Ipahid sa isang hiwa ng tinapay, o sa isang biskwit... Ang peanut butter ay naging isang napakasikat na pagkain na ngayon sa ating mga tahanan. Gustung-gusto ito lalo na ng mga maliliit na bata. Ngunit mabuti ba ito para sa katawan pati na rin sa panlasa? Ang ilan ay nagsasabing nakakapagpataba ito, ang iba naman ay nagsasabing mabuti ito para sa puso. Tungkol saan nga ba ang kwentong ito? Pag-usapan natin ito nang eksakto at simple ngayon.
Sa madaling salita, ano ang peanut butter?
Napakasimple lang. Ang peanut butter ay isang makapal na paste na gawa sa pamamagitan ng paggiling ng mga inihaw na mani. Ito ay isang napakapopular at mayaman sa protina na pagkaing sa buong mundo.
Ngunit narito ang isang bagay na kailangan nating maging maingat. Hindi lahat ng bote ng peanut butter sa tindahan ay pareho. Ang ilang mga kumpanya ay nagdaragdag ng mga bagay tulad ng asukal, langis ng gulay, at trans fats upang mapahusay ang lasa at mapanatili ito. Ang mga bagay na ito ay maaaring makabawas sa natural na kabutihan ng peanut butter.
Kaya, kapag pumipili ka ng peanut butter, siguraduhing basahin ang etiketa . Pinakamainam na pumili ng "natural" na uri na walang idinagdag dito, mani at kaunting asin lamang ang laman.
Tingnan natin ang nutrisyon na taglay ng peanut butter.
Ang sustansya ng dalawang kutsara (mga 32 gramo) ng natural na peanut butter ay karaniwang ang mga sumusunod.
| Seksyon ng sustansya | laki ( tinatayang ) |
|---|---|
| Kaloriya | 190 |
| Protina | 8 gramo |
| Taba | 16 gramo |
| Mga Karbohaydreyt | 7 gramo |
| Hibla | 3 gramo |
| Asukal | 1 gramo (sa natural na uri) |
Bukod pa rito, ang peanut butter ay isang magandang pinagmumulan ng mga bitamina at mineral tulad ng:
- Bitamina E
- Niacin ( bitamina B3 )
- Manganese
- Bitamina B6
- Magnesiyo
- Tanso - Napakahalaga nito para sa kalusugan ng ating buto, immune system, at mga daluyan ng dugo .
Mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng peanut butter
Kung pipiliin mo ang tamang dami at tamang uri, ang peanut butter ay may ilang benepisyo para sa ating katawan.
Mabuti para sa kalusugan ng puso
Isa sa mga pangunahing uri ng taba sa peanut butter ay ang oleic acid . Ito ang mga "mabuting" uri ng taba. Nakakatulong ang mga ito na mapanatili ang antas ng magandang kolesterol (HDL) at mabawasan ang masamang kolesterol (LDL). Nakakatulong din ang mga ito na kontrolin ang presyon ng dugo at antas ng asukal sa dugo . Ang lahat ng ito ay nakakatulong sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso .
Binabawasan ang panganib ng diabetes
Ipinakita ng mga pananaliksik na ang omega-6 fatty acids, tulad ng oleic acid, na matatagpuan sa peanut butter ay maaaring makabawas sa insulin resistance sa katawan. Sa madaling salita, ginagawa nitong mas mahusay para sa ating mga selula ang paggamit ng asukal. Makakatulong ito na mabawasan ang panganib ng diabetes.
Mga katangiang panlaban sa kanser
Ang peanut butter ay isang pagkaing mayaman sa antioxidants. Ang pangunahin ay isang compound na tinatawag na resveratrol . Ang mga antioxidant na ito ay nakakatulong na maiwasan at maayos ang pinsala sa mga selula sa ating katawan. Maaari nitong mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga malalang sakit tulad ng kanser.
Nakakatulong ba ito sa pagkontrol ng timbang?
Maraming tao ang nag-iisip na ang pagkain ng peanut butter ay magpapataba sa iyo. Mataas ito sa calories, ngunit naglalaman ito ng healthy fats, protina, at fiber. Ang mga sustansya na ito ay nakakatulong sa iyong makaramdam ng busog kahit na kumain ng kaunti. Makakatulong ito sa iyo na makontrol ang iyong madalas na pagmeryenda.
Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagkontrol sa porsiyon ng pagkain . Kung lilimitahan mo ang iyong pagkonsumo sa isa o dalawang kutsara sa isang araw, makakatulong ito sa pagkontrol ng timbang.
Mga dapat tandaan kapag kumakain ng peanut butter
Kasama ng mga benepisyo, may ilang bagay na kailangan nating bigyang-pansin.
- Allergy sa mani: Ito ay isang napakaseryosong isyu. Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng malubhang allergy sa mani. Kung ikaw o ang isang tao sa iyong pamilya ay may ganitong uri ng allergy, dapat mong lubusang iwasan ang peanut butter.
- Mataas sa kaloriya: Gaya ng nabanggit namin kanina, mataas ito sa kaloriya, kaya ang pagkain nito nang walang kontrol ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang.
- Saturated Fat: Bagama't may mga healthy fats, naglalaman din ang mga ito ng ilang saturated fats. Hindi ito mabuti para sa puso kung kakainin mo nang sobra.
- Pagsipsip ng Mineral: Mataas sa phosphorus ang mani. Minsan ay nakakabawas ito sa pagsipsip ng katawan ng iba pang mahahalagang mineral tulad ng iron at zinc. Kung mayroon kang kondisyon tulad ng kakulangan sa iron, mainam na kausapin ang iyong doktor tungkol dito.
Peanut Butter at Almond Butter - Ano ang Pagkakaiba?
Kasama ng peanut butter, sikat din ang mga bagay tulad ng almond butter at cashew butter. Tingnan natin ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng peanut butter at almond butter.
| Katangian | Mantikilya ng mani | Mantikilya ng Almond |
|---|---|---|
| Pangunahing bentahe | Medyo mataas ang protina. Mura lang. | Mataas sa bitamina E, magnesiyo, at fiber. |
| Uri ng taba | Mayaman sa mabubuting taba (monounsaturated). | Ang dami ng good fats (monounsaturated) ay mas mataas pa kaysa sa peanut butter. |
| Mga karagdagang sustansya | Naglalaman ng mga antioxidant tulad ng resveratrol. | Medyo mataas ang calcium content. |
Ano itong peanut butter powder (PB2)?
Ito rin ay isang bagay na mabibili na ngayon sa merkado. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagpiga ng mani at pag-aalis ng halos lahat ng langis mula sa mga ito. Samakatuwid, ito ay may mas kaunting calories at taba kaysa sa regular na peanut butter. Ito ay popular sa mga taong nag-eehersisyo at nag-aalala tungkol sa calories.
Natuklasan ng mga kamakailang pananaliksik na ang pagpapakilala ng mga produktong mani sa mga batang napakabata (sa ilalim ng pangangasiwa ng doktor) ay maaaring makabawas sa panganib na magkaroon ng allergy sa mani sa hinaharap. Gayunpaman, ito ay isang sensitibong isyu. Dapat mo talagang kausapin ang iyong pedyatrisyan bago bigyan ang iyong sanggol ng anumang katulad nito.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang peanut butter ay isang masustansiya at mayaman sa protina na pagkain, ngunit para makuha ang buong benepisyo, pumili ng natural na uri na walang dagdag na asukal o mantika .
- Kung iinumin nang katamtaman (1-2 kutsara bawat araw), makakatulong ito sa kalusugan ng puso pati na rin sa pagkontrol ng timbang.
- Kung ikaw o ang isang miyembro ng iyong pamilya ay may allergy sa mani , iwasan nang lubusan ang mga ito. Huwag itong ipagwalang-bahala.
- Bago ka bumili ng bote sa tindahan, palaging basahin ang etiketa at alamin ang mga sangkap.
- Kung ikaw ay may diabetes, sakit sa puso, o iba pang malalang kondisyon, mas ligtas na kumonsulta sa iyong doktor bago magdagdag ng pagkain tulad ng peanut butter sa iyong diyeta.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento