అట్కిన్స్ డైట్ నిజంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందా? ఖచ్చితంగా తెలుసుకుందాం!

బరువు తగ్గడానికి ఉన్న రకరకాల డైట్‌ల గురించి మీరు బహుశా విని ఉంటారు, కదా? వాటిలో ఎక్కువగా చర్చించబడే డైట్‌లలో ఒకటి అట్కిన్స్ డైట్. అల్పాహారంగా బేకన్ మరియు గుడ్లు, మధ్యాహ్న భోజనంగా క్రీమ్ చీజ్‌తో సాల్మన్, మరియు రాత్రి భోజనంగా వెన్నతో స్టీక్... ఇలాంటి భోజనం తినడం ద్వారా మీరు బరువు తగ్గగలిగితే ఆశ్చర్యపోతారు. ఒకవేళ మీరు క్యారెట్ కంటే ఇలాంటి ఆహారాన్నే ఇష్టపడేవారైతే, ఈ డైట్ మీకు సరైనది కావచ్చు. అయితే, మీరు కార్బోహైడ్రేట్లను పరిమితం చేసుకోవాలి. ఈ డైట్ గురించిన కొన్ని వివరాలను ఇప్పుడు చూద్దాం.

సరళంగా చెప్పాలంటే, అట్కిన్స్ డైట్ అంటే ఏమిటి?

అట్కిన్స్ డైట్ అనేది గుండె వైద్య నిపుణుడు రాబర్ట్ అట్కిన్స్ అభివృద్ధి చేసిన ఒక ఆహార ప్రణాళిక. దీని ముఖ్య ఉద్దేశ్యం కార్బోహైడ్రేట్లను తగ్గించి, కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ల తీసుకోవడాన్ని పెంచడం.

సులభంగా చెప్పాలంటే, ఇది ఇలా ఉంటుంది. మన శరీరం ఒక కారు లాంటిది. సాధారణంగా, మన శరీరం మనం తినే పిండిపదార్థాలను (రొట్టె, అన్నం, బంగాళాదుంపలు వంటివి) శక్తి కోసం ప్రధాన ఇంధనంగా ఉపయోగిస్తుంది. కానీ మనం శరీరానికి ఇచ్చే పిండిపదార్థాల పరిమాణాన్ని తగ్గించినప్పుడు, శరీరం శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి మరొక ఇంధనాన్ని వెతుక్కోవాల్సి వస్తుంది. అప్పుడు, శరీరం తనలో నిల్వ ఉన్న కొవ్వును దహించి శక్తిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ ప్రక్రియను మనం కీటోసిస్ అని పిలుస్తాము. అట్కిన్స్ డైట్ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రం శరీర జీవక్రియను మార్చడం, శరీరంలోని కొవ్వును దహించడం మరియు బరువు తగ్గడం.

ఈ డైట్‌లో ఏ ఆహారాలు తినవచ్చు మరియు ఏవి తినకూడదు?

ఈ డైట్‌లో మీరు ప్రోటీన్, కొవ్వు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను ఎక్కువగా తినవచ్చు. కానీ పిండి పదార్థాలు, చక్కెర అధికంగా ఉండే కార్బోహైడ్రేట్ల గురించి మీరు మర్చిపోవాలి. కింద ఉన్న పట్టికను చూడటం ద్వారా మీకు దీని గురించి మంచి అవగాహన వస్తుంది.

మొదట్లో, మీరు మీ కార్బోహైడ్రేట్లను కేవలం కూరగాయల నుండి మాత్రమే పొందుతారు. మీరు ఈ డైట్‌లో ముందుకు సాగే కొద్దీ, క్రమంగా నట్స్, పండ్లు, ఆ తర్వాత తృణధాన్యాలు వంటి ఇతర ఆహారాలను చేర్చుకోగలుగుతారు.

అట్కిన్స్ డైట్ యొక్క నాలుగు దశలు

సాధారణ అట్కిన్స్ డైట్ (అట్కిన్స్ 20)లో నాలుగు ప్రధాన దశలు ఉంటాయి.

• మొదటి దశ (దశ 1 - ప్రేరణ): ఇది మొదటి మరియు అత్యంత కఠినమైన దశ . ఇక్కడ మీ శరీరం కార్బోహైడ్రేట్లను మండించడం ఆపి, కొవ్వును మండించడం ప్రారంభిస్తుంది (కీటోసిస్). దీనివల్ల మీరు చాలా వేగంగా బరువు తగ్గుతారు. ఈ కాలంలో, మీరు రోజుకు 20 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను మాత్రమే, అది కూడా కూరగాయల నుండి మాత్రమే తీసుకోవాలి.

• దశ 2 - సమతుల్యం: ఈ దశలో, మీరు క్రమంగా మీ ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను (గింజలు మరియు బెర్రీల వంటివి) చేర్చడం ప్రారంభిస్తారు. బరువు తగ్గడం కొనసాగిస్తూనే, మీరు రోజుకు తినగలిగే గరిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని కనుగొనడమే దీని లక్ష్యం.

• దశ 3 - మెరుగుపరచడం: ఈ దశలో మీరు మీ బరువు తగ్గే లక్ష్యానికి సుమారు 10 పౌండ్ల దూరంలో ఉంటారు. ఇక్కడ, చివరి కొన్ని పౌండ్ల బరువును కోల్పోతూనే, మీరు కోల్పోయిన బరువును ఎలా నిలబెట్టుకోవాలో నేర్చుకుంటారు. ఈ సమయంలో, మీరు పండ్లు మరియు పిండి పదార్థాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయల వంటి వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.

• దశ 4 - జీవితకాల నిర్వహణ: ఇది జీవితకాల నిర్వహణ దశ. ఇక్కడ మీరు కోల్పోయిన బరువును నిలబెట్టుకోవడానికి మరియు అది తిరిగి రాకుండా నిరోధించడానికి అవసరమైన ఆహార ప్రణాళిక గురించి నేర్చుకుంటారు.

కొత్తగా ప్రవేశపెట్టిన అట్కిన్స్ 40 ప్లాన్ కొంచెం సరళమైనది. ఇది ఆహార ఎంపికలలో మరింత స్వేచ్ఛను ఇస్తుంది, ఎందుకంటే మీరు ప్రారంభం నుండే రోజుకు 40 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవచ్చు.

మీరు ఈ డైట్‌ను సరిగ్గా ఎలా పాటిస్తారు?

ఆహార తయారీ మరియు షాపింగ్

ఈ డైట్‌ను విజయవంతం చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఇంట్లోనే మీ భోజనాన్ని తయారు చేసుకోవడం. మీరు దుకాణం నుండి సిద్ధం చేసిన ఆహార పదార్థాలను కొనుగోలు చేస్తే, వాటిలో ఎంత కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర ఉన్నాయో తెలుసుకోవడానికి లేబుల్‌ను జాగ్రత్తగా చదవాలి . కొన్నిసార్లు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు మరియు సాసేజ్‌ల వంటి మనం కనీసం పట్టించుకోని వాటిలో కూడా అదనపు చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవచ్చు.

వ్యాయామం యొక్క ప్రాముఖ్యత

అట్కిన్స్ డైట్‌లో బరువు తగ్గడానికి వ్యాయామం అవసరం లేనప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి ఇది చాలా ముఖ్యం. రోజుకు కనీసం 30 నిమిషాల పాటు చురుకుగా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. మీరు ఇంతకు ముందు ఎప్పుడూ వ్యాయామం చేయకపోయినా లేదా మీకు ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉన్నా, వ్యాయామ కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం ముఖ్యం.

శాకాహారులు కూడా ఇలా చేయవచ్చా?

అవును, శాకాహారులు మరియు వీగన్లు కూడా ఈ ఆహార పద్ధతికి అలవాటు పడవచ్చు. అయితే, అట్కిన్స్ 20 యొక్క మొదటి దశను వారు వదిలివేయవలసి ఉంటుంది, ఎందుకంటే కార్బోహైడ్రేట్ల విషయంలో ఇది చాలా కఠినమైనది. వారు తమ ప్రోటీన్‌ను ఈ క్రింది వాటి నుండి పొందవచ్చు:

• గుడ్లు మరియు చీజ్ (శాకాహారుల కోసం)
• సోయా ఉత్పత్తులు (సోయా)
• గింజలు మరియు విత్తనాలు
• కందిపప్పు మరియు శనగపప్పు వంటి చిక్కుళ్ళు
• คินาย (Quinoa) వంటి ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే ధాన్యాలు

అట్కిన్స్ డైట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలు ఏమిటి?

ఇతర విషయాల లాగే, ఈ డైట్‌లో కూడా మంచి చెడులు రెండూ ఉన్నాయి.

అన్నిటికన్నా ముఖ్యంగా: ఇలాంటి కఠినమైన ఆహార నియమాన్ని ప్రారంభించే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా మీకు మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, మూత్రపిండాల వ్యాధి లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే. ఈ ఆహార నియమం మీకు సరైనదేనా అని వైద్యుడు నిర్ధారించాలి.

జంతు సంబంధిత కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లకు బదులుగా, మొక్కల ఆధారిత కొవ్వులను (ఉదాహరణకు, ఆలివ్ నూనె, అవకాడో) మరియు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లను (ఉదాహరణకు, సోయా, కాయధాన్యాలు) ఎంచుకునే వ్యక్తులు మెరుగైన ఆరోగ్య ఫలితాలను పొందుతారని పరిశోధనలో తేలింది. కాబట్టి మీరు ఈ డైట్‌లో ఉన్నట్లయితే, ఆ విషయాన్ని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మంచిది.