బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా? అయితే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహారం గురించి వివరంగా తెలుసుకుందాం (లివింగ్ లో-కార్బ్).

మనం బరువు తగ్గడం గురించి ఆలోచించినప్పుడు, రకరకాల డైట్‌ల గురించి వింటూ ఉంటాం. కొందరు నూనె తినొద్దని చెప్తారు, మరికొందరు రాత్రిపూట తినొద్దని చెప్తారు. అయితే, చాలామంది మాట్లాడుకునే, మరియు చాలామందికి ఇబ్బంది కలిగించే విషయం ఏదైనా ఉందంటే, అది "లో-కార్బ్ డైట్". అంటే కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉండే ఆహారం. ఇంతకీ దీని అసలు అర్థం ఏమిటి? ఇది నిజంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందా? ఇది మన ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా? ఈరోజు మనం దీని గురించి స్పష్టంగా, సరళంగా మాట్లాడుకుందాం.

ఇంతకీ ఈ తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహారం అంటే ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహారం అంటే మనం మన రోజువారీ భోజనంలో తినే కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల పరిమాణాన్ని తగ్గించి, వాటికి బదులుగా ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను చేర్చడం.

'లివింగ్ లో-కార్బ్' అనే తన పుస్తకంలో, రచయిత్రి ఫ్రాన్ మెక్‌కల్లఫ్ ఈ భావనను చాలా చక్కగా వివరించారు. బరువు తగ్గడానికి తాను చేయగలిగినవన్నీ సంవత్సరాల తరబడి ప్రయత్నించిన తర్వాత ఈ పద్ధతిని ఆశ్రయించానని ఆమె చెప్పారు. ఆమె ఒక్కరే కాదు, మీరు కూడా అట్కిన్స్ డైట్ మరియు పాలియో డైట్ గురించి బహుశా విని ఉంటారు. వీటన్నింటి ప్రాథమిక సూత్రం కార్బోహైడ్రేట్లను పరిమితం చేయడమే.

మన శరీరానికి శక్తి లభించే ప్రధాన మార్గం కార్బోహైడ్రేట్లను మండించడం. మనం కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడాన్ని తగ్గించినప్పుడు, శరీరం శక్తిని పొందడానికి మరో మార్గాన్ని వెతుకుతుంది. అప్పుడు శరీరం, తనలో నిల్వ ఉన్న కొవ్వును మండించడం ప్రారంభిస్తుంది. బరువు తగ్గడానికి ఇదే ప్రధాన కారణం.

ఈ డైట్‌లో మనం ఏమి తినాలి, ఏమి తినకూడదు?

సరే, ఇప్పుడు ఈ రకమైన ఆహార నియమాన్ని ప్రారంభించే వారు పాటించాల్సిన ప్రాథమిక విషయాలను చూద్దాం. దీనిని కొంచెం క్రమశిక్షణతో చేయాల్సి ఉంటుంది.

దీన్ని ప్రారంభించడం ఎంత కష్టం?

నిజం చెప్పాలంటే, దీనికి కొంచెం కృషి అవసరం. తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండే ఆహారాన్ని పాటించడం అంత సులభం కాదు.

• పరిమితులు: మీరు రొట్టె ముక్క లేదా అన్నం లేకుండా ఉండలేని వారైతే, ఈ పద్ధతి మీకు చాలా కష్టంగా ఉండవచ్చు. ప్రతిరోజూ మీరు తినే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ల పరిమాణాన్ని లెక్కించాల్సి రావడం కూడా కొంచెం చికాకు కలిగించవచ్చు.
• వైద్య సలహా ప్రాముఖ్యత: ఇది అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. మీకు ఏదైనా మూత్రపిండాల వ్యాధి లేదా బలహీనత ఉంటే, ఇలాంటి అధిక ప్రోటీన్ ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ప్రమాదకరం. ఎందుకంటే, శరీరం నుండి అదనపు ప్రోటీన్‌ను జీర్ణం చేసి తొలగించడానికి మూత్రపిండాలు అధిక భారాన్ని మోయవలసి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇలాంటిది ప్రారంభించే ముందు తప్పకుండా మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.
• వ్యాయామం: ఈ ఆహార నియమంతో పాటు వ్యాయామం చేయడం చాలా మంచి ఫలితాలను ఇస్తుంది.

ఈ డైట్ అందరూ పాటించవచ్చా?

• శాకాహారుల కోసం:ఇది శాకాహారులకు, ముఖ్యంగా వీగన్‌లకు కొంచెం సవాలుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే చాలా కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ధాన్యాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి. కాబట్టి మీ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చగల తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్న మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలను కనుగొనడం కొంచెం కష్టంగా ఉంటుంది.
• గ్లూటెన్-రహితం: తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నంత మాత్రాన అది గ్లూటెన్-రహితం అని అర్థం కాదు. గ్లూటెన్ అనేది గోధుమల వంటి ధాన్యాలలో ఉండే ఒక ప్రోటీన్. కాబట్టి మీకు గ్లూటెన్ అలర్జీ ఉంటే, మీరు ఆహార లేబుల్‌లను జాగ్రత్తగా చదవాలి.

దుష్ప్రభావాలు మరియు తెలుసుకోవలసిన విషయాలు

ఏ ఇతర డైట్ లాగే, దీని వల్ల కూడా కొన్ని దుష్ప్రభావాలు ఉండవచ్చు, ముఖ్యంగా ప్రారంభ రోజుల్లో.

ఒక వైద్యుడిగా దీని గురించి నేను ఏమి చెప్పాలి?

సరే, ఇప్పుడు వీటన్నిటినీ వైద్యపరమైన కోణం నుండి చూద్దాం.

ఇది నిజంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందా?

అవును. తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు, తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ఆహారాలు రెండూ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. ముఖ్యంగా, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండినట్లుగా అనిపించేలా చేస్తాయి, దీనివల్ల మీరు తినాలనే కోరికలను అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు.

ఇది కొన్ని రకాల అనారోగ్యాలతో బాధపడేవారికి మంచిదేనా?

మీరు ఇక్కడ చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీకు అధిక రక్తపోటు లేదా మధుమేహం ఉన్నట్లయితే, ఈ రకమైన ఆహారాన్ని ప్రారంభించే ముందు మీరు తప్పకుండా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. ముఖ్యంగా మీ మూత్రపిండాల పనితీరును పరీక్షించుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

అంతేకాకుండా, మీరు అధిక రక్తపోటు కోసం మూత్రవిసర్జనను పెంచే మందులు (డైయూరెటిక్స్) తీసుకుంటున్నట్లయితే, అధిక ప్రోటీన్ ఆహారం మీ శరీరంలో 'కీటోసిస్' స్థితిని పెంచి, ఇతర సమస్యలకు కారణం కావచ్చు. గౌట్ అనే వ్యాధి ఉన్నవారికి కూడా ఇది మంచిది కాదు.