Xana i swinene ku dya marhambu ya marhambu? (Bone Marrow) A hi dyondzeni hi vuyelo bya rihanyo bya leswi!

Hinkwerhu hi tsakela broth ya marhambu kumbe knuckle curry loko hi dya nyama ya homu kumbe ya nyimpfu, a swi tano ke? Hinkwerhu ngopfu-ngopfu hi swi tsakela ku mama ‘moko’ lowu nga endzeni ka marhambu. Handle ka nantswo wa yona, xana a wu swi tiva leswaku marhambu lawa i nchumu lowu nyikaka mimpfuno leyi nga tshembisiki eka rihanyo ra hina? Vanhu emisaveni hinkwayo va tirhise marhambu ya marhambu tanihi swakudya leswi nga ni rihanyo ku sukela khale. Namuntlha, a hi buleni hi mimpfuno yo hlamarisa ya rihanyo ya marhambu lawa yo nandziha eka miri wa hina.

Xana kahle-kahle marhambu i yini?

Hi ku olova, marhambu ya marhambu i tinyama to olova, ta xiponci leti kumekaka endzeni ka marhambu ya swiharhi. Yitala ku kumeka eka marhambu lamakulu yofana na nkolo, xirhendze na marhambu. Lexi endlaka leswaku yi va yo hlawuleka hileswaku yi ni tisele ta xitekela, ku nga tisele leti endlaka tisele to tshwuka ni to basa ta ngati leti mimiri ya hina yi ti lavaka. Tisele leti ti endla swilo swo tala swa nkoka, swo tanihi ku rhwala okisijini emirini hinkwawo ni ku pfuna ku hlangana ka ngati.

Hi yihi mimpfuno ya rihanyo ya marhambu ya marhambu?

Loko mongo wa marhambu wu ri karhi wu va swakudya leswi dumeke etirhesiturente leti dumeke emisaveni hinkwayo, madokodela ni vativi va sayense va sungule ku yi nyikela nyingiso lowukulu. Hi loko ku tshuburiwa mimpfuno leyi yo hlamarisa ya rihanyo.

Swi hunguta khombo ra mavabyi lama fambisanaka ni ntiko

Anakanya, ku na hormone yo hlawuleka leyi vuriwaka (Adiponectin) eka tissue ya mafurha eka marhambu ya marhambu. Hormoni leyi yi pfuneta ku hahlula mafurha ya miri. Swi tlhela swi pfuna ku hlayisa ku twa ka insulin. Hikwalaho, hormone leyi ya (Adiponectin) yi nga hunguta khombo ro khomiwa hi mavabyi yo fana na vuvabyi bya chukele, vuvabyi bya mbilu, na khensa leyi vangiwaka hi ku nyuhela ngopfu.

Minkambisiso yi kume leswaku mpimo lowu tlakukeke wa adiponectin emirini wu fambisana hi ku kongoma ni ku hunguteka ka khombo ra vuvabyi bya chukele ni vuvabyi bya mbilu. Ku kombisiwile leswaku vanhu lava nyuheleke ngopfu va na mpimo wa le hansi wa hormone leyi, naswona loko va hunguta miri, mpimo wa vona wa tlakuka.

Swi hlayisa nhlonge, marhambu ni mahlangano swi hanye kahle

Lexi i nchumu wa nkoka eka vanhu vo tala. Marhambu ya marhambu ya tele hi Collagen.'' Collagen i protein leyi engetelaka rihanyo na matimba ya nhlonge na marhambu. Collagen yi pfuneta ku hunguta swilo swofana na ku rhurhumela ka nhlonge na ku tsana ka marhambu loko hi dyuhala.

Ku engetela kwalaho, marhambu ya marhambu ya tlhela ya fuwa hi nkatsakanyo lowu vuriwaka Glucosamine. Leswi swi pfuna swinene eka ku lwisana na osteoarthritis, ku hunguta ku vava ka mahlangano, na ku hunguta ku pfimba eka mahlangano. Loko mahlangano ya wena yo fana na matsolo na swikunwana swi vava nkarhi hinkwawo, leswi swi nga va swa nkoka swinene.

Swi pfuneta ku hunguta ku pfimba emirini

Ku pfimba loku nga heriki emirini i rimitsu ra mavabyi yo tala lamakulu, ku katsa ni khensa, vuvabyi bya mbilu, vuvabyi bya chukele, vuvabyi bya marhambu, ntshikilelo wa mianakanyo ni vuvabyi bya Alzheimer.

Marhambu ya marhambu yana swihlanganisi swotala leswi vuriwaka (Glycine) na (Conjugated Linoleic Acid). Leswi haswimbirhi swi kombisiwile hi sayense leswaku swina switirhisiwa swo tiya swo lwisana na ku pfimba. Kutani, ku engetela marhambu ya marhambu eka swakudya swi nga pfuna ku sirhelela eka mavabyi yo tano lamakulu hi mpimo wo karhi.

A hi languteni swakudya leswi nga eka marhambu ya marhambu.

Mongo wa marhambu wu ni mafurha yo tala ni tikhilojulu, kambe wu tlhela wu fuwa hi swakudya swo tala swa nkoka, swo tanihi vhithamini B12.

Laha hansi i xikombiso xa swakudya leswinga eka 100 grams ya reindeer bone marrow xikan’we na leswaku swiyimela mali muni ya Recommended Daily Allowance (RDI).

Nakambe, hi leswi swakudya leswi nga eka 100 wa tigiramu ta marhambu ya caribou lama nga swekiwangiki.

• Tikhilojulu: 785
• Mafurha:84 wa tigiramu
• Tiphrotheyini: 7 wa tigiramu

Nchumu wa nkoka swinene hileswaku hambi leswi marhambu ya marhambu ya fuweke hi ti vitamins nati minerali, yatlhela yava na mafurha yotala swinene na ti calories. Kutani loko u engetela marhambu ya marhambu eka swakudya swa wena, tiyiseka leswaku u swi endla hi ku ringanisela . Handle ka sweswo, u nga ha nyuhela.

Xana u lunghiselela njhani marhambu ya marhambu leswaku u dya?

Kuna tindlela to hlaya to engetela marhambu ya marhambu eka swakudya swa wena. Nchumu wa nkoka swinene i ku xava marhambu lamanene, lama tengeke eka muxavisi wa nyama la dumeke .

Cow bone marrow hi yona yitsakeriwa ngopfu emisaveni. Loko uya eka vhengele ra nyama u kombela marhambu ya marhambu, vataku nyika marhambu ya kahle (e.g. marhambu ya marhambu, marhambu ya khola, marhambu ya mavoko, marhambu ya ncila).

Tanihi gravy na supu

Leyi i ndlela ya ndhavuko leyi hinkwerhu hi yi tivaka. Unga endla broth hiku virisa marhambu kuringana kwalomu ka 36 kuya eka 48 wa tiawara. Loko yi virisiwa hi ndlela leyi, marha ni swakudya swin’wana leswi nga eka marhambu swi cheriwa eka broth.

Ku hlundzuka

Unga tirhisa marhambu ya marhambu tani hi mafurha. Hisisa marhambu man’wana, u humesa marhambu lama nga endzeni hi xipunu ivi u ma chela eka pani ro hisa leri nga ni mafurhanyana ya mutlhwari. Kutani u nga chela nchumu wo fana ni miroho eka yona ivi u yi sweka.

Tanihi sauce

Ngopfu ngopfu loko u endla ti sauces leti fambisanaka na nyama, unga chela marhambu ya marhambu eka tona. Kufana naku endla broth, teka marrow u chela eka sauce leyi uyi endlaka.

Hlanganisa ku fana na botere

Marhambu ya marhambu yanga tirhisiwa kufana na botere. Unga teka marhambu lawa eka marhambu lawa ya oxiweke kutani u ma hangalasa eka xiphemu xa xinkwa kumbe cracker.

Ku engetela kwalano, bone marrow extract ya kumeka emakete hi xivumbeko xa mati, powder na capsule. Hambiswiritano, loko u tirhisa leswi tanihi vutshunguri bya xiyimo xo karhi xa vutshunguri, i swa nkoka ku rhanga u ya eka dokodela wa wena.