ئورۇقلاش توغرىسىدا ئويلىغىنىمىزدا، ھەر خىل دىئېتالار ھەققىدە ئاڭلايمىز. بەزىلەر ماي يېمەسلىكنى ئېيتسا، يەنە بەزىلەر كېچىسى تاماق يېمەسلىكنى ئېيتىدۇ. بۇ ئارىدا، نۇرغۇن كىشىلەر تىلغا ئالىدىغان ۋە نۇرغۇن كىشىلەر مەسىلىگە دۇچ كېلىدىغان نەرسە «ئاز كاربونلۇق دىئېتا» بولۇپ، ئۇ كاربونلۇق دىئېتا مىقدارى تۆۋەن بولغان دىئېتا دېگەنلىك. بۇنىڭ مەنىسى نېمە؟ بۇ ھەقىقەتەن ئورۇقلاشقا ياردەم بېرەمدۇ؟ بۇ سالامەتلىكىمىزگە پايدىلىقمۇ؟ بۈگۈن، بۇ ھەقتە ئېنىق ۋە ئاددىي سۆزلەشەيلى.
ئۇنداقتا بۇ تۆۋەن كاربونلۇق دىئېتا دېگەن نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، تۆۋەن كاربونلۇق يېمەك-ئىچمەك كۈندىلىك تامىقىمىزدا يېيىدىغان كاربونلۇق يېمەكلىكلەرنىڭ مىقدارىنى ئازايتىش، ئۇنىڭ ئورنىغا كۆپرەك ئاقسىل ۋە ساغلام ماي قوشۇشنى كۆرسىتىدۇ.
ئاپتور فىران ماككۇللو ئۆزىنىڭ «ئاز كاربونلۇق تۇرمۇش» ناملىق كىتابىدا بۇ ئۇقۇمنى ناھايىتى گۈزەل چۈشەندۈرۈپ بېرىدۇ. ئۇ نەچچە يىل ئورۇقلاش ئۈچۈن قولىدىن كېلىشىچە تىرىشقاندىن كېيىن بۇ ئۇسۇلغا يۈزلەنگەنلىكىنى ئېيتىدۇ. ئۇ يالغۇز ئەمەس، سىز ئاتكىنس دىئېتىسى ۋە پالېئو دىئېتىسى ھەققىدە ئاڭلىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. بۇلارنىڭ ھەممىسىنىڭ ئاساسىي شەرتى كاربونلۇق يېمەكلىكلەرنى چەكلەشتۇر.
بەدىنىمىزنىڭ ئېنېرگىيە ئېلىشىنىڭ ئاساسلىق ئۇسۇلى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى كۆيدۈرۈشتۇر. بىز كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى ئىستېمال قىلىشنى ئازايتقاندا، بەدەن ئېنېرگىيە ئېلىشنىڭ باشقا يولىنى ئىزدەيدۇ. ئاندىن بەدەن بەدەندە ساقلانغان مايلارنى كۆيدۈرۈشكە باشلايدۇ. بۇ ئورۇقلاشنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى.
بۇ دىئېتادا نېمىلەرنى يېيىشىمىز ۋە نېمىلەرنى يېمەسلىكىمىز كېرەك؟
ماقۇل، ئەمدى بۇ خىل دىئېتانى باشلىغانلارنىڭ ئەمەل قىلىشى كېرەك بولغان ئاساسىي ئىشلارغا نەزەر سالايلى. بۇ ئازراق ئىنتىزام بىلەن قىلىنىشى كېرەك بولغان ئىش.
| ئەمەل قىلىشقا تېگىشلىك پرىنسىپ | ئاددىي چۈشەندۈرۈش |
|---|---|
| كاربون سۇ بىرىكمىسىنى چەكلەش | كاربون سۇ بىرىكمىسى ئىستېمال قىلىش مىقدارىڭىزنى كۈنىگە 30 گرامدىن تۆۋەن تۇتۇڭ. بۇ مىقدارنى سىز قانچىلىك ئېغىرلىقتىن قۇتۇلدۇرماقچى بولغانلىقىڭىزغا ئاساسەن تېخىمۇ ئازايتقىلى بولىدۇ. |
| «ئاق رەڭلىك يېمەكلىكلەر»دىن ساقلىنىش | بۇ گۈرۈچ، نان، ئۇماچ، بەرەڭگە، شېكەر ۋە نان ئۇنىدىن ياسالغان ھەر قانداق نەرسە قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇلارنىڭ ئىچىدە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى مول. |
| ئارتۇقچە ئاقسىل قوبۇل قىلىش | ھەر بىر تاماققا ئاقسىل مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنى قوشۇڭ. (مەسىلەن: گۆش، بېلىق، تۇخۇم). ئوتتۇرا ھېساب بىلەن كۈنىگە تەخمىنەن 60-85 گرام ئاقسىلغا ئېھتىياجلىق بولىسىز. |
| كۆپ سۇ ئىچىڭ. | كۈنىگە كەم دېگەندە 8-12 ئىستاكان سۇ ئىچىڭ. بۇ بەدەندە توپلانغان زەھەرلىك ماددىلارنى چىقىرىۋېتىشكە زور ياردەم بېرىدۇ. |
| پۈتۈن يېمەكلىكلەر | سۈنئىي ۋە ئورالغان يېمەكلىكلەردىن ئىمكانقەدەر يىراق تۇرۇڭ، تەبىئىي، خام ياكى ئازراق پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنى يەڭ. |
| ساغلام ياغلار | ماي، مارگارىن ۋە پىشلاقنىڭ ئورنىغا زەيتۇن يېغى، ئاۋاكادو، ياڭاق ۋە يەر ياڭىقى ۋە كېشىيۇ قاتارلىق ئۇرۇقلارنى تاللاڭ. |
ئەڭ مۇھىمى شۇكى، كۆپرەك ئاقسىل يېسىڭىز، ئاچلىق ھېس قىلىشىڭىز ئازراق بولىدۇ. شۇڭا، سىز يەنە كۆپرەك تاماق يېيىش ئىستىكىڭىزنى كونترول قىلالايسىز. بۇ بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنىڭ چوڭ ئەۋزەللىكى.
بۇنى باشلاش قانچىلىك تەس؟
راستىنى ئېيتسام، بۇ بىر ئاز كۈچ تەلەپ قىلىدىغان ئىش. كاربون سۇ بىرىكمىسى ئاز بولغان يېمەك-ئىچمەككە ئەمەل قىلىش ئاسان ئەمەس.
- چەكلىمىلەر: ئەگەر سىز بىر پارچە نان ياكى ئازراق گۈرۈچسىز ياشىيالمايدىغان ئادەم بولسىڭىز، بۇ ئۇسۇل سىز ئۈچۈن بەك قىيىن بولۇشى مۇمكىن. ھەر كۈنى يېگەن كاربون سۇ بىرىكمىسى ۋە ئاقسىل مىقدارىنى ھېسابلاش بىر قەدەر بىئاراملىق ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن.
- تېببىي مەسلىھەتنىڭ ئەھمىيىتى: بۇ ئەڭ مۇھىم نۇقتا. ئەگەر سىزدە بۆرەك كېسىلى ياكى ئاجىزلىق بولسا، بۇنداق يۇقىرى ئاقسىللىق يېمەكلىكلەرنى يېيىش ناھايىتى خەتەرلىك بولۇشى مۇمكىن. چۈنكى، بۆرەكلەر ئارتۇق ئاقسىلنى ھەزىم قىلىش ۋە بەدەندىن چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن ئېغىر يۈكنى ئۈستىگە ئېلىشى كېرەك. شۇڭا، بۇنداق ئىشنى باشلاشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
- چېنىقىش: بۇ خىل يېمەك-ئىچمەك بىلەن بىللە چېنىقىش ناھايىتى ياخشى نەتىجىلەرنى قولغا كەلتۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.
بۇ دىئېتانى ھەممە ئادەم قىلالامدۇ؟
- ۋېگېتارىيانلار/ۋېگانلار ئۈچۈن:بۇ، بولۇپمۇ ۋېگانلار ئۈچۈن بىر ئاز قىيىنچىلىق تۇغدۇرۇشى مۇمكىن، چۈنكى نۇرغۇن كۆكتات، مېۋە ۋە دانلىق زىرائەتلەردە كاربون سۇ بىرىكمىسى مول. شۇڭا، ئاقسىل ئېھتىياجىڭىزنى قاندۇرالايدىغان، كاربون سۇ بىرىكمىسى ئاز ئۆسۈملۈك يېمەكلىكلىرىنى تېپىش بىر ئاز قىيىنچىلىق تۇغدۇرۇشى مۇمكىن.
- گلۇتېنسىز: كاربون سۇ بىرىكمىسىنىڭ تۆۋەن بولۇشى چوقۇم گلۇتېنسىز دېگەنلىك ئەمەس. گلۇتېن بۇغداي قاتارلىق دانلىق زىرائەتلەردە بايقالغان بىر خىل ئاقسىل. شۇڭا ئەگەر سىزدە گلۇتېنغا ئاللېرگىيىسى بولسا، يېمەكلىك بەلگىلىرىنى دىققەت بىلەن ئوقۇشىڭىز كېرەك.
ئەكىس تەسىرلىرى ۋە بىلىشكە تېگىشلىك ئىشلار
باشقا ھەر قانداق يېمەك-ئىچمەككە ئوخشاش، بۇ يېمەك-ئىچمەكنىڭمۇ بەزى ئەكىس تەسىرلىرى بولۇشى مۇمكىن، بولۇپمۇ دەسلەپكى مەزگىللەردە.
| يان تەسىرى | نېمىشقا بۇنداق بولۇۋاتىدۇ؟ |
|---|---|
| باش ئاغرىقى | بۇ، بەدەن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئورنىغا ماي كۆيدۈرۈشكە ئادەتلەنگەن دەسلەپكى باسقۇچلاردا يۈز بېرىشى مۇمكىن. |
| ئېغىز پۇراق | چۈنكى كېتونلار بەدەن ئېنېرگىيە ئۈچۈن ماينى كۆيدۈرگەندە ھاسىل بولىدۇ. بۇ «كېتوز» دەپ ئاتىلىدۇ. |
| بەدەن ئاجىزلىقى ۋە چارچاش | بۇ بەدەننىڭ ئاساسلىق ئېنېرگىيە مەنبەسى ئۆزگىرىدىغان دەسلەپكى كۈنلەردە نورمال ئەھۋال. |
| ئىچ قېتىش ياكى ئىچ سۈرۈش | يېمەك-ئىچمەكتىكى تۇيۇقسىز ئۆزگىرىشلەر ھەزىم قىلىش سىستېمىسىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. |
دوختۇر بولۇش سۈپىتىم بىلەن بۇ ھەقتە نېمە دەيمەن؟
ماقۇل، ئەمدى بۇلارنىڭ ھەممىسىنى داۋالاش نۇقتىسىدىن كۆرۈپ باقايلى.
بۇ ھەقىقەتەن ئورۇقلاشقا ياردەم بېرەمدۇ؟
ھەئە. تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، كاربون سۇ بىرىكمىسى ۋە ماي مىقدارى تۆۋەن بولغان يېمەك-ئىچمەكلەرنىڭ ھەر ئىككىسى ئورۇقلاشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. بولۇپمۇ ئاقسىلغا باي يېمەك-ئىچمەكلەر سىزنىڭ ئۇزۇنراق ۋاقىت تويۇنۇش ھېس قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ، بۇ سىزنىڭ ئىشتىھايىڭىزنى تىزگىنلەشكە ياردەم بېرىدۇ.
بۇ بەزى كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولغان كىشىلەر ئۈچۈن پايدىلىقمۇ؟
بۇ يەردە ئىنتايىن ئېھتىيات قىلىشىڭىز كېرەك. ئەگەر سىزدە يۇقىرى قان بېسىمى ياكى دىئابېت بولسا، بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنى باشلاشتىن بۇرۇن چوقۇم دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك. بولۇپمۇ بۆرەك ئىقتىدارىڭىزنى تەكشۈرۈش ئالاھىدە مۇھىم.
شۇنداقلا، ئەگەر سىز يۇقىرى قان بېسىمى ئۈچۈن دىئۇرېتىك (سۇ دورىسى) ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، يۇقىرى ئاقسىللىق يېمەك-ئىچمەكلەر بەدىنىڭىزنىڭ «كېتوز» ھالىتىنى ئاشۇرۇۋېتىپ، باشقا ئاسارەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. بۇ يەنە پوداگرا دەپ ئاتىلىدىغان كېسەللىككە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈنمۇ ياخشى ئەمەس.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- تۆۋەن كاربونلۇق يېمەك-ئىچمەك ئورۇقلاشقا ياردەم بېرەلەيدۇ، ئەمما ئۇ ئىنتايىن چەكلىمە بولۇپ، ئىنتىزامنى تەلەپ قىلىدۇ.
- بۇ ئۇزۇن مۇددەتلىك ھەل قىلىش چارىسىدىن كۆرە قىسقا مۇددەتلىك ئورۇقلاش ئۇسۇلى سۈپىتىدە تېخىمۇ ماس كېلىدۇ.
- ئەڭ مۇھىمى: بۇنداق ئالاھىدە يېمەك-ئىچمەكنى باشلاشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ باشقا كېسەللىكلىرىڭىز بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
- ئورۇقلاش ۋە ئورۇقلاشنى ساقلاش ئۈچۈن، پەقەت يېمەك-ئىچمەكلا يېتەرلىك ئەمەس. باشقا تۇرمۇش ئۇسۇللىرىنى ئۆزگەرتىش (مەسىلەن، ھەرىكەت قىلىش)مۇ ئىنتايىن مۇھىم.
- بۇ ئۇسۇلنىڭ ئاددىيلىقى بىر ئەۋزەللىك بولسىمۇ، ئەگەر ئائىلىڭىزدىكى باشقا كىشىلەر بۇ دىئېتاغا ئەمەل قىلمىسا، ئۇنىڭغا ئەمەل قىلىش قىيىن بولۇشى مۇمكىن.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ