మీ ఇటీవలి రక్త పరీక్షలో అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో పాటు అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్లు కూడా ఉన్నాయని మీ డాక్టర్ మీకు చెప్పారా? చాలా మంది ట్రైగ్లిజరైడ్ల గురించి పెద్దగా ఆలోచించరు. కానీ వాస్తవానికి, గుండెపోటు మరియు పక్షవాతం వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులతో వీటికి ప్రత్యక్ష సంబంధం ఉంది. అయితే చింతించకండి, శుభవార్త ఏమిటంటే, మీ ఆహారపు అలవాట్లలో కొన్ని మార్పులు చేసుకోవడం మరియు కొంత వ్యాయామం చేయడం ద్వారా, మీరు మీ ట్రైగ్లిజరైడ్ల స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గించుకోవచ్చు. నిజానికి, మీరు మీ ట్రైగ్లిజరైడ్ల స్థాయిలను 20% నుండి 50% వరకు తగ్గించుకోవచ్చు.

సులభంగా చెప్పాలంటే, ట్రైగ్లిజరైడ్ అంటే ఏమిటి?

ట్రైగ్లిజరైడ్లు అనేవి మన రక్తంలో ఉండే ఒక రకమైన కొవ్వు. మనం ఆహారం తీసుకున్నప్పుడు, మన శరీరం ఆ ఆహారంలోని అదనపు కేలరీలను ట్రైగ్లిజరైడ్లుగా మార్చి, తరువాత శక్తి కోసం ఉపయోగించుకోవడానికి వాటిని కొవ్వు కణాలలో నిల్వ చేస్తుంది. కానీ మనం అవసరానికి మించి, ముఖ్యంగా చక్కెర మరియు పిండి పదార్థాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని (రొట్టె, అన్నం, మరియు తీపి పానీయాల వంటివి) తిన్నప్పుడు, రక్తంలో ఈ ట్రైగ్లిజరైడ్ల స్థాయిలు అనవసరంగా పెరుగుతాయి. దీనివల్ల గుండెపోటు మరియు పక్షవాతం వంటి వ్యాధుల ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

కాబట్టి, ఈ పరిస్థితిని నియంత్రించడంలో సహాయపడే కొన్ని భోజనాలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో చూద్దాం.

గుండెకు మేలు చేసే అల్పాహారాలు

ఆరోగ్యకరమైన నిర్ణయంతో రోజును ప్రారంభిద్దాం. మీరు ప్రయత్నించగల కొన్ని అల్పాహార వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించే మధ్యాహ్న భోజనం

మీరు తయారు చేసుకుని మీతో పాటు తీసుకువెళ్లగలిగే కొన్ని రుచికరమైన మరియు పోషకమైన మధ్యాహ్న భోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

ట్రైగ్లిజరైడ్ తగ్గించే రాత్రి భోజనాలు

రాత్రి భోజనాన్ని సాదాసీదాగా ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

మద్యం గురించి ఒక ప్రత్యేక గమనిక

మహిళలు రోజుకు ఒక డ్రింక్, పురుషులు రెండు డ్రింక్స్ మాత్రమే తీసుకోవాలి. అయితే, మీ ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు 200 mg/dL కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, మద్యం సేవించడం పూర్తిగా మానేయడం ఉత్తమం. ఈ విషయం గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం చాలా అవసరం.

మీకు సరిపడే భోజనాన్ని ఎలా తయారు చేసుకుంటారు?

మీరు ప్రతిరోజూ ఒకే రకమైన ఆహారాన్ని తినలేరు, కాబట్టి మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను తయారుచేసుకునేటప్పుడు ఈ ప్రాథమిక విషయాలను గుర్తుంచుకోండి.

• ప్లేటు నియమం: మీ ప్లేటును మానసికంగా 4 భాగాలుగా విభజించుకోండి.
• ప్లేటులో రెండు భాగాలను (సగం భాగాన్ని) కూరగాయలు, పండ్లతో నింపండి.
• ఒక భాగాన్ని (ఒక భాగం) తృణధాన్యాలతో (బ్రౌన్ రైస్, బక్వీట్, ఓట్స్, హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్) నింపండి.
• మిగిలిన సగభాగాన్ని (కొంతకాలం పాటు) తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ప్రోటీన్‌తో (చేపలు, చర్మం లేని చికెన్, కాయధాన్యాలు, శనగలు, గుడ్డులోని తెల్లసొన) నింపండి.

• "తెల్లని" వాటికి దూరంగా ఉండండి: శుద్ధి చేసిన ఆహారాలు (తెల్ల రొట్టె, బన్స్), చక్కెర, మిఠాయిలు మరియు తీపి పానీయాల వాడకాన్ని వీలైనంత వరకు తగ్గించండి. ఇవి నేరుగా ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను పెంచుతాయి.

• మంచి కొవ్వులను ఎంచుకోండి:ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ముఖ్యంగా ఒమేగా-3లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. మీ ఆహారంలో సాల్మన్ మరియు ట్యూనా వంటి కొవ్వు చేపలు, అవిసె గింజలు మరియు వాల్‌నట్‌లను చేర్చుకోండి.

• చెడు కొవ్వులను నివారించండి: ఎర్ర మాంసం, బేకరీ ఉత్పత్తులు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కలిగిన ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలను మానుకోండి (లేబుల్‌పై 'హైడ్రోజనేటెడ్ ఆయిల్' అని ఉంటే , ఆ ఆహారాన్ని కొనవద్దు).

• పాల ఉత్పత్తులను ఎంచుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి: తక్కువ కొవ్వు లేదా కొవ్వు లేని పాలు, పెరుగు మరియు జున్నును ఎంచుకోండి.

ఈ డైట్‌ను పాటించడంలో మీకు ఇబ్బందిగా ఉంటే, మీ డాక్టర్‌తో లేదా అర్హత కలిగిన డైటీషియన్‌తో మాట్లాడండి. మీకు సరిపోయే, ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను తగ్గించే భోజన ప్రణాళికను రూపొందించడంలో వారు మీకు సహాయం చేయగలరు.