Şeker kolesterolünüzün yükselmesine neden oluyor mu? (Şeker ve Kolesterol)

Hepimiz biliyoruz ki, özellikle doymuş yağlar olmak üzere, yağ oranı yüksek yiyecekler tüketmek kolesterol seviyelerimizi yükseltebilir. Ancak düşünmediğimiz, ama gizlice kolesterol seviyelerimizi etkileyen başka bir şey daha var: Şeker. Evet, doğru duydunuz. Sabah çayınıza koyduğunuz bir çay kaşığı şekerden, akşam yemeğinden sonra içtiğiniz şekerli içeceğe kadar, gün boyunca aldığımız "ilave şekerler" kolesterol seviyelerimizi kademeli olarak etkileyebilir.

Şeker ve kolesterol arasında nasıl bir ilişki vardır?

Basitçe söylemek gerekirse, ikisi arasında büyük bir bağlantı var. Meyve ve süt gibi doğal kaynaklardan aldığımız şekerden bahsetmiyoruz. Yiyeceklerimize eklediğimiz ilave şekerlerden bahsediyoruz. Örneğin, beyaz şeker, esmer şeker, bal ve çeşitli şekerli içecek ve yiyeceklerde kullanılan yapay tatlandırıcılar bu kategoriye giriyor.

Bu ilave şekerler sadece kalori içerir, besin değeri yoktur. Bunlara "boş kalori" diyoruz. Bu boş kaloriler sadece kilo almanıza ve diyabet riskinizi artırmanıza neden olmakla kalmaz, aynı zamanda kolesterol seviyenizi de doğrudan etkiler. Nasıl mı? Şeker oranı yüksek yiyecekler yemek karaciğerinizi etkiler. Karaciğer, kolesterolü üreten ana organdır.

Öncelikle kolesterol hakkında biraz bilgi edinelim. Kolesterol vücudumuz için hayati önem taşır. Vücutta yeni hücreler oluşturmak için kolesterole ihtiyacımız var. Ancak iki türü vardır.

Şimdi anladın mı? İşte olanlar:

Bu, bir taraftaki kötülüğü artırırken diğer taraftaki iyiliği azaltmak anlamına gelir. Bu, hırsızlara kapıyı açıp güvenlik görevlisini evden çıkarmaya benzer.

Trigliseritler kimlerdir?

Şeker hikayesinde bir diğer önemli oyuncu da trigliseritlerdir . Bu da kanda bulunan bir yağ türüdür. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğundan daha fazla kalori (özellikle şeker ve karbonhidratlardan) tükettiğimizde, vücut bu fazla kalorileri trigliseritlere dönüştürür ve yağ hücrelerinde depolar. Bunlar, öğünler arasında enerjiye ihtiyaç duyulduğunda kullanılır.

Ancak çok fazla şeker tükettiğinizde, şekerin kendisi trigliseritleri parçalamaya ve vücuttan atmaya yardımcı olan bir enzimin aktivitesini engeller.

Kanınızdaki trigliserit seviyelerinizin yüksek, LDL ("kötü" kolesterol) seviyelerinizin yüksek, ancak HDL ("iyi" kolesterol) seviyelerinizin düşük olduğunu düşünün; bu üçünün birleşimi çok tehlikelidir. Bu durum, kan damarlarında çok hızlı bir şekilde yağ birikmesine neden olarak kalp krizi ve felç riskini büyük ölçüde artırır.

Şeker tüketimini nasıl kontrol ediyorsunuz?

Şeker oranı yüksek bir diyet sadece kolesterolünüz için değil, genel sağlığınız için de kötüdür. İlave şekeri azaltmak, boş kalorileri azaltmanıza ve sağlıklı bir kiloyu korumanıza yardımcı olabilir. Tüm bunlar kalp sağlığınız için harika.

Aslında, ilave şeker vücudumuzun işleyişi için gerekli değildir. Az miktarda tüketmek fazla zarar vermez. Genel olarak, kadınların günde 6 çay kaşığından az, erkeklerin ise 9 çay kaşığından az şeker tüketmesi önerilir.

Diyetinizdeki şekeri azaltmak için şunları deneyin:

• Şeker ilave edilmiş yiyecekleri, örneğin kek, bisküvi, karamel ve şekerleme gibi ürünleri mümkün olduğunca sınırlayın.
• Şekerli içecek ve gazlı içecek tüketiminizi azaltın. Bunun yerine su, meyve suyu veya diğer sıvıları içme alışkanlığı edinin.
• Beyaz ekmek ve ekmek unundan yapılan erişte gibi rafine karbonhidratlar yerine, tam tahıllar ve kepekli pirinç gibi şeyler tüketin.
• Alkol tüketiminizi sınırlayın. Alkol ayrıca yüksek miktarda şeker ve boş kalori içerir.
• Kahvaltıda şekerli tahıllar ve enerji barları yerine meyve, yulaf ezmesi veya yoğurt gibi besleyici bir şeyler tercih edin.
• Marketten yiyecek alırken etiketi kontrol edin. Etiketteki "ilave şeker" miktarını okumayı alışkanlık haline getirin.
• Kan şekerini yükseltmeyen ve düşük glisemik indeksli yiyecekler seçin. Bunlara sebzeler, meyveler ve tam tahıllar dahildir.

Ayrıca düzenli egzersiz çok önemlidir. Egzersiz yaptığınızda, şekerden aldığınız fazla kalorileri yakabilirsiniz.

Ne zaman doktora görünmeliyim?

Yüksek kolesterolün belirgin bir belirtisi yoktur. Bu yüzden "sessiz katil" olarak adlandırılır. Kolesterol seviyenizden emin değilseniz, doktorunuza danışın. Doktorunuz basit bir kan testiyle kontrol edebilir.

Doktorlar genellikle 20 yaş üstü tüm yetişkinlerin kolesterol seviyelerini en az 4 ila 6 yılda bir kontrol ettirmelerini önermektedir.

Kolesterol seviyeniz yüksekse, doktorunuz muhtemelen diyetinizde ve yaşam tarzınızda değişiklikler yapmanızı önerecektir. Bunlar işe yaramazsa, ilaç yazabilir. Bu nedenle herhangi bir endişeniz varsa, mutlaka aile doktorunuza danışın.