Tag: cross-contamination
-
සෝයා කෑවම ඔයාටත්, ඔයාගේ බබාටත් අමාරුද? එන්න, සෝයා අසාත්මිකතාව (Soy Allergy) ගැන හරියටම දැනගමු!
ආයුබෝවන්! ඔයා සමහරවිට දැකලා ඇති, නැත්නම් අහලත් ඇති, සමහර අයට සෝයා කෑවම ටිකක් විතර අමාරු වෙනවා කියලා. ඇත්තටම මේ සෝයා කියන්නේ ගොඩක් පෝෂ්යදායී දෙයක් වුණත්, සමහර දෙනෙකුට නම් ඒක අසාත්මික වෙන්න පුළුවන්. ඉතින් අද අපි කතා කරන්න යන්නේ මේ සෝයා අසාත්මිකතාව (Soy Allergy) කියන්නේ මොකක්ද, ඒකේ රෝග ලක්ෂණ මොනවද, ඒ වගේම මේ වගේ තත්ත්වෙකදී අපි…
-
ඔයාටත් මාළු කෑවම අමාරු වෙනවද? අපි කතා කරමු මාළු අසාත්මිකතාව (Fish Allergy) ගැන!
අපේ ගොඩක් දෙනෙක්ගේ කෑම වේලේ මාළු කියන්නේ නැතුවම බැරි දෙයක් නේද? රෑට උයන මිරිස් හොද්දක සුවඳ, නැත්නම් දවල්ට බත් එක්ක කන මාළු කෑල්ලක රස… ආහ්! ඒත් හිතන්නකෝ, සමහර අයට මේ මාළු කියන දේ ඇඟට අල්ලන්නෙම නැත්නම්? පොඩ්ඩක් කෑවත් එකපාරටම අමාරු වෙනවා නම්? ඔව්, අද අපි කතා කරන්න යන්නේ ගොඩක් අය අතරේ එතරම් කතාබහට ලක් නොවුණත්,…
-
ඔයාගේ දරුවාටත් මේ කෑම වර්ග ගත්තම අමාරු වෙනවද? අපි (Celiac Disease) ගැන කතා කරමු!
සමහර වෙලාවට ඔයා දැකලා ඇති, ඔයාගේ පොඩිත්තා සමහර කෑම වර්ග, විශේෂයෙන්ම පාන්, බිස්කට් වගේ තිරිඟු පිටිවලින් හදන දේවල් කෑවම බඩේ අමාරුවක් හැදෙනවා, නැත්නම් වෙන මොකක් හරි අපහසුතාවයක් එනවා. සමහරවිට ඒකට හේතුව මේ කියන (Celiac Disease) කියන තත්ත්වය වෙන්න පුළුවන්. අපි අද මේ ගැන ටිකක් විස්තරාත්මකව කතා කරමු, මොකද මේක ගැන දැනුවත් වෙන එක ගොඩක් වැදගත්.…
-
ඔයාටත් ඉස්සො, කකුළුවො, බෙල්ලො කෑවම ඇලජික් වෙනවද? මේ කියන්නේ `(Shellfish Allergy)` ගැනයි!
ආයුබෝවන්! ඔයා සමහරවිට රස කර කර ඉස්සො, කකුළුවො එහෙම කන කෙනෙක් වෙන්න ඇති. ඒත් සමහර අයට මේ වගේ කෑම ඇලජික් වෙන්න පුළුවන් කියන එක ඔයා අහලා තියෙනවද? මේක ඇත්තටම ටිකක් බය හිතෙන දෙයක් තමයි, ඒත් හරියට දැනුවත් වෙලා හිටියොත් ගොඩක් ප්රශ්න අඩු කරගන්න පුළුවන්. අද අපි කතා කරමු මේ (Shellfish Allergy) කියන තත්ත්වය ගැන සරලව,…
-
ඔයාටත් බිත්තර කෑවම අමාරු වෙනවද? අපි කතා කරමු බිත්තර ආසාත්මිකතාව (Egg Allergy) ගැන!
ඔයාටත් එහෙම නැත්නම් ඔයාගේ ගෙදර පොඩිත්තාටත් බිත්තර කෑවම එක එක විදියේ අමාරුකම් ඇතිවෙනවද? සමහර වෙලාවට හිතාගන්නත් බැරි විදියට ඇඟට කරදර ඇතිවෙනවා නම්, ඒ සමහරවිට බිත්තර ආසාත්මිකතාවයක් `(Egg Allergy)` නිසා වෙන්න පුළුවන්. බය වෙන්න එපා, අපි මේ ගැන අද සරලව, ඔයාට තේරෙන විදියට කතා කරමු. බිත්තර ආසාත්මිකතාව (Egg Allergy) කියන්නේ ඇත්තටම මොකක්ද? ඇයි මෙහෙම වෙන්නේ? සරලවම…
-
ඔයාටත් රටකජු කෑවම අමාරු වෙනවද? අපි කතා කරමු රටකජු අසාත්මිකතාව (Peanut Allergy) ගැන!
අද අපි කතා කරන්න යන්නේ ගොඩක් දෙනෙක්ට තියෙන, සමහර වෙලාවට හිතාගන්නවත් බැරි විදිහට කරදර ඇතිකරන්න පුළුවන් දෙයක් ගැන. ඒ තමයි රටකජු අසාත්මිකතාව (Peanut Allergy). සමහර කෑම වර්ග වල, අපි හිතන්නෙවත් නැති විදිහට රටකජු අඩංගු වෙන්න පුළුවන්, හරියට මිරිස් හොද්දක වුණත්! ඉතින්, මේ ගැන හරියටම දැනගෙන ඉන්න එක ගොඩක් වැදගත්. රටකජු කියන්නේ ඇත්තටම මොනවද? හරි, මුලින්ම…
-
ඔයාටත් ඉස්සො, කකුළුවො, දැල්ලො කෑවම ඇඟට අමාරු වෙනවද? මේ `(Shellfish Allergy)` ගැන දැනගමුද?
මුහුදු ආහාර කිව්වම ඉතින් කටට කෙළ උනනවනේ, නේද? විශේෂයෙන්ම ඉස්සො, කකුළුවො, දැල්ලො, බෙල්ලො වගේ දේවල් නම් හරිම රසයි. ඒත්, ඔයා දන්නවද, සමහර අයට මේ රස කෑම ඇඟට අල්ලන්නෙම නෑ. පොඩ්ඩක් කෑවත් එක එක විදියේ කරදර, අමාරුකම් ඇතිවෙන්න පුළුවන්. අපි අද කතා කරන්න යන්නෙ අන්න ඒ වගේ තත්ත්වයක්, ඒ කියන්නේ `(Shellfish Allergy)` එකක් ගැනයි. මේක සමහරුන්ට…
-
ඔයාටත් කෑම අසාත්මිකද? (Food Allergies) බය නැතුව ජීවත් වෙන්න මේ දේවල් දැනගමු!
ඔයාටත් සමහර කෑම වර්ගයක් කෑවම ඇඟට අමාරු වෙනවද? සමහරවිට දොස්තර මහත්මයෙක් ඔයාට කියලා ඇති ඔයාට කෑම අසාත්මිකතාවක්, ඒ කියන්නේ ‘ෆුඩ් ඇලජි’ (Food Allergy) එකක් තියෙනවා කියලා. එහෙම වුණාම ඉතින් ඒ අසාත්මිකතාව (Allergic Reaction) ඇතිවෙන එක වළක්වගන්න විදිහත් වෛද්යවරයා කියලා දෙන්න ඇතිනේ. ඒත් ඉතින්, මේ කෑම අසාත්මිකතා එක්ක ජීවත් වෙද්දී අපි හැමෝටම පොදුවේ වැදගත් වෙන කරුණු…