كىشىلەرگە دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلىقى ئېيتىلغاندا، ئۇلارنىڭ ئەڭ ئاۋۋال قورقىدىغىنى مېۋە يېيىش. نۇرغۇن كىشىلەر «ۋاي، مېۋە تاتلىق، قان شېكىرىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ» دەپ ئويلاپ، مېۋە يېيىشنى پۈتۈنلەي توختىتىدۇ. بەزىدە دوستلىرىمىز ۋە تۇغقانلىرىمىزنىڭ «ۋاي... شېكەر يوقمۇ؟ مېۋە يېمەسلىكىڭىز كېرەك» دېگەنلىرىنى ئاڭلايمىز. لېكىن راستىنلا شۇنداق بولۇشى كېرەكمۇ؟ مېۋە دىئابىت كېسىلىنىڭ دۈشمىنىمۇ؟ بۈگۈن، كېلىڭ، مېۋە دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بىرەيلەن ئۈچۈن دوستمۇ ياكى دۈشمەنمۇ دېگەن مەسىلە توغرىسىدا سۆزلەيلى.
مېۋە يېگەندە قان شېكىرىمىز ئەمەلىيەتتە نېمە بولىدۇ؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، مېۋىنىڭ تاتلىقلىقى «فرۇكتوزا» دەپ ئاتىلىدىغان تەبىئىي شېكەردىن كېلىدۇ. مېۋە يېگەندە، بەدىنىمىز بۇ «فرۇكتوزا»نى « گىليۇكوزا»غا ئايلاندۇرىدۇ. چۈنكى بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەر پەقەت «گىليۇكوزا»نى ئېنېرگىيە سۈپىتىدە ئىشلىتەلەيدۇ. بۇ «گىليۇكوزا» قانغا كىرگەندە، قان شېكىرىنىڭ سەۋىيىسى ئۆرلەيدۇ.
«شۇڭا، مېۋە يېيىش ياخشى ئەمەس» دەپ ئويلىشىڭىز مۇمكىن. ئەمما بىر مىنۇت ساقلاڭ. مۇھىم نۇقتا شۇكى، مېۋىدە پەقەت شېكەرلا ئەمەس، بەلكى تالا دەپ ئاتىلىدىغان ئىنتايىن مۇھىم نەرسەمۇ بار. بۇ تالا گۇبكىغا ئوخشايدۇ. يەنى، مېۋىدىن قانغا شېكەر قوشۇلۇش سۈرئىتى ئاساسلىقى بۇ تالا تەرىپىدىن كونترول قىلىنىدۇ، بۇ ئەھۋال يۈز بېرىدۇ.
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، ئەگەر سىز تاتلىق ئىچىملىك ئىچسىڭىز، ئۇنىڭدىكى شېكەر تېز ۋە ئۈزۈلمەي، بىر نەچچە مىنۇت ئىچىدە دەرھال شېكەر سەۋىيىسىنى ئۆستۈرىدۇ. ئەمما مېۋە يېگەندە، شېكەر ئۇنىڭدىكى تالا سەۋەبىدىن قانغا ئاستا سۈمۈرۈلۈپ كېتىدۇ. شۇڭلاشقا، قان شېكىرى سەۋىيىسى دەرھال ئۆرلىمەيدۇ. بۇ مېۋە بىلەن سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ ئەڭ چوڭ پەرقى.
قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر سىزدە دىئابېت كېسىلى بولسا، كۈندىلىك يېمەك-ئىچمەك مىقدارىڭىزنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە يېيىش مىقدارىغا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. ئەگەر قان شېكىرىڭىزنى كونترول قىلىشتا قىيىنچىلىققا يولۇقسىڭىز، دەرھال دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن مېۋە يېيىشنىڭ پايدىسى
مېۋە بەدىنىمىزگە ئىنتايىن پايدىلىق بولغان ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە ئۆسۈملۈك خىمىيىلىك ماددىلارغا مول بولغان ئالاھىدە يېمەكلىك. تۆۋەندە دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن مېۋە يېيىشنىڭ بىر قىسىم پايدىلىرى كۆرسىتىلدى.
- يۈرەك كېسىلى خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ: دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ يۈرەك كېسىلى ياكى مېڭە قان تومۇر كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش ئېھتىماللىقى باشقىلارغا قارىغاندا ئىككى ھەسسە يۇقىرى. مېۋىلەردىكى ئوزۇقلۇق ماددىلار قان تومۇرلىرىنى قوغداش ۋە خولېستېرىن ۋە قان بېسىمىنى كونترول قىلىش ئارقىلىق بۇ خەۋپنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- قان شېكىرىنى تۆۋەنلىتىش ۋە ئېغىرلىقنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ:ئىلگىرى تىلغا ئالغان تالا ماددىسى سەۋەبىدىن، مېۋە يېيىش سىزنى تويۇنۇش تۇيغۇسىغا ئىگە قىلىدۇ. شۇڭلاشقا، كېرەكسىز يېيىشنى كونترول قىلىش ۋە ساغلام بەدەن ئېغىرلىقىنى ساقلاش ئاسانراق. بەزى تەتقىقاتلاردا، ھەپتىدە كەم دېگەندە بەش كۈن كۆك مېۋە، ئالما ۋە نەشپۈت قاتارلىق مېۋىلەرنى يېيىش «2-تىپلىق دىئابېت» (2-تىپلىق دىئابېت) كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تەخمىنەن %23 تۆۋەنلىتىدىغانلىقى بايقالغان.
- ئومۇمىي سالامەتلىكنى ياخشىلايدۇ: مېۋىلەردىكى تالا ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە ئىچ قېتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. شۇنداقلا، مېۋىلەرنىڭ كۆپىنچىسى سۇ بولغاچقا، ئۇلار بەدەننىڭ سۇسىزلىنىشىنى ساقلايدۇ.
ئۇنداقتا قانچىلىك مېۋە يېسىڭىز بولىدۇ؟
ئادەتتە، بىر قېتىملىق مېۋە تەركىبىدە 15 گرام كاربون سۇ بىرىكمىسى بار دەپ قارىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ مىقدار مېۋىدىن مېۋىگە قاراپ ئوخشىمايدۇ.
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، ئەگەر سىز 15 گرام كاربون سۇ بىرىكمىسى ئىستېمال قىلماقچى بولسىڭىز، ئۇنداقتا قانچىلىك يېيىشىڭىز كېرەك:
- ئوتتۇرا چوڭلۇقتىكى ئالمانىڭ يېرىمى
- يېرىم بانان
- 1 ئىستاكان قارا مېۋە ياكى قىزىلمۇچ
- 1 1/4 ئىستاكان قۇلۇپنای
- 1 ئىستاكان توغرالغان تاۋۇز
- 2 قوشۇق مەيز
بىلەمسىز؟ يېرىم ئالما تەركىبىدىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ئىككى قوشۇق مەيز بىلەن ئوخشاش مىقداردا. شۇڭا قانچىلىك يېيىشىڭىزگە دىققەت قىلىش مۇھىم.
گلىكېمىيە كۆرسەتكۈچى نېمە؟
بۇ يەردە بىز يەنە بىر مۇھىم نەرسىنى بىلىشىمىز كېرەك، ئۇ بولسىمۇ گلىكېمىيە كۆرسەتكۈچى (GI) . ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ئۇ مەلۇم بىر يېمەكلىكنى يېگەندىن كېيىن قان شېكىرىنىڭ قانچىلىك تېز ئۆرلەيدىغانلىقىنى ئۆلچەيدۇ.
- GI قىممىتى تۆۋەن يېمەكلىكلەر: بۇ يېمەكلىكلەر قان شېكىرىنىڭ سەۋىيەسىنى ئاستا-ئاستا ئۆستۈرىدۇ (GI قىممىتى 55 ياكى ئۇنىڭدىن تۆۋەن).
- GI قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىكلەر: بۇلار قان شېكىرىنىڭ مىقدارىنى تېز سۈرئەتتە ئۆستۈرىدۇ (GI قىممىتى 70 ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى).
دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن GI قىممىتى تۆۋەن يېمەكلىكلەرنى تاللاش ئەڭ ياخشىسى.
دىئابىت كېسىلى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ۋە ئەڭ ئېھتىياتچان مېۋىلەر
تۆۋەندىكى جەدۋەلدىن قايسى مېۋىلەرنىڭ دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار (تۆۋەن GI) ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئىكەنلىكىنى ۋە قايسىلىرىغا دىققەت قىلىش كېرەكلىكىنى (يۇقىرى GI) كۆرەلەيسىز.
| GI قىممىتى تۆۋەن مېۋىلەر (بۇلار ئەڭ ياخشىسى) | GI قىممىتى يۇقىرى مېۋىلەر (بۇلاردىن ئېھتىيات قىلىڭ) |
|---|---|
| گىلاس (GI - 20) | ئاناناس (GI - 58) |
| قۇلۇپنای (GI - 25) | مانگو (GI - 60) |
| نەشپۈت (GI - 30) | قۇرۇتۇلغان خورما (GI - 62) |
| ئالما (GI - 39) | مەيزى (GI - 66) |
| ئاپېلسىنلار (GI - 35) | قارۋۇز (GI - 76) |
| ئۈزۈم (GI - 45) | |
| بانان (GI - 55) |
شېكەرنى ئارتۇق قوشماي، مېۋىلەرنى ساغلام يېيىشنىڭ 5 ئۇسۇلى
ماقۇل، بۇ مېۋىنى قانداق قىلىپ يېمەك-ئىچمىكىمىزگە قوشىمىز؟ بۇ يەردە بىر قانچە ئاددىي ئۇسۇل بار.
1. مىقدارىنى كونترول قىلىڭ: بولۇپمۇ قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنى يېگەندە ئىنتايىن ئېھتىيات قىلىڭ. ئىلگىرى كۆرگىنىمىزدەك، ئىككى قوشۇق مەيزدە يېرىم ئالما بىلەن ئوخشاش مىقداردا شېكەر بار. شۇڭا «ئازراق يېسە بولىدۇ» دەپ ئويلىماڭ.
2. يېڭى مېۋىلەرنى تاللاڭ: ئىمكانقەدەر يېڭى ياكى توڭلىتىلغان مېۋىلەرنى يەڭ. قۇتىلىق مېۋىلەر ۋە شېكەر شەربىتىدىكى مۇراببالاردىن ساقلىنىڭ، چۈنكى ئۇلاردا نۇرغۇن قوشۇمچە شېكەر بار.
3. مېۋىنىڭ سۈيىنى ئىچىشنىڭ ئورنىغا پۈتۈن مېۋىنى يەڭ: مېۋە سۈيى تەييارلانغاندا، مېۋىنىڭ ئەڭ قىممەتلىك قىسمى بولغان تالا ماددىسى چىقىرىۋېتىلىدۇ. قالغانلىرى پەقەت شېكەر سۈيى. شۇڭا، مېۋە سۈيى ئىچىش قان شېكىرىنىڭ تۇيۇقسىز ئۆرلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. شۇڭا، مېۋىنى ھەمىشە پۈتۈن مېۋە ھالىتىدە يەڭ.
4. كۈن بويى تاماق يەڭ: ناشتىلىقتا بىرلا ۋاقىتتا ئىككى قېتىملىق مېۋە يېيىشتىن كۆرە، بىرىنى ئەتىگەندە، يەنە بىرىنى چۈشلۈك ياكى كەچلىك تاماقتا يېيىش ئارقىلىق قان شېكىرىنى كونترول قىلىش ئاسانراق بولىدۇ.
5.ئاقسىل ياكى ماي بىلەن بىللە يېيىش: مېۋىنى يالغۇز يېيىشنىڭ ئورنىغا، ئۇنى ئاقسىل ياكى ساغلام مايغا باي يېمەكلىكلەر بىلەن بىللە يېيىشكە بولىدۇ. مەسىلەن، بىر پارچە ئالما بىلەن ئازراق يەر ياڭىقى مايى ياكى بىر ئىستاكان تاتلىقسىز قېتىق بىلەن بىر سىقىم مېۋە يېسىڭىز بولىدۇ. بۇ شېكەرنىڭ قانغا سۈمۈرۈلۈشىنى ئاستىلىتىدۇ ۋە ئۇزۇنراق تويۇش ھېس قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلىقىڭىز ئۈچۈنلا مېۋە يېيىشنى پۈتۈنلەي توختاتماڭ. مېۋە ناھايىتى ساغلام يېمەكلىك.
- GI قىممىتى تۆۋەن مېۋىلەرنى (مەسىلەن، ئالما، نەشپۈت، ئاپېلسىن، گىلاس، قۇلۇپنای) تاللاشقا تىرىشىڭ.
- بولۇپمۇ قۇرۇتۇلغان مېۋە-چېۋىلەر ۋە يۇقىرى GI قىممىتىگە ئىگە مېۋىلەرنى يېگەندە، ھەر ۋاقىت مىقدارغا دىققەت قىلىڭ.
- مېۋىنى شەربەت ئەمەس، بەلكى پۈتۈن مېۋىنى يېيىش ئادىتىگە كىرىڭ.
- مېۋىنى يالغۇز يېيىشنىڭ ئورنىغا، ئۇنى تەركىبىدە ئاقسىل ياكى ماي بار نەرسىلەر، مەسىلەن، مايسىز سۈت ياكى ياڭاق قاتارلىقلار بىلەن بىللە يېيىش قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- ئەڭ مۇھىمى، بۇلارنىڭ ھەر قاندىقىنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇشتىن بۇرۇن، ئۆزىڭىزگە ماس كېلىدىغان مەسلىھەت ئۈچۈن دوختۇر ياكى يېمەك-ئىچمەك مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ .
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ