Sizde diabet barmy? Onda näme iýýändigiňize örän ünsli bolmalydygyňyzy gowy bilýänsiňiz. Esasanam iýýän uglewodlarymyz, ýagny krahmal we şeker saklaýan iýmitlerimiz barada. Käwagt diabet üçin iň gowy zadyň uglewodlary iýmitimizden doly aýyrmakdygyny pikir edýäris. Aslynda, uglewodlar bedenimize energiýa bermek üçin hökmanydyr. Iň esasy zat olary gözegçilikde saklamakdyr. Şu gün biz diabetli adamlar, esasanam 2-nji görnüşli diabet üçin örän möhüm bolan we gan şekeriniň derejesini şol bir derejede saklamaga kömek edýän ýörite iýmit barada gürrüň edýäris. Bu "Yzygiderli uglewod iýmiti" ýa-da gysgaça CCHO iýmiti diýlip atlandyrylýar.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, bu CCHO näme?
Bu at uly we çylşyrymly zat ýaly bolup görünmegi mümkin. Ýöne bu örän ýönekeý düşünje. Lukmanyňyz ony "hemişelik uglewod" ýa-da "gözegçilik edilýän uglewod" diýeta diýip atlandyran bolmagy mümkin.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, CCHO esasy naharlaryňyzdaky uglewodlaryň mukdaryny her gün mümkin boldugyça üýtgewsiz saklamak diýmekdir.
Göz öňüne getiriň, eger siz şu gün irden 60 gram uglewod iýen bolsaňyz, ertir irden we ertesi irden şol bir mukdarda iýmäge synanyşarsyňyz. Şeýle hem, günortanlyk naharynda iýýän mukdaryňyzy şol gün saklardyňyz. Munuň esasy maksady gan şekeriňiziň ýa-da glýukozaňyzyň derejesini birden ýokarlanmazdan we düşmezden durnukly we şol bir derejede saklamakdyr. Gan şekeri şeýle usulda gözegçilikde saklananda, diabetiň köp sanly goşmaça täsirleriniň öňüni alyp bolýar.
Biz nähili uglewodlary iýýäris?
Uglewodlar barada pikir edenimizde, köplenç tüwi we çörek ýaly zatlary göz öňüne getirýäris, ýöne uglewodlaryň üç esasy görnüşi bar. Bularyň barada biraz düşünmek möhümdir.
| Uglewodlaryň görnüşi | Ýönekeý düşündiriş | Mysallar |
|---|---|---|
| Şeker | Bular "ýönekeý" uglewodlardyr. Bu, olaryň bedene girende örän çalt özleşdirilýändigini we gana siňýändigini aňladýar. Bu bolsa gan şekeriniň çalt ýokarlanmagyna sebäp bolýar. | Miwelerde, çaýa goşýan ak şekerde we süýji içgilerde tapylýan fruktoza. |
| Krahmal | Bular "çylşyrymly" uglewodlardyr. Olaryň siňmegi üçin belli bir wagt gerek bolýar, şonuň üçin gan şekeriniň derejesini has haýal ýokarlandyrýarlar. | Güriç, kartoşka, süýji kartoşka, maniok, çörek, däneli ekinler, ýasmyk. |
| Süýüm | Bu hem "çylşyrymly" uglewodlaryň bir görnüşidir. Süýüm bedenimiz tarapyndan siňdirilmeýär, şonuň üçin ol gan şekeriniň gözegçiligine we içegeleriň işine uly kömek edýär. | Alma, banan, ýulaf, ispanak, kelem, nohut, ýaşyl lobya. |
Günde näçe uglewod bar?
Bu iň möhüm sorag. CCHO usuly boýunça, günde näçe uglewod gerekdigini anyklamak üçin lukmanyňyz ýa-da iýmitleniş boýunça hünärmeniňiz/dietologyňyz bilen gürleşmeli. Bu siziň ýaşyňyz, agramyňyz, fiziki işjeňligiňiz we diabet ýagdaýyňyz ýaly köp faktorlara baglydyr.
Iň esasy zat, internetden ýa-da başga birinden alnan iýmit meýilnamasyna eýermegiň ýerine, lukmanyň maslahatyna esaslanyp, size aýratyn laýyk gelýän meýilnama döretmekdir.
Mysal üçin, lukmanyňyz size günde takmynan 185 gram uglewod iýmegi maslahat berdi diýeliň. Muny üç esasy nahara bölüp bileris, mysal üçin:
- Ertirlik nahary: 65 gram uglewodlar
- Nahar: 60 gram uglewodlar
- Agşamlyk nahary: 60 gram uglewodlar
Şeýlelikde, her gün şu mukdarda iýseňiz, gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamak has aňsatlaşýar.
Bu CCHO ulgamynyň artykmaçlyklary näme?
Bu dietany saklamak bilen siz birnäçe peýda görersiňiz.
1. Gan şekeriniň derejesini durnuklaşdyrýar: Bu iň uly peýdadyr. Gan şekeri birden ýokarlanyp-aşaklamaýandygy sebäpli, rahatsyzlyk we ýadawlyk ýaly zatlar azalýar.
2. Dermanlara bolan zerurlygyň azaldylmagy: Barlaglar diabetli adamlarda gan şekerini gözegçilikde saklamagyň iň gowy usullarynyň biriniň uglewodlary çäklendirmekdigini ýüze çykardy. Iýmitlenişiňizi şeýle gözegçilikde saklamak bilen, zerur bolan insuliniň mukdaryny azaldyp bilersiňiz. Lukmanyň maslahaty bilen käbir adamlar wagtyň geçmegi bilen insulin kabul etmegini düýbünden bes edip bilerler.
3.Ýaramaz täsirleri ýok: Diabet üçin käbir dermanlaryň kiçi ýaramaz täsirleri bolup biler. Ýöne bu tebigy iýmit bolany üçin, ony size laýyk gelýän görnüşde etseňiz, hiç hili ýaramaz täsirleri bolmaz.
Mysal reseptlere seredip göreliňmi?
Bu reseptler diňe size bir pikir bermek üçin. Siz olary öz tagamyňyza we Şri-Lankada aňsatlyk bilen elýeterli bolan zatlara laýyklaşdyryp bilersiňiz.
Ertirlik nahary: Çilek we badam goşulan ýulaf
Bu güne başlamak üçin ajaýyp iýmitdir.
- Ýulaf ýarmalary - 1 käse (çalt bişirilmeýän)
- Suw - 2 käse
- Duz - 1/4 çaý çemçesi
- Birnäçe çilek (dogralan)
- Dilimlenen badam - 1 unsiýa (azajyk gyzardylan)
- Uglewodlaryň umumy mukdary: takmynan 33 gram
Nähili ýasalýar:
Suwy, ýulafy we duzy gazanda gaýnadyň. Ody peseldiň we gapagyny ýapman, takmynan 10 minut bişiriň. Otdan aýryň we 2 minut goýuň. Indi ýulafy bir tabaga salyň we üstüne dogralan çilekleri we gyzardylan badamlary goýuň.
Nahar: Salat rulet
Bu nahary ofise ýa-da işe alyp gitmek üçin aňsat we sagdyn nahardyr.
- Az natriýli deli jambon - 1,5 unsiýa
- Az duzly peýnir - 1/2 unsiýa
- Awokado ezmesi - 1/4
- Limon suwy - 1 çaý çemçesi
- Uly salat ýapragy (Bibb salat ýapragy)
- Gaýnadylan ýumurtganyň agy - 2
- Duzsuz bişirilen badam - 12
- Ýaşyl alma
- 3 sany kiçi käşir
- Uglewodlaryň umumy mukdary: takmynan 35 gram
Nähili ýasalýar:
Wetçinany, peýnir we ezilen avokadony salat ýapragynyň üstüne goýuň we ony berk öwrüň. Bu rulony gaýnadylan ýumurtganyň agy, badam, alma we käşir bilen beriň.
Agşamlyk nahary: Towuk we balzamik sirke goşulan kömelekler
Bu dört adam üçin tagamly nahar.
- Süňksiz, derisiz towuk döşi - 450 gram (1 funt)
- Zeýtun ýagy - bir nahar çemçesi
- Çörek unu - 1/4 käse
- Margarin (trans ýagsyz) - 1 nahar çemçesi
- Dogralan düwmeli kömelekler (ak kömelekler) - 280 gram
- Burç poroşogy - 1/4 çaý çemçesi
- Balsamik sirke - 1/3 käse
- Az duzly towuk şorbasy - 1/2 käse
- Adam başyna düşýän uglewod mukdary: takmynan 12 gram
Nähili ýasalýar:
Towuk döş böleklerini polietilen torba salyň we biraz inçe etmek üçin towuk bilen ýeňil uruň. Indi towuk bölekleriniň iki tarapyny çörek ownuklary bilen örtüň. Gazanda azajyk zeýtun ýagyny gyzdyryň, towuk böleklerini goşuň we her tarapyny 5 minutlap gyzardyň. Towugy aýryň we bir gyra goýuň.
Indi margarin goşup, ony şol bir gazana erediň. Kömelekleri we burç poroşogyny şol bir gazana goşup, 5 minut bişiriň. Indi balzamik sirke goşup, suwuklyk buglanýança gaýnadyň. Soňra towuk şorbasyny goşup, 2 minut bişiriň. Ahyrsoňy, öň gowrulan towuk böleklerini gazana goşup, takmynan 5 minut bişiriň.
Öýe äkitmek baradaky habar
- CCHO, her gün, her esasy naharda birmeňzeş mukdarda uglewodlary sarp etmäge synanyşýan iýmit dolandyryş usulydyr.
- Munuň esasy maksady uglewodlary doly bes etmek däl, eýsem olary gözegçilikde saklamakdyr.
- Bu usul gan şekeriniň derejesini durnukly saklamaga kömek edip biler.
- Siziň üçin dogry bolan CCHO meýilnamasyny işläp düzmek üçin lukmanyňyz ýa-da hünärli iýmitçi bilen maslahatlaşmagyňyzy ýatdan çykarmaň. Başga adamlaryň iýmit meýilnamalaryna eýermäň.
- Bu diýeta size gerek bolan dermanyň mukdaryny azaltsa-da, lukmanyň maslahaty bolmazdan dermanyňyzy hiç haçan bes etmeň ýa-da dozasyny üýtgetmäň.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment