"ఎక్కువగా నారింజ పండ్లు తింటే జబ్బు రాదు" అనే సామెతను మీరు ఎప్పుడూ విని ఉంటారు. ఇది కేవలం ఒక కథ కాదు. దీని వెనుక ఉన్న అసలైన హీరో విటమిన్ సి. కాబట్టి ఈరోజు, మన శరీరానికి ప్రాణ స్నేహితుడైన విటమిన్ సి గురించి అన్ని విషయాలను చాలా సరళంగా మాట్లాడుకుందాం.
సులభంగా చెప్పాలంటే, విటమిన్ సి అంటే ఏమిటి?
విటమిన్ సి, లేదా దాని శాస్త్రీయ నామం `(ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం)`, నీటిలో కరిగే ఒక విటమిన్. ఇది మన శరీరానికి అత్యవసరం. కొన్ని జంతువులు తమ శరీరంలోనే విటమిన్ సిని తయారు చేసుకోగలిగినప్పటికీ, మనకు, అంటే మానవులకు, ఆ సామర్థ్యం లేదు. అందువల్ల, మనం తినే మరియు త్రాగే ఆహారాల నుండి విటమిన్ సిని తప్పనిసరిగా పొందాలి.
తాజా పండ్లు, కూరగాయలు విటమిన్ సి కి నిధి వంటివి. మీకు అవసరమైతే విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లు కూడా తీసుకోవచ్చు. కానీ దాని గురించి మనం తర్వాత మాట్లాడుకుందాం.
మన శరీరానికి విటమిన్ సి ఎందుకు అంత ముఖ్యం?
విటమిన్ సి అనేది మన శరీరానికి అనేక పనులు చేయడంలో సహాయపడే ఒక సూపర్ హీరో.
- చర్మం, ఎముకలు మరియు గాయాల మానుట: 'కొల్లాజెన్' అనే ప్రోటీన్ను తయారు చేయడానికి విటమిన్ సి అవసరం. ఇది మన చర్మం, చిగుళ్ళు మరియు రక్తనాళాల వంటి వాటి నిర్మాణానికి సహాయపడుతుంది. ఒక్కసారి ఆలోచించండి, మీకు గాయమైనప్పుడు, ఈ కొల్లాజెన్ కారణంగా అది త్వరగా నయమవుతుంది. ఇది మన ఎముకలు, దంతాలు మరియు ఎముకల చివరలలో ఉండే మృదులాస్థిని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
- రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: తెల్ల రక్త కణాలు మన శరీరంలో సైనికుల వంటివి. మనకు అనారోగ్యం వచ్చినప్పుడు, విటమిన్ సి ఈ తెల్ల రక్త కణాలను ఎక్కువగా ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు వ్యాధితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. అంటే, ఇది మన రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.
- యాంటీఆక్సిడెంట్గా: 'ఫ్రీ రాడికల్స్' అని పిలువబడే హానికరమైన కణాలు మన శరీర కణాలను దెబ్బతీస్తాయి, మనల్ని త్వరగా వృద్ధాప్యానికి గురిచేస్తాయి మరియు క్యాన్సర్, గుండె జబ్బుల వంటి వ్యాధులకు దోహదం చేస్తాయి. విటమిన్ సి మన కణాలను ఈ హానికరమైన కణాల నుండి రక్షిస్తుంది.
- ఇనుము శోషణకు సహాయం: మనం తినే ఆహారంలోని ఇనుమును శరీరం మరింత మెరుగ్గా గ్రహించడానికి విటమిన్ సి సహాయపడుతుంది.
మీ శరీరంలో తగినంత విటమిన్ సి లేకపోతే ఏమి జరుగుతుంది?
ఈ రోజుల్లో తీవ్రమైన విటమిన్ సి లోపం చాలా అరుదు. అయినప్పటికీ, కొంతమందికి ఈ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ధూమపానం చేసేవారు, చాలా కఠినమైన ఆహారం తీసుకునేవారు, మరియు క్యాన్సర్ లేదా మూత్రపిండాల వ్యాధి వంటి కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారికి ఈ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు.
తీవ్రమైన విటమిన్ సి లోపం 'స్కర్వీ' అనే వ్యాధికి దారితీస్తుంది. దీని లక్షణాలు:
- నిరంతర అలసట
- కారణం లేకుండా కోపం మరియు విచారం కలగడం
- కీళ్ళు మరియు కాళ్ళలో తీవ్రమైన నొప్పి
- చిగుళ్ళు వాచి రక్తస్రావం అవుతున్నాయి
- చర్మంపై ఎరుపు లేదా నీలం మచ్చలు
- చర్మం కొద్దిగా దెబ్బతిన్నా కూడా, త్వరగా కమిలిపోతుంది
విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే సూపర్ ఫుడ్స్ ఏవి?
మాత్రలు వేసుకోవడం కంటే సహజమైన ఆహార పదార్థాల నుండి విటమిన్ సి పొందడమే ఉత్తమమైన పని. విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండే అత్యంత రుచికరమైన ఆహార పదార్థాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది.
| ఆహారం | ప్రత్యేకత |
|---|---|
| జామకాయ | విటమిన్ సి అత్యంత శక్తివంతమైనది అన్నది నిజం. ఒక జామకాయలో రోజువారీ సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదు కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది. |
| బెల్ పెప్పర్స్ | ముఖ్యంగా ఎర్ర మిరపకాయలలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. ఒక కప్పులో ఉండే విటమిన్ సి, ఒక నారింజ పండులో ఉండే విటమిన్ సి కంటే రెండింతలకు పైగా ఉంటుంది. |
| నారింజ పండ్లు | అందరికీ తెలిసిన విటమిన్ సి యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వనరులలో ఇది ఒకటి. ఒక మధ్యస్థ పరిమాణపు నారింజ పండు రోజువారీ అవసరంలో అధిక భాగాన్ని అందిస్తుంది. |
| బ్రోకలీ | ఒక కప్పు బ్రోకలీలో ఒక నారింజ పండులో ఉండేంత విటమిన్ సి ఉంటుందని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు! |
| స్ట్రాబెర్రీలు | ఒక కప్పులో రోజువారీ సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదు కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. |
| కివి | పరిమాణంలో చిన్నదే అయినా, పోషకాలతో నిండి ఉంది. ఒక కివీ పండు, రోజువారీ సిఫార్సు చేయబడిన విటమిన్ సి మోతాదులో సగానికంటే ఎక్కువ అందిస్తుంది. |
| నెల్లి, నిమ్మ, నారింజ | మన దేశంలో సులభంగా లభించే, విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఇతర పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి. |
విటమిన్ సి యొక్క ఇతర ప్రయోజనాలు
దీని ప్రభావం జలుబుపై ఉంటుందా?
విటమిన్ సి జలుబును నివారించలేదు. ఈ విషయాన్ని గుర్తుంచుకోండి. అయితే, పరిశోధనల ప్రకారం, ఒకవేళ మీకు జలుబు చేసినప్పటికీ, తగినంత విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల దాని వ్యవధిని సుమారు ఒక రోజు తగ్గించవచ్చు మరియు లక్షణాల తీవ్రతను కూడా కొద్దిగా తగ్గించవచ్చు.
క్యాన్సర్ నుండి రక్షణ పొందడంలో సహాయపడాలా?
పండ్లు, కూరగాయల నుండి పుష్కలంగా విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల ఊపిరితిత్తుల, రొమ్ము, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు చూపించాయి. అయితే, విటమిన్ సి మాత్రలు తీసుకోవడం వల్ల ఈ రక్షణ లభిస్తుందనడానికి స్పష్టమైన ఆధారాలు లేవు.
కంటి చూపును కాపాడుకోవడానికి సహాయపడాలా?
విటమిన్ సి, ఇతర పోషకాలతో కలిసినప్పుడు, వయసు పెరిగే కొద్దీ కంటిచూపును బలహీనపరిచే ఏజ్-రిలేటెడ్ మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ (AMD) అనే వ్యాధి పురోగతిని నెమ్మదింపజేయడంలో సహాయపడవచ్చు అని భావిస్తున్నారు. అయితే, దీనిపై మరింత పరిశోధన జరగాల్సి ఉంది.
మీకు రోజుకు ఎంత విటమిన్ సి అవసరం?
మీ వయస్సు మరియు లింగం ఆధారంగా మీకు రోజుకు అవసరమయ్యే విటమిన్ సి పరిమాణం మారుతుంది. ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ సిఫార్సులు ఉన్నాయి.
| వయస్సు సమూహం | రోజువారీ విటమిన్ సి అవసరం (మి.గ్రా) |
|---|---|
| శిశువులు (7-12 నెలలు) | 50 మి.గ్రా |
| పిల్లలు (1-8 సంవత్సరాల వయస్సు) | 15-25 మి.గ్రా |
| పిల్లలు (9-13 సంవత్సరాల వయస్సు) | 45 మి.గ్రా |
| వయోజన పురుషుడు | 90 మి.గ్రా |
| వయోజన మహిళలు | 75 మి.గ్రా |
| గర్భిణీ స్త్రీలు | 85 మి.గ్రా |
| పాలిచ్చే తల్లులు | 120 మి.గ్రా |
ముఖ్య గమనిక: మీరు ధూమపానం చేసేవారైతే, సగటు వ్యక్తి కంటే మీకు రోజుకు 35 మిల్లీగ్రాముల (35 mg) విటమిన్ సి ఎక్కువగా అవసరం.
విటమిన్ సి ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల ఏమైనా దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయా?
సాధారణంగా, ఆహారం నుండి విటమిన్ సి అధికంగా తీసుకోవడం పెద్ద సమస్య కాదు, ఎందుకంటే శరీరానికి అవసరం లేని పరిమాణం మూత్రం ద్వారా విసర్జించబడుతుంది.
అయితే, విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లను అధిక మోతాదులో (రోజుకు 2000mg కంటే ఎక్కువ) తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నొప్పి, ఛాతీ నొప్పి, తలనొప్పి, విరేచనాలు మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు వంటి కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కలగవచ్చు.
అంతేకాకుండా, విటమిన్ సి మాత్రలు కొన్ని మందులతో (ఉదాహరణకు, క్యాన్సర్ నిరోధక మందులు, రక్తాన్ని పల్చబరిచే మందులు) చర్య జరపగలవు.
అందువల్ల, విటమిన్ సి మాత్రలను ఉపయోగించే ముందు, ముఖ్యంగా మీరు గర్భవతిగా ఉన్నా, పాలిస్తున్నా, లేదా మరేదైనా ఇతర అనారోగ్య సమస్యలకు (ఉదాహరణకు, మూత్రపిండాల వ్యాధి, కాలేయ వ్యాధి, గౌట్ ) మందులు తీసుకుంటున్నా, మీ వైద్యుడిని తప్పకుండా సంప్రదించండి.
ముగింపు సందేశం
- విటమిన్ సి మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకం, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, మన చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
- విటమిన్ సి పొందడానికి ఉత్తమమైన మరియు సురక్షితమైన మార్గం ఏమిటంటే, మీ ఆహారంలో జామ, నారింజ, చేపలు, మిరపకాయలు మరియు మామిడి వంటి తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను చేర్చుకోవడం.
- మీరు విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లు తీసుకుంటే, మీ వైద్యుడి సలహా మేరకు మాత్రమే తీసుకోండి.
- ఆరోగ్యకరమైన జీవితానికి సమతుల్య ఆహారం ఉత్తమమైన పెట్టుబడి.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి