Оё шумо ягон бор дар бораи оби даҳонатон амиқ фикр кардаед? Эҳтимол не, дуруст аст? Аммо оё шумо медонистед, ки ин оби даҳон моеъи аҷибест, ки дар бадани мо нақши хеле муҳим мебозад. Вақте ки мо гап мезанем, вақте ки мехӯрем, вақте ки лаззат мебарем, ҳамаи ин аз он чизе, ки оби даҳон номида мешавад, ҷудонашаванда аст. Пас, имрӯз мо дар бораи ин оби даҳон, яъне "(оби даҳон)", каме муфассалтар сӯҳбат хоҳем кард.

Оби даҳон чист? Ба таври оддӣ...

Оби даҳон моеъи обдорест, ки аз ҷониби ғадудҳои оби даҳон (инчунин ғадудҳои оби даҳон номида мешаванд) дар даҳони шумо ҷудо мешавад. Мо онро аксар вақт "оби даҳон" ё "бор" меномем. Гарчанде ки он асосан аз об иборат аст, он инчунин дорои бисёр моддаҳои дигари муҳим барои бадани мо, ба монанди сафедаҳо ва ферментҳо мебошад.

Баъзан духтурон барои фаҳмидани вазъи саломатии шумо оби даҳони шуморо месанҷанд. Масалан, онҳо метавонанд сатҳи кортизоли шуморо, истифодаи доруҳои муайян (дар санҷишҳои маводи мухаддир) ва доштани вирусҳо ба монанди ВИЧ ё дигар сироятҳоро тафтиш кунанд. Оё ин аҷиб нест?

Фоидаҳои оби даҳон барои бадани мо чист?

Оби даҳон танҳо моеъ нест. Он на танҳо ба саломатии даҳони мо, балки ба саломатии умумии мо низ хеле муфид аст. Ин фоидаҳоро санҷед.

Барои намнок ва бароҳат нигоҳ доштани даҳон ва гулӯ мусоидат мекунад

Оби даҳон барои намнок нигоҳ доштани пардаҳои нозук (луобпардаҳо)-и дохили даҳонатон кӯмак мекунад, ки ба ҳам часпида нашаванд. Он инчунин дар дохили даҳонатон қабати муҳофизатӣ ташкил медиҳад ва онро аз моддаҳои зараровар ба монанди бактерияҳо , токсинҳо ва ҷароҳатҳо муҳофизат мекунад.

Хӯрдан ва фурӯ бурданро осонтар мекунад

Фикр кунед, ки фурӯ бурдани хӯроке, ки мехӯред, агар он хушк бошад, то чӣ андоза душвор хоҳад буд. Оби даҳон хӯрокро намнок карда, онро ба шакли тӯби хурд (`(болус)`) табдил медиҳад ва гузариши онро аз гулӯ, яъне аз тариқи сурхрӯда (`(сурхрӯда)`) ва ба меъда (`(меъда)`) осонтар мекунад. Бе оби даҳон фурӯ бурдани хӯрок кори хеле душвор хоҳад буд.

Раванди ҳозима оғоз меёбад.

Оё шумо медонед, ки ҳозима аз даҳон оғоз мешавад? Дар оби даҳон ферменти махсусе бо номи амилаза мавҷуд аст. Ин ҳамон чизест, ки ҳазми хӯрокҳои крахмалдорро (масалан, биринҷ, нон), ки мо мехӯрем, оғоз мекунад. Ин ба меъда кӯмак мекунад.

Аз сироятҳо муҳофизат мекунад

Дар оби даҳон ферменти дигари муҳим бо номи лизоцим мавҷуд аст. Ин бисёр намудҳои бактерияҳоро нобуд мекунад ва паҳншавии номатлуби микробҳоро дар дохили даҳон бозмедорад. Ба ибораи дигар, он ҳамчун муҳофизи табиии даҳони мо амал мекунад.

Дандонҳоро муҳофизат мекунад

Оби даҳон инчунин ба дандонҳои мо хизмати бузурге мерасонад. Гидроксиапатити калсий дар оби даҳонИн пайвастагӣ аз гум шудани калсий аз дандонҳо пешгирӣ мекунад ("(деминерализатсия)"). Оби даҳон инчунин барои шустани пораҳои хӯрокворӣ, ки пас аз хӯрокхӯрӣ боқӣ мондаанд, кӯмак мекунад. Ғайр аз ин, оби даҳон ба кам кардани зарари дандонҳо аз хӯрокҳои турши мо мусоидат мекунад. Ҳамаи ин хатари пайдоиши кариеси дандонҳо ("(ковокиҳо)") ва бемории милки дандонҳо ("(бемории милки дандон)")-ро коҳиш медиҳад.

Мувозинати рН-и даҳонро нигоҳ медорад

Оби даҳон барои нигоҳ доштани pH (андозаи туршӣ/ишқорӣ) дар даҳони мо дар байни 6.0 ва 7.5 кӯмак мекунад. Вақте ки мо намудҳои гуногуни хӯрокро истеъмол мекунем, арзишҳои pH-и ин хӯрокҳо гуногунанд. Оби даҳон барои баргардонидани pH-и даҳон пас аз фурӯ бурдани хӯрок кӯмак мекунад.

Барои шифо ёфтани захмҳои даҳон мусоидат мекунад

Агар шумо дар дохили рухсораи худ буриш кунед ё дар даҳонатон захми хурде пайдо кунед, оби даҳон метавонад ба зудтар шифо ёфтани он мусоидат кунад. Ин аз он сабаб аст, ки баъзе аз сафедаҳо ва омилҳои афзоиш дар оби даҳон ба барқароршавии бофтаҳо ва суръат бахшидани шифоёбии захмҳо мусоидат мекунанд.

Барои таъми хӯрок кӯмак мекунад

Барои он ки хӯрокҳои хушк маззаи хуб дошта бошанд, онҳо бояд намнок бошанд. Танҳо дар он сурат ғунчаҳои таъми забонамон метавонанд таъмро муайян кунанд. Ин намӣ аз ҷониби оби даҳон таъмин карда мешавад.

Оё ин ҳайратовар нест, ки оби даҳон барои бадани мо чӣ қадар кор карда метавонад? Шояд ин як чизи хурд ба назар расад, аммо бубинед, ки он чӣ қадар кор мекунад!

Ин оби даҳон чӣ гуна ташаккул меёбад? Он аз куҷо пайдо мешавад?

Тавре ки қаблан қайд кардем, оби даҳон аз ҷониби ғадудҳои оби даҳон истеҳсол мешавад. Ин ғадудҳо оби даҳонро истеҳсол мекунанд ва онро тавассути каналҳои хурд (каналҳо) ба даҳонатон мерезанд.

Мо се ҷуфт ғадудҳои калони оби даҳон дорем:

• Ғадудҳои паротидӣ: Инҳо дар пеши гӯшҳои шумо, дар наздикии рухсораҳо ҷойгиранд. Инҳо бузургтарин ғадудҳои оби даҳон мебошанд. Оби даҳони ин ғадудҳо ба даҳони шумо дар наздикии дандонҳои болоии шумо ҷорӣ мешавад.
• Ғадудҳои зери ҷоғ: Инҳо дар ҷоғи поёнии шумо ҷойгиранд. Оби даҳон аз ин ғадудҳо ба даҳони шумо, дар зери забонатон, ҷорӣ мешавад.
• Ғадудҳои зеризабон: Инҳо дар зери забон, дар поёни даҳон ҷойгиранд. Оби оби даҳон аз ин ғадудҳо ба зери забонатон ҷорӣ мешавад.

Ин се ғадуди асосӣ 90% оби даҳони моро истеҳсол мекунанд. 10% боқимонда аз садҳо ғадудҳои дигари хурди оби даҳон дар дохили даҳон пайдо мешавад. Ба ҳисоби миёна, як калонсол дар як рӯз аз 0,5 то 1,5 литр оби даҳон (яъне аз 2 то 6 пиёла) истеҳсол мекунад.

Истеҳсоли оби даҳон чӣ гуна назорат карда мешавад?

Истеҳсоли оби даҳон асосан аз ҷониби Системаи асаби вегетативии мо (ANS) назорат карда мешавад.Ин системаест, ки вазифаҳои ғайриихтиёрии бадани моро (ба монанди нафаскашӣ ва тапиши дил), ки мо дар бораашон фикр намекунем, идора мекунад. Ин система ҳам ҳангоми хоб ва ҳам ҳангоми бедор будан кор мекунад.

Ду қисми системаи асаби вегетативӣ ба истеҳсоли гилро таъсир мерасонанд:

• Системаи асаби симпатикӣ: Ин система дар ҳолатҳои фавқулодда фаъол мешавад, хусусан вақте ки мо худро стресс ё тарс ҳис мекунем. Мо онро вокуниши "мубориза ё гурехтан" меномем. Вақте ки ин система ангехта мешавад, он оби даҳони ғафс ва часпак истеҳсол мекунад. Дар хотир доред, ки вақте ки шумо ҳангоми тарс ё изтироб даҳонатонро хушк ҳис мекунед? Аз ин рӯ.
• Системаи асаби парасимпатикӣ: Ин баръакси системаи қаблӣ кор мекунад. Он барои равандҳои "истироҳат ва ҳазм"-и бадан масъул аст. Вақте ки ин система ҳавасманд карда мешавад, он оби даҳони обдор ва серобтар истеҳсол мекунад. Ин намуди оби даҳон хӯрдан ва фурӯ бурдани хӯрокро осонтар мекунад.

Умуман, ҳавасмандгардонии системаи асаби парасимпатикӣ таъсири бузургтарин ва дарозмуддатро ба истеҳсоли оби даҳон дорад.

Оё чизҳои дигар ба истеҳсоли гилро таъсир мерасонанд?

Бале, баъзе чизҳои ҳаррӯза ва хӯрокҳо низ ба миқдори истеҳсоли оби даҳон таъсир мерасонанд.

• Вақте ки шумо хӯрокҳои турш мехӯред, ғадудҳои оби даҳони шумо оби даҳони бештар истеҳсол мекунанд. Ин аз он сабаб аст, ки хӯрокҳои турштар турштаранд. Ҳамин тариқ, оби даҳони иловагӣ кислотаро маҳлул мекунад ва зарареро, ки он метавонад ба дандонҳо ва системаи ҳозима расонад, кам мекунад.
• Вақте ки шумо дар бораи хӯрок, махсусан дар бораи хӯроки дӯстдоштаатон фикр мекунед, даҳонатон аз оби даҳонатон мебарояд, дуруст аст? Ин низ бо ин алоқаманд аст.
• Ғадудҳои оби даҳон дар давоми рӯз бештар фаъоланд. Шабона, ихроҷи оби даҳон ба таври назаррас коҳиш меёбад. Муҳаққиқон боварӣ доранд, ки ин раванд бо ритми табиии ҳаррӯзаи бадани мо (`(ритми сиркадианӣ)`) алоқаманд аст.

Дар таркиби оби даҳон чӣ мавҷуд аст?

99% оби даҳон аз об иборат буда, 1% боқимонда сафедаҳо, электролитҳо ва дигар моддаҳо мебошанд.

Муҳаққиқон дар оби даҳон зиёда аз 1000 намуди сафедаҳоро муайян кардаанд. Аммо, танҳо тақрибан 10% онҳо дар аксари онҳо мавҷуданд. Ин сафедаҳо молекулаҳои калон ва мураккаб мебошанд, ки дар дохили ҳуҷайраҳо вазифаҳои зиёдеро иҷро мекунанд. Инҳоянд баъзе аз намудҳои асосии сафедаҳое, ки дар оби даҳон мавҷуданд:

• Амилаза: Ин ферментест, ки мо қаблан дар борааш сӯҳбат кардем ва ба ҳазми карбогидратҳо мусоидат мекунад. Он асосан аз ҷониби гадуди зери меъда ва ғадудҳои оби даҳон истеҳсол мешавад.
• Пептидҳои бой аз пролин (PRP): Инҳо як оилаи калони сафедаҳои оби даҳон мебошанд, ки аз ҷониби ғадудҳои паротид ва зери ҷоғ истеҳсол мешаванд. Онҳо тақрибан 70% сафедаҳои умумии оби даҳонро ташкил медиҳанд. Масалан, PRP-ҳои туршӣ дар сатҳи дандонҳо плёнкаи муҳофизатӣ (пелликула) ташкил медиҳанд.
• Пептидҳои мудофиавии мизбон: Инҳо қисми системаи масунияти бадани мо мебошанд. Онҳо барои мубориза бо сироятҳо ва илтиҳоб муҳиманд.
• Мусинҳо: Ин сафедаҳои калон чизҳоро дар дохили даҳон, ба монанди забон ва милки дандон, лағжанда (равғанкунанда) нигоҳ медоранд. Онҳо ҳамчун монеаи ҷисмонӣ барои муҳофизат аз бактерияҳо, замбӯруғҳо ва вирусҳои зараровар амал мекунанд.
• IgA-и секретӣ: Ин як антитело аст. Он ба микробҳои зараровар (патогенҳо) ва микробҳои безарар (микробҳои комменсалӣ) дар даҳон пайваст шуда, онҳоро назорат мекунад. Он қисми муҳими системаи дифоии мост.

Илова бар ин, оби даҳон инчунин ҷузъҳои дигари органикӣ дорад:

• Глюкоза (шакар)
• Карбамид (партов)
• Кортизол ("гормони стресс")
• Гормонҳои ҷинсӣ (масалан, эстроген, тестостерон)
• Моддаҳои хоси гурӯҳи хуни шумо.

Мушкилоти маъмулии саломатӣ, ки бо оби даҳон алоқаманданд, кадомҳоянд?

Баъзе бемориҳо ва табобатҳои тиббӣ (масалан, баъзе доруҳо, радиотерапия) метавонанд ба миқдор ва сифати оби даҳони шумо таъсир расонанд.

Ду мушкилоти асосии оби даҳон гипосаливатсия ва гиперсаливатсия мебошанд. Аз инҳо, гипосаливатсия маъмултарин аст. Ҳардуи ин ҳолатҳо метавонанд муваққатӣ ё музмин бошанд.

Кам шудани ҷараёни оби даҳон (гипосаливатсия)

Ин маънои онро дорад, ки ғадудҳои оби даҳони шумо ба қадри кофӣ оби даҳон истеҳсол намекунанд. Инро инчунин ксеростомия меноманд, ки маънои хушкии даҳонро дорад.

Вақте ки оби даҳон кам мешавад, чӣ мешавад?

Вақте ки истеҳсоли оби даҳон кам мешавад, мушкилоти гуногун метавонанд ба миён оянд:

• Бӯи бади даҳон (галитоз)
• Нороҳатии даҳон ва гулӯ
• Мушкилоти саломатии даҳон: кариеси даҳон, пӯсидагии дандон ва дигар бемориҳои даҳон
• Нороҳатӣ барои онҳое, ки дандонҳои сунъӣ мепӯшанд
• Душвории сухан гуфтан ва фурӯ бурдан

Сабабҳои коҳиши луобпарда кадомҳоянд?

Дегидрататсия сабаби асосӣ аст. Илова бар ин:

• Баъзе бемориҳои аутоиммунӣ: Масалан, синдроми Шегрен, лупус, артрити ревматоидӣ.
• Сироятҳои вирусӣ: «(ВИЧ)», гепатити С «(гепатити С).
• Диабети қанд: Ин боиси афзоиши минбаъдаи сатҳи қанди хун мегардад, ки боиси хушкшавӣ мегардад.
• Бемории Алтсгеймер.
• Фишори баланди хун (гипертония).

Илова бар ин, хушкии даҳон метавонад таъсири иловагии зиёда аз 500 дору бошад. Баъзе аз маъмултарин доруҳое, ки боиси хушкии даҳон мешаванд, инҳоянд:

• Доруҳои зидди изтироб ва антидепрессантҳо.
• Антихолинергетикҳо: Инҳо барои як қатор ҳолатҳо, аз ҷумла беихтиёрии пешоб, масона аз ҳад зиёд фаъол ва COPD дода мешаванд.
• Антигистаминҳо, деконгестантҳо ва баъзе доруҳои дардкунанда.
• Баъзе доруҳои фишори баланди хун, ба монанди бета-блокаторҳо.
• Доруҳои химиотерапия барои саратон.
• Доруҳо барои бемории Паркинсон.

Терапияи радиатсионӣ барои саратони сар ва гардан низ сабаби асосии кам шудани оби даҳон аст.

Зиёд шудани ихроҷи оби даҳон (гиперсаливатсия)

Инро сиалорея низ меноманд. Ин вақте рух медиҳад, ки ғадудҳои оби даҳон оби даҳони аз ҳад зиёд истеҳсол мекунанд. Ин метавонад боиси хориҷ шудани оби даҳон гардад. Аммо, хориҷ шудани оби даҳони аз ҳад зиёд ягона сабаби хориҷ шудани оби даҳон нест. Ин инчунин метавонад дар сурати заиф будани баъзе мушакҳои даҳон ё гулӯ рух диҳад. Инчунин, ин сабаби хориҷ шудани оби даҳони кӯдакон аст.

Вақте ки оби даҳон аз ҳад зиёд аст, чӣ мешавад?

Агар оби даҳон шадид ё тӯлонӣ бошад, он метавонад боиси мушкилоти саломатӣ гардад. Масалан, он метавонад боиси бемории пӯст бо номи хейлити кунҷӣ гардад, ки дар кунҷҳои даҳон захмҳои дарднок ва кафидаро ба вуҷуд меорад. Дар баъзе ҳолатҳои шадид, оби даҳони аз ҳад зиёд метавонад ба роҳҳои нафас ворид шавад (аспиратсия), ки боиси нафаскашӣ ё пневмонияи аспиратсионии нафас мегардад.

Сабабҳои зиёд шудани ихроҷи оби даҳон кадомҳоянд?

Баъзе доруҳо, бахусус доруҳои зидди психотропӣ, метавонанд ҳамчун таъсири манфӣ боиси ихроҷи аз ҳад зиёди оби даҳон шаванд. Мисол доруи Клозапин мебошад.

Илова бар ин, ин ҳолатҳо инчунин метавонанд боиси зиёд шудани оби даҳон шаванд:

• Кариесҳои табобатнашуда: Кариесҳо метавонанд боиси афзоиши бактерияҳо дар даҳон шаванд, ки метавонанд ғадудҳои оби даҳонро барои истеҳсоли оби даҳони бештар барои тоза кардани даҳон ҳавасманд кунанд.
• Бемории рефлюкси гастроэзофагеалӣ (ГЭРД): Ин вақте рух медиҳад, ки кислотаи меъда дубора ба сурхрӯда ҷорӣ мешавад. Сипас, ғадудҳои оби даҳон оби даҳони бештар истеҳсол мекунанд, то аз дубора ба даҳон ҷорӣ шудани кислота пешгирӣ кунанд.
• Дилбеҳузурӣ: Вақте ки шумо мехоҳед қай кунед, ғадудҳои оби даҳони шумо оби даҳони бештар истеҳсол мекунанд, то кислотаи меъдаро, ки бо қай меояд, аз осеб расонидан ба дохили даҳон пешгирӣ кунанд.
• Ҳомиладорӣ: Ҳангоми ҳомиладорӣ, истеҳсоли оби даҳон метавонад муваққатан афзоиш ёбад. Дар ин давра ғадудҳои оби даҳон бештар ҳавасманд мешаванд. Ғайр аз ин, дилбеҳузурӣ ҳангоми ҳомиладорӣ метавонад боиси афзоиши истеҳсоли оби даҳон гардад.

Кай бояд барои мушкилоти оби даҳон ба духтур муроҷиат кард?

Агар даҳонатон хушк бошад ё аз ҳад зиёд оби даҳонатон рехта бошад ва он идома ёбад, ҳатман ба духтур муроҷиат кунед. Ӯ метавонад шуморо муоина кунад, дар ҳолати зарурӣ санҷишҳои иловагӣ гузаронад ва сабаби аслиро муайян кунад. Сипас онҳо метавонанд табобати мувофиқро тавсия диҳанд.

Чаро оби даҳони ман ғафс ба назар мерасад?

Оби даҳон ғафс ва часпак мешавад, одатан вақте ки миқдори оби он кам мешавад. Баъзан, ин эҳсоси "ғафс" ва "часпак"-ро инчунин ҳангоми омехта шудани оби даҳон бо луоб эҳсос кардан мумкин аст.

Барои ин якчанд сабаб вуҷуд дошта метавонад. Ба монанди хушкшавӣ, тамокукашӣ ва аллергияҳои музмин. Кори асосие, ки бояд барои кам кардани ғафсии оби даҳон анҷом дода шавад, ин нӯшидани оби фаровон аст. Аммо, агар шумо оби даҳони доимӣ ғафс дошта бошед, беҳтар аст, ки бо духтур муроҷиат кунед. Шояд сабаби дигари аслӣ низ вуҷуд дошта бошад.

Ниҳоят, чизҳое, ки бояд дар хотир дошт

Оби оби даҳон чизест, ки мо одатан дар бораи он чандон фикр намекунем, агар он аз ҳад зиёд ё аз ҳад кам набошад. Аммо, он моеъи хеле серкор аст, ки барои саломатии мо муҳим аст. Агар шумо дар бораи оби даҳон ё саломатии даҳонатон ягон нигаронӣ ё савол дошта бошед, аз сӯҳбат бо духтуратон шарм надоред ё натарсед. Ӯ метавонад ба шумо кӯмак кунад.

Даҳони солим оғози хуби бадани солим аст! Пас, арзиши оби даҳонро фаромӯш накунед.

` Оби даҳон, ғадудҳои оби даҳон, саломатии даҳон, хушкии даҳон, зиёд шудани ихроҷи оби даҳон, ҳозима