«كەندىر» دېگەن سۆزنى ئاڭلىغاندا، بىر نەرسە ئېسىڭىزگە كېلىدۇ، شۇنداقمۇ؟ ئەمما نۇرغۇن كىشىلەر بىلمەيدىغان نەرسە شۇكى، ئوخشاش ئىسىمدىكى، مەست قىلمايدىغان ۋە ئىنتايىن ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بىر خىل ئۆسۈملۈك بار. بۈگۈن بىز «كەندىر» ياكى «سانائەت كەندىر» دەپ ئاتىلىدىغان بۇ دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك ھەققىدە سۆزلەيمىز. بۇنىڭ ساغلاملىقىمىز ئۈچۈن قانچىلىك قىممەتلىك ئىكەنلىكىنى بىلىپ ھەيران قالىسىز!
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، سانائەت كەندىرى كانابىس ساتىۋا بىلەن ئوخشاش ئۆسۈملۈكنىڭ بىر تۈرى، ئەمما ئۇ ئالاھىدە ئۆستۈرۈلگەن بولۇپ، ھېچقانداق روھىي تەسىر پەيدا قىلمايدۇ. بۇ دېگەنلىك، ئۇ مەستلىك ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان كەندىردىن پۈتۈنلەي پەرقلىنىدۇ. مىڭ يىللاردىن بۇيان، كىشىلەر بۇ ئۆسۈملۈكنى تالا، ماي ۋە مۇھىم ئوزۇقلۇق مەنبەسى سۈپىتىدە ئىشلىتىپ كەلگەن.
ئوزۇقلۇققا كەلسەك، بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ ئەڭ قىممەتلىك قىسمى ئۇنىڭ ئۇرۇقى. بۇ ئۇرۇقلارنى پوستى بىلەن ياكى پوستىسىز يېيىشكە بولىدۇ. بۇ ئۇرۇقلاردىن سۈت ياسىغىلى بولىدۇ، مەسىلەن، پۇرچاق سۈتى. زەيتۇن يېغىغا ئوخشاش، كەندىر ئۇرۇقى مېيىنى تاماق ئېتىشتە ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ. بۇ ئاجايىپ ساغلاملىق پايدىلىرىدىن بەھرىمەن بولۇشنى خالايدىغانلار ئۈچۈن، بۇلار ھازىر قوشۇمچە يېمەكلىكلەر سۈپىتىدە سېتىلىدۇ.
كەندىر ئۇرۇقىنىڭ ساغلاملىققا بولغان ئاجايىپ پايدىسى
كەندىر ئۇرۇقىدىكى ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلار بەدىنىمىزگە نۇرغۇن مۇھىم ساغلاملىق پايدىلىرىنى ئېلىپ كېلىدۇ. مەسىلەن، كەندىر مېيى E ۋىتامىنىغا مول. بۇ E ۋىتامىنى ئىممۇنىتېت سىستېمىمىزنىڭ ياخشى ئىشلىشىگە ياردەم بېرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ يەنە كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. يەنى، ئۇ بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرگە زىيان يەتكۈزىدىغان ئەركىن رادىكال دەپ ئاتىلىدىغان زىيانلىق ماددىلارنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
ئەمدى بۇ ئۇرۇقلارنىڭ يەنە قانداق مۇھىم پايدىلىرى بارلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
يۈرەك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ
يۈرەك ۋە قان ئايلىنىش سىستېمىمىزنىڭ ساغلام بولۇشى ئۈچۈن، يېگەن يېمەكلىكلىرىمىزدە ساغلام مايلارنىڭ بولۇشى ناھايىتى مۇھىم. كەندىر ئۇرۇقى ئومېگا-3 ۋە ئومېگا-6 دەپ ئاتىلىدىغان پايدىلىق ياغ كىسلاتالىرىنىڭ مول مەنبەسى. بۇ ئىككى ياغ كىسلاتاسىنىڭ خولېستېرىن، قان بېسىمى ۋە تىرىگلىتسېرىدنى تۆۋەنلىتىش ئارقىلىق يۈرەك ساغلاملىقىنى ياخشىلايدىغانلىقى مەلۇم. شۇڭا، يېمەك-ئىچمەككە كەندىر ياغ قوشۇش كەلگۈسىدە يۈرەك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتالايدۇ.
ھەيز ئالدىدىكى سىندروم (PMS) نى ئازايتىدۇ
نۇرغۇن ئاياللار ئايلىق كېلىشتىن بىر قانچە كۈن بۇرۇن يۈز بېرىدىغان ھەر خىل جىسمانىي ۋە روھىي جەھەتتىكى راھەتسىزلىكلەردىن ئازابلىنىدۇ. كەندىر مېيى گامما-لىنولېن كىسلاتاسى (GLA) دەپ ئاتىلىدىغان ئالاھىدە ياغ كىسلاتاسىغا مول. تەتقىقاتلاردا بۇ GLA نىڭ PMS ئالامەتلىرىنى پەسەيتىدىغانلىقى بايقالغان.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بەدىنىمىزدىكى پرولاكتىن دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل گورمون PMS نىڭ نۇرغۇن ئالامەتلىرىگە، مەسىلەن، كۆكرەكنىڭ ئاغرىشى، ئاسان ئاچچىقلىنىش، قورساق كۆپۈش ۋە چۈشكۈنلۈككە مەسئۇل. شۇڭا GLA بۇ پرولاكتىن گورمونىنىڭ تەسىرىنى ئازايتىدۇ. شۇڭا، كەندىر مېيى بۇ يېقىمسىز ئالامەتلەرنى پەسەيتىشتە ياخشى ياردەم بېرەلەيدۇ.
ھەزىم قىلىش جەريانىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ
تالا ساغلام ھەزىم قىلىش سىستېمىسى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. پۈتۈن كەندىر ئۇرۇقى ئېرىيدىغان ۋە ئېرىمەيدىغان تالانىڭ مۇھىم مەنبەسى.
- ئېرىمەيدىغان تالا تەرەتنىڭ مىقدارىنى ئاشۇرۇپ، ئۇنىڭ ئاسان چىقىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئۇ يەنە چوڭ ئۈچەي راكىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك.
- ئېرىيدىغان تالا پرېبىئوتىكقا ئوخشايدۇ، يەنى ئۇ ئۈچەيدىكى «ياخشى» باكتېرىيەلەرنى ئوزۇقلاندۇرىدۇ ۋە ئۇلارنىڭ ئۆسۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.
بۇ ئىككى خىل تالا بىرلىكتە ھەزىم قىلىش سىستېمىمىزنىڭ نورمال ئىشلىشىگە ياردەم بېرىدۇ، شۇنداقلا ئىچ قېتىش، ئاشقازان يارىسى ۋە گېموروي قاتارلىق كۆپ ئۇچرايدىغان كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
| ئاساسلىق ساغلاملىق پايدىسى | بەدەنگە قانداق ياردەم بېرىش كېرەك |
|---|---|
| يۈرەك ساغلاملىقىنى ياخشىلاش | ئومېگا-3 ۋە ئومېگا-6 خولېستېرىن ۋە قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىدۇ. |
| PMS ئالامەتلىرىنى ئازايتىش | GLA گورمون تەڭپۇڭسىزلىقىنى تەڭشەيدۇ ۋە ئاغرىق ۋە راھەتسىزلىكنى پەسەيتىدۇ. |
| ھەزىم قىلىشنى ئاسانلاشتۇرۇش | ئېرىيدىغان ۋە ئېرىمەيدىغان تالا ماددىلىرى ئىچ قېتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ساقلايدۇ. |
| ئېكسېمانى يېنىكلىتىش | ئۇ قان مايلىرىنىڭ تەڭپۇڭلۇقىنى ساقلاشقا، تېرىنىڭ قۇرۇقلىقى ۋە قىچىشىشىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. |
| تولۇق ئاقسىل مەنبەسى بولۇش | ئۆسۈملۈك يېمەكلىكى بولسىمۇ، ئۇنىڭدا بەدەنگە كېرەكلىك بارلىق ئامىنو كىسلاتالار بار. |
ئېكزېما ۋە تېرە قىچىشىشلىرىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن
كەندىردىكى ئومېگا-3 ۋە ئومېگا-6 نىڭ بىرىكمىسى پەقەت يۈرەك ئۈچۈنلا ئەمەس، بەلكى تېرىڭىز ئۈچۈنمۇ پايدىلىق. دەسلەپكى تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، يېمەكلىكىڭىزگە كەندىر مېيى قوشۇش ئېكسېما قاتارلىق تېرە كېسەللىكلىرىنىڭ ئالامەتلىرىنى يېنىكلىتىشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىن. كۆرۈنۈپ تۇرۇپتىكى، كەندىر ئۇرۇقىدىكى ماي قانىمىزدىكى ماينىڭ تەڭپۇڭلۇقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىپ، تېرىنىڭ قۇرۇقلىقى ۋە قىچىشىشىنى ئازايتىدۇ. بۇ ھەقتە تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كەلسىمۇ، يېمەكلىكىڭىزدىكى باشقا مايلارنى كەندىر مېيى بىلەن ئالماشتۇرۇش تېرىنىڭ راھەتسىزلىكىنى ئازايتىشنىڭ بىخەتەر ۋە ئاسان ئۇسۇلى بولۇشى مۇمكىن.
ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىكلەر ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئاقسىل مەنبەلىرىنىڭ بىرى
ئاقسىل مۇسكۇل ۋە ئەزالىرىمىزنىڭ ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. كەندىر ئۇرۇقى «تولۇق» ئاقسىل دەپ قارىلىدىغان ئاز ساندىكى ئۆسۈملۈك يېمەكلىكلىرىنىڭ بىرى. بۇ دېگەنلىك، ئۇلار بەدىنىمىز تاشقى مەنبەلەردىن ئېلىشى كېرەك بولغان بارلىق مۇھىم ئامىنو كىسلاتالىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، كەندىر ئاقسىلى كۆپىنچە ئۆسۈملۈك ئاقسىللىرىغا قارىغاندا بەدىنىمىز تەرىپىدىن ئاسان سۈمۈرۈلىدۇ. ئەگەر سىز گۆش ۋە بېلىق يېمەيدىغان ئادەم بولسىڭىز، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە بىر قىسىم كەندىر ئۇرۇقى قوشۇش تېخىمۇ كۆپ ئاقسىل ئېلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى.
قانچىلىك ئىشلەتسە ياخشى؟
كەندىر ئۇرۇقى تۆۋەن كالورىيەلىك يېمەكلىك ئەمەس. 3 قوشۇق كەندىر ئۇرۇقىدا تەخمىنەن 166 كالورىيە بار. شۇڭا ئەگەر ئېغىرلىقىڭىزنى كونترول قىلماقچى بولسىڭىز، كالورىيە قوبۇل قىلىش مىقدارىڭىزغا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. ئاخىرىدا، ئارتۇقچە ئىستېمال قىلىش ھەرگىز ياخشى ئەمەس. بۇ مىقدارنى كۈنىگە بىر ياكى ئىككى قېتىم يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇش ئارقىلىق، تەڭپۇڭ يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە بۇ ئوزۇقلۇق ئۇرۇقلىرىنىڭ پايدىسىدىن بەھرىمەن بولالايسىز.
ئەڭ مۇھىمى، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە يېڭى نەرسە قوشۇشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ دىئابىت ياكى يۇقىرى قان بېسىمى قاتارلىق باشقا كېسەللىكلىرىڭىز بولسا، چوقۇم دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ ۋە مەسلىھەت سوراڭ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- كەندىر زەھەرلىنىش پەيدا قىلىدىغان دورا ئەمەس. ئۇ روھىي جەھەتتىن ئاكتىپ تەسىرى يوق، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ۋە سالامەتلىككە پايدىلىق ئۆسۈملۈك.
- ئۇ يۈرەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق، چۈنكى ئۇنىڭ تەركىبىدە ئومېگا-3 ۋە ئومېگا-6 قاتارلىق پايدىلىق ياغ كىسلاتالىرى مول.
- ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىدىغانلار ئۈچۈن ئىنتايىن قىممەتلىك بولغان، بەدەنگە كېرەكلىك بارلىق ئامىنو كىسلاتالارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان «تولۇق» ئاقسىل مەنبەسى.
- ئۇ ھەزىم قىلىشنى يېنىكلىتىشكە، تېرىنىڭ قۇرۇقلىشىشى ۋە قىچىشىشىنى ئازايتىشقا، شۇنداقلا ئاياللاردىكى PMS نىڭ ئاغرىقىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- چۈنكى ئۇنىڭ كالورىيەسى ئىنتايىن يۇقىرى، شۇڭا كۈنىگە بىر نەچچە قوشۇق قاتارلىق چەكلىك مىقداردا ئىستېمال قىلىش ئەڭ ياخشى.
- بۇنداق نەرسىلەرنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىش ئەقىللىق ئىش.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ