Оё шумо аз кӯшиши роҳҳои гуногуни аз даст додани вазн хаста шудаед? Пас, шумо бояд дар бораи ин "парҳези дорои протеини баланд" шунида бошед. Баъзе одамон мегӯянд, ки шумо метавонед бо ин зуд вазнро аз даст диҳед. Ҳақиқати ин ҳикоя чист ё не? Оё хӯрдани сафедаи бештар воқеан ба шумо дар аз даст додани вазн кӯмак мекунад? Оё ин барои бадани мо муфид аст? Биёед имрӯз дар бораи ҳамаи ин муфассал ва оддӣ сӯҳбат кунем.
Оё парҳезҳои дорои протеини баланд воқеан ба кам кардани вазн кӯмак мекунанд?
Бале, дар ин қисса то андозае ҳақиқат ҳаст. Парҳези дорои сафедаи зиёд метавонад ба шумо
дар кӯтоҳмуддат вазни худро кам кунад. Сабаби асосии ин дар он аст, ки сафеда чизест, ки меъдаи моро зуд пур мекунад. Тасаввур кунед, ки агар шумо барои наҳорӣ ду дона тухм бихӯред, шумо нисбат ба хӯрдани нони орди нон гуруснагии бештар эҳсос намекунед. Яъне, вақте ки шумо сафедаи бештар мехӯред, шумо муддати тӯлонӣ сер хоҳед шуд. Сипас, хӯрдани як чиз паси дигаре ва хӯрдани чизе, ки маззаи хуб дорад ва илова кардани калорияҳои нолозим ба бадан асосан назорат карда мешавад. Ин илми соддатарин аст.
Аммо инро хеле хуб дар хотир доред. Ин ҷоду нест. Ин усул танҳо барои муддати кӯтоҳ самаранок аст. Агар шумо ба одатҳои бади хӯрокхӯрии пешинаи худ баргардед, вазни аз даст додаатонро бо суръати бениҳоят барқарор кардан мумкин аст. Аз ин рӯ, беҳтарин коре, ки бояд кард, ин одат кардан ба тарзи ҳаёти солим аст, ки шумо метавонед онро муддати тӯлонӣ нигоҳ доред. Дар ин бора бо духтури худ сӯҳбат кардан ва усулеро таҳия кардан оқилона аст.
Кадом намудҳои беҳтарини протеин барои аз даст додани вазн ба шумо кӯмак мекунанд?
Ҳатто агар шумо фикр кунед, ки дар "парҳези дорои протеини баланд" ҳастед, шумо наметавонед танҳо ягон намуди протеинро бихӯред. Мо бояд протеинеро интихоб кунем, ки аз ҷиҳати ғизоӣ баланд, равғани сершуда кам ва калорияаш кам бошад. Инҳоянд чанд мисоли хуб:
- Гӯштҳои лоғар: Мурғ, мурғи марҷон ва гӯшти лоғари гӯшти гов ё хук , ки бо тамғаи "лоин" ё "мудаввар" навишта шудаанд. Шумо бояд аз гӯштҳои коркардшуда ба монанди ҳасиб ва гӯшткӯфта худдорӣ кунед.
- Маҳсулоти баҳрӣ: Моҳӣ, ки аз кислотаҳои равғании Омега -3 бой аст , ба монанди лосос, скумбрия ва сельд, хеле муфиданд.
- Лӯбиё ва лӯбиёгиҳо: Нахӯд, нахӯд, лӯбиёи сабз ва нахӯд, ки дар кишвари мо маъмуланд, на танҳо манбаи хуби сафеда, балки роҳи хуби ба даст овардани нах мебошанд, ки барои бадан хеле муфид аст.
- Маҳсулоти лубиё: Маҳсулоте ба монанди тофу ва гӯшти лубиё барои гиёҳхорон як варианти хубанд.
- Маҳсулоти ширии камравған: Йогурт, шир ва панири косибӣ манбаи хуби сафеда мебошанд.
- Тухм : Манбаи осон ва арзони протеини пурра.
- Чормағз ва тухмиҳо: Бодом, чормағз, арахис ва тухми кадуро метавон ҳамчун газак байни хӯрокҳои асосӣ хӯрд.
Миқдори протеини баъзе хӯрокҳо чӣ қадар аст?
Биёед каме дар бораи миқдори тахминии сафеда дар баъзе аз хӯрокҳое, ки мо мехӯрем, маълумот гирем. Ин ба шумо дар банақшагирии хӯроки шумо кӯмак мекунад.
| Навъи хӯрок | Миқдори сафеда (тақрибан) |
|---|
| 85 грамм (3 oz) мурғи бепӯст | 26 грамм |
| 85 грамм (3 oz) моҳӣ (вобаста ба намуд) | 17-20 грамм |
| 1/2 пиёла панири косибии камравған | 12.4 грамм |
| 1/2 пиёла наскҳои судак | 9 грамм |
| 1/2 пиёла нахӯди судак | 7.7 грамм |
| 1 тухми калон | 6 грамм |
| 113 грамм (4 oz) йогурти камравған | 6 грамм |
| 113 грамм (4 oz) шири камравған | 4 грамм |
Оё шумо инчунин бояд дар бораи карбогидратҳо ва равғанҳо фикр кунед?
Албатта, бале! Бузургтарин хатое, ки бисёриҳо мекунанд, ин аст, ки карбогидратҳо ва равғанҳоро аз парҳези худ пурра хориҷ кунанд, зеро онҳо сафедаи бештар истеъмол мекунанд. Ин кори хеле нодуруст аст. Бадани мо барои фаъолият ба ҳамаи ин моддаҳои ғизоӣ дар миқдори зарурӣ ниёз дорад. Муҳимтар аз ҳама интихоби карбогидратҳои "хуб" ва равғанҳои "хуб" аст.
- Карбогидратҳои хуб:
- Мева ва сабзавоти тару тоза
- Ғалладонагиҳои пурра ба монанди биринҷи қаҳваранг, овёс ва арзан
- Лӯбиёгиҳо ба монанди наск, нахӯд ва лӯбиёи сабз
- Шири камравған ва йогурт
- Равғанҳои солим:
- Авакадо
- Равғани зайтун
- Моҳӣ (масалан, лосос, тунец)
- Чормағзҳо ба монанди бодом, чормағз ва чормағз
- Тухми каду, тухми зағир
Маслиҳати дигари хуб барои назорат кардани гуруснагӣ ин
тақсим кардани миқдори умумии калорияҳои ҳаррӯзаи шумо ба 4 ё 5 хӯроки хурд аст, на ин ки ҳама чизро якбора хӯред. Оё ин парҳези дорои протеини баланд воқеан бехатар аст?
Ин қисми муҳимтарин аст. Барои шахси солим, риояи ин намуди парҳез
дар муддати кӯтоҳ зарари зиёд нахоҳад расонд. Аммо, риояи ин парҳез
дар муддати тӯлонӣ метавонад ба як қатор мушкилоти саломатӣ оварда расонад.
Пеш аз оғози ҳар гуна парҳези аз даст додани вазн, махсусан парҳези ба ин монанд, бо духтуратон машварат кардан муҳим аст. Агар шумо диабети қанд ё дигар бемориҳои музмин, ба монанди бемории гурда дошта бошед, бе маслиҳати духтур чунин корҳоро накунед.
Инҳоянд баъзе аз хатарҳои риояи парҳези дорои протеини баланд дар муддати тӯлонӣ:
- Норасоии ғизоӣ: Вақте ки шумо парҳези бойи карбогидратҳои худро маҳдуд мекунед, шумо метавонед нахи муҳим ва дигар маводи ғизоиро аз даст диҳед. Ин метавонад боиси бӯи бади даҳон, дарди доимии сар ва қабзият гардад.
- Хатари афзояндаи бемориҳои дил: Агар шумо асосан гӯшти сурхи дорои равғани зиёд ва гӯштҳои дуддодашуда барои сафеда истеъмол кунед, сатҳи холестирини бад ё холестирини LDL дар бадани шумо метавонад афзоиш ёбад, ки хатари бемориҳои дилро зиёд мекунад.
- Таъсири гурда:Гурдаҳо бояд нисбат ба маъмулӣ бештар кор кунанд, то маҳсулоти партовро аз бадан ҳангоми мубодилаи сафедаҳо хориҷ кунанд. Дар ҳоле ки шахси солим метавонад инро дар муддати кӯтоҳ таҳаммул кунад, дар муддати тӯлонӣ он метавонад ба фаъолияти гурда таъсир расонад. Ин барои шахсе, ки аллакай бемории гурда дорад, хеле хатарнок аст.
Паёми бурдан ба хона
- Парҳези аз протеин бой метавонад ба шумо дар муддати кӯтоҳ вазнро кам кунад, зеро он метавонад ба шумо дар эҳсоси серӣ кумак кунад.
- Дар ҳар сурат, хусусан агар шумо бемориҳои музмини тиббӣ ба монанди диабет ё бемории гурда дошта бошед, пеш аз оғози ин намуди парҳез бо духтур маслиҳат кунед.
- Ҳангоми истеъмоли сафеда, ба ҷои гӯштҳои бомазза ба монанди ҳасиб, манбаъҳои солим ба монанди гӯшт, моҳӣ, тухм ва наскро интихоб кунед.
- Ба парҳези худ на танҳо сафеда, балки карбогидратҳои хуб (меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо) ва равғанҳои хуб (авокадо, чормағзҳо)-ро низ илова кунед.
- Ин роҳи ҳалли дарозмуддат нест. Беҳтарин коре, ки бояд кард, ин қабул кардани тарзи ғизои мутавозин ва солим аст, ки шумо метавонед онро дар тӯли тамоми умратон риоя кунед.
Кам кардани вазн, сафеда, парҳези сафеда, ғизои солим, ғизо, идоракунии вазн, аз даст додани вазн
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед