Ang kalabasa ay hindi lamang basta gulay! Alamin natin ang mga kamangha-manghang benepisyo nito sa kalusugan.

Ang kalabasa ay isang kailangang-kailangan na bagay sa ating mga tahanan at kusina, hindi ba? Walang katulad ang kalabasa para gawing masarap na ulam o kainin kasama ng rice pudding. Ngunit alam mo ba na, bukod sa masarap na ulam na ito, ang kalabasa ay isang superfood na nagbibigay ng kamangha-manghang mga benepisyo sa ating kalusugan? Ngayon, pag-usapan natin ang mga kamangha-manghang sikreto sa kalusugan na nakatago sa loob ng ordinaryong kalabasang ito.

Una sa lahat, ano ang kalabasa?

Sa madaling salita, ang kalabasa ay miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae, na kinabibilangan ng mga gulay tulad ng pipino, melon, at kalabasa. Bagama't maraming tao ang itinuturing ang kalabasa bilang isang gulay, sa siyentipikong pag-uusap, ang kalabasa ay isang prutas dahil ito ay nabubuo mula sa bahaging may buto ng isang bulaklak. Gayunpaman, dahil ginagamit natin ito na parang gulay sa pagluluto, hindi ito isang bagay na dapat isipin.

Hindi lamang masarap ang mga kalabasa, kundi masustansya rin ang mga buto nito. Ang de-latang kalabasa na binibili natin sa tindahan ay mayroon ding maraming benepisyong pangnutrisyon na katulad ng mga sariwang kalabasa. Kaya napakadaling makuha ang mga benepisyo ng kalabasa sa buong taon.

Ano ang mga super benefits ng kalabasa para sa ating katawan?

Okay, ngayon tingnan natin ang pinakamahalagang bahagi: ano ang mga benepisyo ng pagkain ng kalabasa para sa ating katawan?

Para sa maganda at malusog na balat

Ang kalabasa ay isang mabuting kaibigan upang mapanatiling malusog at kumikinang ang iyong balat. Ang bitamina C, mineral, at carotenoids sa kalabasa ay nagbibigay sa balat ng moisture at sustansya na kailangan nito.

Sa partikular, ang beta-carotene, isang malakas na antioxidant na nagbibigay sa kalabasa ng kulay kahel, ay nakakatulong na mabawasan ang pinsala mula sa araw at ang panganib ng kanser sa balat. Nakakatulong din ito na mapabagal ang proseso ng pagtanda.

Talasan ang iyong paningin.

"Ang pagkain ng kalabasa ay nagpapaningning sa iyong mga mata" ay isang kuwentong naririnig natin simula pagkabata. Totoo ito. Ang beta-carotene sa mga kalabasa ay nagiging bitamina A sa ating mga katawan. Ang bitamina A na ito ay mahalaga para sa malusog na paggana ng ating mga mata. Ito ay lalong mahalaga para sa paningin sa gabi at sa kalusugan ng kornea.

Mahusay para sa kalusugan ng puso

Ang kalabasa ay nasa tuktok ng listahan ng mga pagkaing nakakatulong na mapanatiling malusog ang iyong puso. Ang mga mineral sa kalabasa , tulad ng potassium, magnesium, at calcium , ay nakakatulong na i-regulate ang tibok ng iyong puso at kontrolin ang iyong presyon ng dugo.

Bukod pa rito, ang fiber na taglay ng kalabasa ay nakakatulong na mabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo.

Kaligtasan sa sakit sa tugatog nito

Madalas ka bang magkasakit? Kung gayon, dapat mong isama ang kalabasa sa iyong diyeta. Dahil ang kalabasa ay naglalaman ng maraming sustansya tulad ng Bitamina A, C, E, Zinc, at Iron, na kinakailangan upang palakasin ang immune system ng ating katawan. Samakatuwid, ang kalabasa ay nakakatulong upang maprotektahan laban sa iba't ibang impeksyon at mabilis na gumaling kung sakaling magkaroon ng impeksyon.

Panatilihin ang kalusugan ng bituka

Ang kalabasa ay isa ring napakapakinabang na pagkain para sa ating sistema ng pagtunaw. Ang hibla nito ay pumipigil sa paninigas ng dumi at nagpapadali sa panunaw. Gayundin, ang ilan sa mga sangkap sa kalabasa ay nakakatulong sa pagpapalago ng mabubuting bakterya sa ating mga bituka at pagkontrol sa masasamang bakterya. Sa partikular, ang amino acid na cucurbitin na matatagpuan sa mga buto ng kalabasa ay sinasabing nakakatulong na maiwasan ang mga bulate.

Nakakatulong sa pagbaba ng timbang

Ang kalabasa ay isang mainam na pagkain para sa isang taong nagbabawas ng timbang. Ang kalabasa ay mababa sa calories at mataas sa fiber. Dahil mataas ito sa fiber, nakakabusog ka kahit kumain ka nang kaunti. Nakakatulong ito na makontrol ang iyong gana sa pagkain at makontrol ang iyong timbang.

Ano ang nutritional value ng kalabasa?

Tingnan natin ang tinatayang nutritional values ​​ng isang tasa (mga 245 gramo) ng lutong kalabasa.

Mag-ingat sa mga bagay na ito kapag kumakain ng kalabasa

Bagama't ang kalabasa ay isang napaka-malusog na pagkain, may ilang bagay na dapat malaman.

• Mag-ingat sa asukal at mantika: Ang mga inihurnong pagkain tulad ng pumpkin pie, pumpkin rolls, at ilang inumin ay kadalasang may maraming idinagdag na asukal at mantika. Kaya iwasan ang madalas na pagkain ng mga ito. Pinakamainam na lutuin ang kalabasa sa bahay na may mas kaunting asukal.
• Mga Antas ng Potassium: Ang mga kalabasa ay medyo mataas sa potassium. Hindi ito problema para sa isang malusog na tao, at talagang kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang mga taong may sakit sa bato o mga umiinom ng mga gamot na nakakaapekto sa paggana ng bato ay dapat talagang kumunsulta sa kanilang doktor bago kumain ng masyadong maraming pagkaing mayaman sa potassium tulad ng kalabasa. Dahil kung ang mga bato ay hindi kayang maayos na alisin ang potassium, ang antas ng potassium sa dugo ay maaaring maging mapanganib na mataas. Tinatawag natin ang kondisyong ito na '(Hyperkalemia)'.

Masasarap na paraan para maisama ang kalabasa sa iyong diyeta

Huwag limitahan ang iyong sarili sa mga putaheng kalabasa lamang. Maaari kang magdagdag ng kalabasa sa iyong mga pagkain sa iba't ibang paraan.

• Sopas na Kalabasa: Gumawa ng masarap na sopas na kalabasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gata ng niyog.
• Mga Smoothie: Gumawa ng masarap na smoothie sa pamamagitan ng pagpapakulo at pagdurog ng kalabasa, paghahalo nito sa saging at yogurt.
• Mga Salad: Kahit hilaw, ang kalabasa ay maaaring tadtarin nang pino at idagdag sa mga salad. Ngunit huwag kalimutang hugasan at linisin itong mabuti.
• Inihurno: Maaari mo rin itong hiwain sa maliliit na piraso, i-bake ito na may kaunting olive oil, asin, at paminta, at kainin.