Çörek, bulka ýa-da bugdaýdan ýasalan nahar, mysal üçin, erişte iýeniňizde bedeniňizde azajyk üýtgeşiklik duýduňyzmy? Belki, deriňizde döküntüler peýda bolýar, deriňiz gyzarýar we gyjynýar, ýa-da aşgazanyňda birneme agyry duýýarsyňyz ýa-da göwün bulanýar. Köpümiz bu zatlara köp üns bermeýäris we "iýmit örän ajy bolmaly" diýip pikir edýäris. Ýöne käwagt bu " Bugdaý allergiýasy" diýilýän ýagdaýyň alamaty bolup biler. Bu käbir adamlaryň " Glýuten çydamsyzlygy " diýip hasaplaýan ýagdaýdan birneme tapawutly we has çynlakaý ýagdaýdyr. Şonuň üçin, bu barada ýönekeý, düşünip boljak görnüşde gürleşeliň.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, bugdaý allergiýasy näme?
Bu örän ýönekeý. Bedenimiziň goranyş ulgamy bar, biz ony immun ulgamy diýip atlandyrýarys. Onuň işi bedene girýän zyýanly mikroblar , bakteriýalar we wiruslar bilen göreşmek arkaly bizi kesellerden goramakdyr.
Ýöne bugdaý bugdaý allergiýasy bolan adamyň bedenine girende, bu gorag ulgamy bozulýar. Olaryň bedeni bugdaýdaky beloklary (esasanam glýuteni) howply duşman hökmünde kabul edýär. Şeýlelikde, immun ulgamy bu "duşmana" hüjüm etmek üçin birden köp himiki maddalary öndürýär. Bu reaksiýa allergiýa alamatlarynyň sebäbi bolýar. Başgaça aýdylanda, bu ýerde bolýan zat, biziň öz bedenimiz hakykatdanam zyýansyz zada artykmaç reaksiýa berýär.
Munuň alamatlary nähili?
Bu alamatlar bugdaý içeren bir zat iýenden soň birnäçe minutdan iki sagada çenli ýüze çykyp biler. Käwagt, hatda bugdaý ununyň ysyny almak hem bu alamatlara sebäp bolup biler.
| Alamat | Bu nähili bolýar |
|---|---|
| Deri alamatlary | Deriniň gyzarmagy, gyjyndyryjy eritmeler we deri döküntüsi. |
| Agyz we bokurdak bilen baglanyşykly | Agzyň, dodaklaryň ýa-da bokurdagyň şişmegi, gyjyndyrmasy ýa-da oňaýsyzlygy. |
| Dem alyş ulgamynyň aýratynlyklary | Burun dykylmagy, burnuň akmagy, asgyrmak, dem almagyň kynlaşmagy. |
| Iýmit siňdiriş ulgamynyň aýratynlyklary | Aşgazan agyry, göwrelilik, gaýtarma, içgeçme (şişme). |
| Beýleki aýratynlyklar | Baş agyry, gözlerden ýaş akma. |
Möhüm: Hemmeler bu alamatlaryň hemmesini başdan geçirmez. Käbirleri diňe bir ýa-da ikisini başdan geçirip bilerler. Käbir adamlar bu alamatlaryň hiç birini başdan geçirmezligi mümkin, ýöne diňe bugdaý iýip, maşk edende allergiýa duçar bolup bilerler.
Gyssagly ýagdaý! Bu alamatlara (anafilaksiýa) aýratyn üns beriň
Käbir adamlarda bugdaý allergiýasy örän agyr, hatda ölüme howp salýan reaksiýa döredip biler. Bu lukmançylykda anafilaksiýa diýlip atlandyrylýar. Bu lukmançylyk taýdan gyssagly ýagdaýdyr. Aşakdaky alamatlaryň haýsydyr biri ýüze çyksa, hassany derhal iň ýakyn hassahananyň gyssagly kömek bölümine (ETU) äkidiň.
- Boğazda gysyşma ýa-da şişme duýgusy.
- Döşüň gysylmagy ýa-da agyry.
- Dem alyşda agyr kynçylyk .
- Iýmiti ýa-da tüýkürigi ýuwutmaga ukyply dällik.
- Solgun ýa-da gömelek reňkli deri.
- Baş aýlanma ýa-da huşundan gitmek.
Şeýle ýagdaýda bir sekunt hem gijikdirmeň. Derhal lukmana ýüz tutmak möhümdir.
Bugdaý nähili zatlardan ybarat? Biziň bilmeýän ýerlerimizde gizlenen bugdaý barmy?
"Bugdaýsyz" diýilse-de, bugdaý saklaýan köp iýmit bar. Bugdaýyň çörek, bulka, tort, biskwit, roti, parata, erişte we makaron ýaly zatlarda bardygyny hepimiz bilýäris. Şeýle-de bolsa, bugdaýy biziň pikir etmeýän ýerlerimizde hem tapyp bolýar.
| Gizlin bugdaýy öz içine alyp biljek iýmitler we ingredientler | |
|---|---|
| Souslar (soýa sousy, ketçup) | Gaýtadan işlenen et (kolbasalar, köfteler) |
| Salat souslary | Şorba görnüşleri |
| doňdurma | Käbir süýjülik görnüşleri |
| Kuskus, manna ýarmasy | Çörek ownuklary bilen gyzardylan iýmitler |
Şonuň üçin, eger sizde bugdaýa allergiýa bar bolsa, bir zat iýmezden öň ýazgyny üns bilen okamak örän möhümdir. Eger ýazgyda "Bugdaý", "Glýuten", "Krahmal", "Üýtgedilen iýmit krahmaly", "Gidrolizlenen ösümlik belogy", "Tebigy tagam beriji" ýaly sözler bar bolsa, şol iýmiti iýmezden öň lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň.
Azyk däl harytlardaky bugdaý?
Hawa, käwagt kiçi çagalaryň oýnaýan oýun hamyrynda, şeýle hem käbir şampunlarda, kondisionerlerde we losýonlarda bugdaý bolup biler. Bular adatça olara duçar bolanlar üçin kynçylyk döretmese-de, eger sizde güýçli allergiýa bolsa, bu barada lukmanyňyz bilen gürleşmek paýhaslydyr.
Muny nädip tapýarsyňyz, doktor?
Eger bugdaýa allergiýaňyz bardygyna şübhelenýän bolsaňyz, ony içiňizde saklamaň we lukmana ýüz tutuň. Ol size soraglar berer, sizi barlar we gerek bolsa, käbir barlaglary belläp berer.
1. Deri synagy:Bu ýerde siz eliňiziň derisine arassalanan bugdaý belogyndan bir damja damdyryp, kiçi iňňe bilen kiçi sanjýp bilersiňiz. Eger allergiýaňyz bar bolsa, 15-20 minutdan soň şol ýer gyzaryp, biraz şişip, çybyn çakan ýaly gyjyndyryp başlar.
2. Gan barlagy: Eger adamyň deri keseli bolsa ýa-da başga bir sebäp bilen deri barlagyny geçirip bilmese, lukman gan nusgasyny alyp, bedeniň bugdaýa garşy öndürýän ýörite antitelalarynyň bardygyny ýa-da ýokdugyny anyklamak üçin barlag belläp berer.
3. Iýmit synagy: Bu hassahana şertlerinde we lukmanyň gözegçiligi astynda geçirilýär. Bu synagda siz bugdaýy öz içine alýan iýmitler bilen ýuwaş-ýuwaşdan tanyşdyrylýarsyňyz we islendik allergiki alamatlaryň bardygyna üns bilen gözegçilik edilýärsiňiz.
4. Iýmit gündeligi: Lukmanyňyz sizden iýýän ähli zadyňyzy we alamatlaryňyzyň haçan ýüze çykýandygyny ýazmagyňyzy haýyş edip biler. Bu size nusgalary tapmaga kömek edip biler.
Ol nähili bejerilýär?
Bugdaý allergiýasynyň iň gowy we ýeke-täk bejergisi bugdaýdan we bugdaýy öz içine alýan ähli iýmitlerden doly gaça durmakdyr. Bu biraz kyn bolup biler, ýöne mümkin däl däl däl.
- Çalşyryjylary ulanmak: Bugdaý ununyň ýerine tüwi uny, nohut uny, soja uny, kartoşka krahmaly we mekgejöwen uny ýaly zatlary ulanyp bilersiňiz.
- Lukmanyň bellän dermanlary:
- Antihistaminler: Lukmanyňyz bu görnüşli tabletkalary allergiýanyň ýeňil alamatlary (meselem, gyjyndyrma, eritme) üçin belläp biler.
- Epinefrin: Eger sizde agyr anafilaksiýa reaksiýasy howpy bar bolsa, lukmanyňyz size hemişe ýanyňyz bilen EpiPen ýaly inýeksiýany alyp gitmegi maslahat berer. Şeýle hem, ol size ony nähili ulanmalydygyny düşündirer. Bu inýeksiýany ulansaňyz hem, derhal hassahananyň gyssagly kömek bölümine (TGB) gitmek hökmandyr.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Bugdaý allergiýasy hakyky, käte çynlakaý lukmançylyk ýagdaýydyr.
- Çörek ýa-da bulka ýaly zatlary iýenden soň deri döküntüleri, aşgazan agyrysy we dem almagyň kynlaşmagy ýaly alamatlara üns beriň.
- Eger sizde ýa-da çagaňyzda şeýle alamatlar bar bolsa, özbaşdak diagnoz goýmaň we takyk diagnoz goýmak üçin hünärli lukmana ýüz tutuň.
- Iň gowy bejeriş usuly bugdaýdan ýasalan iýmitlerden gaça durmakdyr. Satyn alýan islendik iýmitiňiziň ýazgylaryny üns bilen okaň.
- Eger agyr allergiki alamatlar (anafilaksiýa) ýüze çyksa, ony gyssagly ýagdaý hasaplaň we derhal hassahananyň gyssagly kömek bölümine (ETU) gidiň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň