يېمەكلىكلەرنىڭ بەلگىسىنى ئوقۇش ئارقىلىق ساغلام بولالايمىزمۇ؟ كېلىڭ، بۇ ھەقتە ئاددىيلا سۆزلەشەيلى!

دۇكانغا بېرىپ بىرەر يېمەكلىك ياكى ئىچىملىك ​​سېتىۋالغاندا، ئۇنىڭ ئارقا تەرىپىدە ياكى يېنىدا كىچىك چۈشەندۈرۈش كۆرگەنمۇ؟ بىز بۇنى يېمەكلىك بەلگىسى دەپ ئاتايمىز. ئۇ يېمەكلىكنىڭ كىملىك ​​كارتىسىغا ئوخشايدۇ. ئۇنى ئوقۇشنى ئۆگىنىش سىز ۋە ئائىلىڭىزگە ماس كېلىدىغان ساغلام يېمەكلىكلەرنى تاللاشقا زور ياردەم بېرىدۇ. ئۇنداقتا، بۇ بەلگىلەرنى قانداق ئوقۇشنى ۋە ئۇلاردىن نېمىلەرنى ئۆگىنىۋالالايدىغانلىقىمىزنى كۆرۈپ باقايلى.

نېمە ئۈچۈن يېمەكلىك بەلگىلىرى بۇنچە مۇھىم؟

ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بۇ بەلگە بىزگە يېمەكلىكتىكى ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرىنى ئېنىق بىلىشكە ياردەم بېرىدۇ. بىز يېگەن يېمەكلىكتىكى ھەر بىر تەركىبنىڭ نېمە ۋە قانچىلىك ئىكەنلىكىنى بىلىش ساغلام تۇرمۇش ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم.

كۆپىنچە دۆلەتلەردە، بارلىق ئورالغان يېمەكلىكلەرنىڭ بۇ بەلگىسى بولۇشىنى تەلەپ قىلىدىغان قانۇنلار بار. بۇ سىرىلانكىدامۇ شۇنداق. بۇنىڭ ئاساسلىقى «ئوزۇقلۇق قىممىتى توغرىسىدىكى پاكىتلار» دەپ ئاتىلىدىغان بۆلىكى بار.

«ئوزۇقلۇق قىممىتى توغرىسىدىكى پاكىتلار» بەلگىسىدە نېمە بار؟

بۇ بۆلۈمدە ئەڭ مۇھىم نەرسىلەر بار. بىر قاراپ بېقىڭ:

• بىر قېتىملىق مىقدار: بۇ بىر قېتىمدا يېيىشكە بولىدىغان بۇ يېمەكلىكنىڭ تەۋسىيە قىلىنىدىغان مىقدارى.
• كالورىيە: بۇ ئېنېرگىيە ئۆلچىمىنىڭ بىرلىكى. بۇ يېمەكلىكنىڭ «بىر قېتىملىق مىقدارى» دىن ئالغان ئېنېرگىيە مىقدارى.
• كۈندىلىك قىممەت نىسبىتى: بۇ سىزگە كۈندىلىك ئوزۇقلۇق مىقدارىڭىزنىڭ قانچىلىك قىسمىنى بۇ يېمەكلىك تەمىنلەيدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. بۇ ھەقتە كېيىن سۆزلەيمىز.
• بۇنىڭدىن باشقا، ماي، خولېستېرىن، يېمەكلىك تالاسى، قوشۇلغان شېكەر ۋە ئاقسىل قاتارلىق نۇرغۇن ئوزۇقلۇق ماددىلار ھەققىدە تەپسىلاتلار بار.

بەلگىدىكى باشقا مۇھىم ئۇچۇرلار

بەلگىدە «ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى» دىن باشقا يەنە بىر قانچە نەرسە يېزىلغان:

• مەزمۇن تەلىپى: سىز بەلكىم ئورالمىدا قېلىن خەت بىلەن بېسىلغان «مايلىق» ياكى «يېنىك» دېگەندەك سۆزلەرنى كۆرگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن. بۇلار پەقەت تاسادىپىي تەلەپلەر ئەمەس. ئۇلار پەقەت ھۆكۈمەت تەستىقلىغان ئۆلچەملەر بويىچەلا ئوتتۇرىغا قويۇلىدۇ.
• ساغلاملىق تەلىپى: مەسىلەن، «تويۇنغان ياغ ۋە خولېستېرىن مىقدارى تۆۋەن بولغان يېمەك-ئىچمەك يۈرەك كېسىلى خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن» دېگەندەك تەلىپىمۇ ھۆكۈمەتنىڭ تەستىقى بىلەن ئوتتۇرىغا قويۇلىدۇ.
• ماتېرىياللار تىزىملىكى: بۇ ناھايىتى مۇھىم. بۇ تىزىملىكتە يېمەكلىكلەرنى ياساشتا ئىشلىتىلگەن بارلىق نەرسىلەر ئەڭ كۆپىدىن ئەڭ ئازغىچە تەرتىپ بويىچە تىزىلغان.

شۇڭا، سالامەتلىكىڭىزنى ساقلاش ۋە ئەقىللىق يېمەكلىك تاللاش ئۈچۈن، بۇ بەلگىلەرنى ئوقۇشنى ئۆگىنىشىڭىز ئىنتايىن مۇھىم.

يېمەكلىك بەلگىلىرىدىكى بەزى بايانلار نېمىنى بىلدۈرىدۇ؟

يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۆز مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئورالمىسىنىڭ ئالدى تەرىپىگە ھەر خىل دەۋالارنى قىلىدۇ، شۇنداق ئەمەسمۇ؟ بۇنىڭمۇ ئۆزگىچە قائىدىلىرى بار. كېلىڭ، بىر قانچە ئورتاق دەۋانىڭ مەنىسىنى كۆرۈپ باقايلى:

• ماي ياكى شېكەر مىقدارى ئازايتىلغان:بۇ دېگەنلىك، ئۇنىڭدا ئوخشاش تۈردىكى ئادەتتىكى مەھسۇلاتلارغا قارىغاندا %25 ئاز ياغ ياكى شېكەر بار .
• يېنىك: «يېنىك» دەپ بەلگە قويۇلغاندا، ئۇنىڭ ماي مىقدارى ئوخشاش تۈردىكى ئادەتتىكى مەھسۇلاتلارغا قارىغاندا %50 ئاز، ياكى ئۈچتىن بىر (1/3) كالورىيە ئاز ئىكەنلىكىنى بىلدۈرىدۇ.
• ھەقسىز: مەسىلەن، «شېكەرسىز»، «مايسىز»، «گلۇتېنسىز». بۇ دېگەنلىك، ئوزۇقلۇق ماددىسى ئەڭ ئاز مىقداردا بار.
• ساغلام: بۇ سۆزنى ئىشلەتسەك، يېمەكلىكلەردە ماي، تويۇنغان ماي، خولېستېرىن ۋە ناترىي مىقدارى تۆۋەن بولۇشى، شۇنداقلا مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار مول بولۇشى كېرەك.
• ئورگانىك: ئەگەر «ئورگانىك» دەپ يېزىلغان بولسا، ئۇنىڭ تەركىبىدە كەم دېگەندە %95 ئورگانىك تەركىبلەر بولۇشى كېرەك. بۇ دېگەنلىك، ئۇنى سۈنئىي ئۆسۈش گورمونى، ئانتىبىئوتىك، پېستىتسىد، بىئوتېخنىكا، سۈنئىي تەركىبلەر ياكى رادىئاتسىيە بىلەن ياساشقا بولمايدۇ.

لېكىن بىر نەرسىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ. بىرەر يېمەكلىكنىڭ ئۈستىگە «تەبىئىي»، «ماي مىقدارى تۆۋەن» ياكى «ئورگانىك» دەپ يېزىلغانلىقى ئۈچۈنلا، ئۇنىڭ ساغلام ياكى كالورىيەسى تۆۋەن دەپ ئويلىماڭ. بەزىدە بۇ سۆزلەر بازار تەشۋىقاتى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ئۇسۇل بولۇشى مۇمكىن. شۇڭلاشقا «ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى» بەلگىسىنى تولۇق ئوقۇش مۇھىم.

«ئوزۇقلۇق پاكىتلىرى» بەلگىسىدىن يەنە نېمىلەرنى ئۆگىنىۋالغىلى بولىدۇ؟

ئەمدى بۇ «ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى» بەلگىسىدە نېمىلەر بارلىقىنى تەپسىلىي كۆرۈپ باقايلى.

بىر قاچىدىكى تاماق مىقدارى ۋە مىقدارى

بىر قېتىملىق مىقدار كىشىلەرنىڭ ئادەتتە بىر قېتىمدا قانچە يېمەكلىك يېيىشىنى ئۆلچەيدىغان ئۆلچەم. بەلگىدىكى باشقا بارلىق ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى مۇشۇ «بىر قېتىملىق مىقدار» غا ئاساسەن ھېسابلىنىدۇ.

بىر بولاق بىسكىۋىت سېتىۋالدىڭىز دەپ پەرەز قىلىڭ. بەلگىدە «بىر كىشىلىك مىقدار: 2 بىسكىۋىت» دەپ يېزىلغان. ئەگەر 4 بىسكىۋىت يېسىڭىز، بۇ ئىككى كىشىلىك مىقدار بولىدۇ. ئاندىن بەلگىدىكى ھەر بىر ئوزۇقلۇق قىممىتىنى (كالورىيە، ماي، شېكەر قاتارلىق) ئىككىگە كۆپەيتىشىڭىز كېرەك. چۈشەندىڭىزمۇ؟

ئورالمىدىكى ھەر بىر قاچىدىكى مىقدار سانىغا قاراپ، پۈتۈن ئورالمىدا قانچە مىقدار بارلىقىنى بىلىۋالغىلى بولىدۇ.

كالورىيە

كالورىيە ئېنېرگىيە بىرلىكى. بەدىنىمىز يېگەن يېمەكلىكلىرىمىزدىن ئېنېرگىيە ئالىدۇ. بەلگىدىكى كالورىيە سانى سىزگە «بىر قېتىملىق مىقدار» دىن قانچىلىك ئېنېرگىيە ئالغانلىقىڭىزنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. كۈنىگە ئېھتىياجلىق بولغان كالورىيە مىقدارى ياش، ئېغىرلىق، جىنس ۋە پائالىيەت سەۋىيەسى قاتارلىق ئامىللارغا ئاساسەن ئوخشىمايدۇ.

كۈندىلىك قىممەتنىڭ نىسبىتى (كۈندىلىك قىممەتنىڭ نىسبىتى)

بۇ ناھايىتى پايدىلىق نەرسە. ئۇ سىزگە يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىسىنىڭ ئارتۇقچە كۆپ ياكى ئارتۇقچە كەملىكىنى كۆرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.

• ئەگەر بىرەر ئوزۇقلۇق ماددىسى %5 ياكى ئۇنىڭدىن تۆۋەن بولسا، ئۇ ئوزۇقلۇق ماددىسىنىڭ كەملىكىنى كۆرسىتىدۇ.
• ئەگەر بىر ئوزۇقلۇق ماددىسى %10 تىن %19 گىچە بولسا، ئۇ شۇ ئوزۇقلۇقنىڭ ياخشى مەنبەسى دېيىشكە بولىدۇ.
• ئەگەر بىر خىل ئوزۇقلۇق ماددىسى %20 ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى بولسا، ئۇ ئوزۇقلۇق ماددىسىنىڭ مىقدارى يۇقىرى دېيىشكە بولىدۇ.

بۇ «كۈندىلىك قىممەتنىڭ %» ئادەتتە كۈنىگە 2000 كالورىيە ئىستېمال قىلىدىغان ئوتتۇرىچە بىر ئادەم ئۈچۈن ھېسابلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بولۇپمۇ بالىلار ئۈچۈن لازىم بولغان كالورىيە ۋە ئوزۇقلۇق مىقدارى ئۇلارنىڭ يېشى، ئېغىرلىقى، جىنسى ۋە پائالىيەت سەۋىيەسىگە ئاساسەن ئوخشىمايدۇ. بۇ ھەقتە تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرلارنى ئوزۇقشۇناس ياكى دوختۇردىن ئالسىڭىز بولىدۇ.

ئومۇمىي ماي

بۇ بىر قېتىملىق يېمەكلىكتىكى ماينىڭ ئومۇمىي مىقدارىنى كۆرسىتىدۇ. ماينى ئارتۇقچە يېيىش سالامەتلىك مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، بەدىنىمىز ھەر كۈنى بەلگىلىك مىقداردا مايغا ئېھتىياجلىق بولىدۇ.

ماي مۇھىم ئېنېرگىيە مەنبەسى. بىر گرام مايدا بىر گرام كاربون سۇ بىرىكمىسى ياكى ئاقسىلغا قارىغاندا ئىككى ھەسسە كۆپ ئېنېرگىيە بار. ماي يەنە تېرە، سۆڭەك ۋە ئىچكى ئەزالارنى قوغدايدۇ، شۇنداقلا بەدەننىڭ A، D، E ۋە K ۋىتامىنلىرىغا ئوخشاش بەزى ۋىتامىنلارنى سۈمۈرۈشى ۋە ساقلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

تويۇنغان ياغ ۋە ترانس ياغ

بۇ ئىككىسىنى بىز «يامان ياغلار» دەپ ئاتايمىز، چۈنكى ئۇلار قاندىكى خولېستېرىن مىقدارىنى ئاشۇرۇپ، يۈرەك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرىدۇ.

بالىنىڭ كۈندىلىك ئومۇمىي كالورىيەسىنىڭ %10 تىن ئاز قىسمى تويۇنغان ياغلاردىن كېلىشى كېرەك. ترانس ياغلارنى ئىمكانقەدەر ئاز ئىستېمال قىلىش كېرەك (ئومۇمىي كالورىيەنىڭ %1 تىن ئاز).

تويۇنمىغان ياغ

بەزى بەلگىلەردە بۇلار «ئومۇمىي ماي» دەپمۇ كۆرسىتىلگەن. بۇلار «ياخشى ماي» دەپ ئاتىلىدۇ، چۈنكى ئۇلار تويۇنغان ياغلارغا ئوخشاش خولېستېرىن سەۋىيىسىنى ئۆستۈرمەيدۇ. بىز يېگەن ياغلارنىڭ كۆپىنچىسى مۇشۇ تويۇنمىغان ياغ مەنبەلىرىدىن كېلىشى كېرەك.

خولېستېرىن

خولېستېرىن ساغلام ھۈجەيرىلەرنى قۇرۇش ۋە D ۋىتامىنى ۋە بەزى گورمونلارنى ئىشلەپچىقىرىشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، قاندىكى خولېستېرىن مىقدارى ئاشقاندا، بۇ مەسىلە پەيدا بولۇشى مۇمكىن. بۇ كېيىنكى ھاياتتا يۈرەك كېسىلى ياكى مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.

ناترىي

ناترىي تۇزنىڭ بىر تەركىبىي قىسمى. ئۇ بەدەننىڭ سۇيۇقلۇق تەڭپۇڭلۇقىنى ساقلىشى ئۈچۈن زۆرۈر. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇنىڭ مىقدارى ئېشىپ كەتسە، قان بېسىمىنىڭ ئۆرلىشىگە سەۋەب بولىدۇ. نۇرغۇن يېمەكلىكلەردە تەبىئىي ھالدا ئاز مىقداردا ناترىي بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردە تېخىمۇ كۆپ ناترىي بولۇشى مۇمكىن.

ئومۇمىي كاربون سۇ بىرىكمىسى

كاربون سۇ بىرىكمىلىرىمۇ مۇھىم ئېنېرگىيە مەنبەسى. يېمەكلىك بەلگىلىرىدە «ئومۇمىي كاربون سۇ بىرىكمىلىرى» بىلەن بىرگە، يېمەكلىك تالاسى، ئومۇمىي شېكەر ۋە قوشۇلغان شېكەرلەرمۇ كۆرسىتىلگەن.

يېمەكلىك تالاسى

يېمەكلىك تالاسىدا كالورىيە يوق. ئەمما ئۇ ساغلام يېمەك-ئىچمەكنىڭ مۇھىم بىر قىسمى. تالا سىزنىڭ تويۇنۇش ھېس قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ ۋە ئىچ قېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. تالاغا مول يېمەك-ئىچمەك خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە چوڭ ئۈچەي راكىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىدۇ دېيىلىدۇ.

شېكەرلەر

مېۋە ۋە سۈت قاتارلىق بەزى يېمەكلىكلەردە تەبىئىي ھالدا شېكەر بار. قانداقلا بولمىسۇن، كەمپۈت، توفى، شوكلات ۋە ئىچىملىكلەر قاتارلىق نەرسىلەردە قوشۇمچە شېكەر بار. بۇ قوشۇلغان شېكەرلەر پەقەت كالورىيە قوشىدۇ ۋە مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن تەمىنلىمەيدۇ.

ئەڭ يېڭى يېمەك-ئىچمەك كۆرسەتمىلىرىگە ئاساسلانغاندا، كۈندىلىك ئومۇمىي كالورىيەڭىزنىڭ %10 تىن ئاز قىسمى قوشۇلغان شېكەردىن كېلىشى كېرەك. 2000 كالورىيەلىك يېمەك-ئىچمەك ئىستېمال قىلىدىغانلار ئۈچۈن، بۇ كۈنىگە 50 گرامدىن ئاز قوشۇلغان شېكەردىن دېرەك بېرىدۇ.

ئاقسىل

ئاقسىل بەدىنىمىزدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ماددا بولۇپ، مۇسكۇللاردىن تارتىپ تېرىگىچە، ئەزالار، توقۇلمىلار ۋە ئىممۇنىتېت سىستېمىسىغىچە ھەممە نەرسىدە بار. ئەگەر بەدەن يېتەرلىك كاربون سۇ بىرىكمىسى ياكى ماي قوبۇل قىلمىسا، ئۇ ئاقسىلنى ئېنېرگىيە ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ.

ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار

بەزى مۇھىم ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار «ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى» بەلگىسىدە كۆرسىتىلىشى كېرەك. بۇلارنىڭ بەزىلىرى تۆۋەندىكىچە:

• D ۋىتامىنى: كالتسىينى سۈمۈرۈپ، سۆڭەكنى مۇستەھكەملەش ئۈچۈن لازىم. D ۋىتامىنى يەنە يۈرەك ساغلاملىقى ۋە يۇقۇملىنىشقا قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
• كالتسىي: سۆڭەكلەرنىڭ كۈچلۈك بولۇشى ئۈچۈن مۇھىم. نېرۋا ۋە مۇسكۇللارنىڭ نورمال ئىشلىشىگە ياردەم بېرىدۇ ھەمدە يۈرەكنىڭ ساغلام بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.
• تۆمۈر: بەدەننىڭ ساغلام قىزىل قان ھۈجەيرىلىرىنى ئىشلەپچىقىرىشىغا ياردەم بېرىدۇ. تۆمۈر كەملىكى قان ئازلىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
• كالىي: ناترىيغا ئوخشاش، ئۇ سۇيۇقلۇق تەڭپۇڭلۇقى ئۈچۈن مۇھىم. ئۇ يەنە قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.

ئاللېرگىيىسى بار كىشىلەر ئۈچۈن ئوقۇش بەلگىلىرى

ئەگەر ئائىلىڭىزدىكى بىرەيلەننىڭ يېمەكلىككە ئاللېرگىيىسى بولسا، تەركىبىدىكى مەزمۇنلارنى ئوقۇپ چىقىش ناھايىتى مۇھىم.

يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار مەھسۇلاتلىرىدىكى تەركىبلەرنى ئەڭ يۇقىرىسىدىن ئەڭ تۆۋەنگىچە تەرتىپ بويىچە تىزىپ چىقىشى كېرەك. شۇنداقلا، ئەگەر يېمەكلىكتە كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىك ئاللېرگېنلىرى بولسا، ئۇلار ئۇلارنى بەلگىدە ئېنىق كۆرسىتىشى كېرەك. مەسىلەن: يەر ياڭىقى، دەرەخ ياڭىقى، سۈت، تۇخۇم، بېلىق، دېڭىز مەھسۇلاتلىرى، پۇرچاق، كۈنجۈت ۋە بۇغداي.

بەزىدە، تەركىبلەر تىزىملىكىگە قاراپ، قايسى يېمەكلىكلەرنىڭ بىخەتەر ئىكەنلىكىنى بىلىش ئاسان. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى ئاللېرگېنلار بىز بىلمەيدىغان ئىسىملار ئاستىدا تىزىملىكتە بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر بالىڭىزنىڭ يېمەكلىك ئاللېرگىيىسى بولسا، دىئېتولوگ سىزگە قايسى يېمەكلىكلەردىن ساقلىنىش ۋە قايسى يوشۇرۇن تەركىبلەرگە دىققەت قىلىش كېرەكلىكىنى ئېنىق چۈشىنىشكە ياردەم بېرەلەيدۇ.

ئېسىمىزدە تۇتۇشىمىز كېرەك بولغان ئەڭ مۇھىم نەرسىلەر (ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى)

بولىدۇ، بىز يېمەكلىك بەلگىلىرىنى ئوقۇش توغرىسىدا نۇرغۇن گەپ قىلدۇق. ئاخىرىدا، تۆۋەندىكى بىر قانچە نەرسىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ:

• ھەمىشە بەلگىنى ئوقۇڭ: دۇكاندىن ئورالغان يېمەكلىكلەرنى سېتىۋالغاندا، بەلگىگە قاراشنى ئادەت قىلىڭ. بۇ ساغلاملىقىڭىزغا قىلىنغان چوڭ مەبلەغ سېلىشتۇر.
• «بىرلىك مىقدارى» غا دىققەت قىلىڭ: ئوزۇقلۇق قىممىتىنىڭ يېگەن مىقدارىڭىزغا ئاساسەن ئۆزگىرىپ تۇرىدىغانلىقىنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
• «كۈندىلىك قىممەتنىڭ %» توغرىسىدا ياردەم ئېلىڭ: بۇنى يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىنىڭ تۆۋەن، ياخشى مەنبە ياكى بەك يۇقىرى ئىكەنلىكىنى بىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىڭ.
• شېكەر، تۇز ۋە زىيانلىق مايلارغا دىققەت قىلىڭ: قوشۇلغان شېكەر، ناترىي، تويۇنغان ياغ ۋە ترانس ياغنى ئىمكانقەدەر ئازايتىشقا تىرىشىڭ .
• كۆپرەك تالا، ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنى يەڭ: يېمەكلىك تالا، ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارغا مول يېمەكلىكلەرنى تاللاڭ.
• ئاللېرگىيەگە ئالاھىدە دىققەت قىلىڭ: ئەگەر ئاللېرگىيەڭىز بولسا، تەركىبىدىكى ماددىلار تىزىملىكىنى دىققەت بىلەن ئوقۇڭ.

ئەگەر يېمەكلىك بەلگىلىرىنى مۇشۇنداق ئوقۇش ئادىتىگە كىرىۋالسىڭىز، ئۆزىڭىز ۋە ئائىلىڭىزگە ماس كېلىدىغان ساغلام يېمەكلىكلەرنى تاللاش سىز ئويلىغاندەك قىيىن ئەمەس. بىر مەزگىلدىن كېيىن، سىز بۇنىڭغا كۆنۈپ قالىسىز!

شۇڭا، كېيىنكى قېتىم دۇكانغا بارغاندا، بۇلارنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ۋە يېمەكلىك ماركىسىنى ئېلىڭ. بۇنىڭ قانچىلىك پايدىلىق ئىكەنلىكىنى ئۆزىڭىز كۆرىسىز!

يېمەكلىك بەلگىلىرى، ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى، ساغلام يېمەكلىكلەر، كالورىيە، شېكەر، ماي، سىرىلانكا