Kumbexana u vone "Agave Nectar" kumbe "Agave Syrup" eka mabodlhela yo saseka exitolo lexikulu. Kumbexana munghana wa wena u yi tirhisa, a vula leswaku yi " healthier than sugar." Kahle-kahle agave i yini? Xana i ndlela yo antswa yo cinca chukela? Namuntlha, hi ta vulavula hi hinkwaswo hi ndlela yo olova swinene.
Xana Agave leyi i yini?
Hiku olova, agave i ximilani lexi fanaka nyana na cactus naswona xikula eka tindzhawu leti omeke, leti hisaka kufana na Mexico e United States. Ku vula ntiyiso, i nectar leyi endliweke kusuka eka tinxaka to hlaya ta swimilani swofana na `(Agave tequilana)` na `(Agave salmiana)`. Syrup ya agave leyi hi yi vonaka eswitolo yi endliwa hi ku hlengeleta mati lama humaka embilwini ya ximilani lexi, ku yi sefa ivi yi hisa.
Xa nkoka, mati yoka yanga swekiwanga ya ximilani lexi yangava na chefu eka vanhu, leswi endlaka leswaku ya hisiwa naku lulamisiwa leswaku yita kumeka eka hina.
Kuna switirhisiwa swimbirhi leswikulu kusuka eka agave:
1. Agave Nectar kumbe Syrup: Leswi hi swona leswi hi swi vonaka ngopfu. Leswi swifana na vulombe, naswona swiva na mihlovo yohambana hambana, kusuka eka amber yo vonikela kuya eka amber ya ntima. Yi nandziha kwalomu ka minkarhi yin’we ni hafu ku tlula chukele ro basa leri tolovelekeke. Kutani u nga tirhisa chukele ritsongo ku tlula leri a wu ta tirhisa hi ntolovelo. Nakambe, i ndlela ya kahle yo cinca vulombe eka lava vanga vegan.
2. Agave Inulin: Leswi swi endliwa hiku hambanyisa hi muchini nkatsakanyo wa ``(inulin)`` kusuka eka swiphemu swa ximilani xa agave. Hi ntolovelo yi kumeka hi xivumbeko xa powder. I xihlovo lexi fuweke xa fibre.
Xana u nga yi tirhisa njhani agave?
Ndlela leyi hi tirhisaka swilo leswi swimbirhi ha yona yi hambanile nyana.
Nectar ya Agave
- Yi nga cheriwa eka swakunwa swo titimela, ti smoothies kumbe ti cocktails hikuva yi hatlisa ku n’oka ku tlula chukele ra ntolovelo.
- Yinga tirhisiwa ematshan’wini ya vulombe kumbe maple syrup loko ku endliwa makhekhe na swigwitsirisi.
- Unga tlhela u dya dark agave syrup ehenhla ka ti pancakes kumbe ti waffles.
Agave Inulin ya xirhendzevutani
Hikuva lowu i murhi, swa olova ku wu engetela eka leswi hi swi dyaka ni ku swi nwa.
- Kunga cheriwa eka ti smoothies kumbe swakunwa swin’wana.
- Loko swi cheriwa eka swilo leswi bakiweke, swi pfuneta ku hlayisa ku olova ka swona.
- Vanhu van’wana va tlhela va teka leswi tani hi xiengetelo kumbe hi xivumbeko xa capsule.
Xana swakudya leswi nga eka mbewu ya agave i yini?
A hi voneni leswaku swakudya leswimbirhi swi njhani. Tinhlayo leti ti sekeriwe eka kwalomu ka 1 wa xipunu.
| Swakudya swa swakudya | Agave Nectar - 1 wa xipunu | Agave Inulin - 1 wa xipunu |
|---|---|---|
| Tikhilojulu | 60. | 45. |
| Chukela | 14 wa tigiramu | 0 wa tigiramu |
| Tikhabohaydreti | 16 wa tigiramu | 12 wa tigiramu |
| Fibre ya Swakudya | 0 wa tigiramu | 12 wa tigiramu |
| Mafurha / Cholesterol | 0 wa tigiramu | 0 wa tigiramu |
Ku engetela kwalano, nectar ya agave yina ti vitamins ta B (`Riboflavin - B2`, `Pyridoxine - B6`, `Folate - B9`) xikan’we na nhlayo leyintsongo ya vitamin K.
Hi yihi mimpfuno ya rihanyo ya agave?
Ximila xa agave hi xoxe xi ni swiaki swo hlayanyana leswi pfunaka rihanyo.
- Ti antioxidants: Leswi swi pfuneta ku sirhelela rihanyo ra ti cells ta hina, swi hunguta khombo ra khensa, swi olovisa misiha ya ngati na ku hunguta nsusumeto wa ngati, na ku hunguta ku pfimba ebyongweni, ku antswisa ku tsundzuka na ntirho wa byongo.
- Ti- saponin: Ku ehleketiwa leswaku leti ti pfuna ku hunguta cholesterol, ku hunguta khombo ra khensa, ku hunguta mpimo wa chukele engatini endzhaku ka swakudya ni ku hunguta khombo ra ku va ni maribye ya tinso.
Kambe xiphiqo laha hileswaku nectar ya agave i xitirhisiwa lexi lulamisiweke swinene. Hikokwalaho, swin’wana swa swiphemu swa nkoka swa ximilani lexi swinga susiwa hi nkarhi lowu wa vumaki.
Agave Inulin i xihlovo xa kahle xa prebiotic fibre. Leswi swi pfuna ku kula ka tibakteriya leti pfunaka emarhumbyini ya hina. Nakambe,
- Swi sivela ku pfimba ka khwiri.
- Swi endla leswaku munhu a titwa u tele naswona swi lawula ku dya loku nga lavekiki.
- Swi pfuneta ku hlayisa mpimo wa chukele engatini wu tshamisekile.
- Swi hunguta cholesterol.
Kutani xana agave ya antswa ku tlula chukela?
Lexi i xiphiqo lexi vanhu vo tala va nga na xona.
Nectar ya aggave yina glycemic index yale hansi (GI) . Hi ku olova, a swi tlakusi mpimo wa chukele engatini ya hina hi ku hatlisa ku fana ni chukele ra ntolovelo. Leswi swi endla leswaku swi antswanyana eka munhu la nga ni vuvabyi bya chukele.
Kambe, xitori a xi heleli kwalaho.
Agave nectar ngopfu ngopfu i fructose , hayi glucose. Fructose i muxaka wa chukele leri kumekaka eka mihandzu. Hambiswiritano, nhlayo ya fructose eka nectar ya agave yile henhla swinene (kwalomu ka 70-90%). Miri wa hina wu cinca-cinca fructose eka xivindzi.
Ku dya fructose yo tala swi veka ntshikelelo lowukulu eka xivindzi, ku fana ni ku nyika muchini ntirho wo tala swinene leswaku wu wu khoma hi nkarhi wun’we.
Hi wahi makhombo ya agave?
Hambi leswi agave yinga "ntumbuluko," ahi swakudya leswinga na rihanyo.
1. Yina ti calories totala: Loko 3 teaspoons ta chukele ra ntolovelo tina 48 calories, 3 teaspoons ta agave nectar tina 60 wa ti calories.
2. Ku bola ka meno: Ku fana na nchumu wun’wana na wun’wana wo nandziha, ku tala ka wona swi nga vanga ku bola ka meno.
3. Swiphiqo leswi vangiwaka hi fructose yo tala:
- Swi engetela khombo ra vuvabyi bya chukele bya muxaka wa vumbirhi ni ku lwisana ni insulin.
- Swi nga onha xivindzi naswona swi vanga vuvabyi bya xivindzi lebyi nga riki bya byala lebyi nga ni mafurha.
- Swi nga engetela mpimo wa cholesterol engatini ni cholesterol yo biha (LDL).
- Swi engetela khombo ra vuvabyi bya mbilu.
- Swi engetela khombo ro khomiwa hi metabolic syndrome (ku hlanganisiwa ka swiyimo swo tanihi mafurha ya le khwirini, nsusumeto wa le henhla wa ngati, chukele ra le henhla engatini ni cholesterol leyi tlakukeke).
Nhlangano wa Vuvabyi bya Chukele wa le Amerika wu vula leswaku sirapu ya agave, swin’we ni chukela ra nkarhi na nkarhi, chukela ra buraweni, vulombe ni sirapu ya maple, i xitofu lexi faneleke xi pimiwa . Loko u ri ni vuvabyi bya chukele, tiyiseka leswaku u vulavula ni dokodela wa wena u nga si tirhisa agave.
Nakambe, unga nyiki agave syrup eka tincece, tani hileswi yinga pasteurized naswona swinga tika eka ti digestive systems ta tona leti kulaka ku ti khoma.
Swilo swin’wana leswi u nga swi tirhisaka ematshan’weni ya agave
Loko u lava ku dya swin’wana swo nandziha, swikahle ku hlawula mihandzu yotsakama kumbe leyi titimelaka, leyi kunga swakudya leswinga basiwangiki, leswi heleleke. Nakambe yi ni tivhithamini, fibre ni swakudya swin’wana.
Loko u lava swin’wana leswi u nga swi hlawulaka:
- Raw Honey kumbe Pure Maple Syrup: Leswi na swona swina swakudya swotala kutlula chukele ro basa leri antswisiweke, kambe swaha antswa leswaku unga hundzeleti.
- Stevia: Xigwitsirisi lexi endliweke hi swimilana. Zero tikhilojulu. A swi tlakusi mpimo wa chukele engatini eka vanhu lava nga ni vuvabyi bya chukele.
- Vanilla kumbe almond extract: Leswi swinga engetela nun’hwelo wotsakisa na nantswo eka swakudya.
- Cinnamon kumbe Cocoa Powder: Leti na tona i tindlela letinene to engetela nantswo handle ko engetela ku nandziha.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Agave nectar ahi "swakudya swa rihanyo." I xitofu lexi lulamisiweke swinene .
- Yi ni tikhilojulu to tala ku tlula chukele ra ntolovelo.
- Yina fructose yotala, leyinga vaka ndzhwalo eka xivindzi.
- Hambileswi yi nga ni glycemic index (GI) ya le hansi, a yi hlayisekanga eka vanhu lava nga ni vuvabyi bya chukele. Vulavula na dokodela wa wena u nga si tirhisa.
- Nhlawulo lowunene wa ku nandziha i mihandzu leyi tengeke, leyi nga antswisiwangiki . Loko u tirhisa swin’wana swo sweka, endla tano hi ku ringanisela .
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena