قارا قەھۋەنىڭ ساغلاملىققا بولغان ئاجايىپ پايدىلىرىنى بىلەمسىز؟

ئەتىگەندە ئويغانغاندا بولسۇن ياكى كۈندۈزى ئازراق چارچاپ قالغاندا بولسۇن، ئارىمىزدا سۈت قوشۇلغان بىر ئىستاكان قەھۋە ئىچىشتىن باش تارتىدىغانلار كۆپ، شۇنداقمۇ؟ ھەممىمىز ئازراق شېكەر ۋە ئازراق سۈت قوشۇپ ياسالغان بىر ئىستاكان قەھۋەنىڭ تەمىنى ياخشى كۆرىمىز. لېكىن بۇ قەھۋەگە قوشۇلغان سۈت، قايماق ۋە شېكەرسىز، يەنى «قارا قەھۋە» سۈپىتىدە ئىچىشنىڭ سالامەتلىكىمىزگە ناھايىتى پايدىلىق ئىكەنلىكىنى بىلەمسىز؟ بۈگۈن بۇ ھەقتە تېخىمۇ تەپسىلىي توختىلايلى.

ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، قارا قەھۋە دېگەن نېمە؟

قارا قەھۋە ناھايىتى ئاددىي. ئۇ پەقەت سۈت، قايماق، شېكەر ياكى باشقا نەرسىلەر قوشۇلمىغان قەھۋە . بۇ قوشۇمچە ماددىلاردىن ساقلىنساق، ئۇلارنىڭ بەدىنىمىزگە قوشىدىغان كېرەكسىز كالورىيە، ماي ۋە شېكەردىن ساقلىنىمىز. ئاندىن قەھۋەنىڭ ھېچقانداق سەلبىي تەسىرىسىز ھەقىقىي ساغلاملىق پايدىلىرىغا ئېرىشەلەيمىز.

بۇنى مۇنداق ئويلاپ بېقىڭ. ئادەتتىكى سۈت ۋە شېكەر قوشۇلغان بىر ئىستاكان قەھۋەنىڭ تەركىبىدە تەخمىنەن 100-150 كالورىيە بولۇشى مۇمكىن. ئۇنىڭ تەركىبىدە يەنە 15-20 گرام شېكەر ۋە 4-5 گرام ماي بولۇشى مۇمكىن. ئەمما ئوخشاش چوڭلۇقتىكى بىر ئىستاكان قارا قەھۋەنىڭ تەركىبىدە ئىنتايىن ئاز مىقداردا، تەخمىنەن 2 كالورىيە بار. ئۇنىڭ ئۈستىگە ئۇنىڭ تەركىبىدە ھېچقانداق شېكەر ياكى ماي يوق .

يەنە بىر كىچىك ئەۋزەللىكى بار. قەھۋەڭىزگە باشقا نەرسە قوشمىسىڭىز، قەھۋەدىكى كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ۋە كوففېئىنغا ئېرىشىسىز، ھېچقانداق سۇيۇقلۇق قوشۇلمىغان. بۇ ئىككى تەركىب قەھۋەنىڭ ساغلاملىققا پايدىلىق تەرەپلىرىنىڭ كۆپىنچىسىنىڭ مەسئۇلى دەپ قارىلىدۇ.

قارا قەھۋە ئىچىش راستىنلا سالامەتلىككە پايدىلىقمۇ؟

ھەئە، راست. قارا قەھۋە توغرىسىدا مەخسۇس تەتقىقاتلار ئاز بولسىمۇ، ئادەتتە قەھۋە ئىچىشنىڭ ساغلاملىققا بولغان پايدىسى توغرىسىدا نۇرغۇن تەتقىقاتلار بار. بۇ پايدىلارنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كەلسىمۇ، ھازىرغىچە بايقالغان پايدىلارنىڭ بەزىلىرى تۆۋەندىكىچە.

• ئەستە ساقلاش ئىقتىدارىنىڭ يوقىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش: بىر قانچە تەتقىقاتتا، كۈندە قەھۋە ئىچىدىغان كىشىلەرنىڭ مېڭە كېسەللىكلىرى ۋە ئەستە ساقلاش ئىقتىدارىنىڭ يوقىلىشى، مەسىلەن، ئەلزھېيمېر كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى تۆۋەن ئىكەنلىكى بايقالغان. بەزى تەتقىقاتلارغا قارىغاندا، كۈنىگە 3-4 ئىستاكان قەھۋە ئىچىدىغان ئوتتۇرا ياشلىق كىشىلەرنىڭ قېرىغاندا بۇ كېسەللىككە گىرىپتار بولۇش خەۋپى %65 تۆۋەن بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى تەتقىقاتلاردا كۈنىگە 6 ئىستاكاندىن ئارتۇق قەھۋە ئىچىدىغانلارنىڭ خەۋپى ئېشىپ كېتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. شۇڭا، مىقدارىغا دىققەت قىلىش مۇھىم .

• پاركىنسون كېسىلىدىن ساقلىنىش: نۇرغۇن تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، قانچە كۆپ قەھۋە ئىچسىڭىز، پاركىنسون كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى شۇنچە تۆۋەن بولىدۇ. ئەگەر سىزدە ئاللىقاچان پاركىنسون كېسىلى بولسا، قەھۋە بەدىنىڭىزنىڭ ھەرىكىتىنى ياخشى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. ئالىملار بۇنىڭ قەھۋەدىكى كوففېئىن سەۋەبىدىن بولغانلىقىغا ئىشىنىدۇ.

• راك خەۋپىنى ئازايتىش:قەھۋە كۆكرەك، چوڭ ئۈچەي ۋە جىگەر راكى قاتارلىق بەزى راك تۈرلىرىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن. بۇنىڭ سەۋەبى قەھۋەدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ كۆپلۈكىدىندۇر. بۇ ماددىلار ھۈجەيرىلىرىمىزنى ئۇلارغا زىيان يەتكۈزىدىغان ئەركىن رادىكاللار دەپ ئاتىلىدىغان زىيانلىق مولېكۇلالاردىن قوغدايدۇ.

• جىگەر قېتىشىش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ: قەھۋە جىگەرگە زىيان سالىدىغان جىگەر كېسىلى بولغان جىگەر قېتىشىش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن. بولۇپمۇ ئىسپىرت ئىچىشنىڭ كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىيىنىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. بىر چوڭ تەتقىقاتتا كۈنىگە تۆت ياكى ئۇنىڭدىن ئارتۇق ئىستاكان قەھۋە ئىچىدىغان كىشىلەرنىڭ ئىسپىرت سەۋەبىدىن كېلىپ چىققان جىگەر قېتىشىش خەۋپى %80 تۆۋەن ئىكەنلىكى بايقالغان.

• روھىي ساغلاملىقنى ياخشىلايدۇ: كوففېئىن روھلاندۇرغۇچ بولغاچقا، قەھۋە كەيپىياتىمىزنى ياخشىلىيالايدىغان ئىچىملىك. تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، كۈنىگە تۆت ياكى ئۇنىڭدىن كۆپ ئىستاكان قەھۋە ئىچىش ھەتتا چۈشكۈنلۈك خەۋپىنى ئازايتالايدۇ.

• دىئابېتنى كونترول قىلىش: كۈندە قەھۋە ئىچىدىغان كىشىلەرنىڭ 2-تىپلىق دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى تۆۋەن بولىدۇ. ئەمما مەسىلە شۇكى، ئەگەر سىزدە دىئابېت كېسىلى بولسا، قەھۋە ئىچىش قان شېكىرى ۋە ئىنسۇلىن سەۋىيىسىنى ئۆستۈرەلەيدۇ.

شۇڭا، ئەگەر سىزدە دىئابېت كېسىلى بولسا، قەھۋە ئىچىش توغرىسىدا چوقۇم دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك .