Ang mani ay isang bagay na gustung-gusto nating lahat kainin. Hindi ba't napakasarap kumain ng mani habang tayo ay tumatambay, nanonood ng sine, o nakikipagkwentuhan sa mga kaibigan? Ngunit naisip mo na ba kung gaano kabuti ang mga masasarap na mani na ito para sa ating katawan, o kung minsan ay maaari itong maging mapanganib? Ngayon, pag-usapan natin ang mga kalamangan at kahinaan, mga benepisyo sa kalusugan, at mga bagay na kailangan nating maging maingat.
Ano nga ba ang mga mani?
Maraming tao ang nag-iisip na ang mani ay isang uri ng mani tulad ng kasoy at almendras. Ngunit hindi iyon ang totoo. Ang mani ay isang uri ng legume, na nangangahulugang kabilang ang mga ito sa parehong pamilya ng halaman tulad ng mga gisantes, soybeans, at lentil na ating kinakain. Tinatawag din silang "Groundnuts." Ito ay dahil tumutubo ang mga ito sa ilalim ng lupa bilang bunga ng isang halaman, sa halip na sa mga puno.
Kung titingnan mo ang kasaysayan, sinasabing ang halamang mani na ito ay nagmula sa Timog Amerika. Maging ang mga palayok na luwad na gawa sa hugis mani, na mga 3,500 taong gulang na, ay natagpuan sa mga rehiyong iyon. Kaya ito ay isang napakatanda at mahalagang pagkain.
Mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng mani
Ang mani ay hindi lamang masarap na meryenda, isa rin itong superfood na puno ng sustansya. Tingnan natin kung ano ang mga benepisyong dulot nito sa ating katawan.
1. Napakabuti para sa kalusugan ng puso
Kapag iniisip natin ang "mabuti para sa puso," naiisip natin ang mga mani tulad ng walnuts at almendras. Ngunit natuklasan ng mga pananaliksik na ang mani ay mayroon ding mga katulad na benepisyo.
Ang mani ay mayaman sa monounsaturated at polyunsaturated fatty acids, na kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ang mga "mabuting" taba na ito ay nagpapababa ng antas ng masamang kolesterol (LDL cholesterol) sa ating katawan. Nakakatulong din ang mga ito sa pagkontrol ng presyon ng dugo. Binabawasan nito ang panganib ng mga malulubhang sakit tulad ng sakit sa puso at stroke. Bukod pa rito, nakakatulong din ang mani na mabawasan ang pamamaga sa katawan, dahil ang pamamaga na ito ay isa sa mga sanhi ng sakit sa puso.
2. Nakakatulong sa pagbaba ng timbang
Isipin mo, maaari bang kumain ng mani ang isang taong gustong magbawas ng timbang? Ang sagot ay "oo". Ang mani ay mayaman sa protina at fiber. Nakakabusog ito kahit kaunti lang ang kinakain. Nakakatulong ito para makontrol ang sobrang pagkain.
Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagkain ng katamtamang dami ng mani araw-araw ay hindi nagdudulot ng pagtaas ng timbang. Sa katunayan, maaari pa nga itong makatulong sa iyo na magbawas ng timbang.
3. Binabawasan ang panganib ng diabetes
Ang mani ay isang pagkaing mababa ang glycemic . Sa madaling salita, ang pagkain ng mani ay hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng iyong mga antas ng asukal sa dugo. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkain ng mani ay maaaring makabawas sa panganib ng type 2 diabetes .
4. Nakakatulong na protektahan laban sa kanser
Mga antioxidant at resveratrol sa maniAng mani ay nagtataglay ng mga phytochemical tulad ng mga catechin. Natuklasan ng pananaliksik na nakakatulong ang mga ito na maiwasan ang paglaki ng mga selula ng kanser. Sa partikular, ipinakita na maaaring mabawasan ng mga matatanda ang panganib ng isang uri ng kanser sa tiyan ('gastric noncardia adenocarcinoma') sa pamamagitan ng pagkain ng mani at peanut butter.
5. Nagpapabuti ng paggana at memorya ng utak
Ang mani ay mayaman sa mga sustansya tulad ng niacin, bitamina E, at resveratrol . Maaari itong makatulong na maprotektahan laban sa sakit na Alzheimer . Sa partikular, natuklasan na ang pagkuha ng bitamina E mula sa mga natural na pagkain tulad ng mani ay mas kapaki-pakinabang para sa utak kaysa sa pag-inom nito sa anyo ng tableta.
Nutrisyonal na halaga ng mani
Ang mani ay isang masustansyang sangkap. Tingnan natin ang mga pangunahing sustansya na taglay nito at kung ano ang nagagawa nito para sa ating mga katawan.
| Uri ng feed | Paglilingkod sa katawan |
|---|---|
| Protina | Mahalaga para sa paglaki ng kalamnan at pagkukumpuni ng mga selula ng katawan. |
| Mga Hindi Saturated na Taba | Pinoprotektahan ang puso at binabawasan ang antas ng masamang kolesterol. |
| Hibla | Pinapadali nito ang panunaw, pinipigilan ang tibi, at nagbibigay ng pakiramdam ng kabusugan. |
| Niacin (Niacin - Bitamina B3) | Nakakatulong na gawing enerhiya ang pagkain. |
| Bitamina E | Isang makapangyarihang antioxidant. Pinoprotektahan laban sa mga free radical na nakakasira sa mga selula. |
| Magnesiyo | Mahalaga para sa pagkontrol ng presyon ng dugo, antas ng asukal, at paggana ng kalamnan. |
Narito ang impormasyong pangnutrisyon para sa 1 onsa ng dry-roasted peanuts (mga 28 gramo, na katumbas ng humigit-kumulang 35 mani bawat serving):
- Kaloriya: 180
- Protina: 8 gramo
- Taba: 15 gramo
- Hibla: 2 gramo
Mga dapat tandaan kapag kumakain ng mani
Gaano man kapakinabangan ang mani, may mga pagkakataon na kailangan nating maging maingat. Hindi pare-pareho ang benepisyong ibinibigay ng mani sa lahat.
1. Allergy sa mani
Ito ang pinakamahalagang bagay. Ang mani ay isa sa mga pinakakaraniwang allergy sa pagkain sa mundo. Para sa ilan, maaari itong maging napakalala .
| Antas ng allergy | Mga sintomas |
|---|---|
| Pangkalahatang allergy | Pangangati, pagduduwal, pamamaga ng mukha. |
| Malubhang allergy (Anaphylaxis) | Hirap sa paghinga, pagkawala ng malay, pagsusuka, mga seizure, pananakit ng dibdib, pamamaga ng dila o labi, labis na antok, pagkahilo. |
Babala: Kung makaranas ka ng alinman sa mga sintomas na ito pagkatapos kumain ng mani, lalo na kung malala ang mga ito , pumunta kaagad sa Emergency Department (ETU) ng ospital . Maaari itong maging isang kondisyon na nagbabanta sa buhay. Kahit na mayroon kang banayad na mga sintomas, siguraduhing magpakonsulta sa iyong doktor para sa payo.
2. Mga problema sa panunaw
Kahit na ang ilang tao ay hindi alerdyik sa mani, ang pagkain ng sobra ay maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan at paglobo. Kaya pinakamahusay na limitahan ang iyong pagkonsumo sa inirerekomendang dami (mga 1 onsa bawat araw) .
3. Pagkalason sa Pagkain
Minsan, kung ang mani ay hindi naiimbak nang maayos, maaari itong tumubo ng mga mapaminsalang mikrobyo. Maaaring tumubo ang bakteryang Salmonella o ang fungus na Aspergillus flavus . Samakatuwid, mahalagang bumili ng mani mula sa mga mapagkakatiwalaang mapagkukunan at nasa maayos na pagkakabalot.
4. Nagdagdag ng asin at asukal
Ang ilang mani sa tindahan ay nagdagdag ng sobrang asin para mapaganda ang lasa. Gayundin, maaaring nagdagdag ng sobrang asukal at asin ang peanut butter. Hindi ito mabuti para sa katawan. Kaya basahin ang etiketa sa pakete at pumili ng mga produktong may mas kaunting idinagdag na asin at asukal o wala talaga.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang mani ay isang masustansyang pagkain na mayaman sa protina, malusog na taba, bitamina, at mineral.
- Ang mani ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso, pagkontrol ng timbang, pagbabawas ng panganib ng diabetes, at paggana ng utak.
- Gaano man kasarap ang mga ito, mahalagang kainin ang mga ito nang katamtaman. Sapat na ang 30-35 piraso ng mani (1 onsa) kada araw.
- Kung mayroon kang allergy sa mani, iwasang kainin ang mga ito nang tuluyan. Humingi agad ng medikal na payo kung magkakaroon ka ng anumang sintomas ng allergy.
- Kapag bumibili ng mani o peanut butter sa tindahan, iwasan ang mga may maraming dagdag na asin at asukal . Basahing mabuti ang etiketa.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento