Allergy sa Shellfish: Mga Sintomas, Sanhi, at Gabay sa Pag-iwas sa Pilipinas

Isipin mong pumunta ka sa isang paboritong kainan o magkasama kayo ng iyong pamilya sa isang salu-salo, at kumain kayo ng masasarap na pritong hipon, alimango, at mga tahong. Ngunit maya-maya lang, habang masaya kayong nagkukuwentuhan, naramdaman mo na lang na big军事aring namumula at makati ang iyong balat, at parang namamaga na rin ang iyong mga labi. Nakakatakot, 'di ba? Madalas nating isipin na simpleng 'food poisoning' lang ito o kaya ay konting allergy na mawawala rin sa pag-inom ng tubig, pero hindi pala laging ganoon. Sa katunayan, ang ganitong reaksiyon ay maaaring senyales ng tinatawag nating allergy sa shellfish na dapat nating seryosohin para sa ating kaligtasan.

Ano ang Allergy sa Shellfish?

Ang allergy sa shellfish ay isang labis na reaksiyon ng immune system ng katawan sa mga protina na matatagpuan sa mga hayop na nabubuhay sa tubig na may mga matitigas na balat o shell, tulad ng mga crustacean at mollusk. Bilang mga doktor, madalas naming nakikita na napagkakamalan itong simpleng panunaw o kaya nama'y allergy sa isda, ngunit magkakaiba po ang mga ito. Kapag ang katawan ay nagkamali sa pagkilala sa protina ng shellfish bilang isang mapanganib na banta, naglalabas ito ng mga kemikal tulad ng histamine na nagiging sanhi ng iba't ibang kakaibang reaksiyon sa ating balat, tiyan, at daanan ng hangin.

Huwag nating kalimutan na ang kondisyong ito ay maaaring mangyari kanino man at sa anumang yugto ng buhay. Pansinin mo, minsan may mga pasyente kaming nagpapakonsulta na nagsasabing, "Dok, dekada na akong kumakain ng hipon, bakit ngayon lang ako nagka-allergy?" Tama ba? Nakakagulat isipin na pwedeng lumitaw ang allergy na ito kahit sa mga taong matagal nang kumakain ng mga pagkaing ito nang walang naging aberya noon.

Anong mga uri ng shellfish ang maaaring magdulot ng mga allergy?

Kapag sinabi nating shellfish, nahahati ito sa dalawang pangunahing grupo na dapat nating tandaan. Ang unang grupo ay ang mga crustacean, na kadalasang pinagmumulan ng pinakamalubhang reaksiyon ng allergy. Kabilang dito ang:

• Hipon at sugpo
• Alimango
• Ulang o lobster

Ang ikalawang grupo naman ay ang mga mollusk, tulad ng:

• Pusit at pusit-pusitan o calamari
• Mga tahong, talaba, at tulya (mussels, oysters, clams, scallops)
• Pugita
• Mga kuhol at abalone

May mga pagkakataon na ang isang tao ay allergic lamang sa crustacean ngunit kaya namang kumain ng mollusk, o kaya naman ay allergic sa pareho. Kaya naman bilang paalala, kung may napansin kang kakaibang pakiramdam pagkatapos kumain ng alinman sa mga ito, makabubuting itigil muna ang pagkain at magpasuri sa iyong doktor.

Pareho ba ang Allergy sa Shellfish at Shellfish Intolerance?

Oo, ito ang madalas pagkamalan ng ating mga kababayan. Napakahalaga na malaman natin ang pagkakaiba para hindi tayo mabahala nang labis o kaya naman ay balewalain ang isang seryosong sintomas. Kapag nagkaroon ka ng shellfish intolerance, karaniwan itong nauugnay sa hirap ng tiyan sa pagtunaw ng pagkain. Sa kabilang banda, ang allergy ay kinasasangkutan ng sistema ng depensa ng katawan.

Kitang-kita mo ang pagkakaiba, hindi ba? Kaya naman kung may nararanasan kang mga sintomas tulad ng pantal, huwag basta-basta maghaka-haka. Mabuting alamin natin nang direkta sa pamamagitan ng tamang pagsusuri.

Sino ang nagkakaroon ng allergy na ito? Gaano ito kadalas?

Maaaring magkaroon nito ang kahit sino sa atin, bata man o matanda. Ngunit ayon sa mga estadistika at obserbasyon sa larangan ng medisina, mas karaniwan itong nakikita sa mga matatanda kumpara sa mga bata. Mahigit sa kalahati ng mga taong nagkakaroon ng allergy sa shellfish ay nakararanas nito sa kanilang pagtanda. Ano sa palagay mo ang dahilan? Kadalasan, dahil sa ating kultura at panlasa, mas marami tayong nakasalamuhang pagkain o kaya naman ay nagsimula tayong kumain ng iba't ibang uri ng seafood sa mas huling yugto ng ating buhay.

Ano ang mga sintomas ng allergy sa shellfish?

Ang mga sintomas ay maaaring magpakita sa loob lamang ng ilang minuto hanggang dalawang oras pagkatapos kumain, humawak, o makaamoy ng shellfish. Narito ang mga karaniwang senyales na maaari mong maramdaman:

• Pangangati ng balat, pagkakaroon ng pantal, o hives (mga parang pantal sa balat na pula at umbok)
• Pamamaga ng mga labi, dila, lalamunan, o mukha
• Pananakit ng tiyan, pagkahilo, pagsusuka, o pagtatae
• Pakiramdam na parang may bumabara sa lalamunan o hirap sa paghinga
• Paninikip ng dibdib o pag-ubo

Sa mga malalang kaso, maaari itong mauwi sa isang mapanganib na kondisyon na tinatawag na anaphylaxis. Ito ay mabilis kumalat at nakamamatay kung hindiagad mabibigyan ng lunas. Kasama rito ang biglang pagbagsak ng blood pressure, mabilis na pagtibok ng puso, at pagkawala ng malay.

Bakit tayo nagkakaroon ng allergy sa shellfish?

Tulad ng ating nabanggit kanina, ang ugat nito ay nasa ating immune system. Kapag pumasok ang protina ng shellfish sa katawan ng isang taong sensitibo rito, nagkakamali ang ating depensa at itinuturing itong 'delikadong dayuhan'. Bilang tugon, naglalabas ito ng mga kemikal tulad ng histamine. Ang mga kemikal na ito ang nagdudulot ng pamamaga, pangangati, at iba pang hindi komportableng pakiramdam sa iba't ibang bahagi ng katawan.

Paano sinusuri ng isang doktor ang allergy na ito?

Kapag nagpunta ka sa iyong doktor o sa isang espesyalista, magtatanong muna kami tungkol sa iyong mga nakain, kailan nagsimula ang mga sintomas, at kung gaano katagal ang mga ito nagtagal. Mula rito, maaaring irekomenda ang mga sumusunod na pagsusuri:

1. Pagsusuri sa Balat (Skin Prick Test): Patutuluan ng katas na may protina ng shellfish ang iyong balat at bahagyang arok-arukin ito. Kung mamaga at mangati ang bahaging iyon sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, posibleng positibo ka sa allergy.
2. Pagsusuri sa Dugo (Blood Test): Sinusuri ang dami ng mga antibodies (tulad ng IgE) laban sa partikular na shellfish sa iyong dugo.
3. Oral Food Challenge: Ginagawa lamang ito sa loob ng ospital sa ilalim ng mahigpit na gabay ng mga doktor, kung saan bibigyan ka ng napakaliit na bahagi ng shellfish para makita kung may reaksiyon ka. Huwag na huwag mong susubukan ito sa bahay!

Ano ang gagawin mo kung mayroon kang allergy?

Ang iyong hakbang ay depende sa bigat ng iyong naramdaman. Para sa mga maliliit na sintomas tulad ng bahagyang pangangati, maaaring magreseta ang doktor ng mga gamot na antihistamine. Ngunit para sa mga malalang sintomas o banta ng anaphylaxis, ang pinakamahalagang gamot na nagliligtas-buhay ay ang epinephrine (karaniwang ibinibigay sa pamamagitan ng auto-injector tulad ng EpiPen).

Kung ikaw ay binigyan ng doktor ng epinephrine, siguraduhing laging dala ito at alam ng iyong mga kasama sa bahay o opisina kung paano ito gamitin. Pagkatapos turukan ng epinephrine, kailangan mo pa ring magpunta agad sa Emergency Room (ER) ng pinakamalapit na ospital dahil maaaring bumalik ang mga sintomas kapag nawala na ang bisa ng gamot.

Paano maiwasan ang allergy sa shellfish?

Dahil walang tiyak na lunas para tuluyang mawala ang allergy na ito sa ngayon, ang pinakamabisang paraan ay ang pag-iwas. Narito ang ilang simpleng gabay:

• Basahing mabuti ang mga nakasulat na sangkap o label sa mga binibiling pagkain at de-lata sa supermarket.
• Ipaalam sa mga restawran ang iyong kondisyon para maiwasan ang tinatawag na cross-contamination o ang paggamit ng parehong kawali o mantika na ginamit sa pagprito ng shellfish.
• Iwasan ang paghawak o paglanghap ng usok kapag nagluluto ng shellfish kung ikaw ay napakasensitibo rito.
• Maging maingat sa mga nakatagong sangkap tulad ng seafood broth, patis, o mga artipisyal na pampalasa.