بۇ ئاجايىپ ئۆسۈملۈك ھەققىدە ئاڭلىغانمۇ؟ كېلىڭ، سالىكورنىيا ھەققىدە ئۆگىنىۋالايلى!

دېڭىز سۈيىدە ئۆسىدىغان، يېيىشكە بولىدىغان ۋە ساغلاملىققا پايدىلىق نۇرغۇن ئۆسۈملۈكلەرنى ئاڭلىغانمۇ؟ نۇرغۇن كىشىلەر بۇ ھەقتە بىلمىسىمۇ، بۇنداق قىممەتلىك ئۆسۈملۈك بار. بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ يىلتىزى، غولى، يوپۇرمىقى ۋە ئۇرۇقىنىڭ ھەممىسى ئىنتايىن قىممەتلىك. يۈز يىللاردىن بۇيان، كىشىلەر ئۇنى يېمەكلىك، دورا، ھايۋانات يەم-خەشىكى سۈپىتىدە ئىشلىتىپ كەلگەن، ھەتتا قاقاس يەرلەرنى تېرىش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىپ كەلگەن. بۈگۈن بىز بۇ ئاجايىپ ئۆسۈملۈك، يەنى سالىكورنىيا ھەققىدە سۆزلەيمىز.

سالىكورنىيە دېگەن نېمە؟

ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، گائېتونىيە 30 سانتىمېتىردىن ئېشىپ كەتمەيدىغان كىچىك سۇككۇلېنت ئۆسۈملۈك. بەزى كىشىلەر ئۇنى «دېڭىز قۇسپانىسى» دەپمۇ ئاتايدۇ، چۈنكى ئۇ بىزنىڭ دۆلىتىمىزدىكى قۇسپانىسىغا ئوخشايدۇ. ئۇ ئادەتتە يېشىل رەڭدە بولىدۇ، ئەمما كۈزدە قىزىل رەڭگە ئۆزگىرىدۇ. ئۇنىڭ غولى ۋە شاخلىرى سىلىندىر شەكلىدە بولىدۇ.

بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ ئالاھىدىلىكى شۇكى، ئۇ تۇزلۇققا چىداملىق. بۇ ئۇنىڭ دېڭىز سۈيى بار تۇزلۇق سازلىقلاردا ناھايىتى ياخشى ئۆسىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ. گەرچە ئۇ كورېيەنىڭ غەربىي قىرغىقىدا كەڭ كۆلەمدە ئۆستۈرۈلگەن بولسىمۇ، بۈگۈنكى كۈندە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى كىشىلەر ئۇنى خام، تۇزلانغان، ئۆسۈملۈك مېيى، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە يېقىلغۇ سۈپىتىدە ئىشلىتىدۇ.

بۇ ئاجايىپ ئۆسۈملۈكنىڭ قانداق پايدىلىرى بار؟

گېتونىيە پەقەت يېيىشكە بولىدىغان ئۆسۈملۈك ئەمەس، ئۇنىڭ نۇرغۇن پايدىلىرى بار.

مۇھىتقا مۇلازىمەت قىلىش

بۇ ئۆسۈملۈك دېڭىز سۈيىدىن پايدىلىنىپ ئۆستۈرىلىدۇ. تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، بۇ نۇرغۇن تاتلىق سۇنى تېجەپ قالىدۇ . شۇنداقلا، ھەتتا تېرىشقا ماس كەلمەيدىغانلىقى ئۈچۈن تاشلىۋېتىلگەن شورلۇق چۆللۈكلەر ۋە قۇملۇقلارنىمۇ بۇ ئۆسۈملۈك بىلەن ئۆستۈرۈپ، قايتا مۇنبەت يەرگە ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ. بۇ مۇھىت ئۈچۈن زور مۇلازىمەت.

يېمەكلىك ۋە ماي ​​سۈپىتىدە

• يېيىشلىك ماي كاتېخىننىڭ ئۇرۇقىدىن ياسىلىدۇ. بۇ ماي ئىنسانلار ۋە ھايۋانلارنىڭ ھەممىسىگە ماس كېلىدۇ.
• بۇ ماي پەقەت يېمەكلىك ياساشتالا ئەمەس، بەلكى بىئو يېقىلغۇ سۈپىتىدەمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
• بەزى دۆلەتلەردىكى كىشىلەر بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ غولىنى قاينىتىپ تۇز ياساشقا ئادەتلەنگەن.
• چۈنكى ئۇ ئاقسىلغا مول، شۇڭا ھايۋانلار ئۈچۈن يەم-خەشەك سۈپىتىدە ئىنتايىن قىممەتلىك، بولۇپمۇ تاتلىق سۇ كەمچىل رايونلاردا.
• بەزى دۆلەتلەردە، ئۇنىڭ ئۇرۇقى ۋە غولى نان ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ، شۇنداقلا سالاتلارغا ئىشلىتىلىدۇ.
• كورېيەدە ئۇنىڭ نېپىز غولى تۇزلانغان كۆكتات، سالات ۋە ئېچىتىلغان يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىستېمال قىلىنىدۇ. ئۇرۇقى يەنە چاي دەملەشكىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
• كانادانىڭ بەزى جايلىرىدا، تۇزلانغان قىياملار سىركە قوشۇپ بوتۇلكىغا قۇيۇش ئارقىلىق ياسىلىدۇ.

باشقا سانائەت ئىشلىتىشلىرى

يېمەك-ئىچمەك ۋە دورىلاردىن باشقا، جىنسېڭ باشقا نۇرغۇن ئىشلارغا ئىشلىتىلىدۇ.

• ئۇنىڭ كۈل مىقدارى يۇقىرى بولغاچقا ، سوپۇن ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
• ئۇ ئەينەك ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن لازىم بولغان سودا (ناترىي كاربونات) نى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
• ئۇ يەنە قوغداش قاپلىمىلىرى، سۇلياۋ، توقۇمىچىلىق بۇيۇملىرى، مايلاش ماتېرىياللىرى ۋە ئورگانىك پېستىتسىدلارنى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ.

گلۇتىنلىق گۈرۈچنىڭ ئوزۇقلۇق خۇسۇسىيىتى

قىيام ئۆسۈملۈكىنىڭ ھەر بىر قىسمى قىممەتلىك ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تۆۋەندىكى جەدۋەلدە ئۇلارنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.

گلۇتىنلىق گۈرۈچنىڭ ساغلاملىققا پايدىسى

بۇ يۇقىرى ئوزۇقلۇق تەركىبى سەۋەبىدىن، گېتونىيە ئۆسۈملۈكىنىڭ ساغلاملىققا بولغان پايدىسىنى سۆز بىلەن ئىپادىلەپ بولغىلى بولمايدۇ. ئۇنىڭدىكى بەزى بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ مېتابولىتلار دورا ئىشلەپچىقىرىشتىمۇ ئىنتايىن مۇھىم.

ئەمدى بۇنىڭ ساغلاملىققا بولغان ئاساسلىق پايدىلىرىنىڭ بىر قىسمىنى ئايرىم كۆرۈپ چىقايلى.

قېرىش جەريانىنى كونترول قىلىدۇ

لۇتېئىندىكى لۇتېئىنئۇنىڭ تەركىبىدە نىئاتسىن دەپ ئاتىلىدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بار. بۇ كۆز ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئۇ ياش بىلەن مۇناسىۋەتلىك ماكۇلا چېكىنىش كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ، بۇ كېسەللىكلەر كۆزنىڭ تور پەردىسىدە، بولۇپمۇ ياش چوڭىيىش جەريانىدا پەيدا بولىدۇ.

تۇزنىڭ ئورنىغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ!

بۇ ئەڭ مۇھىم نۇقتا. گۈمبەزدىكى «ترانس-فېرۇلىك كىسلاتا» بىرىكمىسى قان تومۇرلىرىنىڭ ئىقتىدارى ۋە يۇقىرى قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. شۇڭا، ئۇنى تۇزنىڭ ياخشى ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. كاللارغا ئېلىپ بېرىلغان بىر سىناقتا، كاللارغا ئارتۇقچە تۇز بېرىلگەندە، ئۇلارنىڭ قان بېسىمى ئۆرلەيتتى. قانداقلا بولمىسۇن، گۈمبەزگە تۇز بىلەن ئوخشاش مىقداردا ناترىي بېرىلگەندە، ئۇلارنىڭ قان بېسىمىغا ئانچە تەسىر كۆرسەتمىدى.

مۇھىم: ئەگەر سىزدە قان بېسىمى يۇقىرى بولسا، بۇنى تۇز ئورنىدا ئىشلىتىشتىن بۇرۇن چوقۇم دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك.

گىپوتېئورىتىزمنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ

گوجى مېۋىسى تەركىبىدە يود بار بولۇپ، ئۇ قالقان بەز ھورمۇنى ئىشلەپچىقىرىشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ. شۇڭا، ئۇ قالقان بەز ئىقتىدارىنىڭ تۆۋەنلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.

باكتېرىيەگە قارشى خۇسۇسىيەتكە ئىگە

گالاكتونىيە كۈچلۈك باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. بۇ خۇسۇسىيەت ئۇنى يېمەكلىك، دورا ياكى گىرىم بۇيۇملىرى سۈپىتىدە ئىشلەتكەندە بەدەنگە ناھايىتى پايدىلىق.

گېلېتونىيەنىڭ ئەنئەنىۋى تېبابەتتە ئىشلىتىلىشى

گېتونىيە دۇنيانىڭ ھەرقايسى دۆلەتلىرىدىكى ئەنئەنىۋى تېبابەت سىستېمىلىرىدا كەڭ قوللىنىلىپ كەلگەن. ھەتتا زامانىۋى تەتقىقاتلارمۇ بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش، مىكروبلارغا قارشى تۇرۇش، راكقا قارشى تۇرۇش، ياللۇغلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە قان شېكىرىنى تۆۋەنلىتىش خۇسۇسىيىتىنى ئىسپاتلىدى.

بۇ خۇسۇسىيەتلەر تۈپەيلىدىن، جىنسېڭ ئەنئەنىۋى ھالدا تۆۋەندىكى كېسەللىكلەرنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىپ كەلگەن:

• برونخىت
• گېپاتىت
• ئىچ سۈرۈش
• ئۈچەي كېسەللىكلىرى
• بۆرەك كېسىلى (نېفروپاتىيە)
• ئارتېرىيە قېتىشىش
• قاندا ياغ مىقدارىنىڭ يۇقىرى بولۇشى (قاندا ياغ مىقدارىنىڭ يۇقىرى بولۇشى)
• دىئابېت

بۇ زاۋۇتنىڭ ھەقىقەتەن «مۆجىزە زاۋۇت» ئىكەنلىكىنى ئېيتىش مۇبالىغە بولمايدۇ. ئۇنىڭ يېمەكلىك ۋە دورىگەرلىك سانائىتىگە قوشقان تۆھپىسىدىن باشقا، يەنە قېزىلما يېقىلغۇلارنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئىقتىدارىمۇ بار. شۇڭا، بۇ زاۋۇت كەلگۈسىدىكى يېشىل ئېنېرگىيە چارىلىرى ۋە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى يەرلەرنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش خىزمەتلىرى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاللاش.