போது உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளைப் பார்ப்போம். முன்னரே குறிப்பிட்டபடி, நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் ஒரு உணவை 'எதிரி'யாகக் கருதும் போது, ​​அதை எதிர்த்துப் போராட ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்குகிறது.

பிறகு, ஒவ்வொரு முறையும் நாம் அந்த ஒவ்வாமை உணவை உண்ணும்போதும் (சில சமயங்களில் அதைத் தொடும்போதோ அல்லது முகரும்போதோ கூட), நமது உடல்கள் ஹிஸ்டமைன் போன்ற வேதிப்பொருட்களை வெளியிடுகின்றன. அந்த வேதிப்பொருட்கள் வெளியாவதுதான் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த அறிகுறிகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம், மேலும் ஒரே நபருக்குக் கூட வெவ்வேறு நேரங்களில் வெவ்வேறு அறிகுறிகள் ஏற்படலாம். ஏற்படக்கூடிய சில விஷயங்கள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

• மூச்சுத்திணறல்
• சுவாசிப்பதில் சிரமம்
• இருமல்
• குரல் கரகரப்பு
• தொண்டையில் இறுக்கமான உணர்வு (தொண்டை இறுக்கம்)
• வயிற்று வலி
• வாந்தி
• வயிற்றுப்போக்கு
• கண் அரிப்பு, கண்ணீர் வடிதல், கண்கள் வீக்கம்
• தோல் தடிப்பு, படை
• தோலில் சிவப்பு புள்ளிகள்
• வீக்கம்
• இரத்த அழுத்தத்தில் திடீர் சரிவு, தலைச்சுற்றல், மற்றும் சுயநினைவு இழப்பு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது (மயங்கி விழுதல்).

இது மிகவும் ஆபத்தானது: அனாஃபைலாக்ஸிஸ்.

சில சமயங்களில், உணவு ஒவ்வாமையானது அனாஃபைலாக்ஸிஸ் எனப்படும் மிகவும் கடுமையான, உயிருக்கு ஆபத்தான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது முன்னர் குறிப்பிட்ட வழக்கமான அறிகுறிகளுடன் தொடங்கலாம். இருப்பினும், இந்த நிலை மிக விரைவாக மோசமடையலாம். சுவாசிப்பது மிகவும் கடினமாகலாம், அல்லது நீங்கள் சுயநினைவை இழக்க நேரிடலாம். இந்த அறிகுறிகள் உடலின் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பகுதிகளைப் பாதிக்கலாம். ஊசி மூலம் செலுத்தப்படும் எபிநெஃப்ரின் கொண்டு விரைவாக சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால், அனாஃபைலாக்ஸிஸ் உயிருக்கு ஆபத்தானதாக மாறக்கூடும். எனவே, மிகவும் கவனமாக இருப்பது அவசியம்.

உணவு ஒவ்வாமையும் உணவு சகிப்புத்தன்மை இல்லாமையும் இரண்டு வெவ்வேறு விஷயங்கள், சரிதானே?

பலர் உணவு ஒவ்வாமையையும் உணவு சகிப்பின்மையையும் குழப்பிக் கொள்கிறார்கள். உண்மையில், இவை இரண்டும் வெவ்வேறானவை.

உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்: வயிற்று உப்புசம், ஏப்பம், அஜீரணம், வாயுத் தொல்லை, வயிற்றுப்போக்கு, தலைவலி, பதட்டம் அல்லது முகம் சிவந்து காணப்படுதல்.

இருப்பினும், இரண்டிற்கும் இடையே சில முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன :

• செரிமானப் பிரச்சனைகளில் நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்குத் தொடர்பு இல்லை . உணவு ஒவ்வாமை என்று வரும்போது, ​​நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் நிச்சயமாகத் தொடர்பு கொள்கிறது.
• லாக்டோஸ் போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளை உடலால் ஜீரணிக்க முடியாதபோது செரிமானப் பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். 'லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை' (Lactose Intolerance) பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இது இதற்கு ஒரு நல்ல உதாரணம். இந்தக் காரணத்தினால், சிலர் பால் குடிக்கும்போது வயிற்றுக் கோளாறுக்கு ஆளாகிறார்கள்.
• அஜீரணம் ஒரு அசௌகரியமான நிலையாக இருந்தாலும், அது பொதுவாக ஒரு தீவிரமான பாதிப்பு அல்ல . இருப்பினும், முன்னரே குறிப்பிட்டது போல, உணவு ஒவ்வாமை உயிருக்கே ஆபத்தை விளைவிக்கக்கூடும்.

எனவே, நீங்கள் ஒரு உணவைச் சாப்பிடும்போது ஏதேனும் அசௌகரியத்தை உணர்ந்தால், அது ஒவ்வாமையா அல்லது செரிமானப் பிரச்சனையா என்பதைத் துல்லியமாகக் கண்டறிவது அவசியம்.

உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதை எப்படி உறுதியாக அறிவது? (கண்டறிதல்)

உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் மருத்துவரை அணுகுவதுதான். உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் அறிகுறிகளைப் பற்றிக் கேட்டு, அவற்றை ஏற்படுத்தக்கூடிய பிற நோய்கள் இல்லை என்பதை உறுதி செய்வார். உதாரணமாக, பால் குடித்த பிறகு உங்களுக்கு வயிறு உப்புசம் ஏற்பட்டால், அது உணவு ஒவ்வாமையா அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்பின்மையா என்பதை அவர்கள் பரிசீலிக்கலாம். உணவு ஒவ்வாமையைப் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய மற்றொரு நோய் செலியாக் நோய் ஆகும். இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களால் , கோதுமை மற்றும் சில தானியங்களில் காணப்படும் ஒரு புரதமான குளூட்டனைச் சகித்துக்கொள்ள முடியாது.

உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருப்பதாக உங்கள் மருத்துவர் கருதினால், அவர் உங்களை ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணரிடம் பரிந்துரைப்பார். இந்த நிபுணர் உங்களிடம் கேள்விகளைக் கேட்பார், உடல் பரிசோதனை செய்வார் (உதாரணமாக, உங்கள் நுரையீரலைச் சோதிப்பார்), மேலும் சிக்கலைக் கண்டறிய தொடர்ச்சியான சோதனைகளை மேற்கொள்வார்.

ஒவ்வாமைப் பரிசோதனைகளில் மிகவும் பொதுவானது தோல் பரிசோதனை ஆகும் . இந்தப் பரிசோதனையில், ஒரு மருத்துவர் அல்லது செவிலியர், ஒவ்வாமை இருப்பதாகச் சந்தேகிக்கப்படும் உணவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு துளி திரவத்தை உங்கள் தோலில் (பொதுவாக உங்கள் கையின் பின்புறம் அல்லது முன்கையில்) இட்டு, ஒரு சிறிய கீறலை ஏற்படுத்தி, பின்னர் ஏதேனும் எதிர்வினை (சிவத்தல் அல்லது வீக்கம் போன்றவை) ஏற்படுகிறதா என்று பார்க்க சில நிமிடங்கள் காத்திருப்பார்கள்.

மேலும், மருத்துவர்கள் இரத்தப் பரிசோதனையும் செய்யலாம். இந்த இரத்தப் பரிசோதனையின் மூலம், உங்கள் இரத்தத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுக்கு எதிரான ஆன்டிபாடிகள் உள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்க முடியும்.

இந்தச் சோதனைகளின் முடிவுகள் தெளிவாக இல்லாத பட்சத்தில், ஒவ்வாமை நிபுணர் 'உணவு சவால் சோதனை' (Food Challenge Test) எனப்படும் ஒரு சோதனையைச் செய்ய முடிவு செய்யலாம்.

• இந்தச் சோதனையில், மருத்துவரின் நேரடிக் கண்காணிப்பின் கீழ், உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் உணவின் அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்கப்படும். இந்தக் காலகட்டத்தில், மருத்துவர் உங்கள் அறிகுறிகளைக் கவனமாகக் கண்காணிப்பார். இந்தச் சோதனையை ஒவ்வாமை நிபுணரின் அலுவலகத்திலோ அல்லது மருத்துவமனையிலோ செய்ய வேண்டும்; அங்கு அவசர மருத்துவ உதவியும் மருந்துகளும் உடனடியாகக் கிடைக்கும். ஏனெனில், இந்த நேரத்தில் உயிருக்கு ஆபத்தான எதிர்வினை ஏற்படக்கூடும்.

காலப்போக்கில் சிலருக்கு ஒவ்வாமை குணமாகிவிடுகிறதா என்பதைக் கண்டறியவும் உணவு சவால் சோதனைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உணவு ஒவ்வாமைக்கு எப்படி சிகிச்சை அளிப்பது? என்ன செய்யலாம்?

உணவு ஒவ்வாமைக்கு முழுமையான சிகிச்சை எதுவும் இல்லை . பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் உணவை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பதே அதற்கான ஒரே உண்மையான சிகிச்சையாகும். இருப்பினும், உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், உங்கள் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் மருந்துகளை உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம். மேலும், அந்த எதிர்வினை கடுமையாக இருந்தால், உயிரைக் காப்பாற்றக்கூடிய மருந்துகள் கூட உள்ளன.

அனாஃபைலாக்ஸிஸ் போன்ற கடுமையான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடிய உணவு ஒவ்வாமை உள்ள எவரும், எப்போதும் இரண்டு டோஸ் எபிநெஃப்ரின் மருந்தை உடன் வைத்திருக்க வேண்டும். எபிநெஃப்ரின் என்பது மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படும் ஒரு மருந்து. இது சிறிய, எளிதில் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய கருவியில் (ஆட்டோ-இன்ஜெக்டர்) வருகிறது. இதைப் பயன்படுத்துவது எளிது. இதை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்று உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்குக் காண்பிப்பார். எப்போதும் இரண்டு டோஸ்களை உடன் வைத்திருங்கள். ஏனெனில், ஒரு டோஸ் சரியாக வேலை செய்யவில்லை என்றால், இரண்டாவது டோஸைப் பெற இது உங்களுக்கு உதவும்.

உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு 'ஒவ்வாமை செயல் திட்டம்' ஒன்றையும் வழங்கலாம். இது, ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்குத் தயாராவதற்கும், அதை அடையாளம் காண்பதற்கும், சிகிச்சை அளிப்பதற்கும் உங்களுக்கு உதவும். உங்கள் குடும்பத்தினர், பள்ளி அதிகாரிகள் மற்றும் விளையாட்டுப் பயிற்சியாளர்கள் போன்ற, இதுபற்றி அறிந்திருக்க வேண்டிய அனைவருடனும் இந்தத் திட்டத்தைப் பகிர்ந்துகொள்ளுங்கள். மேலும், 'மருத்துவ எச்சரிக்கை கைப்பட்டை' அணிவதையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

ஒவ்வாமை எதிர்வினையின்போது நேரம் மிகவும் முக்கியமானது . சுவாசிப்பதில் சிரமம் மற்றும் தொண்டை இறுக்கம் போன்ற கடுமையான ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை நீங்கள் உணரத் தொடங்கினால், உடனடியாக எபிநெஃப்ரின் பயன்படுத்தவும் . மேலும், தோல் தடிப்பு மற்றும் வாந்தி போன்ற அறிகுறிகள் ஒரே நேரத்தில் உடலின் இரண்டு வெவ்வேறு பகுதிகளில் ஏற்பட்டால், உடனடியாக எபிநெஃப்ரின் பயன்படுத்தவும். பின்னர் உடனடியாக 1990 (இலங்கையின் அவசரகால ஆம்புலன்ஸ் சேவை) எண்ணை அழைத்து, மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்குச் செல்லவும் . மருத்துவக் கண்காணிப்பு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் சில சமயங்களில், நோயின் மோசமான நிலை தணிந்துவிட்டதாகத் தோன்றினாலும், கடுமையான அறிகுறிகளின் இரண்டாவது அலை ஏற்படக்கூடும்.

இதைப்பற்றி வேறு என்ன தெரிந்துகொள்ள விரும்புகிறீர்கள்?

உங்களுக்கு ஏதேனும் உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், உணவு லேபிள்களைப் படிப்பதில் நீங்கள் நிபுணத்துவம் பெற வேண்டும். நம் நாட்டில் உள்ள பல உற்பத்தியாளர்கள் இப்போது லேபிளில் மூலப்பொருட்களைத் தெளிவாகப் பட்டியலிடுகின்றனர். எனவே , ஒரு புதிய உணவை வாங்குவதற்கு முன் எப்போதும் லேபிளைக் கவனமாகப் படியுங்கள் . "இதில் வேர்க்கடலை உள்ளதா?" "இதில் பால் உள்ளதா?" என்பதைச் சரிபார்ப்பதை ஒரு பழக்கமாக ஆக்கிக்கொள்ளுங்கள்.

பொட்டலங்களில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளை வாங்கும்போது லேபிள்கள் உதவியாக இருந்தாலும், வெளியே சாப்பிடும்போது என்ன செய்வது? உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், உங்களுக்கு உணவு பரிமாறுபவரிடம் சொல்லுங்கள். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அதோடு நிறுத்திக்கொள்ள முடியாது. உணவுப் பட்டியலில் உள்ள ஒவ்வொரு உணவிலும் என்னென்ன உள்ளன என்றோ அல்லது அந்த உணவு எங்கே காட்சிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்றோ கேளுங்கள். உங்களுக்கு உணவு பரிமாறுபவருக்கு அது என்னவென்று சரியாகத் தெரியவில்லை என்றால், அதைத் தயாரித்தவரிடமோ (அல்லது சமையல்காரரிடமோ) கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ள முடியுமா என்று பாருங்கள்.

நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய மற்றொரு விஷயம் குறுக்குக் கலப்படம் ஆகும். அதாவது, வெட்டும் பலகைகள் போன்ற பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி மற்ற உணவுகளைத் தயாரிக்கும்போது, ​​உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள உணவு மற்ற உணவுகளால் மாசுபடக்கூடும். உதாரணமாக, வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவர், வேர்க்கடலையைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்திய அதே வெட்டும் பலகையில் மற்றொரு உணவை வெட்டினால், அது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம். எனவே, உணவகங்களில் இது குறித்துக் கேளுங்கள்.

உணவு ஒவ்வாமையுடன் வாழ்வது சில சமயங்களில் கடினமாக இருக்கலாம். உங்களுக்குத் தெரிந்த ஒருவருக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், அவர்களுக்கு உங்கள் ஆதரவையும் புரிதலையும் வழங்குங்கள். உணவு ஒவ்வாமை உள்ள சிலர் தனிமையாகவோ அல்லது சங்கடமாகவோ உணரக்கூடும். மேலும், உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், உங்கள் நண்பர்களிடம் அதைப் பற்றிச் சொல்லுங்கள். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அவர்கள் உங்களைப் புரிந்துகொண்டு உங்கள் மீது அக்கறை காட்டுவார்கள்.

ஆகவே, இன்று நாம் பேசியவற்றிலிருந்து நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இதோ... (முக்கிய செய்தி)

சரி, இன்று நாம் உணவு ஒவ்வாமை பற்றி நிறையப் பேசியுள்ளோம், அல்லவா? இவை அனைத்திலும், மனதில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்கள் இவைதான்:

• உணவு ஒவ்வாமை என்பது சாதாரணமாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய விஷயம் அல்ல. அது மிகவும் தீவிரமானதாக இருக்கலாம், சில சமயங்களில் அனாஃபைலாக்ஸிஸ் எனப்படும் உயிருக்கே ஆபத்தான நிலைக்கு வழிவகுக்கும்.
• உங்களுக்குத் தீங்கானது என்று தெரிந்த உணவுகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்த்து விடுங்கள் . "கொஞ்சம் சாப்பிட்டால் பரவாயில்லை" என்று நினைக்காதீர்கள்.
• உங்களுக்குக் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படும் அபாயம் இருந்தால், எப்போதும் இரண்டு எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டர்களை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள் . அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் (குறிப்பாக கடுமையான அறிகுறிகள்) ஏற்பட்டால் , உடனடியாக எபிநெஃப்ரின் மருந்தைப் பயன்படுத்தி, அவசர மருத்துவ உதவியை நாடவும் .
• உணவு லேபிள்களைக் கவனமாகப் படியுங்கள், வெளியில் சாப்பிடும்போது மிகவும் கவனமாக இருங்கள், மேலும் குறுக்கு மாசுபடுதல் குறித்து விழிப்புடன் இருங்கள்.
• உங்களுக்கோ அல்லது உங்களுக்குத் தெரிந்தவருக்கோ உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், பீதியடைய வேண்டாம், ஆனால் கவனமாக இருங்கள் . சரியான அறிவு மற்றும் தயாரிப்புடன், இந்த நிலையை நன்கு சமாளிக்க முடியும்.

இது குறித்து உங்களுக்கு மேலும் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகப் பேசுங்கள். நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் தனியாக இல்லை!

உணவு ஒவ்வாமை, ஒவ்வாமை அறிகுறிகள், அனாஃபைலாக்சிஸ், எபிநெஃப்ரின், உணவுப் பாதுகாப்பு, ஒவ்வாமைப் பரிசோதனை