ኣካላትካ ቅኑዕ ኣመጋግባ ይረክብ ድዩ? ብዛዕባ እዚ ብቐሊሉ ንዛረብ!

ኩላትና ጥዑያትን ሕጉሳትን ክንከውን ንደሊ ኢና። ስለዚ ኣመጋግባ ኣዝዩ ኣገዳሲ ክፋል ናይዚ ጥዕና እዩ። እዛ ቃል እዚኣ ሰሚዕኩም ትኾኑ፡ ሎሚ ግን ኣመጋግባ ብልክዕ እንታይ ምዃኑን ኣብ ኣካላትና እንታይ ከም ዝገብርን ብቐሊልን ብጭውነትን ክንዛረብ ኢና። ልክዕ ከምቲ ምስ ዓርክኻ ምዝርራብ።

ኣመጋግባ እንታይ እዩ? ብቐሊሉ ንምግላጽ...

ኣመጋግባ፡ ብቐሊል ኣዘራርባ ፡ ኣካላትና ዘድልዮ መኣዛታት ዝሓዘ መግቢ ወሲድና ከም ዝምጥጦም ምግባር እዩ። እዞም መኣዛታት እዚኣቶም ካብቲ እንበልዖ መግቢ ዝመጹ እዮም። እዚኦም ኣካላትና ንኽሰርሕ ኣገደስቲ ዝኾኑ ኬሚካላት እዮም። ግን ክንድኡ ቀሊል ኣይኮነን። ሕሰብዎ ጥራይ፡ ኣመጋግባ ካብዚ ንላዕሊ ብዙሕ ይገብር።

ንኣብነት፥

• ግቡእ ኣመጋግባ ከም ሕማም ሽኮር፡ ሕማም ልብን ወቕዒን ዝኣመሰሉ ሕማማት ናይ ምምዕባል ሓደጋ ከጉድል ከም ዝኽእል መጽናዕትታት ይሕብሩ .
• እዚ ኣመጋግባ ድሕሪ መጥባሕቲ፡ ወይ ሰዓል ወይ ጉንፋዕ ከብዲ ምስ ኣጋጠመካ ቀልጢፍካ ክትሓዊ እንተሓጊዙካ እሞ ሕሰብ።
• ኣመጋግባ ኣብ ጥዕና ኣእምሮና ጽልዋ ኣለዎ ድዩ ኣይህልዎን’ውን ክኢላታት ይምርምሩ ኣለዉ።

እዚ ማለት ኣመጋግባ ካብቲ እንሓስቦ ኣዝዩ ዝዓሞቐ እዩ። ብዛዕባኡ ቁሩብ ምስ ፈለጥካ፡ ካብቲ እትበልዖን እትሰትዮን ብኸመይ ዝበለጸ ረብሓ ከም እትረክብ ክርድኣካ እዩ።

እዞም መኣዛታት እንታይ እዮም?

ኣብ እንበልዖም መግቢ ሽዱሽተ ቀንዲ ዓይነታት መኣዛታት ኣለዉ። ጽቡቕ ኣመጋግባ ማለት ንሽዱሽተኦም ኣብ ሚዛን ምእታው ማለት እዩ። ነፍሲ ወከፍ ካብዞም መኣዛታት ንኣካላትና ዝተፈላለየ ረብሓታት ኣለዎም።

• ማክሮኑትሪየንትስ፦ እዚኦም ንኣካላትና ቀንዲ ምንጪ ጸዓት ዝህቡን ብግቡእ ንኽሰርሕ ዝሕግዙን መኣዛታት እዮም።
• ንኣሽቱ መኣዛታት፦ እዚኦም ቪታሚናትን ማዕድናትን እዮም። ኣብ ብዙሕ ነገራት ከም ምትሕልላፍ መግቢ ይሕግዙ።
• ማይ፦ እዚ እውን ኣገዳሲ መኣዛ እዩ። ማይ ኣብ ብዙሕ ነገራት ይሕግዝ፣ ከም ምጉዕዓዝ መኣዛታትን ኦክስጅንን ናብ ዋህዮታት።

ማክሮኑትሪየንትስ - ከም መሰረት ኣካላትና!

ኣካላትካ ህንጻ እንተኾይኑ፡ ማክሮኑትሪየንት መሰረቱ እዩ። እዚኦም ቀንዲ ምንጪ ጸዓትና እዮም። ዓይነታት ማክሮ-መኣዛታት ድማ፤

• ካርቦሃይድሬት፦ እዚ ኸኣ ሽኮር: ስታርች: ከምኡውን ፋይበር ይርከብዎም። እዚኦም ቀንዲ ምንጪ ጸዓት ኣካላትና እዮም።
• ሽኮር፦ እዚኦም ኣብ ከም ዘይቲ፡ ስብሒ፡ ስጋን ውጽኢት ጸባን ዝኣመሰሉ ነገራት ይርከቡ። እዞም ሽኮር እዚኦም ብዙሕ ዕማማት ይፍጽሙ፣ ከም ምኽዛን ጸዓትን ምሕቃቕ ስብሕን ዝኣመሰሉ።
• ፕሮቲናት፦ ፕሮቲናት ንጭዋዳታት ንምህናጽን ንምጽጋንን ይሕግዙ፡ ከምኡ’ውን ንሆርሞናት ንምቁጽጻር ይሕግዙ።

ንኣሽቱ መኣዛታት - ንኣሽቱ ግን ከኣ ክቡራት!

ንኣሽቱ መኣዛታት ኣገደስቲ ቪታሚናትን ማዕድናትን እዮም። ከም ማክሮኑትሪየንት ብብዝሒ ዘየድልዩ እኳ እንተኾኑ ንኣካላትና ግን ኣገደስቲ እዮም።

ቫይታሚናት

ቫይታሚን ካብ እንስሳታትን ተኽልታትን ዝተሰርሑ ንጥረ ነገራት እዮም። ዝበዝሕ ቪታሚናትና ካብቲ እንበልዖ መግቢ ኢና እንረኽቦ። ገለ ሰባት ኩሉ ዘድልዮም ቪታሚናት ይረኽቡ ከምዘለዉ ንምርግጋጽ ``ማልቲቪታሚን'' ይወስዱ። ብዛዕባ ቫይታሚን ኤ፡ ቪታሚን ሲ፡ ቪታሚን ዲ ሰሚዕኩም ትኾኑ።ገለ ቪታሚናት ግን ከምቲ ዝድለ ዘይፍለጡ ክኾኑ ይኽእሉ። ይኹን እምበር፡ እዚ ዅሉ ኣብ ጥዕናና ኣበርክቶ ኣለዎ።

ገለ ኣገደስቲ ቪታሚናት እዞም ዝስዕቡ እዮም፤

• ቫይታሚን ኤ፡- ንናይ ምክልኻል ዓቕሚ፡ ንመትቦሊዝምን ምርኣይን ይሕግዝ።
• ቫይታሚን ቢ1 – ቢ12 ፡ ኩሎም እዞም ቪታሚናት ቢ ነቲ እንበልዖ መግቢ ናብ ጸዓት ንምቕያር ይሕግዙ። ንሰራውር ደም፡ ሓንጎል፡ ስርዓተ ምክልኻል ሕማምን ስርዓተ ነርቭን እውን ኣገደስቲ እዮም።
• ቫይታሚን ሲ ፡ እዚ ንኣካላትና ብዙሕ ይሕግዝ። ኣብ ዕብየት ቲሹ፡ ምሕዋይ ቁስሊን ምሕያል ስርዓተ ምክልኻል ሕማምን ይሕግዝ።
• ቫይታሚን ዲ ፡ ምስ ካልሲየም ብምስራሕ ጥዑይ ኣዕጽምቲ ንምህናጽን ንምዕቃብን ይሕግዝ። ቫይታሚን ዲ ንጥዕና ሓንጎልን ስርዓተ ምክልኻል ሕማምን እውን ኣገዳሲ እዩ።
• ቫይታሚን ኢ፦ ንዋህዮታትና ንምክልኻል ይሕግዝ። ብተወሳኺ ንጥዕና ቀያሕቲ ዋህዮታት ደም፡ ጻዕዳ ዋህዮታት ደምን ፕላትለታትን ንምሕላው ይሕግዝ። እዚ ቫይታሚን ንሓንጎል፡ ንዓይንን ቆርበትን እውን ጽቡቕ እዩ።
• ቫይታሚን ኬ ፡ ደም ንኽረግእን ካብ መጠን ንላዕሊ ምፍሳስ ደም ደው ከብሎን ይሕግዝ።

ማዕድናት

ማዕድናት ኣብ መግቢ ብዝበልዕዎ እንስሳታት ይውሰኹ፣ ከምኡ’ውን ብእኡ ዝምጥጡ ተኽልታት። ማዕድናት ካብ እንስሳታትን ተኽልታትን ንረክብ። እዚኦም ንጥዕናና ብዝተፈላለየ መንገዲ ይሕግዙ።

ኣብ ምድብ ማይክሮ መኣዛታት ዝወድቁ ገለ ማዕድናት እዞም ዝስዕቡ እዮም፤

• ካልሲየም፦ ድልዱል ኣዕጽምቲ ይሃንጽ። ንልብን ጭዋዳታትን ስርዓተ ነርቭን እውን ይሕግዝ።
• ክሮሚየም፦ ካርቦሃይድሬትን ስብሕን ንምምሕያሽ ይሕግዝ።
• ነሓስ፦ ንዕብየት ሓንጎል፡ ስርዓተ ምክልኻል ሕማምን ስርዓተ ነርቭን ይሕግዝ።
• ፍሎራይድ፦ ኣዕጽምቲ ንኽድልድልን ምብስባስ ስኒ ንኽከላኸልን ይሕግዝ።
• ኣዮዲን፡- ንዕብየት ሓንጎል፡ ጥዕና ታይሮይድን ካልእን ይሕግዝ።
• ሓጺን፦ ኣካላትና ኣብ ቀያሕቲ ዋህዮታት ደም ዝርከብ ፕሮቲን ሄሞግሎቢን ንኽሰርሕ ይሕግዞ።
• ማግነዝየም፦ ሓደስቲ ፕሮቲናት ይሰርሕን ንመግቢ ናብ ጸዓት ንምቕያር ይሕግዝን።
• ማንግኒዝ፦ ንዋህዮታት ካብ ጉድኣት ይከላኸልን ኣካላትና ጸዓት ንምህናጽ ይሕግዝን።
• ፎስፎረስ፦ ድልዱል ኣዕጽምትን ኣስናንን ይሃንጽን ይሕሉን፡ ጸዓት የፍሪ፡ ንዋህዮታት ድማ ይጽግን።
• ፖታሽየም፤ልዑል ጸቕጢ ደም ንምክልኻል ይሕግዝ። ንጥዕና ጭዋዳታት እውን ጽቡቕ እዩ።
• ሰሌንየም ፡ ንጥዕና ታይሮይድን ጥዕና ምፍራይን ይሕግዝ።
• ሶድየም፦ ዋህዮታት መኣዛታት ንኽወስዱ ይሕግዞም። ንስራሕ ጭዋዳታትን ነርቭታትን ይሕግዝ።
• ዚንጎ፦ ንናይ ምክልኻል ዓቕሚ የሐይልን ምርኣይ ይከላኸልን እዩ።

ቀንዲ ምድባት መግቢ

እዞም ዝዛረብናዮም ማክሮኑትሪየንትስን ማይክሮ ኒውትሪየንትን ተኣኪቦም ሚዛናዊ ኣመጋግባ ይፈጥሩ። ሓሙሽተ ቀንዲ ጉጅለታት መግቢ ነዚ ሚዛናዊ ኣመጋግባ ንምፍጣር ይሕግዙና፤

• መስታወሲ ደብተር
• ፍረ
• እኽሊ
• ብፕሮቲን ዝሃብተሙ መግብታት
• ኣሕምልቲ

ካብ ነፍሲ ወከፍ ካብዞም ሓሙሽተ ጉጅለታት ቁሩብ ብምውህሃድ መግቢ ምስ እተዳሉ፡ ኣካላትካ ዘድልዮ መግቢ ክትረክብ ኢኻ።

ድሌታት ኣመጋግባ ብኸመይ ይቕየር

ቅኑዕ ኣመጋግባ ምርካብ ልክዕ ሚዛን ምሕላው እዩ። እዚ ኣብ ምሉእ ህይወትና ይቕየር። ሕሰብዎ፡ ዕሸላት፡ ህጻናት፡ ዓበይቲ፡ ከምኡ’ውን ኣረጋውያን - ኩሉ ሰብ ሓደ ዓይነት ድሌታት ኣመጋግባ የብሉን።

ንኣብነት፡ ዕሸላት መብዛሕትኡ ግዜ ክሳብ ሽዱሽተ ወርሒ ዝዕድሚኦም ጸባ ጡብ ወይ ፎርሙላ ይምገቡ። ይኹን እምበር፡ ዓበይትን ኣረጋውያንን እተፈላለየ ምትሕውዋስ መኣዛታት የድልዮም እዩ።

ኣመጋግባ ንኹሉ ዕድመ ዘለዎም ህጻናት

መብዛሕትኦም ዕሸላት ኣብተን ቀዳሞት ሽዱሽተ ኣዋርሕ ኣመጋግባኦም ካብ ጸባ ጡብ ወይ ፎርሙላ ይረኽቡ። ድሕሪ ሽዱሽተ ወርሒ ቀስ ብቐስ ጽኑዕ መግብታት ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ። ይኹን እምበር ንውላድኪ ዝበለጸ መግቢ ዝህብ ጽኑዕ ምትሕውዋስ መግቢ ምርካብ ቁሩብ በዳሂ ክኸውን ይኽእል። ስለዚ፡ ንውላድኪ ጽኑዕ መግብታት ከተኣታቱ ከለኻ፡ ንሓኪም ህጻናት ውላድኪ ምውካስካ ኣረጋግጽ።

እዚ ሚዛን ኣመጋግባ እቲ ህጻን እናዓበየ ምስ ከደ ክቕጽል ኣለዎ። ብሓፈሻ፡ ንኹሎም እቶም ኣብ ላዕሊ ዝተጠቕሱ ሓሙሽተ ጉጅለታት መግቢ ዘጠቓልል መግቢ፡ ንህጻናትን ህጻናትን ዘድልዮም ማክሮ-መኣዛታትን ንኣሽቱ መኣዛታትን ክህቡ እዮም።

ኣመጋግባ ንዓበይቲ

ዓበይቲ ሰባት እውን ካብተን ሓሙሽተ ጉጅለታት መግቢ መግቢ ክበልዑ ዝበለጸ እዩ። ይኹን እምበር ፡ ደቂ ኣንስትዮን ደቂ ተባዕትዮን ኣብ ዘድልዮም መጠን ማክሮ-መኣዛታትን ንኣሽቱ መኣዛታትን ቁሩብ ፍልልይ ኣሎ። ክልተ ኣብነታት እነሆ፤

• ብሓፈሻ ደቂ ኣንስትዮ ካብ ደቂ ተባዕትዮ ንላዕሊ ሓጺን የድልየን እዩ። እዚ ዝኾነሉ ምኽንያት ድማ ደቂ ኣንስትዮ ብሰንኪ ምፍሳስ ደም ወርሓዊ ጽግያት ሓጺን ስለ ዝስእና እዩ። ሕጽረት ሓጺን ዝመጽእ ዋሕዲ ደም ኣብ እዋን ጥንስን ሕርስን እውን ከጋጥም ይኽእል።
• ደቂ ተባዕትዮ ካብ ደቂ ኣንስትዮ ቁሩብ ዝያዳ ቪታሚን ቢ5 የድልዮም። ቫይታሚን ቢ5 ንጭዋዳታት ንምዕቃብ ይሕግዝ። ብሓፈሻ ደቂ ተባዕትዮ ካብ ደቂ ኣንስትዮ ዝያዳ ጭዋዳታት ኣለዎም።

ዕድመ እናወሰኽና ምስ ከድና፡ እዚ ናይ ኣመጋግባ ድሌታት ዝያዳ ይቕየር። ገለ መድሃኒታት ወይ ሕማማት ሸውሃት ምግቢ ከጉድል ይኽእል። ውሑድ ምስ እንበልዕ፡ ኣገደስቲ መኣዛታት ንስእኑ።ልዕሊ 65 ዓመት ዝዕድሚኦም ሰባት ንድልዱል ኣዕጽምቲ ብቪታሚን ዲን ካልሲየምን ዝሃብተሙ መግብታት ዝያዳ ከተኩሩ ጽቡቕ እዩ።

ንኣመጋግባ ዝጸልዉ ሕማማት

ዕድመ ብዘየገድስ ንኣመጋግባና ክጸልዉ ዝኽእሉ ገለ ሕክምናዊ ኩነታት ኣለዉ። ገለ ኣብነታት ድማ፤

• መንሽሮ ካቸክስያ (Cancer cachexia)፦ እዚ መንሽሮ ንመትቦሊዝምካ ዘቀላጥፎ ኮይኑ፡ ኣካላትካ ካብቲ ካብ መግቢ እትረኽቦ ጸዓት ንላዕሊ ክጥቀም ይገብሮ።
• ጭንቀት፦ እዚ ኩነታት እዚ፡ መኣዛዊ መግብታት ኣብ ምውጣንን ምብላዕን ተገዳስነት ክስእን ይኽእል።
• ምውሓጥ ጸገም (Dysphagia)፦ እዚ ንገለ መግብታት ንምምጋብ ኣጸጋሚ ክገብሮ ይኽእል እዩ፣ እዚ ድማ ዝተወሰኑ መኣዛታት ናይ ምጥፋእ ዝለዓለ ሓደጋ ከስዕብ ይኽእል።
• ማላብሶርፕሽን ሲንድሮም (Malabsorption syndrome)፦ እዚ ኣካላትና መኣዛታት ንኸይምጥጥ ዝኽልክሉ ኩነታት የመልክት።

እዞም ኩነታት ኣመጋግባ ንሕጽረት ማክሮ-መኣዛታትን ማይክሮ-መኣዛታትን ከስዕቡ ይኽእሉ። እዚኦም ዓይነታት ሕጽረት መግቢ እዮም። እዚኦም ከቢድ ጸገማት ከስዕቡ ይኽእሉ፤

• ትሑት ምግቢ ማክሮ-መኣዛታት፦ እዚ ማለት እኹል ፕሮቲን፡ ካርቦሃይድሬት ወይ ስብሒ ኣይትረክብን ኣለኻ ማለት እዩ። ኣካላትና ንጸዓት ማክሮኑትሪየንት የድልዮ። ምስ ዘይትኣኽሎም ኣካላትካ ጸዓት ክዕቅብ ይጅምር። ነዚ ዝገብሮ ድማ ቲሹታት ብምብታን ወይ ድማ ንስራሕ ኣካላት ብምዝሕሓል እዩ።
• ትሑት ምግቢ ማይክሮ-መኣዛታት፦ እዚ ማለት ከቢድ ሕጽረት ቪታሚን ወይ ማዕድናት ኣለካ ማለት እዩ። ንኣብነት ሕጽረት ሓጺን ብሕጽረት ሓጺን ዝመጽእ ዋሕዲ ደም ከስዕብ ይኽእል።

ኣብ መንጎ `ካሎሪ`ን `መኣዛታት`ን እንታይ ፍልልይ ኣሎ?

ክልቲኦም እንታይ ከም እንበልዕ ንምክትታል ዝሕግዙ መገድታት እዮም። ካሎሪ ሓደ ኣሃዱ ጸዓት እዩ። ካሎሪታት ኣካላትካ ካብ መግቢ ክንደይ ጸዓት ከም ዝረክብ ይዕቅን። መኣዛታት ኣካላትካ ንኽሰርሕ ዘድልዮም ኬሚካላት እዮም። እዞም መኣዛታት ዝተፈላለየ ቁጽሪ ካሎሪ ክህልዎም ይኽእል እዩ (ንኣብነት ስብሒ ካብ ካርቦሃይድሬት ዝያዳ ካሎሪ ኣለዎ)።

ብዛዕባ ኣመጋግባ ዝምልከት ሕቶታት መን ክሕግዘኒ ይኽእል?

ምዝጉብ ክኢላ ኣመጋግባ (RD) ብዛዕባ ኣመጋግባ ክትዛረበሉ ዝበለጸ ሰብ እዩ። ብዛዕባ ድሌታትካ ክዛተዩሉ ይኽእሉ፣ ፍሉያት መኣዛታት ብኸመይ ጠቐምቲ ምዃኖም ክገልጹልካ፣ ነዚኦም ዘጠቓልል መግቢ ክትውጥን ክሕግዙኻ ይኽእሉ።

"እቲ እትበልዖ ንስኻ ኢኻ" ዝብል ኣበሃህላ ንኹሉ ፍሉይ ዝገብረና ኣይሕዝን'ዩ፡ ብዓቢኡ ግን ሓቂ'ዩ። እቶም እንበልዖም ነገራት - ማለት እንበልዖም መኣዛታት - ብዝተፈላለየ መንገዲ ኣብ ኣካላውን ኣእምሮኣውን ጥዕናና ኣበርክቶ ከምዘለዎም ንጹር እዩ።

ኣመጋግባ ቁሩብ ዝተሓላለኸ ክኸውን ይኽእል እዩ። ልዕሊ ደርዘን ዝኾኑ ማክሮ-መኣዛታትን ማይክሮ-መኣዛታትን ኣለዉ። ጥዕና ዘለዎ ኣመጋግባ ንምምዕባል ንኹሎም በበይኖም ከተለልዮም ኣለካ ድዩ ኢልካ ትሓስብ ትኸውን።ኣይትፍራሕ፡ ንሓኪምካ ወይ ንወሃቢ ክንክን ጥዕና ሓገዝ ሕተት። ኩነታትካ ተረዲኦም ንዓኻ ዝምጥን ውጥን ኣመጋግባ ንምፍጣር ዘድሊ ለበዋታት ክህቡኻ እዮም።

ካብዚ ጽሑፍ (Take-Home Message) ክንዝክሮም ዘለና ኣገደስቲ ነገራት

ሕራይ ስለዚ ካብቲ ዝዘራረብናሉ ገለ ካብቲ ኣብ ህይወትካ ክንውስኸሉ እንኽእል ኣገደስቲ ነገራት ንነብስና ነዘኻኽር፤

• ኣመጋግባ ምግቢ ምብላዕ ጥራይ ኣይኮነን። ንኣካላትና ሓይሊ ዝህብ፡ ካብ ሕማም ዝከላኸል፡ ንኽንሓዊ ዝሕግዘና፡ ዋላ ንኣእምሮኣዊ ጥዕናና ዝጸሉ ዘገርም ነገር እዩ።
• ክልቲኦም ማክሮኑትሪየንትስን ማይክሮንዩትሪየንትስን ንዓና ኣገደስቲ እዮም። ካርቦሃይድሬት፡ ፕሮቲን፡ ስብሒ፡ ከምኡ’ውን ቪታሚናትን ማዕድናትን ዝሓዘ ሚዛናዊ ኣመጋግባ ክንምገብ ኣለና።
• ድሌታት ኣመጋግባና ምስ ዕድመ ይቕየር። ዕሸላት፡ ህጻናት፡ ዓበይትን ኣረጋውያንን ዘድልዮም ዓይነታትን መጠንን መኣዛታት ዝተፈላለየ እዩ። ነዚ ኣስተውዕል።
• ገለ ሕክምናዊ ኩነታት ንኣመጋግባ ክጸልዉ ይኽእሉ። ኣብ ከምዚ ዝኣመሰለ ኩነታት፡ ምኽሪ ሕክምና ምኽታል ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ።
• ካሎሪን መኣዛታትን ክልተ ዝተፈላለዩ ነገራት እዮም። ጸዓት ጥራይ ዘይኮነ፡ ኣካላትካ ዘድልዮ መኣዛታት ይረክብ ድዩ ኣይረክብን እውን ክትጥምት ኣለካ።
• ብዛዕባ ኣመጋግባ ዝኾነ ሕቶታት እንተሃልዩካ፡ ንሓኪም ወይ ንዝተመዝገበ ክኢላ ኣመጋግባ (RD) ክትሓትት ኣይትሕፈር። ክሕግዙኻ ይኽእሉ እዮም።

ስለዚ፡ ብዛዕባ ነፍሲ ወከፍ እትበልዖ መግቢ ሕሰብ። ንኣካላትካ ጽቡቕ ኣመጋግባ ምሃብ ድዩ? ዋላ ንኣሽቱ ለውጥታት ኣብ ጥዕናኻ ዓቢ ለውጢ ከምጽኡ ይኽእሉ። ጥዕና ይሃልኻ!

` ኣመጋግባ፡ ቪታሚናት፡ ማዕድናት፡ ጥዑይ መግቢ፡ ሚዛናዊ ኣመጋግባ፡ ጸዓት፡ ጥዑይ ህይወት