Табиб сезгә каныгыздагы холестерин дәрәҗәсе бераз югары дип әйттеме? Мондый хәл булганда, без еш кына диетабызны контрольдә тоту һәм авырлыкны киметү турында уйлыйбыз. Әмма, әгәр мин сезгә авырлыкны киметүне бердәнбер максат итеп куймыйча, ашаган ризыкларыбыз аша холестеринны киметә алырлык махсус ысул бар дип әйтсәм, ышаныр идегезме? Без моны "Портфолио диетасы" дип атыйбыз. Бу бик кызыклы һәм гамәли ысул. Әйдәгез, моның турында нечкәлекләрне карап чыгыйк.
"Портфолио диетасы" нәрсә ул?
Бу исем бераз сәер яңгырарга мөмкин. Гади итеп әйткәндә, бу катгый кагыйдәләре булган "диета планы" түгел. Киресенчә, бу "диета портфолиосы" кебек нәрсә. Күз алдыгызга китерегез, сез фонд базарына инвестиция саласыз. Сез беркайчан да барлык акчагызны бер компания акцияләренә салмас идегез, шулай бит? Куркынычны киметү өчен, сез берничә компания акцияләренә инвестиция саласыз. Бу ысул шулай эшли.
"Портфолио диетасы"ның төп концепциясе - бер төр ризыкка таяну урынына, холестеринны киметә торган берничә ризыкны бергә куллану.
Бу ысулны кертүче табиблар әйтүенчә, бер генә ризыкның файдасы турында гына уйлау урынына, ризык комбинацияләренең организм өчен гомуми файдасы турында уйларга кирәк. Ягъни, бер ризыкның аз гына йогынтысы булса, дүрт яки биш шундый ризыкның бергә кушылуы күпкә зуррак йогынты ясый.
Бу "азык-төлек җыелмасы"ның дүрт төп өлеше нинди?
Бу холестеринны киметүче ризыклар җыелмасы дүрт төп компоненттан тора. Сезгә бу дүрт ингредиентны берьюлы ашарга кирәк түгел. Сез аларны көн дәвамында таратырга тиеш.
| Азык-төлек категориясе | Мисаллар һәм әһәмият |
|---|---|
| 1. Соя нигезендәге ризыклар | Ит урынына соя ите һәм тофу кебек ризыклар кулланырга мөмкин. Шулай ук сыер сөте урынына соя сөте эчәргә мөмкин. Алар холестеринны киметергә ярдәм итә. |
| 2. Ябышлы җепсел | Бу эри торган җепсел төре. Ул эчәкләребездә гель формалаштыра, холестеринны бәйли һәм аның организмга сеңүенә комачаулый. Ул солы, арпа, баклажан, бамия, әфлисун һәм лайм кебек җиләк-җимешләрдә һәм җиләк-җимешләрдә күп. Моннан тыш, бу җепселне Исабгол (Psyllium) дип аталган өстәмәдән дә алырга мөмкин. |
| 3. Үсемлек стероллары булган ризыклар | Үсемлек стероллары - үсемлекләрдә табигый рәвештә очрый торган һәм структурасы буенча холестеринга охшаш кушылмалар. Алар организмның холестеринны үзләштерүенә комачаулый. Алар кайбер маргариннарга өстәлә. Яисә аларны азык өстәмәсе буларак кабул итәргә мөмкин. |
| 4. Чикләвекләр һәм орлыклар | Көн саен бер уч бадәм ашау бик файдалы. Моннан тыш, моның өчен кешью чикләвеге, җир чикләвеге, кабак орлыгы кебек теләсә нинди чикләвек төре яраклы. Ләкин табигый чикләвекләр яхшырак, тозланган һәм майда кыздырылганнары түгел. |
Бу көнлек ризык планын ничек әзерләргә?
Сез: "Ярар, хәзер мин бу дүрт ризыкны бер көндә ничек ашый алам?" – дип уйлыйсыздыр. Менә гади мисал.
| Вакыт | Ашарга мөмкин булган ризыкларга мисаллар |
|---|---|
| Иртәнге аш | Соя сөте, солы боткасы, туралган җимешләр һәм берничә бадәм. |
| Төшке аш | Солы ярмасы, ясмык яки нохут кебек шулпа һәм алма салынган икмәк. |
| кичке аш | Тофу һәм җир чикләвегеннән ясалган яшелчәле кыздырма. Бамия һәм баклажан кебек ябышкак, җепселле яшелчәләр өстәгез. |
| Өстәмә ашамлыклар | Чикләвекләр, кыздырылган нохут, соя йогурты яки үсемлек стероллары булган маргарин белән солы икмәге кисәге. |
Бу ысул чыннан да нәтиҗәлеме? Нәтиҗәләре нинди?
Әйе. Тикшеренүләр бик яхшы нәтиҗәләр күрсәтте. Бер тикшеренүдә, бу диетаны тоткан кешеләрнең якынча өчтән бер өлеше LDL холестерины, ягъни "начар" холестерин , 20% тан артыкка төшкән. Моннан тыш, нәтиҗәләр ике атнадан соң да, хәтта алты айдан соң да сакланган.
Ә тагын 31% кешедә LDL холестерин дәрәҗәсе якынча 15% ка төшкән. Кайбер кешеләр моңа тулысынча тотынып кала алмаска мөмкин. Кайберәүләр, бигрәк тә ит һәм сөт продуктлары урынына соя нигезендәге продуктлар кулланырга бераз теләмәскә мөмкин. Ләкин иң мөһиме менә нәрсә:
Тикшеренүләр күрсәткәнчә, бу диетаны тулысынча тотып булмаса да, көндәлек рационына кертелгән ризыкларның ким дигәндә берничәсен өстәүчеләр озак вакытлы сәламәтлек өчен зур файда күрәчәк.
Холестеринны киметүдән тыш, бу диетаны тотучыларда йөрәк авырулары һәм 2 нче типтагы шикәр диабеты кебек хроник авырулар үсеш куркынычы да кимүе ачыкланган. Ул шулай ук "(аполипопротеин В)" һәм "(триглицеридлар)" кебек башка зарарлы майларны да киметә.
"Портфолио диетасы" сезнең өчен туры киләме?
Әгәр дә сезнең төп максатыгыз холестеринны киметү булса, бу моны эшләү өчен бик яхшы ысул . Әмма, әгәр дә сезнең максатыгыз авырлыкны киметү булса, бу моны эшләү өчен иң яхшы ысул булмаска мөмкин, чөнки ул калорияләргә игътибар итми.
Иң мөһиме - бу диетаны башлар алдыннан табибыгыз белән киңәшләшү, бигрәк тә сез инде холестерин даруларын кабул итсәгез . Кайвакыт бу диетаны тоту холестеринны киметүче даруларның нәтиҗәлелеген арттырырга мөмкин, дозаны арттырмыйча. Шуңа күрә сез табибыгыз белән фикер алышып, сәламәтлек хәлегезгә туры килә торган бу диета элементларын өсти аласыз.
Өйгә алып китү хәбәре
- «Портфолио диетасы» - авырлыкны киметү ысулы түгел, ә холестеринны киметүгә юнәлтелгән ризыклар җыелмасы.
- Бу дүрт төп азык төркеменә (соя, эри торган клетчатка, үсемлек стероллары һәм чикләвекләр) юнәлтелгән.
- Бу диетаны вакытның 100% ында тоту мөмкин булмаса да, көндәлек рационыгызга биредә күрсәтелгән кайбер ризыкларны өстәп, сез сәламәтлек өчен зур файда ала аласыз.
- Диетада зур үзгәрешләр ясаганчы, бигрәк тә башка медицина проблемаларыгыз булса яки дарулар кабул итсәгез, табиб белән киңәшләшү бик мөһим.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез