Mga kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan ng Greek yogurt - alamin natin?

Kapag sinabi nating yogurt, lahat tayo ay mahilig dito, tama ba? Ito ay isang napakasarap na pagkain na gustong-gusto ng mga bata at matatanda. Pero narinig mo na ba ang 'Greek Yogurt'? Ang Greek yogurt na ito, na medyo mas malapot at mas creamy kaysa sa regular na yogurt, ay may napakataas na lasa at kalidad. Sa kasalukuyan, ito ay napakapopular sa buong mundo. Tingnan natin kung ano ang mga benepisyong dulot nito sa ating katawan at kung paano ito naiiba sa regular na yogurt.

Ano ang Greek Yogurt?

Sa madaling salita, ang Greek yogurt ay ginagawa sa pamamagitan ng pagsasala ng sobrang likidong bahagi ng regular na yogurt, na tinatawag na 'whey'. Isipin ito tulad ng paglalagay ng yogurt sa isang tela at pagpapatulo ng tubig. Kapag sinala sa ganitong paraan, nakakakuha tayo ng mas malapot at mas malapot na yogurt. Dahil sa prosesong ito , ang konsentrasyon ng protina at probiotics sa Greek yogurt ay mas mataas kaysa sa regular na yogurt.

Ang makapal at mayaman sa protina na yogurt na ito ay maaaring idagdag sa matatamis na putahe pati na rin sa mga malasang putahe na may dagdag na lasa. O maaari mo rin itong kainin nang simple.

Regular na yogurt? Greek yogurt? Alin ang pinakamahusay?

Para mas malinaw na maunawaan ang pagkakaiba ng dalawa, tingnan ang talahanayan na ito.

Mga benepisyo sa kalusugan ng Greek yogurt

Ang mga bitamina, mineral, at probiotics na matatagpuan sa Greek yogurt ay nagbibigay ng maraming mahahalagang benepisyo sa ating kalusugan.

Nagpapalakas ng mga buto

Ang Greek yogurt ay isang pagkaing mayaman sa calcium . Alam mo kung gaano kahalaga ang calcium para mapanatiling malakas ang ating mga buto. Sa katunayan, ang calcium ang pinakamaraming mineral sa ating katawan. Ang pagkuha ng sapat na calcium ay makakatulong na maprotektahan laban sa mga sakit tulad ng osteoporosis na nangyayari habang tayo ay tumatanda. Nangangahulugan ito na ang mga buto ay nagiging mahina at madaling mabali.

Para mapadali ang panunaw

Ito ang pangunahing benepisyo na alam ng karamihan. Ang Greek yogurt ay isang probiotic na pagkain. Nangangahulugan ito na ito ay gawa sa mga buhay na bacteria na kapaki-pakinabang sa ating katawan. Kapag ang mga mabubuting bacteria na ito ay pumasok sa ating mga bituka, tinutulungan nila ang mabubuting bacteria na naroon na. Bilang resulta, bumubuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw. Maaari rin itong maging isang mahusay na solusyon para sa mga problema tulad ng tibi.

Para mapabuti ang kalusugan ng puso

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang regular na pagkain ng Greek yogurt ay maaaring magpababa ng antas ng masamang kolesterol at triglycerides sa dugo. Ito ang mga taba na, sa paglipas ng panahon, ay naiipon sa ating mga daluyan ng dugo, na nagpapatigas at nagbabara sa mga ito, na humahantong sa sakit sa puso. Kaya, sa pamamagitan ng pagtulong sa pagkontrol ng kolesterol, ang Greek yogurt ay makakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.

Para mabawasan ang panganib ng diabetes

Natuklasan sa isang kamakailang pagsusuri sa labing-isang pag-aaral na ang pagkain ng Greek yogurt ay maaaring makabawas sa panganib na magkaroon ng type 2 diabetes ng humigit-kumulang 14%. Bagama't iniimbestigahan pa rin ang eksaktong dahilan nito, napakatibay ng ebidensya para sa kaugnayang ito.

Maaaring makatulong na maiwasan ang mga impeksyon sa ari

May ilang pananaliksik na nagmumungkahi na ang mga probiotics sa yogurt ay maaari ring makatulong na maiwasan ang mga impeksyon ng Candida ( yeast), na karaniwan sa mga kababaihan. Ang kondisyong ito ay mas karaniwan sa mga kababaihang may diabetes.

Mga benepisyo sa nutrisyon ng Greek yogurt

Ang Greek yogurt ay pinagmumulan ng iodine, na mahalaga para sa malusog na paggana ng ating thyroid gland at immune system.Isang pagkaing mayaman sa.

Bilang karagdagan, ang mga ito ay karaniwang matatagpuan din:

• Bitamina A
• Bitamina B12
• Kalsiyum
• Potassium
• Posporus

Mga sustansya sa isang tasa ng plain Greek yogurt (2% fat)

Paano magdagdag ng Greek yogurt sa iyong diyeta?

Ang Greek yogurt ay may bahagyang mas matapang na lasa kaysa sa regular na yogurt. Dahil sa proseso ng pagsasala, mayroon itong bahagyang mas fermented na lasa.

Samakatuwid, ang plain Greek yogurt ay maaaring gamitin upang palaputin ang mga bagay tulad ng karne at isdang curry, gumawa ng mga sarsa, at bilang pamalit sa sour cream.

Maaari ka ring magdagdag ng mga bagay tulad ng pulot at prutas at kainin ito para sa almusal o bilang masarap na panghimagas.

Narito ang ilang ideya na maaari mo ring subukan:

• Kumain ng Greek yogurt na may kaunting pulot para sa almusal.
• Gamitin sa halip na sour cream.
• Gamitin sa paggawa ng mas creamy na sarsa.
• Idagdag ito kapag gumagawa ng spinach dip.
• Gumawa ng sarsang Griyego na 'Tzatziki'.

Isaisip ang mga bagay na ito kapag bumibili at kumakain ng yogurt.

1. Basahin ang etiketa:Kapag bumibili ng yogurt, tingnan ang etiketa upang malaman kung gaano karaming asukal at taba ang taglay nito. Kahit na nakasaad dito na "low-fat" o "non-fat," minsan ay maaari pa rin itong maglaman ng maraming asukal.

2. Suriin kung may live cultures: Suriin kung nakalagay sa yogurt ang "live and active cultures." Dito natin nakukuha ang mga benepisyo ng probiotic.

3. Isaalang-alang din ang bitamina D: Ang bitamina D ay mahalaga para sa katawan upang maayos na masipsip ang calcium. Ang ilang yogurt ay may idinagdag na bitamina D. Pinakamainam na suriin ang etiketa at pumili ng isa na naglalaman ng bitamina D.

4. Gumawa ng sarili mong yogurt: Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong sangkap sa plain Greek yogurt para mas maging masarap ito.

• Gumawa ng 'strawberry cream yogurt' sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na strawberry at kaunting vanilla.
• Gumawa ng 'Pina Colada Yogurt' sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang de-latang piraso ng pinya at kaunting pulbos ng niyog.
• Gumawa ng 'mochachino yogurt' gamit ang kaunting kape at kaunting chocolate syrup.