Шумо эҳтимол дар бораи "суперфудҳо", витаминҳои гуногун ва экстрактҳои гиёҳӣ бисёр шунидаед. Ҳамаи мо мехоҳем солим бошем ва худро аз бемориҳо муҳофизат кунем ва дар ин баҳсҳо шумо шояд бо номи "экстрактҳои тухми ангур" дучор шуда бошед. Баъзеҳо иддао доранд, ки он бениҳоят муфид аст. Аммо ин маҳз чист? Оё он ба таблиғот мувофиқат мекунад ё хатарҳое ҳастанд, ки шумо бояд аз онҳо огоҳ бошед? Биёед онро содда ва равшан шарҳ диҳем.
Аввалан, иқтибоси тухми ангур чист?
Ба таври оддӣ, он аз тухми ангур тайёр карда мешавад. Аммо, на танҳо ҳар гуна ангур; он аз тухми навъҳои мушаххаси ангур, ба монанди Vitis vinifera , ки маъмулан дар шаробсозӣ истифода мешаванд, истеҳсол карда мешавад.
Раванди истеҳсолӣ хеле содда аст. Пас аз истихроҷи шарбат барои шаробсозӣ, тухмиҳои боқимонда ҷамъоварӣ карда мешаванд. Сипас ин тухмҳо барои тоза кардани равған фишурда мешаванд ва боқимондаҳо хушк карда мешаванд ва барои ҳосил кардани экстракт орд карда мешаванд. Сипас он дар шаклҳои гуногун, ба монанди капсулаҳо, лавҳаҳо ё моеъ фурӯхта мешавад. Асосан, ин раванд пайвастагиҳои муфидеро, ки дар тухмиҳои ангур мавҷуданд, ба миқдори кам ва пурқувват ҷамъ мекунад.
Дар асл, дар дохили тухми ангур чӣ ҳаст?
Тухми ангур дорои нах , минералҳо , сафеда, об ва равғанҳо мебошад. Аммо, ҷузъҳои арзишмандтарини экстрактҳои тухми ангур антиоксидантҳои он ( антиоксидантҳо ) мебошанд.
Антиоксидантҳоро ҳамчун сарбозони хурде тасаввур кунед, ки ҳуҷайраҳои бадани шуморо муҳофизат мекунанд. Омилҳо ба монанди ифлосшавӣ, парҳези нодуруст ва стресс метавонанд ба ҳуҷайраҳои шумо зарар расонанд; антиоксидантҳо ба кам кардани ин зарар кӯмак мекунанд.
Дар ин ҷо шарҳи мухтасари моддаҳои ғизоӣ ва антиоксидантҳои асосӣ, ки дар экстракти тухми ангур мавҷуданд, оварда шудааст.
| Категорияи маводи ғизоӣ | Тавсиф |
|---|---|
| Антиоксидантҳои асосӣ | Витамини Е , кислотаи линоленӣ ва махсусан OPCs (комплексҳои олигомерии проантоцианидин), ки намудҳои хеле пурқуввати антиоксидантҳо мебошанд. |
| Дигар пайвастагиҳои фенолӣ | Таркибҳое, ки ба бадан манфиатҳои иловагии антиоксидантӣ медиҳанд. |
| Маъданҳо | Дар таркибаш маъданҳои муҳим ба монанди калий, мис, фосфор, калсий, руҳ, магний ва оҳан мавҷуданд. |
Оё манфиатҳои саломатӣ воқеӣ ҳастанд?
Ин қисми муҳимтарин аст. Таҳқиқот оид ба экстракти тухми ангур ҳанӯз дар марҳилаҳои аввали худ қарор дорад. Аз ин рӯ, вуҷуд дорадҳанӯз далелҳои илмии кофӣ барои кафолат додани манфиатҳои дарозмуддати саломатӣ 100% вуҷуд надоранд. Бо вуҷуди ин, баъзе таҳқиқот нишонаҳои аввалини ҷолибро пешниҳод кардаанд.
Таъсир ба саломатии дил?
Баъзе таҳқиқоти маҳдуд нишон медиҳанд, ки антиоксидантҳо дар экстракти тухми ангур метавонанд ба нигоҳ доштани фишори хуни солим ва беҳтар кардани гардиши хун мусоидат кунанд.
Аммо, дар ин ҷо хатари назаррас вуҷуд дорад! Иқтибоси тухми ангур метавонад бо баъзе витаминҳо ва доруҳо ҳамкорӣ кунад ва эҳтимолан мушкилот эҷод кунад. Муҳимтар аз ҳама, он метавонад таъсири лоғаркунандаи хун дошта бошад. Ин маънои онро дорад, ки агар шумо аллакай доруҳои лоғаркунандаи хунро истеъмол мекунед, истифодаи ин илова метавонад хатарнок бошад.
Аз ин рӯ, пеш аз оғози истифодаи иловаҳои нав, хусусан агар шумо аллакай дигар доруҳоро истеъмол карда истода бошед, шумо бояд бо духтур маслиҳат кунед.
Дар бораи фаъолияти мағзи сар чӣ гуфтан мумкин аст?
Таҳқиқоти маҳдуди ҳайвонот нишон доданд, ки пайвастагиҳои фенолӣ ба монанди OPC дар иқтибос метавонанд ба беҳтар шудани хотира ва саломатии умумии мағзи сар мусоидат кунанд. Аммо дар хотир доред, ки ин таҳқиқот дар ҳайвонот буданд; барои муайян кардани он, ки оё одамон низ ҳамин таъсирро эҳсос мекунанд, таҳқиқоти бештар лозим аст.
Он чизе ки шумо бояд пеш аз истифода донед
Пеш аз истифодаи ягон иловаи ғизоӣ, муҳим аст, ки аз духтур пурсед, ки оё он барои шумо бехатар ва мувофиқ аст. Инчунин, дар бораи миқдори мувофиқ маслиҳати мутахассис гиред.
Муҳимтар аз ҳама, иловаҳои ғизоӣ ба мисли доруҳои фармасевтӣ ба таври қатъӣ танзим карда намешаванд. Ин маънои онро дорад, ки кафолати сифат, бехатарӣ ё дақиқ будани мундариҷаи нишондодашуда вуҷуд надорад. Ҳамеша брендҳои бонуфузро интихоб кунед ва онҳоро танҳо таҳти роҳбарии духтур истифода баред.
Таъсири манфӣ ва хатарҳо
Гарчанде ки экстракти тухми ангур барои аксари одамон умуман бехатар ҳисобида мешавад, хатарҳо ва таъсири манфии муайян метавонанд ба миён оянд. Огоҳ будан дар ин бора муҳим аст.
| Категорияи хатар | Он чизе ки шумо бояд донед |
|---|---|
| Таъсири ночиз | Баъзе одамон метавонанд дарди сар, хориши пӯсти сар, чарх задани сар ё дилбеҳузуриро аз сар гузаронанд. |
| Аллергия | Агар шумо ба ангур аллергия дошта бошед, дар ҳеҷ сурат аз экстракти тухми ангур истифода набаред. |
| Ихтилоли хун | Агар шумо бемории хунравӣ ё фишори баланди хун дошта бошед, пеш аз истифодаи ин дору бо духтур маслиҳат кунед. |
| Эҳтиёт шудан! | Агар шумо ҳар рӯз дору истеъмол кунед, пеш аз оғози истифодаи экстракти тухми ангур, ба духтур хабар диҳед, хусусан дар бораи: Муошират метавонад ба вазъиятҳои хатарнок оварда расонад. |
| Муҳим! | Аз сабаби нокифоя будани маълумоти бехатарӣ, истифодаи экстракти тухми ангур барои занони ҳомила, модарони синамакон ва кӯдакони хурдсол тавсия дода намешавад. |
Паёми бурдан ба хона
- Иқтибоси тухми ангур як иловаи бой аз антиоксидантҳо аст, на як табобати ҷодугарӣ барои ҳама бемориҳо.
- Далелҳои илмӣ дар бораи манфиатҳои даъвошуда барои саломатӣ (барои дил ё мағзи сар) ҳанӯз бенатиҷа боқӣ мемонанд.
- Муҳимтар аз ҳама, он метавонад бо дигар доруҳое, ки шумо истеъмол мекунед, бахусус бо доруҳои дардкунанда ва рафъи дард, таъсири хатарнок дошта бошад.
- Агар шумо истифодаи экстракти тухми ангурро баррасӣ кунед, ҳамеша бо духтуратон сӯҳбат кунед ва аввал тасдиқи онҳоро гиред.
- Он барои занони ҳомила, модарони синамаконӣ ё кӯдакон тавсия дода намешавад.
Иқтибоси тухми ангур, антиоксидантҳо, манфиатҳои саломатӣ, таъсири манфӣ, илова
