Шояд шумо кӯшиш кунед, ки чанд фунт вазнро кам кунед. Ё шояд шумо кӯшиш кунед, ки вазни зиёдеро кам кунед. Шояд шумо сактаи қалбӣ дошта бошед ва акнун бояд дар бораи он чизе, ки мехӯред, эҳтиёткор бошед. Новобаста аз сабаб, парҳези дуруст барои ҳаёти солим муҳим аст.
Парҳези Орниш чист?
Инро духтуре бо номи Дин Орниш муаррифӣ мекунад. Ӯ мегӯяд, ки ба ҷои муқаррар кардани қоидаҳои қатъӣ ба монанди "Ин хӯрокҳоро нахӯред, танҳо инҳоро бихӯред", мо бояд ба ин масъала бо роҳи чандир муносибат кунем.
Нақшаи парҳезии ӯ "парҳези Спектрум" номида мешавад. Ба таври оддӣ, ӯ хӯрокҳоро ба 5 категорияи асосӣ тақсим мекунад.
- Гурӯҳи 1: Ин дорои хӯрокҳои аз ҳама муфид ва солимтарин барои бадани мо мебошад.
- Гурӯҳи 5: Ин хӯрокҳоеро дар бар мегирад, ки мо бояд онҳоро хеле кам ё ҳадди ақал маҳдуд кунем.
Идея дар он аст, ки ҳар қадар шумо ба хӯрокҳои гурӯҳи аввал майл дошта бошед, ҳамон қадар манфиатҳои саломатии шумо, ба монанди аз даст додани вазн ва коҳиши хатари бемориҳои дил, зиёдтар мешаванд.
Муҳимтар аз ҳама, ин парҳез танҳо дар бораи хӯрок нест. Ҷаноби Орниш таъкид мекунад, ки ин тарзи ҳаёти солим инчунин фаъол будани шумо, тарзи мубориза бо стресс ва муҳаббат ва дастгирии оила ва дӯстонро дар бар мегирад.
Дар ин парҳез мо бояд чӣ хӯрем ва чӣ маҳдуд кунем?
Дар ин нақшаи парҳезӣ ҳеҷ чиз комилан манъ нашудааст. Аммо, вобаста ба ҳадафҳои шумо (кам кардани вазн, назорати бемориҳои дил), шумо шояд миқдори хӯрокеро, ки мехӯред, маҳдуд кунед. Биёед бубинем, ки онҳо чистанд.
| Бештар бихӯред | Маҳдудияти назаррас |
|---|---|
| Мева ва сабзавоти тару тоза | Равғанҳо ва чарбҳо |
| Чормағзҳои лоғар (масалан, наск, нахӯд, лӯбиёи сабз) | Ҳама гӯштҳо (аз ҷумла мурғ) ва маҳсулоти баҳрӣ |
| Ғалладонагиҳои пурра (масалан, биринҷи қаҳваранг, ярмаи марҷумак, овёс) | Чормағз ва тухмиҳо |
| Маҳсулоти дар асоси тофу ва лубиё | зардии тухм |
| Сафедии тухм | Хӯрокҳои дорои равғани баланд ба монанди кокос ва авокадо |
| Чойи сабз | Маҳсулоти ширии пур аз равған (шир, панир, йогурт) |
| Шириниҳои беравған | Кофеин (ба истиснои чойи сабз) ва машрубот |
Оё инро пайгирӣ кардан душвор аст?
Қисми беҳтаринаш ин аст, ки шумо метавонед қарор диҳед, ки ин барномаро то чӣ андоза қатъӣ риоя мекунед. Шумо метавонед бо як тағйироти хурд оғоз кунед ё барои як ҳадафи бузургтар як тағйироти калон ворид кунед.
Мушкилот кадомҳоянд?
Барои касе, ки гӯшт ва моҳӣ дӯст медорад ва ба хӯрокҳои коркардшуда одат кардааст, мутобиқ шудан ба ин метавонад каме душвор бошад. Хусусан, агар шумо беморие ба монанди бемории дил дошта бошед, шумо метавонед маҳдудиятҳои бештаре дар миқдори равғане, ки ба парҳези худ илова карда метавонед, дошта бошед.
Боғдорӣ ва харид
Ин усул аксар вақт истифодаи сабзавот ва меваҳои тару тоза ва мавсимиро аз бозор ташвиқ мекунад. Дорухатҳои болаззат ва осонро инчунин дар барномаи ҷаноби Орниш пайдо кардан мумкин аст.
Машқ ва некӯаҳволии равонӣ
Ӯ машқҳои оддӣ ва мӯътадилро, аз қабили роҳгардии босуръат ба муддати 20-30 дақиқа дар як рӯз, инчунин машқҳои идоракунии стресс ба монанди йога ва мулоҳизаро тавсия медиҳад.
Назари табибон чист?
Бале, аксари табибон боварӣ доранд, ки ин парҳези Орниш воқеан самаранок аст.Таҳқиқот нишон доданд, ки ин махсусан барои одамони гирифтори бемории дил ё онҳое, ки хатари бемории дил доранд, муфид аст.
Ин асосан парҳези хеле камравған ва дорои карбогидратҳои мураккаб, аз қабили меваҳо, сабзавот ва ғалладонагиҳо мебошад. Ин онро парҳези дорои нахи баланд ва калорияи кам мегардонад.
Гарчанде ки баъзе табибон боварӣ доранд, ки ин парҳези камравған ва карбогидратҳои баланд метавонад сатҳи триглисеридҳои хунро афзоиш диҳад, таҳқиқоти дарозмуддат нишон медиҳанд, ки аз даст додани вазн бо ин парҳез метавонад ба назорати триглисеридҳо, қанди хун ва фишори хун мусоидат кунад.
Аммо дар хотир доред, ки ҳамеша бехатартарин ва беҳтарин роҳи ҳалли масъала ин аст, ки пеш аз оғози парҳез бо духтури оилавии худ машварат кунед , хусусан агар шумо бемории музмин ба монанди диабет, холестирини баланд ё бемории дил дошта бошед.
Камбудиҳои ин парҳез кадомҳоянд?
Мушкилии асосӣ дар ин ҳолат нигоҳ доштани он дар муддати тӯлонӣ аст. Агар шумо ба банақшагирии пешакӣ барои хӯрок ва пухтупаз дар хона одат накарда бошед, ин барои шумо як тағйироти бузург хоҳад буд. Ғайр аз ин, риояи ин тарзи хӯрокхӯрӣ ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун ё ҳангоми ҷашнҳо метавонад каме душвор бошад. Аз ин рӯ, баъзе одамон метавонанд пас аз муддате аз он дилгир шаванд.
Паёми бурдан ба хона
- Парҳези Орниш қоидаҳои қатъӣ надорад, ки мегӯянд "ин чизҳоро нахӯред", балки усули чандирест, ки хӯрокҳоро ба категорияҳо тақсим мекунад ва ба чизҳои хуб таъкид мекунад.
- Таваҷҷӯҳ ба хӯрокҳои растанӣ, аз қабили сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо ва чормағзҳо равона карда шудааст. Равғанҳо ва маҳсулоти ҳайвонотӣ сахт маҳдуданд.
- Таҳқиқот нишон доданд, ки ин усул дар назорати бемориҳои дил ва аз даст додани вазн хеле муассир аст.
- Ин саъю кӯшиши зиёд ва банақшагирии хӯроки шуморо талаб мекунад, хусусан барои касе, ки ба хӯрдани гӯшт ва хӯрокҳои коркардшуда одат кардааст.
- Пеш аз оғози парҳези нав, махсусан агар шумо бемории тиббӣ дошта бошед, бо духтуратон машварат кардан муҳим аст.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед