Әйдә, кечкенә балагыз белән кухняда ашарга пешерик? (Мәктәпкәчә яшьтәге балалар белән ашарга пешерү) – Моның балагызга нинди файда китерүен белгәч, сез гаҗәпләнерсез!

Кечкенә балагыз белән кухняда кечкенә эшләр эшләү турында уйлаганда, сез: "Әйе, кухняда тәртипсезлек булачак, эш күбрәк булачак, һәм бу мәшәкатьле булачак", - дип уйларга мөмкин. Дөрес, кечкенә балалар белән эшләгәндә бераз сабыр булырга кирәк. Ләкин, әгәр мин сезгә бу эшнең балагыз өчен файдасы кечкенә мәшәкатьләрдән күбрәк дип әйтсәм, ышаныр идегезме? Әйе, бу дөрес. Бу ризык пешерүдән күпкә артыграк нәрсә. Әйдәгез, моны бераз җентекләбрәк карап чыгыйк, мәсәлән, дустыгыз белән сөйләшү кебек.

Балалар белән ашарга пешерүнең чын файдасы нинди?

Аш бүлмәсе - кечкенә балалар өчен тылсымлы урын. Һәр төс, һәр ис, һәр тавыш... болар барысы да алар өчен яңа тәҗрибә. Шуңа күрә аларны аш бүлмәсенә алып кереп, кечкенә ашарга пешерү эшләренә җәлеп итү аларга күп яктан файда китерергә мөмкин. Әйдәгез, ничек икәнен берәмтекләп карыйк.

Баш мие өчен күнегүләр, төп күнекмәләрне ничек үстерергә

Күз алдыгызга китерегез, сез йомырка ватканда, бәлеш пешергәндә, балагызга: "Улым/кызым, бу йомыркаларны сана", - дисез. Ул бер, ике, өч санаганда, бу аңа математиканың төп күнекмәләрен үстерергә ярдәм итә. Ул мондый гамәли эш эшләгәндә, бу аның хәтерендә саннарны өйрәнүдән дә яхшырак саклана. Шулай ук, стаканга су салганда "Бу ярты" һәм "Бу ярты" кебек сүзләрне дә әйтергә мөмкин.

Тагын бер нәрсә, без бергәләп рецепт укыганда. "Әйдәгез, беренче онны салыйк", "Аннары шикәрне салыйк" кебек сүзләр әйткәч, баланың сүзлек запасына күп яңа сүзләр өстәлә. Бу шулай ук ​​аның тел күнекмәләрен һәм укуга кызыксынуын арттырырга ярдәм итә. Ул рецепттагы адымнарны тәртип буенча үтәгәндә, автоматик рәвештә "әти-әни әйткәнне игътибар белән тыңларга" өйрәнә. Бу шулай ук ​​аның игътибар белән тыңлый белү сәләтенә күнегүен аңлата (тыңлый белү күнекмәләре) .

Ашау теләгеннән хушлашыгыз һәм яңа тәмнәргә игътибар итегез.

Күп кенә мәктәпкәчә яшьтәге балалар ашарга бераз теләмиләр, шулай бит? Кайвакыт алар кайбер яшелчәләрдән һәм җиләк-җимешләрдән күзләрен читкә тайпалар. "Мин моны ашый алмыйм, мин моны ашый алмыйм", - диләр аларның җырында. Ләкин, иң гаҗәбе шунда ки, сез аларны аш бүлмәсенә алып барып, үз куллары белән нәрсәдер ясарга булышкач, алар чыннан да шул ризыкны татып карарга яраталар.

Күз алдыгызга китерегез, өч яшьлек балагыз сезнең белән бергә салат яфракларын ертып, кишер кисәкләре өстәп салат ясаган. Башкача салат ашый алмавын әйткән бала аны яратып ашый: "Бу мин ясаган салат", - ди. Чөнки ул моңа үз өлешен керткән . Шуңа күрә бу балагызны яңа ингредиентларны сынап карарга дәртләндерү өчен яхшы мөмкинлек. "Бу кишернең матур төсенә карагыз", "Бу кыяр хуш исле түгелме?" кебек сораулар белән сөйләшегез һәм аларның кызыксынуын уятыгыз. Бу ризыкның организм өчен ни дәрәҗәдә файдалы булуын һәм аның организмның үсешенә ничек ярдәм итүен гади сүзләр белән аңлатыгыз.

Биш сизү органын кулланып дөньяны өйрәнү өчен бик яхшы урын.

Кечкенә балалар кечкенә сәяхәтчеләр кебек. Алар дөньяны биш сизү органы аша беләләр.– Бу барлык сизү органнарыңны – күрү, ишетү, ис сизү, тәм сизү, тоюны куллану дигән сүз. Аш бүлмәсе – бу барлык сизү органнарыңны эшләтеп җибәрү өчен бик яхшы урын.

• Ишетү: Миксер әйләнгән тавыш, майлы табада кыздырылган нәрсәнең чыжылдавы...
• Кагылу: Икмәк камырына кагылганда аның шомалыгы яки яшелчә юганда суның салкынлыгы...
• Күзаллау: Төсле яшелчәләр, җиләк-җимешләр, икмәк формасы...
• Ис: Мичтә пешкән торт исе, тәмләткечләр исе...
• Тәме: Ниһаять, сез пешергән ризыкны татып карагач, сез ала торган татлы, әче, тозлы тәмнәр...

Болар барысы да бала өчен яңа тәҗрибә. Әгәр ризык тәмле исле, матур күренә һәм ашарга җиңел булса , алар аны һичшиксез татып караячаклар!

"Мин дә эшли алам!" – Үз-үзеңә ышаныч (`(Үз-үзеңә ышаныч)`) өстә

Мәктәпкәчә яшьтәге балалар башкаларга үзләренең нәрсә эшли алуларын күрсәтергә яраталар һәм: "Мин зур бала", - дип уйлыйлар. Аш бүлмәсендә эшләү аларга казаныш хисе бирә, үз-үзләренә ышаныч тудыруның иң яхшы ысулы.

Күз алдыгызга китерегез, алар сезгә пицца пешерергә булышканнар (`(Пицца)`). Аннары аларга: "Улым/кызым, бу пицца сезнең ярдәмегез аркасында бик тәмле һәм матур булып чыкты", - дип әйтегез. Аларга ярдәменең ни дәрәҗәдә мөһим булуын күрсәтегез. Алар пешергән ризыкка балаларының исемен язып куярга мөмкин. "Бүген без Чамодиның махсус токмачын ашыйбыз" яки "Кавиндуның супер коймакларын" кебек сүзләр әйтегез. Аннары алар ничек бәхетле булуларын күрегез! Хәтта ризык сез көткәнчә булмаса да, иң мөһиме - аларның тырышлыгы. Моны кадерләгез.

"Улым, син бик тырыштың. Бераз читкәрәк булсаң да ярый. Әйдә, киләсе юлы яхшырак эшлик, яме?" кебек сүзләр әйт. Бу аларны тагын да рухландырачак.

Аш бүлмәсендә сабыйларга нинди эш бирергә мөмкин? Куркынычсызлыкны саклап?

3 яшьтән 5 яшькә кадәрге балалар аш бүлмәсендә эшли алырлык берничә эш бар, һәм алар аларга туры килә. Иң мөһиме - аларга яшьләренә, мөмкинлекләренә туры килә торган һәм алар яратып башкара торган "эш" билгеләү. Шулай ук, куркынычсызлык турында мөмкин кадәр күбрәк уйларга кирәк. Аларны үткен әйберләрдән, уттан һәм кайнар судан ерак тотарга кирәк.

Кечкенәләргә ярдәм итә алырлык берничә гади нәрсә:

• Болгату: Коймак камырын агач кашык белән болгатыгыз. (Ул бераз шыгырдап чыгар, ләкин бу нормаль күренеш!)
• Өзеп/сындырып: Салат ясау өчен салат яфраклары кебек әйберләрне кул белән ертсыннар. Икмәк кисәкләрен вакласыннар.
• Өстәү: Аларга он һәм шикәр кебек ингредиентларны савытка үлчәп салырга булышыгыз. Пиццага яшелчәләр һәм сыр өстәсеннәр.
• Изеп төшерү: Аларга пешкән бәрәңге һәм банан кебек әйберләрне кашык белән изәргә бирегез.
• Сиптерү:Торт өстенә бераз шикәр пудрасы сибегез, яисә камырга бераз карри яфраклары өстәгез, бу җиңелрәк булыр.
• Битләрне әйләндерү: Рецепт китабын караганда, битләрне әйләндереп, аларга "укырга" ярдәм итегез. (Бу шулай ук ​​китапларга кызыксыну уята.)
• Юу: Ватылмый торган яшелчәләрне һәм җиләк-җимешләрне юыгыз. (Су сиптерү җиңелрәк!)

Бу эшне ничек башларга? Берничә киңәш

Өч тәгәрмәчле велосипедта йөрүдән алып үз аяк киемнәрен киюгә кадәр, мәктәпкәчә яшьтәге балалар үзләре күпме эшли алуларын өйрәнәләр. "Мин моны эшли алам" дигән хис аларның үсеше өчен бик мөһим.

Шуңа күрә, пешерә башлаганда, түбәндәгеләрне истә тотыгыз:

• Гадидән башлагыз: Зур, катлаулы ризыкны берьюлы пешерергә тырышмагыз. Кечкенәдән башлагыз, мәсәлән, печеньега бераз повидло сөртү яки йогуртка берничә җимеш кисәге өстәү.
• Вакыт турында уйлагыз: Кечкенә балаларның игътибары кыска. Хәтта 5 яки 10 минут та аларга җитә ала. Аларны ялыкканчы дәвам итәргә мәҗбүр итмәгез.
• Күңел ачу беренче урында: Бу бала өчен күңелле булырга тиеш. Моны уен кебек итегез. Шулчак алар дәрт белән кушылачаклар.
• Имин мохит тудырыгыз: Балага эшли алырлык урын бирегез, ул кирәкле биеклектә һәм таймый. Хәтта урындык кулланылса да, ул нык булырга һәм әйләнеп төшмәскә тиеш.
• Сабыр булыгыз: Балалар белән эшләгәндә, барысы да тиз һәм тәртипле булмый. Бераз он идәнгә коелачак, бераз су коелачак. Моңа ачуланмагыз. Бу процессның бер өлеше.

Балалар үскән саен, аларның сәләтләре, игътибарлары һәм кызыксынулары арта. Аннары алар катлаулырак эшләрне башкара алалар, мәсәлән, лимоннан сок сыгып алу, ингредиентларны стаканнар һәм кашыклар белән үлчәү, йомыркаларны болгату һәм бәрәңге изү.

Иң мөһиме, сез һәрвакыт алар белән бергә кухняда булырга, аларның нәрсә эшләгәнен тикшереп һәм күзәтеп торырга тиеш. Чөнки куркынычсызлык беренче урында тора.

Балаларыгыз белән шулай аш бүлмәсендә вакыт үткәреп, сез аларның гомере буе ризыкка һәм ашарга әзерләүгә сәламәт кызыксыну һәм яхшы гадәтләр тәрбияли аласыз!

Ниһаять, сезгә истә тотарга кирәк булган кайбер мөһим әйберләр

Димәк, хәзер сез балалар белән аш бүлмәсендә эшләүнең ни дәрәҗәдә кыйммәтле икәнен һәм алар аннан күпме нәрсәгә өйрәнә алачагын аңлыйсыз. Бу ашарга пешерүдән күпкә күбрәкне аңлата!

• Бу баланың миен, математик һәм тел күнекмәләрен үстерү өчен бик яхшы ысул. Китаплардан өйрәнгәннәргә караганда, гамәли рәвештә эшләнгән әйберләр аның аңында яхшырак саклана.
• Бу - сайлап ашаучылар өчен яңа тәмнәргә күнегү өчен бик яхшы мөмкинлек. "Мин пешергән ризык" белән горурланып, алар гадәттә ашамаган ризыкларны ашарга омтылачаклар.
• Аш бүлмәсе - иң заманча фәнни лаборатория кебек, анда сез яңа әйберләрне өйрәнү һәм экспериментлар ясау өчен сизү органнарыгызны куллана аласыз.
• Балада "Мин дә эшли алам!" дигән үз-үзенә ышаныч туа. Бу аның бөтен гомере өчен кыйммәтле нәрсә. Аларның тырышлыкларын, хәтта кечкенә булса да, мактарга онытмагыз.
• Балага туры килә торган гади эшләрдән башлагыз. Аларны ялыкканчы эшләргә мәҗбүр итмәгез. Аларны күңелле һәм уйнап эшләргә рөхсәт итегез.
• Иминлек беренче урында! Балагыз белән һәрвакыт булыгыз, аны күзәтегез. Аларны үткен әйберләрдән, уттан һәм кайнар әйберләрдән тулысынча ерак тотыгыз.
• Бергә үткәрелгән тырышлыкны һәм вакытны нәтиҗәдән өстен күрегез. Һәрнәрсә дә кибеттәге кебек матур булып чыгарга тиеш түгел. Иң мөһиме - моны бергә эшләү, балагыз нинди тәҗрибә һәм шатлык кичерәчәк.

Балаларыгыз белән шулай итеп аш бүлмәсендә эшләү сезнең арагыздагы бәйләнешне ныгытачак. Шулай ук, сез гаилә альбомыгызга гомерлек яхшы истәлекләр өсти аласыз. Шуңа күрә, иртәгә кечкенә балагызны аш бүлмәсенә алып барыгыз һәм печенье яки җиләк-җимеш салаты пешереп карагыз! Бу сезнең өчен дә, балагыз өчен дә онытылмаслык тәҗрибә булачак!

Балалар , мәктәпкәчә яшьтәге балалар белән ашарга пешерү, аш бүлмәсендә эшләү, балалар үсеше, сәламәт туклану гадәтләре, үз-үзеңә ышаныч, төп күнекмәләр