Оё шумо дар бораи ин растании аҷиб шунидаед? Биёед дар бораи Salicornia маълумот гирем!

Оё шумо ягон бор дар бораи растание шунидаед, ки дар оби баҳр мерӯяд, хӯрданӣ аст ва барои саломатӣ фоидаҳои зиёди ғайричашмдошт дорад? Гарчанде ки бисёриҳо дар бораи он намедонанд, чунин растании арзишманд вуҷуд дорад. Решаҳо, пояҳо, баргҳо ва тухми ин растанӣ ҳама хеле арзишманданд. Садсолаҳо боз одамон онро ҳамчун ғизо, дору, хӯроки чорво ва ҳатто барои кишт кардани заминҳои бесамар истифода мебаранд. Имрӯз мо дар бораи ин растании аҷиб, ки Саликорния аст, сӯҳбат мекунем.

Саликорния чист?

Ба таври оддӣ, гаетония як растании хурди суккулентӣ аст, ки аз 30 сантиметр зиёд намерасад. Баъзе одамон онро "спаржаи баҳрӣ" низ меноманд, зеро он ба спаржаи мо дар кишвари мо монанд аст. Он одатан сабз аст, аммо дар тирамоҳ сурх мешавад. Поя ва шохаҳои он шакли силиндрӣ мегиранд.

Хусусияти ин растанӣ дар он аст, ки он ба шӯрӣ хеле тобовар аст. Ин маънои онро дорад, ки он дар ботлоқзорҳои шӯр бо оби баҳр хеле хуб мерӯяд. Гарчанде ки он дар соҳили ғарбии Корея васеъ кишт карда мешавад, имрӯз одамон дар тамоми ҷаҳон онро хом, бодиринг, ҳамчун равғани растанӣ, дар маҳсулоти косметикӣ ва ҳамчун сӯзишворӣ истифода мебаранд.

Манфиатҳои ин растании аҷиб кадомҳоянд?

Гетония на танҳо растании хӯрданӣ аст, балки он фоидаҳои зиёде дорад.

Хизматрасонӣ ба муҳити зист

Ин растанӣ барои парвариш аз оби баҳр истифода мебарад. Тасаввур кунед, ки ин метавонад миқдори зиёди оби тозаро сарфа кунад . Ғайр аз ин, ҳатто заминҳои шӯр ва биёбонҳоеро, ки аз сабаби кишт карданашон партофта шудаанд, бо ин растанӣ кишт кардан ва дубора ба заминҳои ҳосилхез табдил додан мумкин аст. Ин як хидмати бузурге барои муҳити зист аст.

Ҳамчун хӯрок ва равған

• Равғани хӯрокворӣ аз тухми катехинҳо тайёр карда мешавад. Ин равған ҳам барои одамон ва ҳам барои ҳайвонот мувофиқ аст.
• Ин равғанро на танҳо барои тайёр кардани хӯрок, балки ҳамчун сӯзишвории биологӣ низ истифода бурдан мумкин аст.
• Мардуми баъзе кишварҳо низ ба ҷӯшонидани пояҳои ин растанӣ ва тайёр кардани намак одат кардаанд.
• Азбаски он аз сафеда бой аст, он инчунин ҳамчун зироати хӯроки чорво барои ҳайвонот , махсусан дар минтақаҳое, ки оби тоза камёб аст, хеле арзишманд аст.
• Дар баъзе кишварҳо, тухми ва пояҳои он барои пухтани нон ва инчунин дар салатҳо истифода мешаванд.
• Дар Корея пояҳои борики онро ҳамчун сабзавоти бодирингшуда, салат ва хӯроки ферментшуда мехӯранд. Тухми онро инчунин барои чой дам кардан истифода мебаранд.
• Дар баъзе қисматҳои Канада, бодирингҳоро бо илова кардани сирко ва рехтани он ба шиша тайёр мекунанд.

Истифодаи дигари саноатӣ

Илова бар хӯрок ва доруворӣ, женьшень барои бисёр чизҳои дигар низ истифода мешавад.

• Он дар истеҳсоли собун истифода мешавад, зеро он миқдори зиёди хокистар дорад.
• Он барои ба даст овардани сода (карбонати натрий), ки барои истеҳсоли шиша зарур аст, истифода мешавад.
• Он инчунин барои истеҳсоли рӯйпӯшҳои муҳофизатӣ, пластикҳо, матоъҳо, равғанҳои молиданӣ ва пеститсидҳои органикӣ истифода мешавад.

Хусусиятҳои ғизоии биринҷи глютенӣ

Ҳар як қисми растании селла дорои моддаҳои ғизоии арзишманд аст. Биёед бубинем, ки онҳо дар ҷадвали зер чӣ гунаанд.

Фоидаҳои биринҷи глютенӣ барои саломатӣ

Аз сабаби ин таркиби баланди ғизоӣ, манфиатҳои растании гетония барои саломатӣ аз ҳад зиёд баҳо дода намешаванд. Баъзе аз метаболитҳои биоактивии дар он мавҷудбуда низ дар истеҳсоли доруҳо хеле муҳиманд.

Акнун биёед баъзе аз манфиатҳои асосии ин барои саломатӣ алоҳида дида бароем.

Раванди пиршавиро назорат мекунад

Лютеин дар лютеинОн дорои антиоксидант бо номи ниасин мебошад. Ин барои саломатии чашм хеле муҳим аст. Он ба пешгирии бемориҳои дегенеративии макулаи вобаста ба синну сол, ки дар пардаи ретинаи чашм, махсусан бо пиршавӣ, пайдо мешаванд, мусоидат мекунад.

Ба ҷои намак истифода бурдан мумкин аст!

Ин нуктаи муҳимтарин аст. Пайвастагии "кислотаи транс-ферулӣ", ки дар сафлор мавҷуд аст, метавонад ба назорати фаъолияти рагҳои хун ва фишори баланди хун мусоидат кунад. Аз ин рӯ, онро ҳамчун ивазкунандаи хуби намак истифода бурдан мумкин аст. Дар озмоише, ки ба каламушҳо гузаронида шуд, вақте ки ба онҳо намаки аз ҳад зиёд дода мешуд, фишори хуни онҳо баланд мешуд. Аммо, вақте ки ба сафлор ҳамон миқдори натрий ба андозаи он намак дода мешуд, фишори хуни онҳо таъсири зиёд нарасонд.

Муҳим: Агар шумо фишори баланди хун дошта бошед, пеш аз истифодаи ин ҳамчун ивазкунандаи намак, шумо бояд ҳатман бо духтур маслиҳат кунед .

Гипотиреозро пешгирӣ мекунад

Буттамеваҳои Гоҷӣ дорои йод мебошанд, ки барои истеҳсоли гормонҳои сипаршакл муҳим аст. Аз ин рӯ, он метавонад ба пешгирии гипотиреоз мусоидат кунад.

Хусусиятҳои зиддибактериявӣ дорад

Галактония дорои хосиятҳои қавии зиддибактериявӣ мебошад. Ин хосият барои бадан ҳангоми истифодаи он ҳамчун хӯрок, дору ё маҳсулоти косметикӣ хеле муфид аст.

Истифодаи гелетония дар тибби анъанавӣ

Гетония дар системаҳои тибби анъанавӣ дар кишварҳои гуногуни ҷаҳон ба таври васеъ истифода мешавад. Ҳатто таҳқиқоти муосир хосиятҳои антиоксидантӣ, зиддимикробӣ, зидди саратон, зиддиилтиҳобӣ ва пасткунандаи қанди хуни ин растаниро тасдиқ кардаанд.

Аз сабаби ин хосиятҳо, женьшень анъанавӣ барои табобати бемориҳои зерин истифода мешавад:

• Бронхит
• Гепатит
• Дарунравӣ
• Бемориҳои рӯда
• Бемории гурда (нефропатия)
• Атеросклероз
• Равғани баланди хун (гиперлипидемия)
• Диабет

Бе муболиға гуфтан мумкин аст, ки ин корхона воқеан "корхонаи мӯъҷизавӣ" аст. Илова бар саҳми он дар саноати хӯрокворӣ ва дорусозӣ, он инчунин дорои имконияти иваз кардани сӯзишвории истихроҷшаванда мебошад. Аз ин рӯ, ин корхона як варианти хубест барои роҳҳои ҳалли ояндаи энергияи сабз ва талошҳои барқарорсозии замин дар саросари ҷаҳон.