"டாக்டர், என்னால் என் உணவுப் பழக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த முடியவில்லை. சாப்பிட்டாலும் வயிறு நிறையவே இல்லை. அதனால்தான் என் உடல் எடை கூடிக்கொண்டே இருக்கிறது. நான் என்ன செய்ய வேண்டும்?" இது உண்மையில் நம் நாட்டில் பலருக்கும் உள்ள ஒரு பொதுவான பிரச்சனை. சில சமயங்களில், நாம் அறியாமலேயே செய்யும் சிறுசிறு தவறுகளே இதற்குக் காரணமாக அமைகின்றன. கவலைப்பட வேண்டாம், இதைக் கட்டுப்படுத்த நாம் செய்யக்கூடிய சில எளிய, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள விஷயங்கள் உள்ளன. இன்று அதைப் பற்றிப் பேசுவோம்.
மெதுவாக சாப்பிடுவதற்கான அறிவியல் ரகசியம்
இது ஒன்றும் புதிதல்ல. நாம் சிறுவயதில் இருந்தே நம் அம்மாக்கள் நமக்குச் சொல்லி வரும் ஒரு விஷயம்தான் இது; "உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடு", "தண்ணீரை உறிஞ்சிக் குடி" என்பது போல. ஆனால், அவர்கள் ஏன் அப்படிச் சொல்கிறார்கள் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்ததுண்டா? அதற்குப் பின்னால் ஒரு பெரிய அறிவியல் காரணம் இருக்கிறது.
சுருக்கமாகச் சொன்னால், நமக்கு வயிறு நிறைந்துவிட்டது என்பது நம் மூளைக்குத் தெரிவதில்லை. "சரி, இப்போது வயிறு நிறைந்துவிட்டது, சாப்பிடுவதை நிறுத்து" என்று நம் வயிற்றிலிருந்து மூளைக்கு சமிக்ஞை செல்வதற்கு சிறிது நேரம் ஆகும். ஒரு சாதாரண, ஒல்லியான நபருக்கு இந்த சமிக்ஞை சென்றடைய சுமார் 12 நிமிடங்கள் ஆகும் நிலையில், உடல் பருமன் உள்ள ஒருவருக்கு 20 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கும் மேலாக ஆகலாம் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
கற்பனை செய்து பாருங்கள், உங்கள் தட்டில் உள்ள அனைத்தையும் 5 முதல் 10 நிமிடங்களில் சாப்பிட்டு முடிக்கும் பழக்கம் உங்களுக்கு இருந்தால் என்ன நடக்கும்? நீங்கள் சாப்பிட்டு முடிக்கும் நேரத்திற்குள், வயிறு நிறைந்துவிட்டது என்ற சமிக்ஞை உங்கள் மூளைக்கு இன்னும் சென்றடைந்திருக்காது. அதனால் நீங்கள், "ம்ம்... இது போதாது" என்று நினைப்பீர்கள். பிறகு, இன்னும் கொஞ்சம் பகிர்ந்துகொள்வீர்கள். உண்மையில் உங்கள் வயிறு நிறைந்திருந்தாலும், உங்கள் மூளைக்கு அது தெரியாது, அதனால் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியதை விட அதிகமாகச் சாப்பிடுவீர்கள்.
ஆகவே, அடுத்த முறை நீங்கள் சாப்பிடும்போது, அவசரப்படாமல் நிதானமாகச் சாப்பிடுங்கள். இதற்குப் பழகிக்கொள்ளச் சிறிது காலம் ஆகும், ஆனால் அதன் பலன்கள் அருமையாக இருக்கும்!
மெதுவாகச் சாப்பிடுவதற்குப் பழகிக்கொள்ள, இவற்றை முயற்சித்துப் பாருங்கள்:
- இரண்டு அல்லது மூன்று வாய் உணவு சாப்பிட்ட பிறகு, கரண்டியைக் கீழே வைத்துவிட்டு, ஓரிரு மிடறு தண்ணீர் குடியுங்கள்.
- உணவின் ஒவ்வொரு கவளத்தையும் குறைந்தது 20 முறையாவது நன்கு மெல்லுங்கள். இது சிறந்த செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது.
- சாப்பிடும்போது உங்களுடன் இருப்பவரிடம் மெதுவாகப் பேசுங்கள்.
- சாப்பிடும்போது உணவின் சுவை, நறுமணம் மற்றும் நிறத்தை ரசித்து மகிழுங்கள்.
சாப்பிடும்போது வேறு எதுவும் செய்யாதீர்கள்! கவனத்துடன் சாப்பிடுங்கள்.
நம்மில் பலர் செய்யும் மற்றொரு பெரிய தவறு இது. நாம் உணவுத் தட்டுடன் தொலைக்காட்சிக்கு முன்னால் அமர்ந்திருக்கிறோம், அல்லது நமது கைபேசிகளில் ஃபேஸ்புக் மற்றும் டிக்டாக்கை உலாவிக்கொண்டே சாப்பிடுகிறோம். சிலர் வேலை செய்துகொண்டே கணினியைப் பார்த்து சாப்பிடுகிறார்கள். இது 'கவனச்சிதறலுடன் உண்ணுதல்' என்று அழைக்கப்படுகிறது.
நாம் வேறு ஏதேனும் ஒன்றில் கவனம் சிதறியிருக்கும்போது சாப்பிடும்போது, நாம் சாப்பிடுகிறோம் என்பது நம் மூளைக்கு உண்மையில் தெரிவதில்லை. நமது கவனம் தொலைக்காட்சியில் ஒளிபரப்பாகும் நிகழ்ச்சிகளிலோ அல்லது கைப்பேசியில் நாம் பார்ப்பவற்றிலோ குவிந்திருக்கும். அதனால், நாம் எவ்வளவு சாப்பிட்டோம், என்ன சாப்பிட்டோம், அல்லது அந்த உணவின் சுவை எப்படி இருந்தது என்பதை மூளை உண்மையில் பதிவு செய்வதில்லை. இதன் விளைவு? சாப்பிட்ட பிறகும் நமக்குத் திருப்தி ஏற்படுவதில்லை, அதனால் நாம் மேலும் சாப்பிட விரும்புகிறோம்.
இதற்கு மிகச்சிறந்த தீர்வு, ' நினைவுகூர்ந்து உண்ணுதல் ' எனும் கருத்தாக்கமே ஆகும்.
- அமைதியான சூழலை உருவாக்குங்கள்: சாப்பிடுவதற்கு அமைதியான, ஒழுங்கான ஓர் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள். முடிந்தால், மேசையில் அமர்ந்து சாப்பிடுங்கள்.
- கவனச்சிதறல்களை நீக்குங்கள்: சாப்பிடும்போது தொலைக்காட்சி, கணினி, கைபேசி போன்றவற்றைத் தள்ளி வையுங்கள்.
- உணவில் கவனம் செலுத்துங்கள்: உங்கள் தட்டில் உள்ள பொருட்களைப் பாருங்கள். அவற்றின் நிறங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் மணங்களை ரசியுங்கள். நீங்கள் உண்ணும்போது, உணவின் சுவையையும் சூட்டையும் உணர உங்களை அனுமதியுங்கள்.
இந்த முறையில் சாப்பிடும்போது, சிறிதளவு சாப்பிட்டாலும் உங்கள் மனம் மிகவும் திருப்தியடையும்.
தட்டுகளுக்கும் உணவுகளுக்கும் இடையிலான ரகசியம்
உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் மேலும் இரண்டு எளிய உத்திகள் இவை.
ஒரு சிறிய தட்டின் மாயாஜாலம்
இது கண்களை ஏமாற்றும் ஒரு உளவியல் தந்திரம். கற்பனை செய்து பாருங்கள், நீங்கள் ஒரு பெரிய தட்டில் சிறிதளவு சாதத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளும்போது, தட்டில் அதிக இடம் இருப்பதால், "ஓ, இது போதாது" என்று நினைக்கிறீர்கள். இருப்பினும், அதே அளவு சாதத்தை ஒரு சிறிய தட்டில் பகிர்ந்து கொள்ளும்போது, தட்டு நிரம்பியதாகத் தெரிகிறது. அதனால், உங்கள் கண்களும் மூளையும், "சரி, இது போதும்" என்ற செய்தியைப் பெறுகின்றன. இது, நீங்கள் தேவையற்ற முறையில் அதிகமாகப் பகிர்வதை நிறுத்த உதவும்.
உணவுகளுக்கு இடையில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடுவீர்கள்? (சிற்றுண்டி)
மூன்று முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் லேசான பசி ஏற்படுவது இயல்பானது. அந்த நேரத்தில் நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நாம் தவறான உணவுகளைச் சாப்பிட்டால், நாள் முழுவதும் நாம் கடினமாகக் கட்டுப்படுத்திய அனைத்தும் வீணாகிவிடும்.
கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பார்க்கவும்.
| ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்கள் (இந்த தின்பண்டங்களைத் தவிர்க்கவும்) | நல்ல, புத்திசாலித்தனமான சிற்றுண்டிகள் |
|---|---|
| சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ள பிஸ்கட்கள், கேக்குகள் மற்றும் டோனட்கள் | வாழைப்பழம், கொய்யா, மாம்பழம், பப்பாளி போன்ற ஒரு பழம் |
| எண்ணெயில் பொரித்த சிற்றுண்டிகள் (பாட்டீஸ், ரோல்ஸ், கட்லெட்டுகள்) | ஒரு சர்க்கரை இல்லாத தயிர் |
| அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட குளிர்பானங்கள் மற்றும் பாக்கெட்டுகளில் அடைக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள் | ஒரு கப் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை, பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி |
| சிப்ஸ் மற்றும் கலவைகள் போன்ற, உப்பு அதிகம் உள்ள பொட்டல உணவுகள் | சில துண்டுகள் வெள்ளரிக்காய், கேரட் மற்றும் தக்காளி |
நான் எப்போது மருத்துவரைச் சந்திக்க வேண்டும்?
நாம் விவாதித்த குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் பலர் தங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த முடியும். இருப்பினும், சில சமயங்களில், உள்ளார்ந்த மருத்துவ நிலை காரணமாகவும் எடை அதிகரிப்பு ஏற்படலாம்.
இந்த அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றும்போதும் உங்களுக்குப் பின்வரும் அறிகுறிகள் தென்பட்டால், ஆலோசனைக்காக உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவதை உறுதிசெய்யுங்கள்.
- வெளிப்படையான காரணம் ஏதுமின்றி திடீரென உங்கள் உடல் எடை வேகமாக அதிகரித்தால்.
- உங்களுக்கு உடல் எடை அதிகரிப்பு, அதீத சோர்வு, தொடர்ச்சியான தூக்கக் கலக்கம், குளிர்ச்சியாக உணர்தல் மற்றும் முடி உதிர்தல் போன்றவை ஏற்பட்டால் (இவை தைராய்டு பிரச்சனையின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம்).
- உங்களுக்கு அதிக தாகம் ஏற்பட்டு, அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க வேண்டிய உணர்வு ஏற்பட்டு, அதனுடன் உடல் எடை அதிகரித்தால் (இவை நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப அறிகுறிகளாக இருக்கலாம்).
- உங்கள் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் , மன அழுத்தம் அல்லது மனச்சோர்வு போன்ற மனநிலையுடன் தொடர்புடையவை என்று நீங்கள் உணர்ந்தால்.
இதுபோன்ற நேரங்களில், மருத்துவர் தேவையான பரிசோதனைகளை மேற்கொண்டு, உங்கள் உடல் எடை அதிகரிப்பிற்கான சரியான காரணத்தைக் கண்டறிந்து, பொருத்தமான சிகிச்சையைப் பரிந்துரைப்பார்.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- சாப்பிடும்போது அவசரப்படாதீர்கள். உங்கள் வயிறு நிறைந்துவிட்டது என்பதை உங்கள் மூளை உணர்வதற்கு, குறைந்தபட்சம் 15-20 நிமிடங்களாவது அவகாசம் கொடுங்கள்.
- சாப்பிடும்போது தொலைக்காட்சியையும் கைப்பேசியையும் ஓரமாக வையுங்கள். கவனத்துடனும், அக்கறையுடனும், உணவை ரசித்துச் சாப்பிடுங்கள்.
- பெரிய தட்டுகளுக்குப் பதிலாக, முடிந்தவரை சிறிய தட்டுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- உணவுகளுக்கு இடையில் பசி எடுத்தால், பழங்கள், தயிர் அல்லது வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை போன்ற ஆரோக்கியமான ஒன்றைச் சாப்பிடுங்கள்.
- இவை அனைத்தையும் செய்த பிறகும் உங்கள் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் சிரமம் இருந்தாலோ, அல்லது வேறு அறிகுறிகள் தென்பட்டாலோ, உங்கள் குடும்ப மருத்துவரை அவசியம் அணுகவும்.











💬 கருத்துகள் (0)
இன்னும் கருத்துகள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் இங்கே பகிரவும்.
உங்கள் கருத்தை சேர்க்கவும்