Суперфуд кара чикләвекләренең гаҗәеп сәламәтлек өчен файдасы

Сез, мөгаен, грек чикләвеге ашагансыздыр, шулай бит? Ләкин сез кайчан да булса "Кара чикләвек" турында ишеткәнегез бармы? Бу - без кибеттән сатып ала торган гадәти грек чикләвегеннән бераз аерылып торган махсус чикләвек төре, һәм ул сыйфаты буенча күпкә югарырак. Чынлыкта, ул суперфуд кебек. Аларның туклыклы кыйммәте һәм сәламәтлек өчен файдасы турында белгәч, сез гаҗәпләнерсез. Әйдәгез, бу кара чикләвекләрнең нәрсә икәнен һәм аларның сәламәтлек өчен нинди гаҗәеп файдасы барлыгын карап чыгыйк.

Кара чикләвекләр нәрсә ул?

Гади итеп әйткәндә, болар без гадәттә күргән чикләвекләр түгел. Кибеттән сатып алган инглиз чикләвекләре зур плантацияләрдә үстерелә. Ләкин кара чикләвекләр - Төньяк Америка урманнарында кыргый үсә торган агачлардан алынган чикләвек төре. Бу икесе арасындагы төп аерма.

Бу кара грек чикләвекләренең тәме дә бик үзенчәлекле. Алар гадәти грек чикләвекләренә караганда көчлерәк һәм туфрак тәменә ия. Аларда башка чикләвекләргә караганда иң күп аксым бар. Моннан тыш, алар А витамины, тимер, клетчатка һәм башка минералларга бай.

Фәнни яктан кара чикләвекләрдә гадәти чикләвекләргә караганда антиоксидантлар һәм политуендырылмаган май кислоталары күбрәк, бу яман шеш, йөрәк авырулары һәм шикәр диабеты кебек авырулар куркынычын киметергә ярдәм итә ала.

Кара чикләвекләрнең сәламәтлек өчен гаҗәеп файдасы

Кара чикләвекләр - организмыбыздагы һәр системага диярлек уңай йогынты ясый алырлык суперфуд. Әйдәгез, бу файдаларны берәмтекләп карап чыгыйк.

Йөрәк сәламәтлеге өчен бик яхшы!

Кара чикләвекләр йөрәгебезнең сәламәтлеген саклауда бик файдалы. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, чикләвекләр кан тамырларының сыгылучанлыгын һәм сәламәт эшләвен яхшырта (кан тамырлары реактивлыгы). Гади итеп әйткәндә, алар кан тамырларына организмдагы үзгәрешләргә сәламәт җавап бирергә ярдәм итә.

Һәм шулай ук,

• Кандагы начар холестерин (LDL холестерин) дәрәҗәсен киметә.
• Кирәксез кан оешу куркынычын киметә.
• Организмдагы ялкынсынуны контрольдә тота.

Күп авырулардан сакланырга ярдәм итә

Тикшеренүләр күрсәткәнчә, кара чикләвек кебек чикләвекләрне даими ашау йөрәк авырулары һәм үт ташлары куркынычын киметергә мөмкин. Аерым алганда, чикләвекләрне даими ашаган хатын-кызларда диабет үсеш куркынычы түбәнрәк булуы ачыкланган. Алар шулай ук ​​кан басымын контрольдә тотарга, яман шеш авыруы куркынычын киметергә һәм организмда ялкынсынуны булдырмаска ярдәм итә ала.

Симерүне контрольдә тотарга ярдәм итә

"Чикләвек ашау сезне симертә, шулай бит?" дип уйларга мөмкин. Дөрес, чикләвекләрдә калорияләр күп. Ләкин озак вакытлы тикшеренүләр күрсәткәнчә, чикләвекләрне чама белән ашаган кешеләрнең авырлык җыюы һәм симерүе азрак була. Моның сәбәбе - алар клетчаткага бай . Клетчаткага бай булганлыктан, алар аз күләмдә ашаганнан соң да туклык хисе бирә. Бу сезгә артык ашауны контрольдә тотарга ярдәм итә.

Ул безнең эчәкләребездә файдалы бактерияләр үсешенә ярдәм итә.

Эчәкләребездә миллионлаган файдалы бактерияләр яши, алар безнең сәламәтлегебезне сакларга ярдәм итә. Бу файдалы бактерияләрне баланста тоту психик сәламәтлек өчен дә, юан эчәк яман шеше кебек авырулардан саклану өчен дә мөһим. Бер тикшеренүдә сигез атна дәвамында көн саен 43 грамм грек чикләвеге ашаган кешеләрнең эчәкләрендә пробиотиклар кебек файдалы бактерияләр саны сизелерлек арткан.

Кан шикәре дәрәҗәсен контрольдә тота

Кара чикләвекләр кан шикәре дәрәҗәсен киметергә ярдәм итүче үсемлек антиоксиданты төре булган полифенолларга бай. Бу үзенчәлек шулай ук ​​кара шоколадта, яшел чәйдә һәм кофеда да очрый, билгеле бер дәрәҗәдә. Бу диабет куркынычы астында булганнар яки диабетны контрольдә тотарга тырышучылар өчен бик яхшы хәбәр.

Кара чикләвекләрнең туклыклылык кыйммәтләре нинди?

Кара чикләвекләр – туклыклы ризык. Әйдәгез, якынча дүрт аш кашыгы (1/4 стакан) составындагы туклыклы матдәләргә күз салыйк.

Кара чикләвек кулланганда игътибар итәргә кирәк булган әйберләр

Алар файдалы булсалар да, берничә нәрсәне белергә кирәк.

• Аллергия: Әгәр дә сезнең башка чикләвекләргә (мәсәлән, җир чикләвеге, кешью чикләвеге) аллергиягез булса, кара чикләвекләрдән баш тарту акыллы булыр. Әгәр дә сездә аллергик реакция булса, бу куркыныч булырга мөмкин.
• Дарулар белән үзара тәэсир итешү: Бу бик мөһим. Кара чикләвекләрдә таниннар дип аталган матдәләр бар. Алар кайбер дарулар белән үзара тәэсир итешергә мөмкин. Аерым алганда,
• Әгәр сез канны сыекландыргыч дарулар (антикоагулянтлар) кабул итәсез икән,
• Яки сез ашказаны авыртуыннан яки ашказаны авыруыннан даими дарулар кабул итүче кеше булсагыз,

Кара чикләвекләрне ризыкка ничек өстәргә?

Кара чикләвекләрнең тәме гадәти чикләвекләргә караганда көчлерәк һәм катлаулырак. Шуңа күрә сез аларны чикләвек белән пешергән теләсә нинди ризыкта куллана аласыз. Ләкин тәме бераз көчлерәк булачак. Менә берничә идея:

• Йогуртны бераз бал һәм берничә кисәк кара чикләвек белән ашагыз.
• Банан икмәген пешергәндә өстәгез.
• Макарон ясаганда, тәмле песто соусы ясау өчен базилик яфракларын сарымсак белән кушыгыз.
• Аны салат өстенә сибегез. Ул салатка матур тәм һәм кытыршылык өсти.
• Кишерле бәлеш ясаганда, аны өстенә куегыз.
• Аны иртәнге солы боткасына өстәгез.
• Солы ярмасын бал белән кыздырып, өйдә ясалган гранола ясагыз.