بەلكىم سىز بىر قانچە قاداق ئورۇقلاشقا تىرىشىۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ياكى ئېغىرلىقتىن قۇتۇلۇشقا تىرىشىۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. بەلكىم سىز يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بولۇشىڭىز مۇمكىن، ھازىر نېمە يېيىشىڭىزگە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. سەۋەبى قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر، ساغلام تۇرمۇش ئۈچۈن ياخشى يېمەك-ئىچمەك ئىنتايىن مۇھىم.
Ornish دىئېتىسى نېمە؟
بۇنى دىئان ئورنىش ئىسىملىك بىر دوختۇر تونۇشتۇرغان. ئۇنىڭ ئېيتىشىچە، «بۇ يېمەكلىكلەرنى يېمەڭ، پەقەت مۇشۇلارنىلا يەڭ» دېگەندەك قاتتىق قائىدىلەرنى چىقىرىشنىڭ ئورنىغا، بىز بۇ مەسىلىگە جانلىق ئۇسۇلدا مۇئامىلە قىلىشىمىز كېرەك.
ئۇنىڭ يېمەك-ئىچمەك پىلانى «سپېكترۇم يېمەك-ئىچمەك» دەپ ئاتىلىدۇ. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ئۇ يېمەكلىكلەرنى 5 ئاساسلىق تۈرگە ئايرىيدۇ.
- 1-گۇرۇپپا: بۇ بىزنىڭ بەدىنىمىز ئۈچۈن ئەڭ پايدىلىق ۋە ئەڭ ساغلام يېمەكلىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
- 5-گۇرۇپپا: بۇ بىزنىڭ ئاز يېيىشىمىز ياكى ھېچ بولمىغاندا چەكلەشىمىز كېرەك بولغان يېمەكلىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
بۇنىڭدىكى مەقسەت شۇكى، بىرىنچى گۇرۇپپىدىكى يېمەكلىكلەرگە قانچە كۆپ مايىل بولسىڭىز، سالامەتلىكىڭىزگە شۇنچە كۆپ پايدا ئېلىپ كېلىسىز، مەسىلەن ئورۇقلاش ۋە يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىش قاتارلىقلار.
ئەڭ مۇھىمى، بۇ يېمەك-ئىچمەك پەقەت يېمەك-ئىچمەك بىلەنلا چەكلىنىپ قالمايدۇ. ئورنىش ئەپەندى بۇ ساغلام تۇرمۇش ئۇسۇلىنىڭ سىزنىڭ قانچىلىك ئاكتىپ ئىكەنلىكىڭىز، بېسىمغا قانداق تاقابىل تۇرۇشىڭىز، ئائىلەڭىز ۋە دوستلىرىڭىزدىن ئالغان مۇھەببىتىڭىز ۋە قوللىشىڭىزنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدىغانلىقىنى تەكىتلىدى.
بۇ دىئېتادا نېمىلەرنى يېيىشىمىز ۋە نېمىلەرنى چەكلەشىمىز كېرەك؟
بۇ يېمەك-ئىچمەك پىلانىدا پۈتۈنلەي چەكلەنگەن نەرسە يوق. قانداقلا بولمىسۇن، مەقسىتىڭىزگە ئاساسەن (ئورۇقلاش، يۈرەك كېسىلىنى كونترول قىلىش)، يېيىش مىقدارىڭىزنى چەكلەشىڭىز مۇمكىن. كېلىڭ، بۇلارنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.
| كۆپرەك يەڭ | زور دەرىجىدە چەكلىمە قويۇش |
|---|---|
| يېڭى مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلار | مايلار ۋە ياغلار |
| قېپىق ياڭاقلار (مەسىلەن، يېسىۋىلەك، نوقۇت، يېشىل لوبيا) | بارلىق گۆشلەر (توخۇ گۆشىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرى |
| پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر (مەسىلەن، قوڭۇر گۈرۈچ، قارا بۇغداي، سۇلۇ) | ياڭاق ۋە ئۇرۇقلار |
| توفۇ ۋە سويا ئاساسلىق مەھسۇلاتلار | تۇخۇمنىڭ سېرىقى |
| تۇخۇمنىڭ ئېقى | كوكۇس ۋە ئاۋاكادو قاتارلىق ماي مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەر |
| يېشىل چاي | تولۇق مايلىق سۈت مەھسۇلاتلىرى (قاتىق، پىشلاق، سۈت) |
| مايسىز تاتلىق تۈرۈملەر | كوففېئىن (يېشىل چايدىن باشقا) ۋە ئىسپىرت |
بۇنىڭغا ئەگىشىش تەسمۇ؟
ئەڭ ياخشى يېرى شۇكى، بۇ پروگراممىغا قانچىلىك قاتتىق ئەمەل قىلىشنى ئۆزىڭىز قارار قىلالايسىز . كىچىككىنە ئۆزگىرىشتىن باشلىسىڭىزمۇ، چوڭراق نىشان ئۈچۈن چوڭ ئۆزگىرىش قىلسىڭىزمۇ بولىدۇ.
قانداق قىيىنچىلىقلار بار؟
گۆش ۋە بېلىقنى ياخشى كۆرىدىغان ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرگە كۆنۈپ قالغان كىشىلەر ئۈچۈن، بۇنىڭغا كۆنۈشۈش بىر ئاز تەس بولۇشى مۇمكىن. بولۇپمۇ يۈرەك كېسىلى قاتارلىق كېسەللىكلىرىڭىز بولسا، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشالايدىغان ياغ مىقدارىغا تېخىمۇ كۆپ چەكلىمە قويۇشىڭىز مۇمكىن.
باغۋەنچىلىك ۋە سودا قىلىش
بۇ ئۇسۇل كۆپىنچە بازاردىكى يېڭى، پەسىللىك كۆكتات ۋە مېۋىلەرنى ئىشلىتىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. ئاسان چۈشىنىلىدىغان، لەززەتلىك تاماق رېتسېپلىرىنى ئورنىش ئەپەندىنىڭ پروگراممىسىدىنمۇ تاپقىلى بولىدۇ.
چېنىقىش ۋە روھىي ساغلاملىق
ئۇ كۈندە 20-30 مىنۇت تېز مېڭىش قاتارلىق ئاددىي، ئوتتۇراھال ھەرىكەتلەرنى، شۇنداقلا يوگا ۋە مېدىتاتسىيە قاتارلىق بېسىمنى كونترول قىلىش ئۇسۇللىرىنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
دوختۇرلارنىڭ قارىشى قانداق؟
شۇنداق، كۆپ ساندىكى دوختۇرلار بۇ Ornish يېمەك-ئىچمىكىنىڭ ھەقىقەتەن ئۈنۈملۈك ئىكەنلىكىگە ئىشىنىدۇ.تەتقىقاتلار بۇنىڭ يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ياكى يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى بار كىشىلەر ئۈچۈن ئالاھىدە پايدىلىق ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلىدى.
بۇ ئاساسەن ماي مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن ۋە مېۋە-چېۋە، كۆكتات ۋە پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر قاتارلىق مۇرەككەپ كاربون سۇ بىرىكمىلىرىگە مول بولغان يېمەكلىك. بۇ ئۇنى تالا مىقدارى يۇقىرى ۋە كالورىيەسى تۆۋەن يېمەكلىككە ئايلاندۇرىدۇ.
بەزى دوختۇرلار بۇ خىل ماي مىقدارى تۆۋەن، كاربون سۇ بىرىكمىسى يۇقىرى بولغان يېمەك-ئىچمەكنىڭ قاندىكى تىرىگلىتسېرىد سەۋىيىسىنى ئۆستۈرەلەيدىغانلىقىغا ئىشەنسىمۇ، ئۇزۇن مۇددەتلىك تەتقىقاتلار بۇ خىل يېمەك-ئىچمەك بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئورۇقلاشنىڭ تىرىگلىتسېرىد، قان شېكىرى ۋە قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
لېكىن ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، ھەر قانداق يېمەك-ئىچمەكنى باشلاشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ دىئابىت، يۇقىرى خولېستېرىن ياكى يۈرەك كېسىلى قاتارلىق سۇرۇنكا كېسەللىكلىرىڭىز بولسا ، ئائىلە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىش ئەڭ بىخەتەر ۋە ئەڭ ياخشىسى .
بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنىڭ قانداق كەمچىلىكلىرى بار؟
بۇنىڭدىكى ئاساسلىق قىيىنچىلىق ئۇنى ئۇزۇن مۇددەت ساقلاپ قېلىشتۇر. ئەگەر سىز ئالدىن تاماق پىلانلاپ، ئۆيدە تاماق ئېتىشكە ئادەتلەنمىگەن بولسىڭىز، بۇ سىز ئۈچۈن چوڭ ئۆزگىرىش بولىدۇ. شۇنداقلا، سىرتتا تاماق يېگەندە ياكى تەبرىكلەش پائالىيەتلىرىدە بۇ خىل تاماقلىنىش ئادىتىگە ئەمەل قىلىش سەل قىيىن بولۇشى مۇمكىن. شۇڭلاشقا، بەزى كىشىلەر بىر مەزگىلدىن كېيىن بۇنىڭدىن زېرىكىپ كېتىشى مۇمكىن.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- ئورنىش دىئېتىسى «بۇ نەرسىلەرنى يېمەڭ» دېگەن قاتتىق قائىدىلەر بىلەن ئەمەس، بەلكى يېمەكلىكلەرنى تۈرلەرگە ئايرىپ، پايدىلىق نەرسىلەرنى تەكىتلەيدىغان جانلىق ئۇسۇل.
- دىققەت نۇقتىسى كۆكتات، مېۋە، پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر ۋە ياڭاق قاتارلىق ئۆسۈملۈك يېمەكلىكلىرىگە مەركەزلەشكەن. ماي ۋە ھايۋانات مەھسۇلاتلىرى قاتتىق چەكلەنگەن.
- تەتقىقاتلار بۇ ئۇسۇلنىڭ يۈرەك كېسىلىنى كونترول قىلىش ۋە ئورۇقلاشتا ناھايىتى ئۈنۈملۈك ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلىدى.
- بۇ، بولۇپمۇ گۆش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرنى يېيىشكە ئادەتلەنگەن كىشىلەر ئۈچۈن، نۇرغۇن پىداكارلىق ۋە تاماق پىلانلاشنى تەلەپ قىلىدۇ.
- يېڭى يېمەك-ئىچمەكنى باشلاشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ كېسەللىك ئەھۋالىڭىز بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ