Swi nga ha endleka u twe hi ta ‘swakudya’ swo tala leswintshwa sweswinyana—tin’wana ti kongomisiwe eka ku hunguta miri, tin’wana ti kongomisiwe eka ku sivela mavabyi. Namuntlha, hi bula hi nchumu wun’wana lowu hambaneke nyana, lowu nga filosofi ku tlula ku siveriwa ka swakudya ko olova ntsena. Lexi i xivumbeko xa swakudya swa Macrobiotic . Hambileswi vito leri ri nga ha twalaka ri rharhanganile, mhaka ya nkoka ya olova swinene.
Leswi a hi ku hunguta miri ntsena . Xikongomelo i ku tisa ku ringanisela evuton’wini bya wena. Leswi a swi katsi swakudya leswi u swi hlawulaka ntsena kambe ni vuhlayiseki bya wena bya mianakanyo, mianakanyo ya wena ni ku endla vutiolori bya wena—hinkwaswo swi tirha swin’we leswaku swi ku kongomisa eka vutomi lebyi hanyeke kahle, lebyi heleleke. A hi languteni leswaku leswi i yini hakunene ni leswaku i mimpfuno yihi ya rihanyo leyi swi nga ha nyikelaka.
Xana Filosofi ya Macrobiotic i yini?
Hiku olova, Macrobiotics yi seketeriwile eka filosofi ya ‘yin-yang’ yale Asia. Ehleketa hi swona tanihi mianakanyo ya leswaku xin’wana ni xin’wana xi vumbiwa hi matimba mambirhi lama kanetanaka, naswona vuhlayiseki bya ntiyiso byi fikeleriwa hi ku ma hlayisa ma ringanisela. Endlelo leri ri lava ku fikelela ku ringanisela koloko hi ku hlawula ka wena swakudya ni ndlela leyi u hanyaka ha yona.
Valandzeri va endlelo leri va khutaziwa ku:
- Dyana hi nkarhi wa nkarhi na nkarhi.
- Hlafuna ku luma kun’wana na kun’wana kwalomu ka 50 wa minkarhi loko unga se mita. Leswi swi pfuneta ku gayela swakudya naswona switiyisisa leswaku miri wa wena wu tswonga swakudya kahle.
- Yingisa miri wa wena. Dyana loko u ri ni ndlala, naswona yima u nga si titwa u xurhile.
- Tshama u ri karhi u tirha, leswi vulaka leswaku ku endla vutiolori bya miri nkarhi na nkarhi i swa nkoka.
- Hlayisa langutelo lerinene ra mianakanyo.
Leyi a hi pulani ya swakudya ntsena; i ndlela yo languta vutomi. Swakudya i mafurha eka miri wa wena ni le ka mianakanyo ya wena.
Van’wana va tshemba leswaku swakudya leswi swi nga sivela kumbe hambi ku ri ku pfuna ku tshungula mavabyi yo tanihi khensa. Hambiswiritano, tinhlengeletano to tanihi American Cancer Society ti vula leswaku a ku si va ni vumbhoni lebyi tiyeke bya sayense bya swihehlo leswi. Loko swi vuriwa sweswo, va pfumela leswaku swakudya leswi fuweke hi swakudya leswi endliweke hi swimilana, mavele lama nga riki na mafurha ni ku dya leswi nga riki na mafurha yo tala, leswi nga ni tifibre to tala swi nga hunguta khombo ra vuvabyi bya mbilu ni mixaka yo karhi ya khensa. Swakudya swa Macrobiotic swi fambisana na swotala swa milawu leyi.
Xana U Nga Dya Yini Eka Pulani Leyi?
Loko u tsakela mavele, matsavu ni supu, leswi a swi nge vi ntlhontlho lowukulu eka wena. Endlelo leri ri rhangisa swilo swa ntumbuluko, swa organic na swibyariwa leswi byariweke laha kaya.
A hi languteni leswi u nga swi dyaka ni leswi faneleke swi pimiwa.
| Swakudya Leswi Khutazeriweke | Swakudya Leswi Faneleke Ku Swi Pima Kumbe Ku Papalata |
|---|---|
| Mavele lawa ya heleleke (40%-60%): Rayisi ya buraweni, barley, millet, oats, mavele, na swin’wana. | Switirhisiwa swa masi na masi (chizi, yoghurt, botere) . |
| Miroho (20%-30%): Miroho yohambana hambana leyi byariwaka laha kaya. | Matandza, huku ni nyama yin’wana |
| Tinyawa na Ti Legumes (5%-10%): Tofu, miso, tempeh, na swin’wana switirhisiwa swa tinyawa. | Swakudya leswi lulamisiweke, chukele leri antswisiweke |
| Miroho ya le Lwandle: Nori, agar ni swimilana swin’wana swa le lwandle. | Mihandzu ya tropical (mango, pineapple, na swin’wana) na juzi ya mihandzu. |
| Minkarhi yo hlayanyana hi vhiki: Tinhlampfi to basa na swakudya swa le lwandle, mihandzu ya kwalaho, ti- pickles, tinyawa. | Miroho yo karhi (asparagus, eggplant, xipinichi, matamatisi, zucchini) . |
| Swakunwa: Mati (loko u ri na torha ntsena), tiya ya Bancha. | Swinwiwa swo tiya, soda, kofi, swinun’hweriso swo hisa. |
Xana Swa olova Ku Hlayisa?
Ku vula ntiyiso, leswi swi lava matshalatshala lamakulu ni ku tinyiketela . A hi vutomi laha u nga khomaka ntsena swakudya leswi pakiweke ka ha ri emahlweni loko u ri eku fambeni.
Ku sweka na ku xava
Eka ndlela leyi, hi ntolovelo swakudya swi lunghiseleriwa hi ku swi sweka, swi baka kumbe swi oxiwa. Ku gayela hi ku dzika a swi khutaziwi. Valandzeri van’wana vo tika va papalata hambi ku ri ku tirhisa switirhisiwa swa gezi, va tsakela swilo swa ntumbuluko swo fana na vumba kumbe nghilazi ku sweka. Hambiswiritano, a swi bohi leswaku u hundzeleta hi ndlela yoleyo.
Ntlhontlho lowukulu iku kuma switirhisiwa leswi byariweke laha kaya, swa organic xikan’we naku kuma nkarhi wo lulamisa hinkwaswo kusuka eka xiyimo xale hansi. Swakudya leswi lulamisiweke kumbe leswi pakiweke a swi na ndhawu laha.
Ndlela ya vutomi
Mikhuva yo fana na ku hlafuna minkarhi ya 50 hi ku luma kumbe ku kombisa ku tlangela loko u nga si dya i swiphemu swa filosofi leyi. Hambileswi va nga ha titwaka va nga tolovelekanga eku sunguleni, va khutaza ku dya hi mianakanyo. Ku dya kambirhi ku ya eka kanharhu hi siku na ku yima u nga si xurha hi ku helela na swona swa bumabumeriwa.
Langutelo Ra Dokodela
Loko u lava ku cincela eka swakudya leswi nga ni rihanyo, endlelo ra Macrobiotic a hi xihlawuhlawu xo biha, tanihi leswi ri kongomisaka eka swakudya leswi heleleke leswi nga ni swakudya swo tala, leswi nga ni tikhilojulu ta le hansi.
Xana Swa Tirha Hakunene?
Hilaha swi boxiweke hakona eku sunguleni, swakudya leswi fuweke hi matsavu, mihandzu ni mavele lama nga riki na nchumu swi seketeriwa hi ndzavisiso wa vutshunguri leswaku swi hunguta khombo ra vuvabyi bya mbilu ni khensa yo karhi. Kutani, hakunene u nga kuma mimpfuno ya rihanyo eka leswi.
Loko pakani ya wena ku ri ku hunguta miri , leswi swi nga pfuna. Hambiswiritano, papalata ‘ntlhamu wa tikhabohaydreti.’ Vanhu vo tala lava tshikaka ku dya nyama va yi siva hi rhayisi, xinkwa kumbe matamatisi lama tlulaka mpimo. Leswi swi nga endla leswaku u dya tikhilojulu to tala ni ku nyuhela. Ematshan’weni ya sweswo, cinca nyama hi miroho yo tala.
Xana Swi Kahle Eka Swiyimo Swo Karhi Swa Rihanyo?
Loko u ri na vuvabyi bya chukele, nsusumeto wa le henhla wa ngati, cholesterol leyi tlakukeke kumbe vuvabyi bya mbilu, swakudya leswi nga ni miroho yo tala ni tinhlampfi leti ringaniseriweke i ndlela leyinene swinene. Swi pfuneta eka ku hunguta cholesterol. Ku tlula kwalaho, pulani yihi na yihi ya swakudya leyi yisaka eka ku hunguta miri hi ndlela leyinene ya pfuna eka swiyimo leswi.
Tanihi leswi pulani leyi yi hungutaka chukele ni mafurha yo tala, hi ntolovelo yi ni xinghana eka lava nga ni Vuvabyi bya Chukele . Hambiswiritano, u nga si cincela eka swakudya swihi na swihi leswintshwa, ngopfu-ngopfu loko u ri ni xiyimo xa rihanyo lexi nga xisekelo, hi kombela u vulavurisana ni dokodela wa wena leswaku u kuma switsundzuxo leswi endleriweke wena.
Miehleketo yo Hetelela...
Swakudya swihi na swihi leswi khutazaka miroho yotala, swihunguta chukele na mafurha, naswona swikatsa ti protein letinga na mafurha yofana na tihlampfi swa pfuna eka wena hi tindlela totala. Hambiswiritano, swi teka nkarhi leswaku vanhu vo tala va tolovela vutomi ni filosofi yo tano leyintshwa.
Loko u kota ku yi hlayisa no tiyisisa leswaku u kuma swakudya swo hambana hambana leswi nga na swakudya swo tala, u teka goza lerikulu ro ya eka rihanyo ro antswa.
Xin’we xohetelela: tani hileswi masi yanga katsiwangiki, tsundzuka ku katsa swin’wana leswinga riki swa masi swofana na calcium na masi ya soya lawa ya tiyisiweke hi Vitamin D kumbe masi ya almond. Nakambe, tsundzuka leswaku ku endla vutiolori i xiphemu lexi bohaka xa vutomi lebyi bya Macrobiotic.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Ti- macrobiotics a hi swakudya ntsena; i filosofi ya vutomi leyi kongomisiweke eka ku ringanisela miri ni mianakanyo.
- Yi rhangisa mavele lama heleleke, matsavu ni swimanga loko yi ri karhi yi hunguta swakudya leswi swekiweke , chukela ni swilo leswi endliweke hi swiharhi.
- Swakudya leswi swilava xiyimo xale henhla xa ku tinyiketela, ngopfu ngopfu mayelana naku lulamisiwa ka swakudya naku kuma swihlovo.
- Swi nga pfuna ku lawula ntiko ni ku hunguta khombo ra vuvabyi bya mbilu, vuvabyi bya chukele , ni khensa yo karhi .
- Loko u nga si sungula ku cinca kwihi na kwihi lokuntshwa ka swakudya, ngopfu-ngopfu loko u ri ni timhaka ta rihanyo leti nga kona, ku vulavurisana ni dokodela wa wena i swa nkoka.
- Ku hlayisa swakudya leswi faneleke hi ku dya swakudya swo hambana-hambana ni ku endla vutiolori nkarhi na nkarhi i swa nkoka swinene.
Macrobiotic, swakudya, ku dya swakudya leswi nga ni rihanyo, swakudya leswinene, ku hunguta miri, ku hanya kahle, yin-yang
