سىزمۇ يۇقىرى خولېستېرىن سەۋىيىسىدىن ئەنسىرەپ، ئۇنىڭغا چارە ئىزدەۋاتقان ئادەممۇ؟ بۇنداق ۋاقىتلاردا، بەزى كىشىلەر دوختۇر بەلگىلىگەن دورىلارنى ئەمەس، بەلكى «تەبىئىي» نەرسىلەرنى ئىزدەيدۇ. شۇنداق ئىزدىگەندە، «قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ» دېگەن نامنى ئاڭلىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. بۇلار كۆپىنچە خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىدىغان تەبىئىي قوشۇمچە يېمەكلىك سۈپىتىدە سېتىلىدۇ. ئەمما بۇ راستىنلا شۇنچە ئاددىيمۇ؟ بۈگۈن بۇ ھەقتە ئېنىق سۆزلەشەيلى.
قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ دېگەن نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، قىزىل ئېچىتقۇلۇق گۈرۈچ *Monascus purpureus* دەپ ئاتىلىدىغان ئالاھىدە بىر خىل ئېچىتقۇ ئىشلىتىپ گۈرۈچنى ئېچىتىش ئارقىلىق ياسالغان مەھسۇلات. ئۇ ئەسىرلەردىن بۇيان جۇڭگو قاتارلىق ئاسىيا دۆلەتلىرىدە ئەنئەنىۋى تېبابەت دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىپ كەلگەن. ئۇ يەنە يېمەكلىك رەڭگى ۋە ساقلىغۇچى ماددا سۈپىتىدەمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
بۇ قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ تەبىئىي ھالدا خولېستېرىننى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان بىر قانچە تەركىبنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
- موناكولىن: بۇلارنىڭ ئىچىدىكى ئەڭ مۇھىمى موناكولىن K. بۇ ئۇنىڭ ئاساسلىق ئاكتىپ تەركىبى.
- باشقا تەركىبلەر: بۇنىڭدىن باشقا، ئۇنىڭ تەركىبىدە ستېرول، ئىزوفلاۋون ۋە «ساغلام ياغلار» بار.
«تەبىئىي» دېگەن سۆز جەلپ قىلارلىق ئاڭلىنىشى مۇمكىن. ئەمما بىز ئىنتايىن ئېھتىيات قىلىشىمىز كېرەك. چۈنكى بۇ ھەقتە ھازىرغىچە ئۇزۇن مۇددەتلىك، كەڭ كۆلەملىك تەتقىقات ئېلىپ بېرىلمىدى. شۇڭا ئۇنىڭ ئېنىق مىقدارى قانچە ئىكەنلىكى ياكى ئۇزۇن مۇددەت ئىستېمال قىلىشنىڭ بىخەتەر ياكى بىخەتەر ئەمەسلىكى ئېنىق ئەمەس. ھەتتا بەزى كىشىلەر ئۈچۈن خەتەرلىك بولۇشى مۇمكىن.
مۇھىمى شۇكى، قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچنىڭ تەركىبى ماركىدىن ماركىغا زور دەرىجىدە ئوخشىمايدۇ، شۇڭا بىر ماركىغا ئائىت دېيىلگەنلەر يەنە بىر ماركىغا ماس كەلمەسلىكى مۇمكىن.
بۇ راستىنلا «قوشۇمچە يېمەكلىك»مۇ؟ ياكى دورامۇ؟
بۇ نۇرغۇن كىشىلەرنى گاڭگىرىتىدىغان سوئال. ھەيران قالارلىقى شۇكى، جاۋابى ئىككىلىسى بولۇشى مۇمكىن .
بۇنىڭ ئىچىدىكى ئەڭ مۇھىم تەركىب موناكولىن K ئىكەنلىكىنى ئىلگىرى ئېيتقانلىقىمنى ئېسىڭىزدىمۇ؟ موناكولىن K دەپ ئاتىلىدىغان بۇ خىمىيىلىك ماددا دوختۇرلار خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش ئۈچۈن تەۋسىيە قىلىدىغان لوۋاستاتىن دورىسىدىكى ئاكتىپ خىمىيىلىك ماددا بىلەن ئىنتايىن ئوخشايدۇ . بۇ دېگەنلىك، خىمىيىلىك جەھەتتىن ئۇلارنىڭ ئوخشاش ئىكەنلىكىنى بىلدۈرىدۇ.
شۇڭلاشقا چوڭ مەسىلە كېلىپ چىقىدۇ. بىر تەرەپتىن ، ئۇ «تەبىئىي قوشۇمچە يېمەكلىك» سۈپىتىدە سېتىلىدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن، ئامېرىكىدىكى FDA (يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى) قاتارلىق ئورگانلار ئۇنىڭدا بىر خىل دورىنىڭ ئاكتىپ تەركىبى بولغاچقا، ئۇنى نازارەتسىز سېتىشقا بولمايدىغانلىقىنى ئېيتىدۇ. چۈنكى ئۇلار بۇلارنى مۇۋاپىق كونترول قىلماي ئىستېمال قىلسا، مۇسكۇللارغا ئېغىر زىيان يەتكۈزۈشى ۋە ھەتتا بۆرەك كېسىلىگە سەۋەب بولۇشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
بۇ قانۇنىي شەرتلەرگە قارىماي، نۇرغۇن كىشىلەر بۇ خىل مەھسۇلاتلارنى توردا سېتىۋالىدۇ.ئاساسلىق مەسىلە شۇكى، سىز سېتىۋالغان بوتۇلكىدا قانچىلىك ئاكتىپ تەركىب (monacolin K) بارلىقىنى بىلىشنىڭ ھېچقانداق ئۇسۇلى يوق.
قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچنىڭ پايدىلىرى
قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ ئىستېمال قىلىدىغان كىشىلەر بىر قانچە مۇھىم پايدىلارنى كۈتسە بولىدۇ. كېلىڭ، ئۇلارنى جەدۋەلدە كۆرۈپ باقايلى.
| پايدىلىقلىقى | بۇ قانداق يۈز بېرىدۇ (ئاددىي سۆزلەر بىلەن ئېيتقاندا) |
|---|---|
| «يامان» خولېستېرىننى (LDL) تۆۋەنلىتىش | ئۇنىڭدىكى موناكولىن K دېگەن خىمىيىلىك ماددا جىگەرنىڭ خولېستېرىن ئىشلەپچىقىرىشىنى ئازايتىدۇ. ستاتىن دورىلىرىنىڭ رولى دەل مۇشۇنداق. |
| ئىنسۇلت خەۋپىنى ئازايتىش | خولېستېرىن مىقدارى تۆۋەن بولغاندا، قان تومۇرلىرىدا قان ئۇيۇشۇش خەۋپى تۆۋەنلەيدۇ. بۇ خەتەرلىك قان ئۇيۇشۇشلىرى كۆپىنچە مېڭە قان تومۇر كېسىلى ۋە يۈرەك كېسىلىنىڭ سەۋەبى بولىدۇ. |
| قان ئايلىنىشنى ياخشىلاش | قان تومۇرلىرىدىكى خولېستېرىن چۆكمىسى (پلاكتا) ئازايغاندا، قان ئايلىنىشى ئاسانلىشىدۇ، بۇ دېگەنلىك بەدەن ئەزالىرى ۋە مۇسكۇللىرى تېخىمۇ ياخشى ئوكسىگېنغا ئېرىشىدۇ. |
بۇنىڭ خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىشتە قانچىلىك ئۈنۈملۈك ئىكەنلىكى راست؟
بەزى تەتقىقاتلاردا، موناكولىن K تەركىبىدىكى قىزىل ئېچىتقۇلۇق گۈرۈچ مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئومۇمىي خولېستېرىن مىقدارىنى، بولۇپمۇ «يامان» خولېستېرىن (LDL) نى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلىتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. بىر تەتقىقاتتا، كۈنىگە 2.4 گرام ئىستېمال قىلىش 12 ھەپتە ئىچىدە LDL مىقدارىنى %22، ئومۇمىي خولېستېرىننى %16 تۆۋەنلىتىدىغانلىقى بايقالغان.
لېكىن بۇ يەردىكى ئەڭ چوڭ مەسىلە ...
بۇ نەتىجىلەر سىز سېتىۋالغان مەھسۇلاتتىكى موناكولىن K نىڭ مىقدارىغا باغلىق. مىقدارى مەھسۇلاتتىن مەھسۇلاتقا قاراپ ئوخشىماسلىقى مۇمكىن. بىر تەتقىقاتتا، بازاردىكى ھەر خىل ماركىلارنى سىناق قىلغاندا، بەزىلىرىدە موناكولىن K نىڭ ھېچقانداق مىقدارى يوق (%0)، يەنە بەزىلىرىدە بولسا %0.58 كە يەتكەن.
بۇ دېگەنلىك، سىز پۇل تۆلىگەن بوتۇلكىدا ھېچقانداق خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىدىغان تەركىبلەر بولماسلىقى ياكى دورا بىلەن ئوخشاش مىقداردا بولۇشى مۇمكىن. بۇ خۇددى بىر لاتارىيەگە ئوخشايدۇ.
سىز بىلىشىڭىز كېرەك بولغان ئەكىس تەسىرلەر ۋە خەۋپلەر!
«تەبىئىي» بولغاچقا، ھېچقانداق ئەكىس تەسىرى يوق دەپ ئويلىماڭ. بۇ چوڭ خاتالىق. قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچنىڭ دوختۇر بەلگىلىگەن ستاتىن دورىلىرى بىلەن ئوخشاش خەۋپ-خەتەر ۋە ئەكىس تەسىرى بولۇشى مۇمكىن.
كۆپ ئۇچرايدىغان كىچىك يان تەسىرلەر:
- باش ئاغرىقى
- كۆڭۈل كۆيۈش
- ئاشقازاننىڭ ئاغرىشى
ئەمما بىز يەنە تېخىمۇ ئېغىر خەۋپ-خەتەرلەرگىمۇ دىققەت قىلىشىمىز كېرەك. بۇلار لوۋاستاتىن دورىسىنىڭ يان تەسىرى بىلەن پۈتۈنلەي ئوخشاش.
- مۇسكۇل مەسىلىلىرى: مۇسكۇل ئاغرىقى ۋە ئاجىزلىق كۆرۈلىشى مۇمكىن.
- جىگەر مەسىلىلىرى: جىگەر ئېنزىملىرى ئېشىشى مۇمكىن.
شۇڭا، تۆۋەندىكى كىشىلەر ۋە تۆۋەندىكى دورىلارنى ئىچىۋاتقانلار قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچنى قەتئىي ئىشلەتمەسلىكى كېرەك.
| ئاگاھلاندۇرۇش: بۇ خىل ئەھۋاللاردا قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ ئىستېمال قىلىشتىن ساقلىنىڭ | |
|---|---|
| ئەگەر سىزدە تۆۋەندىكى سالامەتلىك ئەھۋاللىرى بولسا: | ئەگەر سىز بۇ دورىلارنى ئىچىۋاتقان بولسىڭىز: |
|
|
ئۇلار يەنە قان بېسىمى ۋە قالقان بەز كېسەللىكلىرىنى داۋالاش دورىلىرى بىلەن ئۆزئارا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. شۇڭا، سالامەتلىكىڭىز قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر، قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ ياكى باشقا قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ .
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ پەقەت «تەبىئىي» ئەمەس. ئۇنىڭ تەركىبىدىكى موناكولىن K بىرىكمىسى دوختۇرلار تەۋسىيە قىلغان لوۋاستاتىن دورىسىغا خىمىيىلىك جەھەتتىن ئوخشايدۇ.
- بازاردىكى مەھسۇلاتلاردىكى بۇ ئاكتىپ تەركىبنىڭ مىقدارى تەڭشەلمىگەن، شۇڭا سىز سېتىۋالغان بوتۇلكىدا قانچىلىك مىقداردا بارلىقىنى ياكى بار-يوقلۇقىنى بىلىشنىڭ ھېچقانداق ئامالى يوق.
- ستاتىن دورىلىرىغا ئوخشاش يان تەسىرلەرنىڭ خەۋپى بار (بولۇپمۇ جىگەر ۋە مۇسكۇللارغا).
- ئەگەر سىزدە يۇقىرى خولېستېرىن بولسا، ئۆزىڭىز قارار چىقىرىپ، بۇ خىل قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىشلىتىشنىڭ ئورنىغا، ئەڭ ياخشى ۋە ئەڭ بىخەتەر ئىش كەسپىي دوختۇرغا كۆرۈنۈش ۋە مۇۋاپىق مەسلىھەت ۋە داۋالىنىش ئېلىشتۇر.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ