Оё шумо низ эҳсос мекунед, ки баъзе хӯрокҳо барои шумо зарароваранд? Биёед дар ин бора сӯҳбат кунем! (Парҳези бартарафкунӣ)

Баъзан пас аз хӯрдани чизе, шумо ногаҳон дилбеҳузурӣ ҳис мекунед, дар меъдаатон чизе аҷибе ҳис мекунед ё худро хеле нороҳат ҳис мекунед, дуруст аст? Мо аксар вақт фикр мекунем: "Оҳ... ин муқаррарӣ аст." Аммо, шояд хӯроке, ки шумо бе огоҳӣ мехӯред, сабаби ин мушкилот бошад. Имрӯз мо дар бораи як усули хеле муҳим сӯҳбат мекунем, ки шумо метавонед онро барои муайян кардани он, ки кадом хӯрокҳо барои шумо зарароваранд ва ба бадани шумо мувофиқ нестанд, истифода баред.

Ин парҳези бартарафкунӣ чист?

Ба таври оддӣ, "парҳези бартарафкунӣ" як нақшаи махсуси хӯрокхӯрӣ аст, ки барои муайян кардани он, ки кадом хӯрокҳо барои бадани шумо зарароваранд ва аллергия ба вуҷуд меоранд, истифода мешавад. Ин умуман парҳез барои аз даст додани вазн нест . Дар ин ҷо мо калорияҳоро ҳисоб намекунем ё кӯшиши аз даст додани вазнро намекунем.

Сабаби асосии истифодаи ин усул дар он аст, ки агар шумо ва духтуратон гумон кунед, ки ягон хӯрок метавонад сабаби баъзе аз нишонаҳои шумо бошад (масалан, доғҳои пӯст, нороҳатии меъда). Сафедаҳо дар чизҳое ба монанди чормағз, тухм ва шири гов метавонанд дар баъзе одамон аллергия ба вуҷуд оранд.

Хусусан, агар шумо аллергияи шадид дошта бошед ё дар гузашта аксуламали ногаҳонии шадиди аллергӣ ба монанди анафилаксия дошта бошед, ин усулро истифода набаред. Агар шумо чунин шахс бошед, бояд фавран ташхиси хун ё ташхиси пӯст гузаронед, то дақиқ муайян кунед, ки кадом хӯроки зараровар аст.

Ин система чӣ гуна кор мекунад?

Ин парҳези "бартарафкунӣ" ду марҳилаи асосӣ дорад.

1. Марҳилаи бартарафкунӣ /пешгирӣ: Дар ин марҳила, шумо барои муддате аз хӯрдани ҳама хӯрокҳое, ки гумон мекунед барои шумо зарароваранд, комилан худдорӣ мекунед.

2. Марҳилаи дубора муаррифӣ/чолиш: Хӯрокҳои қатъшуда як ба як, хеле бодиққат дубора муаррифӣ карда мешаванд.

Биёед ин ду марҳиларо каме муфассалтар дида бароем.

Қадами аввал: бартараф кардани хӯрокҳои шубҳанок

Ин қадами аввал аст. Шумо бояд тақрибан аз 2 то 4 ҳафта хӯрдани хӯрокҳоеро, ки барои шумо зарароваранд, комилан қатъ кунед. Ҳангоми харидани хӯрок аз мағоза, тамғакоғазро бодиққат хонед.Бале. Агар шумо дар тарабхона хӯрок хӯред, шумо бояд пурсед, ки хӯрок чӣ гуна тайёр карда мешавад ва дар он чӣ ҳаст.

Дар ин давра нигоҳ доштани "рӯзномаи хӯрокворӣ" хеле муҳим аст. Ҳама чизеро, ки мехӯред ва менӯшед, нависед. Инчунин, қайд кунед, ки пас аз хӯрдани он хӯрок чӣ эҳсос кардед. Шумо бояд дар ин марҳила то он даме, ки нишонаҳои шумо на камтар аз 5 рӯз аз байн раванд, бимонед. Танҳо пас аз он шумо метавонед ба марҳилаи навбатӣ гузаред.

Илова бар ин, баъзе иловаҳои ғизоӣ низ метавонанд аллергияро ба вуҷуд оранд. Масалан, рангҳои сунъӣ, консервантҳо ва тақвиятдиҳандаҳои мазза ба монанди глутамати моносодиум (MSG).

Марҳилаи дуюм: Илова кардани дубораи хӯрок

Аллергияҳои шумоПас аз он ки нишонаҳои шумо комилан аз байн рафтанд, шумо бояд хӯрокҳоеро, ки қаблан аз истеъмол хориҷ мекардед , як ба як ба парҳези худ баргардонед. Тасаввур кунед, ки шумо хӯрдани маҳсулоти шириро қатъ кардаед. Акнун шумо танҳо барои се рӯз шири дубора илова мекунед. Дар рӯзи аввал каме, дар рӯзи дуюм каме бештар ва дар рӯзи сеюм тақрибан ҳамон миқдор.

Дар давоми ин се рӯз, бодиққат назорат кунед, то бубинед, ки оё шумо бори дигар ҳамон нишонаҳоро (хориш кардани пӯст, дарди меъда) эҳсос мекунед ё не. Ҳама чизро дар рӯзномаи хӯроквории худ нависед. Агар ягон мушкиле набошад, шумо метавонед дар се рӯзи оянда хӯроки дигари шубҳанокро (масалан, тухм) бо ҳамин роҳ санҷед. Бо ин кор, шумо метавонед "дузд"-и воқеиро, ки боиси мушкилот мешавад, дастгир кунед.

Оё намудҳои асосии парҳезҳои бартарафкунӣ мавҷуданд?

Бале, вобаста ба ҳолати шумо, духтури шумо метавонад нақшаи мувофиқро тартиб диҳад. Якчанд намудҳои асосӣ мавҷуданд.

1. Парҳези оддӣ: Ин аз хориҷ кардани танҳо як ё ду хӯрок (масалан, гандум ва маҳсулоти ширӣ) иборат аст, ки гумон меравад, бештарин аллергияро ба вуҷуд меоранд.

2. Парҳези шиддати миёна: Ин аз якбора кам кардани якчанд гурӯҳи хӯрокворӣ иборат аст. Масалан:

• Алкогол
• Шоколад
• Қаҳва, чой, нӯшокиҳои газдор
• Маҳсулоти ширӣ ва тухм
• Чормағзҳо
• Гандум

3. Парҳези қатъӣ ва камғизо: Ин парҳези қатъӣтарин аст. Шумо танҳо метавонед миқдори хеле маҳдуди хӯрокро истеъмол кунед. Азбаски ин чандон серғизо нест, ҳеҷ гоҳ набояд онро бе назорати духтур анҷом диҳед.

Новобаста аз он ки шумо кадом усулро истифода мебаред, фаромӯш накунед , ки дар давоми рӯз оби фаровон нӯшед .

Хӯрокҳое, ки метавонанд ба кам кардани аллергия мусоидат кунанд

Баъзе хӯрокҳое ҳастанд, ки воқеан метавонанд ба коҳиш додани нишонаҳои аллергияи шумо кумак кунанд, аммо пеш аз санҷидани онҳо бо духтуратон машварат кунед.

• Моеъҳои гарм: Нӯшидани чизе ба монанди шӯрбои мурғ ё чойи гарм метавонад луобро дар роҳҳои нафасатон рафъ кунад ва ба тоза кардани он мусоидат кунад.
• Моҳӣ:Баъзе таҳқиқот нишон медиҳанд, ки кислотаҳои равғании омега-3, ки дар моҳии равғанӣ ба монанди тунец, лосос ва скумбрия мавҷуданд, метавонанд ба коҳиш додани хатари аллергия мусоидат кунанд.
• Йогурт: Баъзе таҳқиқот нишон доданд, ки бактерияҳои муфид дар йогурт, ки пробиотикҳо номида мешаванд, метавонанд ба коҳиш додани нишонаҳои аллергия, ки аз гардолудкунанда ба вуҷуд меоянд, мусоидат кунанд.
• Асал: Ин як воситаи маъмули хонагӣ барои аллергия аст. Гарчанде ки он аз ҷиҳати илмӣ ягон фоидаи калон надорад, санҷидани он бехатар аст. Аммо дар хотир доред, ки асал барои кӯдакони то яксола комилан манъ аст.