ፕሮቲን እንታይ እዩ? ብልክዕ እንታይ ምዃኑ ንፍለጥ።

ፕሮቲን እንታይ እዩ ኢልኩም ሓሲብኩም ትፈልጡ ዶ? ሓደ ሓደ ግዜ ሓካይም ይነግሩና፣ ኣብ ናይ ቲቪ መወዓውዒታት ንርእዮ፣ ኣብቲ እንገዝኦ መግቢ ከይተረፈ እዩ... እዚ ፕሮቲን ኣብ ኣካላትና እንታይ ከም ዝገብርን ስለምንታይ ኣዝዩ ኣገዳሲ ምዃኑን ግን ብልክዕ ይርድኣካ ድዩ? ኣይትሻቐሉ ንሎሚ ብዛዕባ እዚ ፕሮቲን ብቐሊል ክትርድእዎ ብዝኽእሉ መንገዲ ክንዛረበሉ ኢና። ልክዕ ከምቲ ምስ ብሉጽ ዓርክኻ ወይ ኣባል ስድራቤትካ ትዛረቦ፡ ብዝተዛነየ መንገዲ።

ፕሮቲን ብልክዕ እንታይ እዩ?

ብቐሊል ኣዘራርባ፡ ፕሮቲን ንኣካላትና ዝሃንጽን ዝዕቅብን ዝጽግንን ኣዝዩ ኣገዳሲ መኣዛ እዩ። ጽቡቕ ገዛ ንሃንጽ ከም ዘለና እሞ ሕሰብ። እቲ ገዛ ሕጡብ የድልዮ እዩ ሓቀይ? ልክዕ እዩ ፕሮቲን ከምቲ ንኣካላትና ዝሃንጽ ሕጡብ እዩ። ነዞም ሕጡባት ኣሚኖ ኣሲድ ንብሎም። እዞም ኣሚኖ ኣሲዳት ተደሚሮም ፕሮቲን ይፈጥሩ።

"ከምቲ ኣፍንጫኻ ንምንፋሕ እትጥቀመሉ ቲሹ ወረቐት ኣይኮነን! ብዛዕባ እቶም ብቲሹ ዝቖሙ ኣገደስቲ ክፋላት ኣካላትካ ኢና ንዛረብ ዘለና።"

ጭዋዳታትካ ፡ ውሽጣዊ ኣካላትካ ከም ልብኻ፡ ሳንቡእካን ኩሊትካን፡ ከምኡ’ውን ስርዓተ ምክልኻልካ (ካብ ሕማም ዝከላኸለልካ ስርዓት) ኩሎም መብዛሕትኡ ብፕሮቲን ዝቖሙ እዮም። ስለዚ፡ ፕሮቲን ንኣካላትና ክሳብ ክንደይ ክቡር ምዃኑ ይርድኣካ ድዩ?

ፕሮቲን ንኣካላትና እንታይ ረብሓ ኣለዎ?

ፕሮቲን ንኣካላትና ዘለዎ ረብሓ መወዳእታ የብሉን። ገለ ካብቶም ኣገደስቲ ዝኾኑ እስከ ንርአ።

1. ንዕብየትን ጽገናን ኣካላት ኣገዳሲ!

• ንዕብየት ቁልዕነት፦ ኣካላት ንእሽቶ ቆልዓ ዓቢ፡ ነዊሕን ጥዑይን ንኽዓቢ ፕሮቲን ኣገዳሲ እዩ። ከም ማይ ንሓደ ተኽሊ እዩ።
• ኣብ ንኡስ ዕድመ፦ ኣብዚ ግዜ እዚ ፕሮቲን ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ ምኽንያቱ ኣካላት ንኣሽቱ ህጻናት ብቕልጡፍ ይዓቢ ስለዘሎ።
• ጭዋዳታት ምህናጽን ምሕያልን፦ ኣካላዊ ምንቅስቓስ ትገብር ኣይትግበር፡ ፕሮቲን ንጭዋዳታትካ ንኽዓብዩን ድልዱላት ንኽኾኑን ይሕግዞም።
• ቁስሊ ምፍዋስ፦ ቅልጽምካ ቆሪጽካ ወይ እግርኻ ከም ዝተጨፍለቕካ እሞ ሕሰብ። ፕሮቲን ኣብቶም ቁስሊ ንዘለዉ ዋህዮታት ዳግማይ ንኽሕደሱን ቀልጢፎም ንኽሓውዩን ይሕግዝ።
• ኣብ እዋን ጥንሲን ንዘጥብዋ ኣዴታትን፦ ፕሮቲን ንዕብየት ህጻን ኣብ ማህጸንን ንጥዕና ኣደን ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ። ኣብ እዋን ምጥባው እውን ከምኡ።

2. ካብ ሕማማት (ናይ ምክልኻል ዓቕሚ) ንምክልኻል ይሕግዝ!

ሕማም ዘስዕቡ ጀርምታት (ከም ባክተርያን ቫይረስን) ናብ ኣካላትና ክኣትዉ ከለዉ፡ ኣካላትና ዝቃለሶም ሰራዊት ኣለዎ። ኣብዚ ሰራዊት ’ ዚ ኣገደስቲ ወተሃደራት ጸረ - ኣካላት ይበሃሉ። እዞም ጸረ-ኣካላት ካብ ፕሮቲን ዝተሰርሑ እዮም።

"ሰዓል ከም ዘለካ እሞ ሕሰብ። ቀልጢፍካ ክትሓዊ ዝሕግዘካ፡ ካብዞም ፕሮቲናት ዝስራሕን ነቶም ጀርምታት ዝቃለሱን ጸረ-ኣካላት'ዮም።"

እዚ ማለት እኹል ፕሮቲን ምስ እንረክብ፡ ስርዓተ ምክልኻልና ይሕይል፡ ናይ ምሕማም ተኽእሎና ይንኪ፡ እንተ ሓሚምና ድማ ቀልጢፍና ክንሓዊ ይሕገዝ።

3. ኣብ ኣካላትና ንዝፍጸሙ ኣገደስቲ መስርሓት ኣብ ምቁጽጻር እውን ኣበርክቶ ይገብር!

ክንደይ ዘይርኣዩ ነገራት ኣብ ውሽጢ ኣካላትና ይፍጸሙ? ነቲ እንበልዖ መግቢ ምሕቃቕ፡ ጸዓት ምፍጣር፡ ዝተፈላለዩ ዓይነታት ሆርሞናት ምፍራይ... ኢንዛይም ኣብ ብዙሓት ካብዞም ነገራት ይሕግዙ። ብዙሓት ኢንዛይማት እውን ፕሮቲን እዮም። ከምኡ’ውን ገለ ሆርሞናት ከም ኢንሱሊን ዝኣመሰሉ ብዙሓት ኣገደስቲ ስራሕቲ ኣካላትና ዝቆጻጸር እውን ካብ ፕሮቲን ዝተሰርሑ እዮም።

ብቐሊል ኣዘራርባ እዚኦም እቶም ንስራሕ ኣካል ዘመሓድሩ "ንኣሽቱ ሓለፍቲ" እዮም።

4. ሓይሊ ንኽህበካ እውን ይሕግዝ!

ብሓቂ ኣካላትና ብቐንዱ ካብ ካርቦሃይድሬት (ስታርች)ን ስብሕን (ዘይቲ) ጸዓት ይረክብ። እንተኾነ ግን እቶም ክልተ እኹላት እንተዘይኮይኖም ኣካላትና ፕሮቲን ተጠቒሙ ጸዓት ንምፍራይ እውን ይኽእል እዩ። ይኹን እምበር፡ እቲ ቀንዲ ዕዮ ፕሮቲን ከምኡ ኣይኰነን።

5. ኣብ ከባቢ ኣካላትና ነገራት ንምስካምን ንምኽዛንን እውን ይሕግዝ!

ንምንታይ ደምካ ቀይሕ ምዃኑ ትፈልጥ ዲኻ? ናይዚ ምኽንያት ድማ ሄሞግሎቢን እዩ። እዚ ሄሞግሎቢን እውን ሓደ ዓይነት ፕሮቲን እዩ። ካብ ሳንቡእ ናብ ኩሎም ካልኦት ዋህዮታት ኣካላትና ኦክስጅን ዘሰጋግር እዩ። ፕሮቲን ኣብ ኣካላትና ገለ መኣዛታት ኣብ ምኽዛንን ምዕቃብን እውን ይሕግዝ።

6. ተወሳኺ ረብሓታት...

• ኣብ ኣካላትና ሚዛን ፈሳሲ ንኽህሉ ይሕግዝ ።
• ጸጉርኻ ጽቡቕ ንኽኸውን፡ ቆርበትካ ጥዑይ ንኽኸውንን ጽፍርኻ ንኽድልድልን ፕሮቲን የድልየካ .

ሕጂ ምናልባት ፕሮቲን ንኣካላትና ክሳብ ክንደይ ክቡር ምዃኑ ተረዲእኩም ትኾኑ!

ፕሮቲን ዝሓዙ መግብታት እንታይ እዮም?

ሕራይ ሕጂ ፕሮቲን ክሳብ ክንደይ ኣገዳሲ ምዃኑ ፈሊጥና ኣለና። ስለዚ እዚ ክቡር ፕሮቲን ካብ ምንታይ መግብታት ኢና ክንረኽቦ ንኽእል?

ካብ ክልተ ቀንዲ ዓይነታት መግቢ ፕሮቲን ክንረክብ ንኽእል ኢና፤

• ፕሮቲን እንስሳታት፦ እዚኦም ካብ እንስሳታት ዝመጹ እዮም።
• ዓሳ (ዳርጋ ኩሉ ዓይነት)
• ስጋ (ደርሆ፡ ስጋ ከብቲ፡ ምራኽ፡ ስጋ ሓሰማ)
• እንቋቑሖ (ብፍላይ ጻዕዳ እንቋቑሖ)
• ጸባን ውጽኢት ጸባን (ጣፍ፡ ስኪም ጸባ፡ በርበረ፡ ፓነር)

• ፕሮቲን ተኽሊ፦ እዚኦም ካብ ኣግራብን ተኽልታትን ዝመጹ እዮም።
• ምሸላ (መተካእታ ዘይብሉ ክፋል ኣመጋግባና!)
• ቺክፒስ፡ ቀጠልያ ፋጁል፡ ኣተር፡ ሶያ
• ፋጁል (ጥረ ፋጁል፣ ዝነቐጸ ፋጁል)
• ፍረታት (ዓተር፡ ካሸው፡ ኣልሞንድ፡ ፍረ ዱባ፡ ፍረ ዕምባባ ጸሓይ)
• ገለ እኽሊ (ንኣብነት ኪኖኣ)
• ገለ ኣሕምልትን ሓምለዋይን ገለ ፕሮቲን (ንኣብነት ስፒናች፡ ብሮኮሊ) እውን ኣለዎም።

እቲ ኣገዳሲ ነገር መብዛሕትኡ ግዜ ፕሮቲናት እንስሳታት ኩሎም ኣካላትና ዘድልዮም ኣሚኖ ኣሲዳት ዝሓዙ ምዃኖም እዩ። ስለዚ ድማ ኢና "ምሉእ ፕሮቲናት" ኢልና እንጽውዖም። ፕሮቲናት ተኽሊ ሓደ ሓደ ግዜ ሓደ ወይ ክልተ ("ዘይምሉኣት ፕሮቲናት") ክጎድሉ ይኽእሉ። ግን ኣይትጨነቑ! ምሉእ መዓልቲ ኣብ ኣመጋግባኻ ዝተፈላለዩ ዓይነታት ፕሮቲናት ተኽሊ ምስ እትውስኽ (ንኣብነት ምሸላ ምስ ሩዝ ምብላዕ)፡ ኩሉ ዘድልየካ ኣሚኖ ኣሲድ ትረክብ።

ስለዚ ፡ ሓደ ዓይነት መግቢ ኣብ ክንዲ ምብላዕ፡ ኣብ ኣመጋግባኻ እተፈላለየ ብፕሮቲን ዝሃብተመ መግብታት ምውሳኽ ብልሒ እዩ .

ኣብ መዓልቲ ክንደይ ፕሮቲን የድልየና?

እዚ ሕቶ ብዙሓት ሰባት ዝሓቶ ሕቶ እዩ። "እንሆ ኩሉ ሰብ ክንደይ ግራም ክበልዕ ኣለዎ" ዝብል ሓንቲ መልሲ ክትህብ ግን ኣጸጋሚ እዩ። ምኽንያቱ ኣብ መዓልቲ ዘድልየካ መጠን ፕሮቲን ኣብ ሓያሎ ረቛሒታት ስለ ዝምርኮስ፤

• ዕድሜኻ፦ ንኣሽቱ ቈልዑ፡ ዝዓብዩ ዘለዉ ቈልዑን ንኣሽቱ ዓበይትን ካብ ዓበይቲ ብተዛማዲ ዝያዳ ፕሮቲን የድልዮም።
• ጾታኻን ዓቐን ኣካላትካን፦ ብሓፈሻ ደቂ ተባዕትዮን ዝዓበየ ኣካላት ዘለዎምን ቁሩብ ተወሳኺ ከድልዮም ይኽእል እዩ።
• ክሳብ ክንደይ ንጡፍ ምዃንካ፦ ብተደጋጋሚ ኣካላዊ ምንቅስቓስ እንተ ጌርካ ወይ ስፖርት ትጻወት እንተ ዄንካ፡ ጭዋዳታትካ ንምጽጋንን ንምዕባይን ዝያዳ ፕሮቲን የድልየካ።
• ጥዕናኺ፦ ነፍሰጾር እንተ ዄንኪ፡ ጡብ ኣደ ትጥብዊ እንተ ዄንኪ፡ ካብ ሕማም ትሓዊ እንተ ዄንኪ፡ ወይ ከም ሕማም ኩሊት ዝኣመሰለ ፍሉይ ዅነታት ጥዕና እንተ ኣልዩኪ፡ ድሌታትኪ ፕሮቲን ኪፈላለ ይኽእል እዩ።

እቲ ኣገዳሲ ነገር ሚዛናዊ ኣመጋግባ ምምጋብ እዩ። ዝተፈላለዩ መግብታት (ኣሕምልቲ፡ ፍረታት፡ እኽሊ፡ ብፕሮቲን ዝሃብተሙ መግብታት) ብሚዛናዊ መንገዲ እንተበሊዕካ፡ መብዛሕትኡ ግዜ ዘድልየካ መጠን ፕሮቲን ክትረክብ ኢኻ።

>

ብዛዕባ እዚ ዝኾነ ጥርጣረ እንተሃልዩካ ፡ ክንደይ ዝኣክል ፕሮቲን ንዓኻ ዝምጥን ንምፍላጥ ንሓኪም ወይ ምዝጉብ ክኢላ ኣመጋግባ ምሕታት ዝበለጸ እዩ።

እኹል ፕሮቲን እንተዘይረኺብካ እንታይ ይኸውን?

ኣካላትና ዘድሊ መጠን ፕሮቲን እንተዘይረኺቡ ዝተፈላለዩ ጸገማት ክለዓሉ ይኽእሉ። ይኹን እምበር፡ እዞም ምልክታት እዚኣቶም ስለ ዘለዉ ጥራይ፡ ብሰንኪ ሕጽረት ፕሮቲን እዩ ኢልካ ዘይምግማት ዝበለጸ እዩ። ካልእ ምኽንያታት እውን ክህሉ ይኽእል እዩ።

• ኩሉ ግዜ ህይወት ዘይብሉን ድኻምን ዝስምዓካ።
• ምድንጓይ ምሕዋይ ቁስሊ።
• ብተደጋጋሚ ምሕማም (ብሰንኪ ትሑት ሕማም ምክልኻል)።
• ምጉዳል ጸጉሪ፡ ደረቕ ቆርበት፡ ምብስባስ ጽፍሪ።
• ድኻም ጭዋዳታት፡ ምስ ግዜ ምጉዳል ጽፍሒ ጭዋዳታት።
• ዕብየት ህጻናት ይደናጐ፡ ቁመቶም ይንኪ፡ ኣካላቶም ድማ ብግቡእ ኣይምዕብልን ኣሎ። እዚ ንንኣሽቱ ህጻናት ብዙሕ ዝጸሉ ነገር እዩ።
• ካብ መጠን ንላዕሊ ምብላዕ ብፍላይ ምቁር መግቢ (ብሰንኪ ኣካላትና ፕሮቲን ዘድልዮ ክኸውን ይኽእል)።

እዚ ምልክታት እዚ እንተ ኣጋጢሙካ፡ ምኽሪ ንምርካብ ናብ ሓኪም ምኻድ ብልሒ እዩ።

ካብ መጠን ንላዕሊ ፕሮቲን እንተበሊዕካ ጸገም ኣለዎ ድዩ?

ንቡር ኮይኑ፡ ካብ ሚዛናዊ ኣመጋግባ መዓልታዊ እንወስዶ መጠን ፕሮቲን፡ ሳሕቲ ኣብ ኣካላትና ርኡይ ጉድኣት የስዕብ። ኣካላትና ኣዝዩ በሊሕ ኮይኑ፡ ዘድልዮ መጠን ወሲዱ ዝተረፈ የወግድ።

ይኹን እምበር ፡ ንነዊሕ እዋን ብዙሕ ፕሮቲን (ብፍላይ ካብ መመላእታ ፕሮቲን) ምውሳድ ንገለ ሰባት ጸገም ከስዕብ ይኽእል እዩ፤

• ኣብ ኩሊት ካብ መጠን ንላዕሊ ጸቕጢ ምግባር፦ ድሮ ሕማም ኩሊት እንተሃልዩካ፡ ብዙሕ ፕሮቲን ምውሳድ ኣብ ኩሊት ተወሳኺ ጸቕጢ ከስዕብ ይኽእል።
• ምውሓድ ማይ፦ ልዕሊ ዓቐን ፕሮቲን ንምሕቃቕ ማይ ስለ ዘድሊ፡ እኹል ማይ ዘይምስታይ ናብ ምውሓድ ማይ ከስዕብ ይኽእል።
• ገለ ዘይምዕሩይነት መኣዛታት፦ ካብ ሓደ ነገር ካብ መጠን ንላዕሊ ምስ እትወስዶ፡ ሚዛን ካልኦት ነገራት ክድርብዮ ይኽእል።

"ስለዚ፡ 'ዝያዳ ይሓይሽ' ንኹሉ ከምዘይምልከት ኣይትረስዕ። ሚዛን እቲ ቁልፊ'ዩ። "

>

መመላእታ ፕሮቲን ትወስዱ እንተኾይንኩም፡ ምስ ሓኪም ወይ ክኢላ ኣመጋግባ ምዝርራብ ኣገዳሲ እዩ፡ ኣድላይነቱ እንተኾይኑን ክንደይ ዝኣክል ግቡእ ምዃኑን ንምፍላጥ።

ካብ መዓልታዊ ህይወት ዝተወሰዱ ኣብነታት እስከ ንርአ?

ነዚ ናይ ፕሮቲን ዛንታ ብዝያዳ ንምግላጽ፡ ካብ ህይወት ናይቶም ኣብ ከባቢና ዘለዉ ኣብነታት ንርአ።

• ሓፍትና ኒማሊ ፡ ሓፍትና ኒማሊ ክትወልድ ትዳሎ ከምዘላ እሞ ሕሰብ። ንሳን እቲ ኣብ ከብዳ ዘሎ ህጻንን ክልቲኦም ብዙሕ ፕሮቲን የድልዮም። እዚ ፕሮቲን እዚ ንኣካላት እቲ ህጻን ንኽምዕብል ይሕግዝ፡ ንኣካላት ሓፍትና ኒማሊ ድልዱል ይገብሮ፡ ድሕሪ ሕርሲ ድማ ቀልጢፋ ክትሓዊ ይሕግዛ። እንቋቑሖን ቁራጽ ዓሳን ትበልዖ ሽሮ ምሸላን ኩሎም ነዚ ድሌት እዚ ንምምላእ ይሕግዙ።

• ሳማን ማሊ ፡ ሳማን ማሊ ኣብ ጋንታ ክሪከት ቤት ትምህርቲ ኣሎ። ምሸት ምሸት ንልምምድ ይኸይድ፡ ይጎዪ፡ ይዘልል። ስለዚ ጭዋዳታቱ ቁሩብ ደኺሙ ኣሎ። ፕሮቲን ነቶም ጭዋዳታት ንምጽጋንን ንምሕያልን ብዙሕ ይሕግዝ። እቲ ዝበልዖ ውሑድ ኣተር፡ ብርጭቆ ጸባን ቁራጽ ደርሆን ነዚ ኣበርክቶ ኣለዎ።

• ኣኮይ ፒያዳሳ ፡ ኣኮይ ፒያዳሳ ንእሽቶ መጥባሕቲ ክገብር ነይርዎ። ሕጂ ኣብ ገዛ ኮይኑ የዕርፍ ኣሎ። ኣካላቱ ቁሩብ ድኹም እዩ። ብፕሮቲን ዝሃብተሙ መግብታት (ከም ሾርባ፡ ልስሉስ ዝበሰለ ዓሳ፡ እንቋቑሖ) ቀልጢፉ ንኽሓዊ፡ ሓይሉ ንኽሃንጽን ቁስሉ ቀልጢፉ ንኽሓዊን ኣዝዮም ኣገደስቲ እዮም።

ረአ፧ ፕሮቲን ዳርጋ ኣብ ነፍሲ ወከፍ ህሞት ህይወትና ዝሕግዘና ዓርኪ እዩ።

ክንዝክሮም ዘለና ኣገደስቲ ነገራት (Take-Home Message)

ጽቡቕ ሎሚ ብዛዕባ ፕሮቲን ብዙሕ ተዛሪብና ኢና ሓቀይ? ምናልባት ኩሉ ክትዝክሮ ከቢድ ክኸውን ይኽእል እዩ። ገለ ክንዝክሮም ዘለና ነገራት ግን እነሆ፤

• ፕሮቲን ንኣካላትና ኣብ ምህናጽን ምጽጋንን ካብ ሕማማት ንምክልኻልን ኣዝዩ ኣገዳሲ ተራ ዝጻወት መኣዛ እዩ።
• ካብ ዝተፈላለዩ መግብታት ፕሮቲን ክንረክብ ንኽእል ኢና፡ ንኣብነት እንቋቑሖ፡ ዓሳ፡ ስጋ፡ ውጽኢት ጸባ፡ ምሸላ፡ ቺክፒስ፡ ቀጠልያ ፋጁል፡ ሶያ፡ ከምኡ’ውን ፍረታት። ክልቲኡ ፕሮቲን እንስሳን ተኽልን ኣገዳሲ እዩ።
• ኩሉ ሰብ ዘድልዮ መጠን ፕሮቲን ዝተፈላለየ እዩ። ኣብ ከም ዕድመ፡ ደረጃ ምንቅስቓስን ኩነታት ጥዕናን ዝኣመሰሉ ነገራት ይምርኮስ።
• እቲ ኣገዳሲ ነገር ሚዛናዊ ኣመጋግባ ምምጋብ እዩ። ሓደ ዓይነት መግቢ ኣይትበልዕ፡ ዝተፈላለየ መግቢ ምብላዕ።
• ብዛዕባ ፕሮቲን ዘድልየካ ወይ ኣመጋግባኻ ዝኾነ ሕቶ ወይ ጥርጣረ እንተሃልዩካ፡ ንሓኪም ወይ ክኢላ ኣመጋግባ ካብ ምሕታት ድሕር ኣይትበል።

ስለዚ፡ ሎሚ ንብዙሓት ሕቶታትኩም ብዛዕባ ፕሮቲን መልሲ ረኺብኩም ክትኮኑ ተስፋ እገብር። ጥዕናን ሕጉስን ንኽንጸንሕ፡ እንታይ ንበልዕን ንሰትዮን ክንፈልጥ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ። ብሩኽ መዓልቲ ይግበረልካ!

` ፕሮቲን፡ ኣመጋግባ፡ ጥዕና፡ ጭዋዳ፡ ዕብየት፡ ሕማም ምክልኻል፡ መግቢ፡ ኣሚኖ ኣሲድ፡ ሲሪላንካ