ئەگەر سىزدە دىئابېت كېسىلى بولسا، باشقا كىشىلەرگە قارىغاندا نېمە يېيىش ۋە ئىچىش توغرىسىدا ئازراق كۆپرەك ئويلىنىشىڭىز كېرەك، شۇنداقمۇ؟ بەزى يېمەكلىكلەرنى يېگەندە قان شېكىرىڭىزنىڭ تۇيۇقسىز ئېشىپ كېتىدىغانلىقىنى بايقىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. بۇ ئەمەلىيەتتە نۇرغۇن كىشىلەر ئۈچۈن مەسىلە. شۇڭا بۈگۈن، دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغان ئادەمنىڭ قان شېكىرىگە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدىغان، شۇنداقلا بەدىنىمىز ئۈچۈن مۇھىم بولغان ئىككى خىل ئوزۇقلۇق ماددا كاربون سۇ بىرىكمىسى ۋە تالا ھەققىدە سۆزلەيلى.
كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بىلەن دىئابېتنىڭ مۇناسىۋىتى نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بەدىنىمىزگە ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلەيدىغان ئاساسلىق يېقىلغۇ. ئۇلار بىز كۈندە يەيدىغان نۇرغۇن يېمەكلىكلەردە ئۇچرايدۇ.
ئويلاپ بېقىڭ، بىز يەيدىغان بارلىق نەرسىلەر، جۈملىدىن گۈرۈچ، نان، ئۇماچ، ماكارون، بەرەڭگە، تاتلىق بەرەڭگە ۋە كاسساۋا قاتارلىق ئۇن يېمەكلىكلىرى، شۇنداقلا تاتلىق-تۈرۈملەر، مېۋە-چېۋىلەر، سۈت ۋە قېتىق قاتارلىقلارنىڭ تەركىبىدە ئاز-تولا كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بار.
دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ نېمە ئۈچۈن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىگە ئالاھىدە دىققەت قىلىشى كېرەكلىكىنىڭ سەۋەبى تۆۋەندىكىچە: كاربون سۇ بىرىكمىلىرى قان شېكىرىنى بەدەنگە كىرىدىغان ئاقسىل ياكى ياغقا قارىغاندا تېخىمۇ تېز ئۆستۈرىدۇ.
ئەگەر سىز بىرلا ۋاقىتتا بەدىنىڭىزدىكى ئىنسۇلىننىڭ قوبۇل قىلالايدىغان مىقدارىدىن كۆپ كاربون سۇ بىرىكمىسى يېسىڭىز، قانىڭىزدا قوشۇمچە شېكەر توپلىنىدۇ. نەتىجىدە قان شېكىرى يۇقىرى بولىدۇ. شۇنىڭغا ئوخشاش، ئەگەر بەدىنىڭىزنىڭ ئېھتىياجىدىن ئاز كاربون سۇ بىرىكمىسى يېسىڭىز، قان شېكىرىڭىز خەتەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلىشى مۇمكىن. شۇڭلاشقا بۇ تەڭپۇڭلۇقنى ساقلاش مۇھىم.
«كاربون سۇ بىرىكمىسىنى ھېسابلاش» ياردەم بېرەمدۇ؟
ھەئە، ئەلۋەتتە. بۇ تەڭپۇڭلۇقنى ساقلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى «كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى ھېسابلاش»نى مەشىق قىلىشتۇر. بۇ دېگەنلىك، سىز يېگەن ھەر بىر يېمەكلىك ياكى ئىچىملىكتىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ مىقدارىنى گرام بىلەن ھېسابلاپ، ئۇنى كۈن بويى يېگەن تاماقلىرىڭىزغا تەڭ بۆلۈش كېرەك.
بۇ ئۇسۇل بەدىنىڭىزنىڭ بىرلا ۋاقىتتا كۆپ مىقداردا كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى سۈمۈرۈۋېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، بۇ قان شېكىرىنىڭ سەۋىيىسىنى تۇيۇقسىز ئۆرلەش ۋە چۈشۈشتىن ساقلايدۇ.
ھازىر بازاردىكى نۇرغۇن يېمەكلىك ئورالمىلىرىدا «ئوزۇقلۇق قىممىتى توغرىسىدىكى ئۇچۇرلار» بەلگىسىدە «كاربون سۇ بىرىكمىسى» نىڭ گرام سانى ئېنىق كۆرسىتىلىدۇ. بۇ ئۇچۇرلاردىن پايدىلىنىپ كۈندىلىك يېمەك-ئىچمەك پىلانىڭىزنى تۈزەلەيسىز. مەسىلەن، شوكلات ياكى مېۋە ئىچىملىكىدىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ قويۇقلۇقى يېڭى مېۋىدىكىدىن كۆپ يۇقىرى ئىكەنلىكىنى بايقايسىز.
بۇ كاربون سۇ بىرىكمىسىنى ھېسابلاش ئۇسۇلى تۆۋەندىكىلەرگە ئالاھىدە پايدىلىق:
- كۈنىگە بىر قانچە قېتىم ئىنسۇلىن ئوكۇلى قىلىدىغانلار ئۈچۈن
- ئىنسۇلىن پومپىسى ئىشلىتىدىغانلار ئۈچۈن
- يېمەك-ئىچمەك جەھەتتە كۆپ خىللىق ۋە ئەركىنلىك ئىزدەيدىغانلار ئۈچۈن
لېكىن بۇ ئۇسۇل ھەممە ئادەم ئۈچۈن مەجبۇرىي ئەمەس. بۇنىڭ ئورنىغا «دىئابېت يېمەكلىك ئالماشتۇرۇش تىزىملىكى» بار.باشقا ئۇسۇللارمۇ بار، مەسىلەن: بۇ ھەقتە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىپ، قايسى ئۇسۇلنىڭ سىز ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ۋە ئەڭ ئاسان ئىكەنلىكىنى قارار قىلىش ئەقىللىق ئىش.
بىز ئۇنتۇپ قالغان قەھرىمان - فىبېر!
كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ھەققىدە سۆز بولغاندا، بىز چوقۇم تىلغا ئېلىشقا تېگىشلىك يەنە بىر نەرسە بار. ئۇ بولسىمۇ تالا، ياكى ھەممىمىز بىلىدىغان تالا . تالامۇ بىر خىل كاربون سۇ بىرىكمىسى، ئەمما ئۇ بەدەن تەرىپىدىن ئاسان ھەزىم بولمايدۇ. ئۇنداقتا بۇنىڭ دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن قانداق پايدىسى بار؟
1. قان شېكىرىنى كونترول قىلىش: تالا ماددىسى مول يېمەكلىكلەرنى يېگەندە، بۇ يېمەكلىكلەردىكى شېكەر ئۇلارنىڭ قانغا سۈمۈرۈلۈشىنى ئاستىلىتىدۇ. شۇڭا، قان شېكىرىنىڭ سەۋىيىسى تۇيۇقسىز ئۆرلەپ كەتمەيدۇ.
2. خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىدۇ: تالا بەدەنگە زىيانلىق بولغان LDL (تۆۋەن زىچلىقتىكى لىپوپروتېئىن) خولېستېرىننىڭ سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ. بۇ دىئابېت بىلەن بىللە كېلىدىغان يۈرەك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىش ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم.
3. ئېغىرلىقنى كونترول قىلىش: تالاغا باي يېمەكلىكلەرنى يېيىش سىزنىڭ تويۇش ھېس قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ، بۇ سىزنىڭ تېخىمۇ كۆپ يېيىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ. بۇ سىزنىڭ ئېغىرلىقىڭىزنى كونترول قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.
كۆپىنچە ۋاقىتلاردا، بىز ھەر كۈنى يېمەكلىكتىن ئېھتىياجلىق بولغان تالا مىقدارىنى ئالالمايمىز. شۇڭا، بۇ قىممەتلىك ئوزۇقلۇق ماددىنى قانداق قىلىپ يېمەكلىكىمىزگە قوشالايدىغانلىقىمىزغا نەزەر سالايلى.
قانداق يېمەكلىكلەر تالاغا مول؟
تالا ماددىسى ئاساسلىقى ئۆسۈملۈك يېمەكلىكلىرىدە كۆپ ئۇچرايدۇ. بۇلارنى كۈندىلىك يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇشقا تىرىشىڭ.
| يېمەكلىك تۈرى | مىساللار |
|---|---|
| يېڭى مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلار | گۇئاۋا، ئاپېلسىن، ئالما، يېشىل يوپۇرماقلىق كۆكتاتلار (گوتۇ كولا، مۇكۇنۇۋېننا)، لوبيا، سەۋزە، باميا |
| پىشۇرۇلغان قۇرۇتۇلغان ياڭاقلار | نوقۇت، نوقۇت، يېشىل لوبيا، يېسىۋىلەك |
| كېپەك قوشۇلغان دانلىق زىرائەتلەر | قوڭۇر گۈرۈچ (قىزىل گۈرۈچ)، قارا بۇغداي، سۇلۇ، ئارپا، كېپەك نان ۋە كراكر |
| ياڭاق ۋە ئۇرۇق تۈرلىرى | كاجۇ، يەر ياڭىقى، بادام، قوڭۇر ئۇرۇقى، زىغىر ئۇرۇقى |
ئەگەر يېمەك-ئىچمەكتىن يېتەرلىك تالا ئېلىشتا قىينىلىۋاتقان بولسىڭىز، دوختۇرىڭىزنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە تالا تولۇقلىمىسى ئىچىشىڭىزمۇ مۇمكىن. مەسىلەن، بازاردا پسىللىي ۋە مېتىلسېللۇلوزا قاتارلىق مەھسۇلاتلار بار.
لېكىن بىر نەرسىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ! سىز يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ئاستا-ئاستا تالا قوشۇشىڭىز كېرەك. ئەگەر سىز تۇيۇقسىز تالاغا باي يېمەكلىكلەرنى كۆپ يېيىشكە باشلىسىڭىز، قورساق كۆپۈش، ئاشقازان ئاغرىش ۋە گاز قاتارلىق بىئاراملىقلارنى ھېس قىلىشىڭىز مۇمكىن. شۇڭا بۇ يېمەكلىكلەرنى بىر ياكى ئىككى ھەپتە ئىچىدە ئاستا-ئاستا قوشۇڭ. شۇنداقلا، تالانى كۆپرەك يېگەندە، كۈنىگە ئىچىدىغان سۇ مىقدارىڭىزنى چوقۇم ئاشۇرۇشىڭىز كېرەك.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- ئەگەر سىزدە دىئابېت بولسا، يېمەك-ئىچمەكتىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ مىقدارىغا دىققەت قىلىش ناھايىتى مۇھىم، چۈنكى ئۇ قان شېكىرىنىڭ سەۋىيىسىگە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
- كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى ھېسابلاش، بولۇپمۇ ئىنسۇلىن ئىشلىتىدىغانلار ئۈچۈن، قان شېكىرىنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدىغان ئىنتايىن پايدىلىق ئۇسۇل.
- تالا دىئابىتنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان ئەڭ ياخشى دوست. ئۇ پەقەت قان شېكىرىنى كونترول قىلىپلا قالماي، يەنە ناچار خولېستېرىننى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- كۈندىلىك تالا مىقدارىڭىزنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن، مېۋە-چېۋە، كۆكتات، پۈتۈن دانلىق زىرائەت ۋە ياڭاق قاتارلىق ئۆسۈملۈك يېمەكلىكلىرىنى كۆپرەك قوشۇڭ.
- يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ئۆزگەرتىش كىرگۈزۈشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ كاربون سۇ بىرىكمىسىنى ھېسابلاش قاتارلىق ئۇسۇللارنى قوللىنىشتىن بۇرۇن، ھەمىشە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ