డైటీషియన్ ఎవరు? మీ ఆహారం ద్వారా మీ అనారోగ్యాన్ని నయం చేయడానికి వారు మీకు ఎలా సహాయపడగలరు?

మనం ప్రతిరోజూ తినే మరియు త్రాగే వాటి వల్ల మన ఆరోగ్యం ఎంతగా మారుతుందో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? కొన్నిసార్లు మీరు, "ఈ వ్యాధికి ఏమి తినాలి, ఏమి తినకూడదు?" అని లేదా, "కొంచెం కొవ్వు తగ్గించుకోవడానికి లేదా మంచి ఆకృతిలోకి రావడానికి ఎలాంటి ఆహారం సరైనది?" అని ఆలోచించవచ్చు. ఇలాంటి సమయాల్లో, ఊరికే సలహా అడిగే వారి కంటే, దీని గురించి నిజం తెలిసిన వారిని అడగడమే ఉత్తమం. ఈ రోజు మనం ఆహారం మరియు పోషణలో నైపుణ్యం కలిగిన ఒక రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ , లేదా మనందరికీ తెలిసినట్లుగా డైటీషియన్ గురించి మాట్లాడబోతున్నాం.

రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ ఎవరు?

సులభంగా చెప్పాలంటే, రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ (RD లేదా RDN) అంటే పోషకాహారంలో నైపుణ్యం కలిగిన ఆరోగ్య నిపుణులు. ఒక వైద్యుడికి వ్యాధుల గురించి ఎలా తెలుస్తుందో, ఒక డైటీషియన్‌కు మన శరీరాలపై ఆహారం యొక్క ప్రభావాల గురించి అలా తెలుస్తుంది. వారు చేసే పని ఏమిటంటే, ఆహారం ద్వారా ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటం. అంటే, వారు మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా భోజన ప్రణాళికలను రూపొందించగలరు మరియు ఆరోగ్యకరంగా ఎలా తినాలో మీకు నేర్పించగలరు.

రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ అంటే కేవలం పోషణ గురించి తెలిసిన వ్యక్తి మాత్రమే కాదు, వృత్తిని చేపట్టడానికి ప్రత్యేక విద్య, శిక్షణ మరియు రిజిస్ట్రేషన్ పొందిన వ్యక్తి కూడా. వారి పేరులో `RD` (రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్) లేదా `RDN` (రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ న్యూట్రిషనిస్ట్) అనే అక్షరాలు ఉంటే, దానిని వారి అర్హతలను గుర్తించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. కొన్ని దేశాలలో, `LD` (లైసెన్స్డ్ డైటీషియన్) అనే లైసెన్స్ కూడా అవసరం.

పోషకాహార నిపుణులు మీకు ఎలా సహాయం చేయగలరు?

మీకు వివిధ సమయాల్లో పోషకాహార నిపుణుడి సహాయం అవసరం కావచ్చు.

మీరు చికిత్స కోసం ఆసుపత్రిలో ఉన్నారని ఊహించుకోండి. అది శస్త్రచికిత్స తర్వాత కోలుకునే సమయం కావచ్చు, లేదా తీవ్రమైన అనారోగ్యంతో ఉన్న సమయం కావచ్చు . అటువంటి సమయాల్లో, మీ శరీరానికి సరైన పోషకాహారాన్ని అందించడం చాలా ముఖ్యం. ఒక డైటీషియన్ మీ పరిస్థితిని అంచనా వేసి, మీకు ఏ పోషకాలు అవసరమో మరియు వాటిని ఎలా ఇవ్వాలో (నోటి ద్వారా, ట్యూబ్ ఫీడింగ్ ద్వారా, లేదా సిరల ద్వారా) నిర్ణయిస్తారు.

అంతేకాకుండా, మీరు డైటీషియన్‌ను వ్యక్తిగతంగా కలిసి పోషకాహార ప్రణాళికను కూడా రూపొందించుకోవచ్చు.

• బహుశా మీకు (ఉదాహరణకు, మధుమేహం, గుండె జబ్బులు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి) ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉండవచ్చు, దానివల్ల మీరు మీ ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవాల్సి రావచ్చు, కానీ ఎక్కడ మొదలుపెట్టాలో మీకు తెలియకపోవచ్చు.
• లేదా బహుశా మీరు బరువు తగ్గాలనుకోవచ్చు లేదా బరువు పెరగాలనుకోవచ్చు .
• మీరు ఒక క్రీడాకారులైతే, మీ శారీరక పనితీరును మెరుగుపరచుకోవడానికి డైటీషియన్ కూడా మీకు సహాయం చేయగలరు.

ఇలా ఊహించుకోండి: మీ అమ్మగారికి మధుమేహం ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయింది. ఆమె తన ఆహారాన్ని నియంత్రించుకోవాలని డాక్టర్ చెప్పారు. కానీ అది ఎలా చేయాలి? ఏ రకమైన బియ్యం ఉత్తమం? ఎంత పండు తినవచ్చు? చక్కెర బదులుగా ఏమి ఉపయోగించవచ్చు? ఇలాంటి సమయాల్లో, ఒక డైటీషియన్ మీకు మరియు మీ అమ్మగారికి సరిపోయే భోజన ప్రణాళికను రూపొందించి, ఆ వ్యాధిని నియంత్రించడంలో మీకు సహాయపడతారు.

వివిధ రకాల డైటీషియన్లు ఉన్నారా?

అవును, వివిధ రంగాలలో నైపుణ్యం కలిగిన డైటీషియన్లు ఉన్నారు. వాటిలో కొన్ని ప్రధాన రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• క్లినికల్ డైటీషియన్లు: వీరు ఆసుపత్రులు మరియు నర్సింగ్ హోమ్‌ల వంటి ఆరోగ్య సంరక్షణ సంస్థలలో పనిచేస్తారు. ఆ సంస్థలలో అంతర్గత చికిత్స పొందుతున్న రోగుల పోషకాహార అవసరాలను వీరు పర్యవేక్షిస్తారు.
• కమ్యూనిటీ డైటీషియన్లు: వీరు సాధారణ ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని, పోషణను మెరుగుపరచడానికి కృషి చేస్తారు. వీరు ప్రభుత్వ సంస్థలు, లాభాపేక్షలేని సంస్థలు లేదా పెద్ద కంపెనీలలోని ఉద్యోగుల సంక్షేమ కార్యక్రమాలలో పాలుపంచుకోవచ్చు. పాఠశాలలు మరియు కమ్యూనిటీ కేంద్రాలలో వీరు పోషకాహార అవగాహన కార్యక్రమాలను నిర్వహించడం మీరు చూసి ఉండవచ్చు.
• మేనేజ్‌మెంట్ డైటీషియన్లు: వీరు పెద్ద సంస్థలలో (ఉదాహరణకు, పాఠశాలలు, విశ్వవిద్యాలయ వసతి గృహాలు, జైళ్లు, పెద్ద హోటల్ చైన్‌లు) క్యాటరింగ్ సేవలు, మెనూలు మరియు భోజన ప్రణాళికలను పర్యవేక్షిస్తారు.
• కన్సల్టెంట్ డైటీషియన్లు: వీరు తమ సేవలను వ్యక్తిగత ప్రాతిపదికన అందిస్తారు, అంటే వారు తమ క్లయింట్ల నిర్దిష్ట అవసరాలు మరియు లక్ష్యాలకు అనుగుణంగా భోజన ప్రణాళికలను రూపొందిస్తారు.
• పరిశోధక డైటీషియన్లు: కొంతమంది డైటీషియన్లు పరిశోధన రంగంలో పనిచేస్తారు. ఆహారం వివిధ వర్గాల ప్రజలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఆహార అలెర్జీలు వంటి విషయాలను వారు అధ్యయనం చేస్తారు.

ఒక డైటీషియన్ ఏయే రంగాలలో నైపుణ్యం సాధించగలరు?

రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ అనేక ఇతర రంగాలలో నైపుణ్యం సంపాదించగలరు. అంటే ప్రతి రంగంలోనూ మరింత లోతుగా అధ్యయనం చేసి, ఆ రంగంలో నిపుణులుగా మారడం. ఇక్కడ కొన్ని ఉదాహరణలు ఉన్నాయి:

• వృద్ధుల పోషణ: వృద్ధుల పోషకాహార అవసరాలలో నిపుణులు. వయసుతో పాటు వచ్చే ఆస్టియోపొరోసిస్ (ఎముకల క్షయం) వంటి సమస్యలను నివారించడానికి మరియు నియంత్రించడానికి సహాయపడే భోజన ప్రణాళికలను వీరు రూపొందిస్తారు.
• శిశు పోషణ: పిల్లల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి అవసరమైన పోషణకు సంబంధించినది. చిన్న పిల్లలకు ఎలాంటి ఆహారం తినిపించాలి, ఏ వయస్సులో ఘన ఆహారం ప్రారంభించాలి వంటి విషయాలపై సలహాలు ఇవ్వడం.
• పీడియాట్రిక్ క్రిటికల్ కేర్ న్యూట్రిషన్: ఆసుపత్రి ఇంటెన్సివ్ కేర్ యూనిట్లలో (ICUలు) తీవ్ర అనారోగ్యంతో ఉన్న పిల్లల పోషకాహార అవసరాలను చూసుకునే నిపుణుల బృందంలోని సభ్యుడు.
• ఊబకాయం మరియు బరువు నిర్వహణ: ఊబకాయాన్ని ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో నివారించడానికి, చికిత్స చేయడానికి లేదా నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
• క్రీడా పోషణ:క్రీడాకారులకు, అలాగే పోలీసు మరియు సైన్యం వంటి శారీరకంగా చురుకైన వృత్తులలో నిమగ్నమైన వారికి అవసరమైన పోషణ విషయంలో మాకు నైపుణ్యం ఉంది.
• మూత్రపిండాల పోషణ: దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) ఉన్నవారికి మరియు మూత్రపిండాల వైఫల్యం ఉన్నవారికి ప్రత్యేక ఆహార ప్రణాళికలు (రీనల్ డైట్‌లు) రూపొందించబడ్డాయి.
• ఆంకాలజీ పోషణ: క్యాన్సర్‌కు చికిత్స పొందుతున్న లేదా దాని నుండి కోలుకుంటున్న రోగుల పోషకాహార అవసరాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తారు.
• ఆహార సంబంధిత రుగ్మతలు: కొంతమందికి తినడానికి సంబంధించిన మానసిక సమస్యలు ఉంటాయి (ఉదాహరణకు: అనోరెక్సియా నెర్వోసా - తినకపోవడం, బులిమియా నెర్వోసా - తిన్న తర్వాత వాంతి చేసుకోవడం). ఇలాంటి వారికి పోషకాహార పునరావాసం అందించడానికి ఈ సంస్థలు కృషి చేస్తాయి.
• మధుమేహ పోషణ మరియు సంరక్షణ: సర్టిఫైడ్ డయాబెటిస్ కేర్ అండ్ ఎడ్యుకేషన్ స్పెషలిస్ట్ (CDCES) అనేవారు మధుమేహాన్ని నివారించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సహాయపడే నిపుణులు.

రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ ఎలా అవుతారు?

ఇది అంత సులభమైన ప్రయాణం కాదు. రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ కావాలంటే, మీరు గుర్తింపు పొందిన విశ్వవిద్యాలయం నుండి బ్యాచిలర్ డిగ్రీ మరియు మాస్టర్ డిగ్రీని పొందాలి. దీనికి అదనంగా, మీరు అనుభవజ్ఞుడైన డైటీషియన్ పర్యవేక్షణలో కనీసం 1,000 గంటల ప్రాక్టీస్ పూర్తి చేయాలి. ఇవన్నీ పూర్తి చేసిన తర్వాత మాత్రమే మీరు జాతీయ పరీక్ష రాసి రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ కాగలరు. కొన్ని దేశాలలో, ఈ అర్హతతో పాటు, ఆ దేశంలో పనిచేయడానికి మీరు ప్రత్యేక లైసెన్స్ కూడా పొందవలసి ఉంటుంది.

రిజిస్టర్డ్ డైటెటిక్ టెక్నీషియన్ (NDTR) ఎవరు?

రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ లేదా NDTR అనేవారు రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్లకు సహాయపడే మరో వృత్తి నిపుణులు. వీరు కూడా కమిషన్ ఆన్ డైటెటిక్ రిజిస్ట్రేషన్ (CDR) ద్వారా అర్హత పొంది ఉంటారు. వీరు రోగుల పోషకాహార అవసరాలను అంచనా వేయడంలో, ఆహార ఎంపికల గురించి వారికి అవగాహన కల్పించడంలో, మరియు వారి పురోగతిని పర్యవేక్షించడంలో డైటీషియన్లకు సహాయపడతారు.

సర్టిఫైడ్ న్యూట్రిషన్ స్పెషలిస్ట్ (CNS) ఎవరు?

సర్టిఫైడ్ న్యూట్రిషన్ స్పెషలిస్ట్ (CNS) అంటే పోషకాహారంలో ఉన్నత డిగ్రీ (మాస్టర్స్ లేదా డాక్టరేట్) పొందిన వ్యక్తి. డైటీషియన్ల మాదిరిగానే, CNS కావడానికి కోర్సువర్క్, పర్యవేక్షించబడిన శిక్షణ మరియు సర్టిఫికేషన్ పరీక్షలో ఉత్తీర్ణత అవసరం.

ఒక CNSకు డైటీషియన్‌తో సమానమైన జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలు ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని ప్రదేశాలలో RD/RDN వలె CNS అనే హోదా అంతగా ఆమోదించబడలేదు. కొన్ని దేశాలలో, CNSలు వైద్య పోషకాహార చికిత్సను అందించడానికి అనుమతించబడగా, మరికొన్ని దేశాలలో ఆ అనుమతి లేదు.

అయితే "న్యూట్రిషనిస్ట్" అంటే ఎవరు? ఇది డైటీషియన్ కంటే భిన్నమైనదా?

ఇది చాలా మందికి గందరగోళంగా ఉండే అంశం. మనం తరచుగా "న్యూట్రిషనిస్ట్" లేదా "న్యూట్రిషనిస్ట్" అనే పదాలను వింటూ ఉంటాం. "న్యూట్రిషనిస్ట్" అనేది సాధారణంగా కొంత విస్తృతమైన పదం. పోషణపై ఆసక్తి ఉండి, ఆ రంగంలో కోర్సు చేసిన వారు కూడా తమను తాము "న్యూట్రిషనిస్ట్" అని పిలుచుకోవచ్చు.

అయితే, రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ (RD/RDN) అంటే చాలా దేశాలలో మరింత లోతైన, గుర్తింపు పొందిన విద్య, కఠినమైన శిక్షణ మరియు చట్టపరమైన రిజిస్ట్రేషన్ ఉన్న వ్యక్తి. ముఖ్యంగా మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధి వంటి సంక్లిష్టమైన వైద్య పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తుల కోసం, మెడికల్ న్యూట్రిషన్ థెరపీ (MNT) అని కూడా పిలువబడే ప్రత్యేకమైన ఆహార ప్రణాళికలను రూపొందించడానికి మరియు వాటిపై సలహా ఇవ్వడానికి చట్టపరమైన అధికారం మరియు శిక్షణ ఉన్నవారు వీరే.

శ్రీలంకలో 'న్యూట్రిషనిస్ట్' అనే పదాన్ని సాధారణంగా ఉపయోగించినప్పటికీ, మీరు ఏదైనా అనారోగ్య సమస్య కోసం గానీ లేదా ఒక నిర్దిష్ట ఆరోగ్య లక్ష్యం కోసం గానీ పోషకాహార సలహా కోరబోతున్నట్లయితే, సలహా ఇచ్చే వ్యక్తి యొక్క అర్హతల గురించి కొంత పరిశోధన చేయడం చాలా ముఖ్యం. వారు 'రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్' అవునో కాదో, లేదా గుర్తింపు పొందిన సంస్థ నుండి శిక్షణ పొందారో లేదో తెలుసుకోవడం, మీ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరమైన నిర్ణయం తీసుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

ఒకవేళ నేను డైటీషియన్‌ను కలవాల్సి వస్తే?

మీకు డైటీషియన్ సహాయం అవసరమని అనిపిస్తే, మీరు ఈ క్రింది వాటిని చేయవచ్చు:

• మీ ఫ్యామిలీ డాక్టర్‌ను (GP) అడగండి. వారు మిమ్మల్ని తగిన డైటీషియన్‌కు సిఫార్సు చేయగలరు.
• డైటీషియన్లు తరచుగా పెద్ద ప్రభుత్వ లేదా ప్రైవేట్ ఆసుపత్రులలో పని చేస్తారు. వారి గురించి తెలుసుకోండి.
• కొన్ని ప్రత్యేక క్లినిక్‌లలో (ఉదాహరణకు: డయాబెటిస్ క్లినిక్‌లు, గుండె జబ్బుల క్లినిక్‌లు) డైటీషియన్లు కూడా ఉంటారు.

చివరగా, అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం (టేక్-హోమ్ మెసేజ్)

మన జీవితాలకు, ఆరోగ్యానికి పోషణ చాలా అవసరం. ప్రతిచోటా, మనందరికీ పోషణ ముఖ్యం. డైటీషియన్లు అనేవారు పోషణలో ప్రత్యేక శిక్షణ పొందిన నిపుణులు, వీరు ప్రజలు ఆరోగ్యకరంగా తినడానికి సహాయం చేస్తారు. కొన్నిసార్లు వారు మీతో నేరుగా మాట్లాడి మీకు సహాయం చేస్తారు, మరికొన్నిసార్లు తెర వెనుక ఉండి మీ భోజనాన్ని ప్రణాళిక చేస్తారు. ఏదేమైనా, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని గడపడానికి మీకు అవసరమైన పోషణ అందేలా వారు అందించే సేవ అపారమైనది.

అందువల్ల, మీకు ఆహారం గురించి ఏవైనా సందేహాలున్నా, ఏదైనా అనారోగ్యానికి తగిన ఆహార ప్రణాళిక గురించి తెలుసుకోవాలనుకున్నా, లేదా కేవలం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను అలవర్చుకోవాలనుకున్నా, అర్హత కలిగిన డైటీషియన్ సలహా తీసుకోవడానికి సంకోచించకండి. మీ ఆరోగ్యం కోసం మీరు తీసుకోగల అత్యుత్తమ నిర్ణయం అదే అవుతుంది!

పోషకాహార నిపుణుడు, డైటీషియన్, ఆహారం, ఆరోగ్యం, సరైన పోషకాహారం, భోజన ప్రణాళిక, వ్యాధి నియంత్రణ