Biz hemmämiz irden oýananymyzdan soň günümizi hoşboý ysly kofe bilen başlamagy gowy görýäris, şeýlemi? Ol aňa we bedene ajaýyp täzelik we höwes duýgusyny berýär. Käbirleri üçin günümizi kofesiz başlamagy göz öňüne getirmek mümkin däl. Emma siz her gün içýän bu kofäniň hakykatdanam bedenimiz üçin peýdalymy ýa-da zyýanlymy diýip hiç pikir etdiňizmi? Geliň, şu gün bu barada gürleşeliň.
Kofe diňe bir içgi däl. Dünýäniň dürli künjeklerinde ýaşaýan adamlar ýylda 400 milliard käseden gowrak kofe içýärler. Şonuň üçin onuň dünýäde iň meşhur içgidigini aýtmak artykmaçlyk bolmaz. Meşhurlygy sebäpli alymlar ýüz ýyldan gowrak wagt bäri kofe barada gözleg geçirýärler. Bu gözlegiň netijeleri hakykatdanam ajaýyp.
Kofe antioksidantlara baý super içgidir!
" Antioksidantlar " sözüni eşiden bolsaňyz gerek. Gysgaça aýdylanda, olar bedenimizdäki kiçi esgerler ýaly bolup, öýjüklerimize zyýan ýetirip, kesel döredip bilýän "ýaramaz" bölejiklere garşy göreşýärler. Geň galdyryjy zat, köp adamlar antioksidantlaryny beýleki iýmitlerden ýa-da içgilerden has köp kofeden alýarlar!
Miweleriň we gök önümleriň hem antioksidantlara baýdygy hakykat. Mysal üçin, gara çilek, gök çilek, klyukwa we hatda her gün iýýän kartoşkamyzda hem olar bar. Ýöne kofe antioksidantlaryň örän güýçli çeşmesidir.
Iň esasy zat, şekersiz ýa-da gaýmaksyz taýýarlanan bir käse kofe (takmynan 240 millilitr) diňe iki kaloriýa saklaýar. Şeýle hem, onda asla ýag ýok. Şonuň üçin bu biziň saglygymyza alada etmezden goşup biljek zadymyzdyr.
Kofe haýsy keselleri azaldyp biler?
Soňky barlaglar kofe içmegiň käbir agyr keselleriň töwekgelçiligini azaldyp biljekdigini görkezdi. Geliň, olaryň nämedigine göz aýlalyň.
2-nji tip diabet
2-nji görnüşli diabet häzirki jemgyýetde giňden ýaýran meseledir. Käbir barlaglar her gün kofe içýän adamlarda bu keseliň döremek howpunyň birneme pesdigini görkezdi. Munuň sebäbi kofeniň düzüminde bar bolan maddalaryň bedenimiziň insulin gormonyna duýgurlygyny ýokarlandyrmaga kömek edýändigi bilen baglanyşyklydyr. Şeýle-de bolsa, bu diabetiň bejergisi däl, ýöne töwekgelçiligi azaltmaga kömek edip biler .
Altsgeýmer keseli
Altsgeýmer keseli ýaş bilen ýatkeşligiň ýitmegine we beýni işiniň peselmegine sebäp bolýan keseldir. Kofedäki kofeiniň, öň agzap geçen antioksidantlar bilen birlikde, beýni öýjüklerini belli bir derejede goraýandygyna ynanýarlar. Şonuň üçin kofe içmegiň Altsgeýmer ýaly newrologik keselleriň döremek howpuny azaldyp biljekdigine ynanýarlar.
Bularyň ýaly köp peýdasy bar bolsa-da, beýleki zatlar ýaly, kofeni çäkli möçberde içmelidiris.
Kofe içende üns bermeli zatlar
"Aşa köp içmek peýdaly däl" diýen söz kofe üçin hem degişlidir. Esasanam, gan basyşyňyz ýokary bolsa ýa-da gan basyşyňyz şol derejä golaý bolsa, biraz seresap bolmaly.
- Gan basyşy: Günde iki ýa-da üç käseden köp kofe içmek käbir adamlarda gan basyşyny wagtlaýynça ýokarlandyryp biler. Eger sizde eýýäm ýokary gan basyşy bar bolsa, günde näçe kofe içmegiňiziň dogrydygy barada lukmanyňyz bilen gürleşmegiňiz iň gowusydyr.
- Uky: Käbir adamlar gije kofe içmegiň ukusyzlyga sebäp bolup biljekdigini görüp bilerler. Şonuň üçin, eger sizde şeýle mesele bar bolsa, gündiz kofe içmegiňizi çäklendirmek iň gowusydyr.
- Şeker we gaýmak: Kofe kaloriýa taýdan az bolsa-da, oňa goşýan şeker, süýt we gaýmak ýaly zatlar kaloriýa mukdaryna köp goşant goşup biler. Şonuň üçin beden üçin mümkin boldugyça az şeker ulanmak has peýdalydyr.
Geliň, bu faktlara tablisada seredeliň. Şonda has aýdyň bolar.
| Kofäniň peýdalary (gowy tarapy) | Kofäniň zyýanlary we peýdalary (zyýanly taraplary) |
|---|---|
| Güýçli antioksidantlara baý. | Aşa köp içmek gan basyşyny ýokarlandyryp biler. |
| 2-nji görnüşli diabetiň töwekgelçiligini azaldýar. | Käbir adamlarda ukusyzlyk döredýär. |
| Altsgeýmer ýaly keselleriň töwekgelçiligini azaldýar. | Şeker we gaýmak goşmak köp kaloriýa goşýar. |
| Bedeni we aňy janlandyrýar. | Käbir adamlarda aşgazan bozulmasyna ýa-da rahatsyzlyga sebäp bolup biler. |
Geliň, kofeden tagamly nahar taýýarlaýalyň?
Kofäniň diňe içgi däl, eýsem iýmit taýýarlamak üçin hem ulanylyp bilinýändigini bilýärdiňizmi? Ine, başgaça üýtgeşiklikli kiçi, tagamly resept. Bu biraz ekzotik tagam bolsa-da, ony synap görmek peýdalydyr.
Üç däneli we kofeli çili
Bu takmynan 8 adam üçin ýeterlikdir.
Gerekli materiallar:
- Zeýtun ýagy - 1/4 käse
- Uly sogan (doğranan) - 3
- Uly ak sogan (inçe dogralan) - 6
- Çili poroşogy - 4 nahar çemçesi
- Kurkuma poroşogy - 4 nahar çemçesi
- Gury oregano ýapraklary – 2 nahar çemçesi
- Pomidorlar (pýure bilen ezilen) - 2 banka (takmynan 800 gram)
- Bal - 2 nahar çemçesi
- Gowy güýçli kofe - 1 käse
- Gara lobya (ýuwuldy, suwuny süzdürildi) - 2 banka (takmynan 425 gram)
- Böwrek noýbalary (ýuwuldy, suwuny süzdürildi) - 2 banka (takmynan 425 gram)
- Garbanzo noýbalary (ýuwuldy, suwuny süzdürildi) - 1 banka (takmynan 425 gram)
- Gyzardylan gyzyl bolgar burçy (dänesi aýrylyp, dogralan) - 1
- Towuk şorbasy - 1 käse (onuň ýerine pomidor suwuny ýa-da ýeňil piwony hem ulanyp bilersiňiz)
- Duz, çili poroşogy, darçyn poroşogy - her biri 1 çaý çemçesi
Nähili ýasalýar:
1. Zeýtun ýagyny uly gazanda orta otda gyzdyryň. Dogralan sogany goşup, ýumşaýança, takmynan 8 minutlap gowruň. Indi sarymsagy goşup, ýene bir minut gowruň.
2. Çili poroşogyny, ziräni we oreganony goşup, takmynan bir minut bişiriň.
3. Indi pomidorlary, baly we kofeni goşuň we gowy garyşdyryň. Süzülen noýbalary, bolgar burçy, towuk şorbasyny we galan ähli ysly otlary goşuň.
4. Garyndy gaýnaýança gyzdyryň, soňra ody peseldiň we gapaksyz, takmynan bir sagat ýa-da garyndy goýalýança gaýnadyň.
5. Eger garyndy gaty suwuk bolsa, noýbalaryň käbirini kartoşka eziji ýa-da blender bilen ezip, garyndynyň üstüne goşuň. Bu ony goýaldar.
6. Isleseňiz, üstüne ýagsyz gaýmak, dilimlenmiş avokado, sürtgüçden geçirilen peýnir, dogralan ýaşyl sogan ýa-da ýaşyl burçlar goýuň.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Kofe ortaça içilende saglyk üçin köp peýda berýän içgidir. Ol güýçli antioksidantlary öz içine alýar.
- Kofeňize goşýan şekeriň we gaýmagyň mukdaryna üns beriň , sebäbi olar kaloriýa mukdaryny gereksiz derejede artdyryp biler.
- Eger sizde ýokary gan basyşy ýaly lukmançylyk ýagdaýyňyz bar bolsa, kofe içmek barada lukmanyňyz bilen maslahatlaşmak örän möhümdir.
- Kofeniň keseliň dermany däl-de, käbir keselleriň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edip biljekdigini ýadyňyzdan çykarmaň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň