نەشپۈتنى ئويلىغاندا، ئۇلار ناھايىتى تەملىك مېۋە، شۇنداقمۇ؟ لېكىن دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بىرەيلەننىڭ مېۋە يېيىش توغرىسىدا بىر قانچە سوئالى ۋە بىر قانچە ئەندىشىسى بار. «بۇنى يېيىش قان شېكىرىمنى ئاشۇرۇۋېتەمدۇ؟»، «قانچە يېسەم بولىدۇ؟» سىز چوقۇم ئويلاۋاتقان بولۇشىڭىز كېرەك. شۇڭا بۈگۈن، بارلىق سوئاللىرىڭىزغا جاۋاب تېپىش ئۈچۈن، دىئابېت بىلەن نەشپۈتنىڭ مۇناسىۋىتى توغرىسىدا سۆزلەيلى.
نەشپۈت قان شېكىرىڭىزگە قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ؟
دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بىر كىشى بولۇش سۈپىتىڭىز بىلەن، قىلالايدىغان ئەڭ مۇھىم ئىشلارنىڭ بىرى قان شېكىرىنى كونترول قىلىشتۇر. شۇڭا، نەشپۈتنىڭ بۇنىڭغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
بىز يېگەن يېمەكلىكلەرنىڭ قان شېكىرىنى قانچىلىك تېز ئۆستۈرىدىغانلىقىنى ئۆلچەيدىغان بىر ئۆلچەم بار، ئۇ گلىكېمىيە كۆرسەتكۈچى (GI) دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇ 1 دىن 100 گىچە بولىدۇ. GI قانچە يۇقىرى بولسا، يېمەكلىكنىڭ قان شېكىرى شۇنچە تېز ئۆرلەيدۇ.
ياخشى خەۋەر شۇكى، نەشپۈتنىڭ GI قىممىتى ناھايىتى تۆۋەن . نەشپۈتنىڭ GI قىممىتى 20 دىن 49 گىچە. بۇ دېگەنلىك، نەشپۈت يېيىش قان شېكىرىنىڭ تۇيۇقسىز ئۆرلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ.
ئۇنداقتا نېمە ئۈچۈن نەشپۈتنىڭ GI قىممىتى شۇنچە تۆۋەن؟
بۇنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى نەشپۈتتىكى تالا مىقدارىنىڭ يۇقىرى بولۇشىدۇر. ئويلاپ بېقىڭ، بىر كىچىك نەشپۈتتە تەخمىنەن 7 گرام تالا بار. بۇ سىزگە كۈنىگە لازىم بولغان تالانىڭ تەخمىنەن 20% نى ئىگىلەيدۇ. (ئوتتۇرىچە ھېساب بىلەن، بىر ئايال كۈنىگە تەخمىنەن 25 گرام تالاغا، بىر ئەرگە تەخمىنەن 38 گرام تالاغا ئېھتىياجلىق.) بۇ تالا يېمەكلىكنىڭ ھەزىم قىلىنىش سۈرئىتىنى ۋە قانغا شېكەر قوشۇلۇش سۈرئىتىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
شۇنداقلا، نەشپۈتنىڭ تەركىبىدە ئانتوسىئانىن دەپ ئاتىلىدىغان پىگمېنتلار بار بولۇپ، بۇلار ئۇنىڭغا گۈزەل رەڭ بېرىدۇ. بەزى تەتقىقاتلار بۇنىڭ 2-تىپلىق دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ھەقتە تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ.
ئۇنىڭ پەقەت شېكەرنى كونترول قىلىش ئۈچۈنلا ئەمەس، بەلكى باشقا نۇرغۇن پايدىلىرى بار!
نەشپۈت پەقەت تەملىك مېۋە ئەمەس، بەلكى ئۇ ئوزۇقلۇق قىممىتىگە ئىگە ئالاھىدە يېمەكلىك.
- ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار: تالادىن باشقا، نەشپۈتتە C ۋىتامىنى، K ۋىتامىنى، كالىي ۋە بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرنى قوغدايدىغان نۇرغۇن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بار.
- ھەزىم قىلىش سىستېمىسىغا پايدىلىق: نەشپۈت ئۈچەي ساغلاملىقى ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق. نەشپۈت يەنە ئىچ قېتىش قاتارلىق كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولغانلارنىڭمۇ يېنىكلىشىگە ياردەم بېرەلەيدۇ.
- يۈرەك ساغلاملىقى: يەنە نەشپۈت قاتارلىق مېۋىلەردىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارنىڭ يۈرەك كېسىلى ۋە يۇقىرى خولېستېرىن سەۋىيەسىنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدىغانلىقى توغرىسىدا دەلىللەر بار.
نەشپۈت يېگەندە بۇ نەرسىلەرنىمۇ ئويلىشىشىڭىز كېرەك.
نەشپۈت قانچىلىك پايدىلىق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر، دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغان ئادەم سۈپىتىدە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك بولغان بىر قانچە نەرسە بار.
كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ مىقدارى
دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن، سىز ھەمىشە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىگە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. كىچىك بىر نەشپۈتتە تەخمىنەن 22 گرام كاربون سۇ بىرىكمىسى بار. بۇ تەخمىنەن 1.5 قېتىملىق كاربون سۇ بىرىكمىسىگە تەڭ. شۇڭا كۈندىلىك يېمەك-ئىچمەككە نەشپۈت قوشقاندا بۇ مىقدارنى ئويلىشىشقا دىققەت قىلىڭ. بىرلا ۋاقىتتا نۇرغۇن نەشپۈت يېيىش ياخشى پىكىر ئەمەس.
يېيىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى نېمە؟
باشقا مېۋىلەرگە ئوخشاش، نەشپۈتنى يېيىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى ئۇنى پۈتۈن يېيىشتۇر . يەنى پوستى بىلەن بىللە يېيىش. چۈنكى پوستىدا ئەڭ كۆپ ئوزۇقلۇق ماددىلار، بولۇپمۇ تالا ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بار. لېكىن يېيىشتىن بۇرۇن ئۇلارنى ياخشى يۇيۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
قۇتىلىق ۋە قۇرۇتۇلغان نەشپۈتلەرچۇ؟
ئەگەر يېڭى نەشپۈتلەرنى تاپماق ھەمىشە تەس بولسا، قۇتىلىق ياكى قۇرۇتۇلغان نەشپۈتلەرنى سېتىۋېلىشنى ئويلىشىڭىز مۇمكىن. ئەمما بۇنىڭغا ئىنتايىن ئېھتىيات قىلىشىڭىز كېرەك. نېمە ئۈچۈن ئۇنداق ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.
| نەشپۈت تۈرى | بىلىشىڭىز كېرەك بولغان نەرسىلەر | ئەڭ ياخشىسى نېمە؟ |
|---|---|---|
| يېڭى نەشپۈتلەر | ئوزۇقلۇقنىڭ كۆپ قىسمى پوستىدا بولىدۇ. شۇڭا ئۇنى پوستى بىلەن بىللە يەڭ. لېكىن ياخشىلاپ يۇيۇڭ. | بۇ ئەڭ ياخشى ۋە ئەڭ تەۋسىيە قىلىنىدىغان ئۇسۇل . |
| قۇتىلىق نەشپۈت | شېكەر شەربىتى بىلەن ياسالغانلىرىنىڭ تەركىبىدە شېكەر مىقدارى يۇقىرى بولىدۇ. بەلگىسىنى دىققەت بىلەن ئوقۇڭ. | «سۇغا قاچىلانغان» ياكى «%100 مېۋە سۈيىگە قاچىلانغان» دېگەنلىرىنى تاللاڭ. |
| قۇرۇتۇلغان نەشپۈت | تالا ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلار ساقلىنىپ قالغان بولسىمۇ، شېكەر مىقدارى ئىنتايىن يۇقىرى. يېيىش مىقدارىغا ئىنتايىن دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. | پەقەت ئاز مىقداردا يېيىش كېرەك، بولمىسا پۈتۈنلەي يېمەسلىك ئەڭ ياخشىسى. |
نەشپۈتنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قانداق قوشۇش كېرەك
پەقەت نەشپۈت يېيىشتىن باشقا، ئۇنى ھەر خىل تەملىك ئۇسۇللار بىلەن يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشسىڭىز بولىدۇ.
- پارچە قىلىپ كېسىپ، سالاتىڭىزغا قوشۇڭ.
- پارچىلىرىنى كېسىپ، ناشتىلىقتا قېتىقنىڭ ئۈستىگە قويۇڭ.
- ئۇنى قىسقا ۋاقىت قورۇپ ياكى سۇدا پىشۇرۇپ يەڭ.
«نەشپۈت»كە ئوخشايدىغان، ئەمما نەشپۈت ئەمەس مېۋىلەر
دۇنيادا «نەشپۈت» دەپ ئاتىلىدىغان، ئەمما ئەمەلىيەتتە نەشپۈت ئەمەس مېۋىلەر بار. مەسىلەن، «تىكەنلىك نەشپۈت». ئۇ بىر خىل كاكتۇس. «بالسام نەشپۈتى» بىز ياخشى بىلىدىغان كاۋا بىلەن ئوخشاش. شۇڭا بۇلارنى نەشپۈت بىلەن ئارىلاشتۇرۇۋەتمەڭ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- نەشپۈت دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى مېۋە. ئۇنىڭدىكى تۆۋەن گلىكېمىيىلىك كۆرسەتكۈچ (GI) ۋە يۇقىرى تالا ماددىسى قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- ئەڭ ياخشىسى يېڭى نەشپۈتنى ياخشى يۇيۇپ، پوستى بىلەن بىللە يېيىش.
- يېيىش مىقدارىڭىزغا دىققەت قىلىڭ. بىر دانە نەشپۈتتىكى كاربون سۇ بىرىكمىسىنىڭ مىقدارىغا دىققەت قىلىڭ ۋە ئۇنى كۈندىلىك تاماق پىلانىڭىزغا ماسلاشتۇرۇڭ.
- شېكەر شەربىتىدە قۇتىلانغان نەشپۈت ۋە شېكەر مىقدارى يۇقىرى قۇرۇتۇلغان نەشپۈتلەردىن ساقلىنىڭ.
- يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ئۆزگەرتىش كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ دىئابىت قاتارلىق كېسەللىكلىرىڭىز بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىش ئەڭ بىخەتەر ۋە ئەڭ ياخشىسى.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ