Hinkwerhu ha swi tiva leswaku ku dya chukele ro tala a swi pfuni mimiri ya hina. Kambe xana kahle-kahle hi dya chukele ro tanihi kwihi hi siku? Kumbexana swi tele ngopfu ku tlula leswi hi swi ehleketaka. Ku sungula hi tiya ya masi nimixo, swakunwa swo tsokombela leswi hi swi nwaka hi nkarhi wa swakudya swa ninhlikanhi, biscuit leyi hi yi dyaka nimadyambu, xiphemu xa khekhe... hinkwaswo leswi swi tele hi chukele. Minkarhi yin’wana, hambi ku ri xinkwa, sauce ya matamatisi ni ti sauce tin’wana leti hi ehleketaka leswaku a ti nandzihi ti ni chukela leri fihliweke eka tona. Hikwalaho ka leswi, hi nga swi tivi leswaku hi chela chukele ro tala emirini wa hina ku tlula leswi hi faneleke hi swi dya hi siku rin’we.
Kambe leswi ahi ‘chukele’ ntsena eka lebula. Swi nga va ehansi ka mavito yo hambana-hambana. Kutani i swa nkoka swinene ku va na ku twisisa nyana ka mavito lawa na wona.
| Mavito Yo Hambana-hambana Ya Chukele Eka Tilebhele | |
|---|---|
| Syrup ya Mavele | Syrup ya Mavele leyi nga na Fructose ya le Henhla |
| Nectar ya Agave | Juzi ya nhlaka / Chukele ra nhlaka |
| Sukrose ya xitsongwatsongwana | Dextrose ya xitsongwatsongwana |
| Maltose | Chukele ra Ncindzu |
Kutani, ku nga khathariseki leswaku u ri vitana yini, chukele i chukele. A hi languteni ndlela leyi ku tlula mpimo ka yona ku nga ku khumbaka ha yona ku sukela enhlokweni ku ya fika emilengeni.
Xana ku humelela yini hi byongo bya wena?
Loko u dya nchumu lowu nga ni chukela, byongo bya wena byi humesa khemikhali leyi vuriwaka dopamine . Leswi switlhela swivuriwa "happy hormone." Swi endla leswaku u titwa u tsakile swa xinkarhana naswona u hanye kahle. Anakanya leswaku loko u karhele hi awara ya nharhu nimadyambu, hi yona mhaka leyi u nga tsakelaka ku dya xiphemu xa chokoleti ku tlula apula.
Kambe hi lexi xiphiqo. Swakudya swa ntumbuluko swofana na mihandzu na matsavu aswi humesi dopamine yotala. Kutani byongo hakatsongo-tsongo byi sungula ku godzomberiwa hi chukele. Leswaku byongo byi kuma ku titwa koloko loku tsakisaka, byi lava chukela leri engetelekeke. Hi yona mhaka leyi u nga tshikiki ku navela ayisi khirimi endzhaku ka swakudya swa nimadyambu.
Xana chukele ri wu khumba njhani ntsako wa wena?
Swakudya swo olova kumbe xikhukhi xa nkarhi na nkarhi swinga ku nyika matimba hiku hatlisa (chukele wale henhla). Kambe loko tisele ta miri wa wena ti tswonga chukele rero, mpimo wa chukele engatini ya wena ya hunguteka hi ku hatlisa. U nga ha titwa u ri ni xivundza, u hlundzuka naswona u karhele. Leswi hi swi vitana "ku tshoveka ka chukele."
Loko u ri munhu la dyaka chukele nkarhi na nkarhi, leswi swi nga va ni nkucetelo wa nkarhi wo leha eka ndlela leyi u titwaka ha yona. Minkambisiso yi kume leswaku ku dya chukele ro tala swi engetela khombo ra ntshikilelo wa mianakanyo eka vanhu lavakulu .
A swi bohi leswaku ndzi vulavula hi meno hakunene, a swi tano ke?
U nga ha tsundzuka loko wa ha ri n'wana, vatswari va wena a va ku byela va ku, "U nga dyi chokoleti, swi ta endla leswaku meno ya wena ma bola." Mhaka yoleyo entiyisweni i ntiyiso. Tibakteriya leti vangaka swirhumbana ti tsakela ku dya chukele leri saleke enon’wini wa wena endzhaku ka loko u dye nchumu wo nandziha. Leswi swi engetela khombo ra wena ra ku bola ka meno ni mavabyi man’wana ya marhimila.
Xana chukele i xivangelo xa ku vava ka mahlangano?
Loko u ri ni switlhavi swa mahlangano, lexi i xivangelo xin’wana lexinene xo hunguta chukele leri u ri dyaka. Ku dya chukele ro tala swi engetela ku pfimba emirini, leswi nga endlaka leswaku ku vava ka mahlangano ku nyanya. Minkambisiso yi tlhele yi kombisa leswaku vanhu lava dyaka chukele ro tala va tala ku khomiwa hi mavabyi yo tanihi vuvabyi bya marhambu .
Xana nhlonge yi dyuhala hi ku hatlisa?
Vuyelo byin’wana bya ku pfimba loku boxiweke laha henhla i ku dyuhala ka nhlonge hi ku hatlisa.
Chukele ro tala ri boha ti protein engatini ya wena naswona ri endla swiphemu leswi nga ni khombo leswi vuriwaka "AGEs" (Advanced Glycation End Products) . Swiphemu leswi swi endla leswi vito ra rona ri swi ringanyetaka: ku dyuharisa nhlonge ya wena.
Ti- AGE leti ti onha tiphrotheyini leti vuriwaka collagen na elastin , leti pfunaka leswaku nhlonge ya wena yi tshama yi ri yintshwa, yi nyuhele naswona yi tiyile. Vuyelo bya kona? Swirhumbana na nhlonge leyi rhetaka.
Ku onhaka ka xivindzi
Chukele leri engeteriweke leri hi ri dyaka hakanyingi ri ni fructose kumbe syrup ya mavele leyi nga ni fructose yo tala . Fructose i muxaka wa chukele leri gayeriwaka eka xivindzi. Kutani, ku dya ngopfu swi nga onha xivindzi. Fructose yi hundzuriwa mafurha eka xivindzi. Leswi swi nga endla leswaku ku va ni swiyimo leswi landzelaka:
- Vuvabyi bya xivindzi lebyi nga riki bya byala (NAFLD): Hi ku olova, ku vekiwa ka mafurha eka xivindzi xa vanhu lava nga nwiki byala.
- Non-alcoholic steatohepatitis (NASH): Lexi i xiyimo xo biha nyana. Mafurha ya hlengeletana eka xivindzi, leswi endlaka leswaku ku pfimba ni ku va ni swivati. Leswi swi tlhela swi vuriwa steatosis . Hi ku famba ka nkarhi, swivati leswi swi nga endla leswaku ku lahlekeriwa hi mphakelo wa ngati eka xivindzi, leswi endlaka leswaku munhu a khomiwa hi vuvabyi bya cirrhosis . Leswi swi nga endla leswaku xivindzi xi tsandzeka naswona swi nga ha lava hambi ku ri ku simekiwa ka xivindzi.
Ku veka ekhombyeni embilwini
Loko u dya chukele ro tala, miri wa wena wu humesa insulin yo tala leswaku wu ri lawula. Insulin leyi leyi tlulaka mpimo yi khumba misiha ya wena ya ngati, kumbe misiha. Marhangu ya tona ya pfimba, ya tiya naswona ya lahlekeriwa hi ku olova. Ehleketa hi yona ku fana ni chubu leri govekaka hi ku olova, kambe endzhaku ka nkarhinyana ri hundzuka chubu ro tiya leri omeke ri tlhela ri pandzeka. Leswi swi veka ntshikilelo lowukulu embilwini, swi yi onha hi ku famba ka nkarhi. Leswi swi nga endla leswaku munhu a khomiwa hi vuvabyi bya mbilu , a khomiwa hi switlhavi ni swiphiqo swin’wana swa mbilu.
Khombo ra kholokholo na vuvabyi bya chukele
Loko u dya, kholokholo ra wena ri humesa homoni leyi vuriwaka insulin. Ntirho wa yona i ku yisa chukele engatini ya wena eka tisele ta wena. Kambe loko u tshamela ku dya chukele ro tala, miri wa wena wu fika laha wu nga hlamuriki kahle eka insulin. Kutani kholokholo ri sungula ku humesa insulin yo tala swinene.
Loko leswi swi ya emahlweni swi tirha ku tlula mpimo, kholokholo ra karhala naswona ntirho wa rona wa onhaka. Kutani mpimo wa chukele engatini wu nga ha lawuleki naswona wu tlakuka. Leswi hi leswi hi swi vitanaka Type 2 Diabetes .
Vuyelo bya kona eka tinso
Loko u ri ni vuvabyi bya chukele, ku dya chukele ro tala swi nga onha tinso ta wena hi ku kongoma. Wun’wana wa mintirho leyikulu ya tinso i ku sefa ngati. Loko mpimo wa chukele engatini wu tlakuka ku tlula mpimo wo karhi, tinso ti fanele ti humesa chukele leri tlulaka mpimo eka nchuluko. Loko xiyimo lexi xi nga lawuriwi, vuvabyi bya chukele byi nga onha tinso ni ku hunguta vuswikoti bya tona byo sefa swilo leswi thyakeke engatini. Leswi swi nga endla leswaku tinso ti tsandzeka ku tirha .
Ku engeteleka ka ntiko
Leswi a hi nchumu lowuntshwa. Loko u dya chukele ro tala, u ya u nyuhela. Minkambisiso yi kombise leswaku vanhu lava nwaka swakunwa leswi nga ni chukele va tika naswona va le khombyeni lerikulu ro khomiwa hi vuvabyi bya chukele ku tlula lava nga nwiki. Ku dya chukele ro tala swi endla leswaku tisele ta mafurha emirini ti pfimba naswona ti humesa tikhemikhali leti endlaka leswaku munhu a nyuhela.
Xana ku ni nkucetelo eka rihanyo ra rimbewu?
Loko u ri wanuna, na wena u fanele u ehleketa hi mhaka leyi. Chukele ro tala ri nga kavanyeta maendlelo lama rharhanganeke lama lavekaka leswaku xirho xa xinuna xi tshama xi hanya. Leswi swi vangiwa hikuva chukele ri khumba fambiselo ra ku famba-famba ka ngati. Ku famba-famba lokunene ka ngati emirini hinkwawo i swa nkoka leswaku ku va ni ntirho lowunene wa rimbewu.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Hambileswi chukele ri nandzihaka, u nga rivali leswaku ri nga va "chefu" emirini wa hina.
- Hlaya malebvu ya swakudya leswi u swi xavaka exitolo. Chukele ringa fihliwa ehansi ka mavito yan’wana (e.g. Corn Syrup, Fructose).
- Titolovete ku nwa mati ematshan’weni ya swakunwa leswi nga ni chukela. Swina rihanyo ku dya mihandzu leyi heleleke ematshan’wini ya juzi ya mihandzu.
- Loko u ri ni swivilelo swo karhi malunghana ni chukele leri u ri dyaka kumbe vuyelo bya rona, hakunene vulavula ni dokodela wa wena .
- Ku teka hinkwaswo hi ku ringanisela i nchumu lowunene eka vutomi lebyi hanyeke kahle.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena