Оё шумо низ аллергияи хӯрокворӣ доред? (Аллергияҳои хӯрокворӣ) Биёед ин чизҳоро донем, то бе тарс зиндагӣ кунем!

Оё шумо ҳангоми хӯрдани баъзе хӯрокҳо низ нороҳатӣ ҳис мекунед? Шояд духтур ба шумо гуфта бошад, ки шумоаллергияи хӯрокворӣ доред. Агар ин тавр бошад, духтур инчунин метавонад ба шумо гуфта бошад, ки чӣ гуна аз пайдоиши ин аксуламали аллергӣ пешгирӣ кунед. Аммо, чанд чизе ҳастанд, ки барои ҳамаи мо ҳангоми зиндагӣ бо ин аллергияҳои хӯрокворӣ муҳиманд. Биёед имрӯз дар бораи онҳо каме муфассалтар сӯҳбат кунем, хуб? Ин мисли сӯҳбат бо дӯстатон аст, онро оҳиста хонед.

Чӣ тавр аз пайдоиши аксуламали аллергӣ канорагирӣ кардан мумкин аст?

Ба таври оддӣ, ягона коре, ки шумо метавонед анҷом диҳед, ин аст , ки аз хӯрокҳое, ки медонед ба онҳо аллергия доред, комилан худдорӣ кунед . Танҳо фикр кунед, ки баъзан ҳатто як пораи хурди хеле хурд метавонад аксуламали аллергии бениҳоят шадид (Реаксияи ҷиддӣ)-ро ба вуҷуд орад. Пас, инро сабукфикрона қабул кардан мумкин нест.

Вақте ки мо мегӯем, ки "аз он худдорӣ кунед", ин танҳо маънои нахӯрдани он хӯрокро надорад. Баъзе одамон ҳатто бо ламс кардани он хӯрок ё бӯй кардани он аллергия пайдо мекунанд. Ғайр аз ин, баъзан маҳсулоти ғайриғизоӣ ба монанди косметикае, ки мо истифода мебарем, метавонанд чизҳоеро дар бар гиранд, ки шумо ба онҳо аллергия доред. Аз ин рӯ, шумо бояд хеле эҳтиёткор бошед.

Акнун биёед ба баъзе роҳҳои муҳими пешгирӣ аз тамос бо хӯрокҳое, ки шумо метавонед ба онҳо аллергия дошта бошед, назар андозем.

1. Тамғакоғазҳои хӯроквориро бодиққат хонед!

Ин хеле муҳим аст. Қариб ҳар як бастаи хӯрокворӣ, ки мо аз мағоза мехарем, тамға дорад. Мо бояд одати хондани онро бо диққат гардонем. Дар кишварҳо ба монанди Иёлоти Муттаҳида, истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ тибқи қонун бояд аллергенҳои маъмулиро дар маҳсулоти худ ба таври возеҳ номбар кунанд. Ин аллергенҳои маъмул инҳоянд:

• арахис
• Чормағзҳои дарахтӣ (масалан, чормағз, чормағз)
• Моллюскҳо (масалан, майгу, харчанг, мидия)
• Моҳӣ
• Гандум
• Шир
• кунҷит
• Тухмҳо
• Соя

Маълумот дар бораи ин аллергенҳоро дар тамғакоғаз бо ду роҳ пайдо кардан мумкин аст:

• Яке аз онҳо ин аст, ки намуди хӯрок дар рӯйхати компонентҳо зикр шудааст.
• Дигаре ин аст, ки дар ягон ҷои тамға огоҳии махсус, ба монанди "Ин чормағз дорад", яъне "Огоҳӣ" мавҷуд аст.

Аммо, ин як чизи дигар аст. На ҳама аллергенҳо ҳамеша дар тамғакоғаз ба таври возеҳ номбар шудаанд. Хусусан, агар онҳо ба категорияҳои асосии аллергенҳое, ки ман қаблан зикр кардам, дохил нашаванд, ёфтани онҳо каме душвор буда метавонад. Баъзан онҳо метавонанд дар паси бисёр компонентҳои илмӣ ё зери истилоҳоти маъмулӣ ба монанди "маззаҳои табиӣ", "ранг" ё " ҳанут " пинҳон карда шаванд.

Пас, ҳамеша тамғакоғази ҳар як бастаро бодиққат хонед . Зеро таркиби маҳсулот метавонад вақт аз вақт тағйир ёбад. Баъзан, ҳатто андозаҳои гуногуни ҳамон як маҳсулот метавонанд компонентҳои гуногун дошта бошанд. Аз ин рӯ, фикр накунед, ки "Оҳ, ин дар бастаи қаблӣ набуд". Ҳар дафъа тафтиш кунед.

2. Аз олудашавии байниҳамдигарӣ огоҳ бошед!

Ин низ як нуктаи хеле муҳим аст. Чизи дигаре, ки шояд дар тамға нишон дода нашавад, хатари олудашавии байниҳамдигарӣ аст. "Ин олудашавии байниҳамдигарӣ чист?" шумо шояд фикр кунед. Ба таври оддӣ, ин вақте рух медиҳад, ки хӯроке, ки шумо ба он аллергия надоред, бо хӯроке, ки шумо ба он аллергия доред, тамос гирад. Тасаввур кунед, ки агар шумо дар як мошин (таҷҳизот) намудҳои гуногуни хӯрокро орд кунед, ин хатар вуҷуд дорад. Масалан, агар шумо дар ҳамон мошине, ки чормағзро орд мекунад, чизи дигареро орд кунед, каме чормағз метавонад ба он ворид шавад.

Баъзе ширкатҳо барои огоҳ кардани истеъмолкунандагон дар бораи ин хатар тамғакоғазҳоро истифода мебаранд, ба монанди "Шояд чормағз дошта бошад", "Дар корхонае, ки чормағзро низ коркард мекунад, коркард шудааст" ё "Дар таҷҳизоте, ки барои харчангҳо низ истифода мешавад, истеҳсол шудааст." Агар шумо ба хӯрок аллергия дошта бошед , шумо бояд ҳатман аз маҳсулоте, ки чунин тамғакоғаз доранд, худдорӣ кунед .

Аммо, на ҳама ширкатҳо тибқи қонун вазифадоранд, ки дар тамғакоғазҳои худ огоҳиномаҳоро дар бораи олудашавии салибӣ гузоранд. Аз ин рӯ, агар шумо дар бораи хӯрокворӣ ягон нигаронӣ дошта бошед, беҳтарин коре, ки бояд кард, ин аст, ки бо ширкат тамос гиред ва пурсед, ки оё маҳсулот метавонад бо хӯрокворӣ, ки ба он аллергия доред, олудашавии салибӣ дошта бошад. Баъзан шумо метавонед ин маълумотро дар вебсайти онҳо пайдо кунед. Ё шумо метавонед ба онҳо занг занед ва пурсед. Хавотир нашавед, ин ҳаққи шумост, ки бехатарии худро бидонед.

Чӣ тавр ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун бехатар будан мумкин аст?

Акнун биёед бубинем, ки чӣ гуна ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун, яъне дар тарабхона, қаҳвахона ё фудкорт эҳтиёткор будан лозим аст. Дар асл, ҳоло бисёр ҷойҳо ба одамони гирифтори аллергия нигоҳубин мекунанд. Аммо, хатари олудашавии байниҳамдигарӣ, ки қаблан зикр шуда буд, ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун низ вуҷуд дорад. Вақте ки кормандони ошхона барои тайёр кардани намудҳои гуногуни хӯрок аз ҳамон асбобҳо, сатҳҳо ва равған истифода мебаранд, чизҳое, ки шумо ба онҳо аллергия доред, метавонанд ба хӯроки шумо ворид шаванд.

Пас, чӣ кор кардан мумкин аст?

• Ҳатман пурсед, ки хӯроке, ки шумо мехоҳед бихӯред, чӣ дорад, чӣ гуна пухта мешавад ва ба таври возеҳ ба чӣ аллергия доред.
• Бисёриҳо мегӯянд , ки беҳтарин кор ин аст, ки хӯроки бехатарро аз хона биёред ё пеш аз баромадан дар хона хӯрок хӯред. Он гоҳ шумо метавонед худро ором ҳис кунед.
• Агар шумо дар хонаи дӯстатон ё бо ӯ хӯрок хӯрданӣ бошед, пешакӣ дар бораи аллергияҳои худ ба онҳо нақл кунед , то онҳо мувофиқан омодагӣ бинанд.
• Агар дӯстонатон ба хӯрок аллергия дошта бошанд, нӯшокиҳо ё асбобҳои хӯроквориро бо онҳо якҷоя истеъмол накунед . Ҳатто хӯроки онҳоро начашед, хуб? Шояд ин чизи хурд ба назар расад, аммо метавонад мушкили калон бошад.
• Нуктаи дигар ин аст, ки шумо метавонед бо худ "корти ошпаз"-и шахсиро бо тафсилоти аллергияҳои худ дошта бошед . Вақте ки шумо инро ба кормандони тарабхона нишон медиҳед, барои онҳо омода кардани хӯроки бехатар барои шумо осонтар мешавад.
• Муҳимтар аз ҳама, агар менеҷер ё соҳиби тарабхона ба дархости шумо, яъне ба омода кардани хӯрок барои шумо, чандон таваҷҷӯҳ надошта бошад, беҳтар аст, ки дар он ҷо хӯрок нахӯред . Муҳимтар аз ҳама саломатии шумост.

Беҳтар аст, ки аз чунин мағозаҳо худдорӣ кунед!

Баъзе мағозаҳо барои одамони гирифтори аллергия каме хатарноктаранд. Аз чунин ҷойҳо то ҳадди имкон худдорӣ кардан оқилона аст.

• Агар шумо ба чормағз ё чормағз аллергия дошта бошед , беҳтар аст, ки аз ҷойҳое, ки ин намуди чормағзро зиёд истифода мебаранд ё аз ҷойҳое, ки равғани чормағз истифода мебаранд, худдорӣ кунед. Инҳо аксар вақт дар баъзе тарабхонаҳои осиёӣ истифода мешаванд.
• Агар шумо ба моҳӣ ё харчанг аллергия дошта бошед , хӯрдан дар ҷойҳое, ки болои оташдонҳои кушода доранд ё моҳӣ ё харчангҳо дар буғ пухта мешаванд, хатарнок буда метавонад. Ин инчунин метавонад боиси аллергия гардад.
• Буфетҳо ва салатҳои барҳо низ каме хатарноканд, зеро одамон эҳтимолан хӯрокро аз як қошуқ бо ҳам мехӯранд. Пас шумо метавонед чизеро, ки ба он аллергия доред, бо чизе, ки мехӯред, омехта кунед.
• Хатари олудашавии байниҳамдигарӣ дар ҷойҳо ба монанди нонвойхонаҳо, яхмосфурӯшӣ ва дӯконҳои қаннодӣ низ баланд аст, зеро метавонад ҳамон таҷҳизот, масалан, қошуқҳои муштарак ё дастгоҳҳо истифода шаванд.
• Ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар тарабхонаҳо,То ҳадди имкон аз хӯрокҳои бирёншуда худдорӣ кунед. Дар бисёр ҷойҳо намудҳои гуногуни хӯрок дар як равған бирён карда мешаванд. Аз ин рӯ, агар шумо хӯроки худро дар ҳамон равғане бирён кунед, ки ба он аллергия доред, ин метавонад мушкиле бошад.

Агар шумо аксуламали ногаҳонии аллергӣ дошта бошед, чӣ кор кардан лозим аст?

Хуб, мо муддати тӯлонӣ дар бораи чӣ гуна пешгирӣ кардани аллергия сӯҳбат мекардем. Аммо, новобаста аз он ки шумо то чӣ андоза эҳтиёткор ҳастед, баъзан аллергия метавонад ногаҳон пайдо шавад. Агар ин рӯй диҳад, шумо чӣ кор мекунед? Ин чизе хеле муҳим аст ва чизеро бояд дар хотир дошт.

• Агар духтуратон ба шумо эпинефрин таъин карда бошад (ин одатан дар шакли қаламмонанди сӯзандору - худинжектор меояд), ҳамеша ду вояи онро бо худ нигоҳ доред . Ҳатто агар шумо якеро истифода баред ҳам, ба шумо шояд вояи дуюм лозим шавад ё шояд лозим ояд, ки то расидан ба беморхона интизор шавед.
• Шояд духтури шумо ба шумо Нақшаи амали аллергияро дода бошад. Дар он ба таври возеҳ гуфта шудааст, ки кай шумо бояд эпинефринро истифода баред ва баъдан чӣ кор кардан лозим аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки онро дарк карда, бодиққат риоя мекунед.
• Ба оила, дӯстони наздик ва муаллимони мактаб дар бораи аллергияатон нақл кунед . Агар лозим бошад, ба онҳо нишон диҳед, ки адреналини шумо дар куҷост. Хуб мешуд, агар шумо ба онҳо тарзи истифодаи онро низ меомӯзонед.
• Ҳамин ки шумо нишонаҳои аллергияро эҳсос мекунед, ҳатто агар онҳо ночиз ба назар расанд (масалан, каме хориш, каме варам кардани лабҳо) , ба калонсолон хабар диҳед. Танҳо набошед. Сипас, он шахс метавонад ба шумо дар табобати онҳо мувофиқи Нақшаи амали аллергияатон кӯмак расонад.

Дар хотир доред, ки баъзан аллергияҳои шадид (масалан, анафилаксия) бо нишонаҳои хеле ночиз ва маъмулӣ оғоз мешаванд. Аз ин рӯ, ҳатто хурдтарин чизро нодида нагиред.

Пас, муҳимтарин чизҳое, ки мо аз ин ҳикоя омӯхтем, кадомҳоянд? (Паёми хонагӣ)

Хуб, биёед бори дигар муҳимтарин нуктаҳоро аз он чизе, ки дар борааш сӯҳбат кардем, ба шумо хотиррасон кунем:

1. Донистани он ки ба кадом хӯрокҳо аллергия доред ва аз истеъмоли онҳо комилан худдорӣ кунед .

2. Ҳамеша тамғакоғазҳои хӯроквориро бодиққат хонед . Новобаста аз он ки шумо бастаи нав мехаред ё бастаи қаблан харидашуда, ҳамеша онро тафтиш кунед.

3. Дар мавриди олудашавии байниҳамдигарӣ , хусусан ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун, эҳтиёт бошед.

4. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун аз хона аз пурсидани саволҳо натарсед . Бехатарии шумо муҳим аст.

5. Агар духтуратон ба шумо эпинефрин таъин карда бошад, ҳамеша ду вояро бо худ бигиред ва дақиқ донед, ки чӣ тавр онро истифода баред.

6. Аз духтури худ нақшаи амали аллергия гиред ва онро бо оила ва дӯстонатон мубодила кунед.

7. Агар шумо ҳатто хурдтарин аломати аллергияро эҳсос кунед, фавран ба як калонсол дар ин бора хабар диҳед .

Пас, бо худдорӣ аз хӯрокҳое, ки ба онҳо аллергия доред ва омода бошед, шумо метавонед худро муҳофизат кунед. Ин метавонад каме душвор ба назар расад, аммо вақте ки шумо ба он одат мекунед, он қадар душвор нест. Дар хотир доред, ки шумо танҳо нестед . Духтур, оила ва дӯстони шумо ҳама барои кӯмак ба шумо омодаанд. Бе тарс зиндагӣ кунед ва эҳтиёт бошед!

Агар шумо хоҳед, ки дар ин бора маълумоти бештар гиред, шумо метавонед ба вебсайтҳои созмонҳои бонуфуз ба монанди Тадқиқоти аллергия ва таълими ғизоӣ (FARE) муроҷиат кунед. Аммо, новобаста аз он ки шумо чӣ кор мекунед, ҳамеша беҳтар аст, ки бо духтуратон дар ин бора сӯҳбат кунед . Ӯ метавонад ба шумо маслиҳати мувофиқро диҳад.

Аллергия ба хӯрокворӣ, аксуламали аллергӣ, эпинефрин, олудашавии салиб, тамғакоғазҳои хӯрокворӣ, идоракунии аллергия