«ۋاي، دوختۇر، مەن يېيىشىمنى كونترول قىلالمايمەن. تاماق يېگەندىمۇ تويغۇدەك قىلالمايمەن. شۇڭلاشقا مەن داۋاملىق سېمىرىپ كېتىۋاتىمەن. نېمە قىلىشىم كېرەك؟» بۇ ئەمەلىيەتتە دۆلىتىمىزدىكى نۇرغۇن كىشىلەر ئۈچۈن ئورتاق مەسىلە. بەزىدە بۇنىڭ سەۋەبىنى بىز بىلمەي قىلغان كىچىك خاتالىقلار كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەنسىرىمەڭ، بۇنى كونترول قىلىش ئۈچۈن قىلالايدىغان بىر قىسىم ئاددىي، ئەمما ناھايىتى ئۈنۈملۈك ئىشلار بار. بۈگۈن بۇ ھەقتە سۆزلەشەيلى.
ئاستا يېيىشنىڭ ئىلمىي سىرى
بۇ يېڭى نەرسە ئەمەس. بۇ ئانىلىرىمىز كىچىكىمىزدىن تارتىپ بىزگە «تاماقنى ياخشى چايناپ، سۇ يۇتۇڭ» دېگەندەك ئۆگىتىپ كەلگەن بىر نەرسە. لېكىن نېمىشقا بۇنداق دەيدىغانلىقىنى ئويلاپ باققانمۇ؟ بۇنىڭ ئارقىسىدا چوڭ ئىلمىي سەۋەب بار.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، مېڭىمىز قاچان تويغانلىقىمىزنى بىلمەيدۇ. ئاشقازىنىمىزدىن مېڭىمىزگە «ماقۇل، ئەمدى تويدۇڭ، يېيىشنى توختىتىڭ» دېگەن سىگنالنىڭ كېلىشىگە بىر مەزگىل ۋاقىت كېتىدۇ. تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، نورمال، ئورۇق ئادەمنىڭ بۇ سىگنالنى قوبۇل قىلىشى ئۈچۈن تەخمىنەن 12 مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ، سېمىز ئادەمنىڭ بولسا 20 مىنۇت ياكى ئۇنىڭدىنمۇ ئۇزۇن ۋاقىت كېتىشى مۇمكىن.
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، ئەگەر سىز پۈتۈن تەخسىڭىزنى 5 مىنۇتتىن 10 مىنۇتقىچە يەپ قويىدىغان ئادەم بولسىڭىز نېمە ئىش يۈز بېرىدۇ؟ تاماق يەپ بولغاندىن كېيىن، مېڭىڭىز تېخى تويغانلىقىڭىزنىڭ سىگنالىنى قوبۇل قىلمىغان بولىدۇ. شۇڭا سىز «ھمم... بۇ يېتەرلىك ئەمەس» دەپ ئويلايسىز. ئاندىن يەنە ئازراق ئورتاقلىشىسىز. ئەمەلىيەتتە تويغان بولسىڭىزمۇ، مېڭىڭىز بۇنى بىلمەيدۇ، شۇڭا سىز يېيىشىڭىز كېرەك بولغان مىقداردىن ئارتۇق يەيسىز.
شۇڭا كېيىنكى قېتىم تاماق يېگەندە، ئالدىراپ ئاستا-ئاستا يەڭ. بۇنىڭغا كۆنۈش ئۈچۈن ئازراق ۋاقىت كېتىدۇ، ئەمما نەتىجىسى ناھايىتى ياخشى!
ئاستا-ئاستا يېيىشكە ئادەتلىنىش ئۈچۈن تۆۋەندىكى ئىشلارنى سىناپ بېقىڭ:
- ئىككى ياكى ئۈچ ئېغىز تاماق يەپ بولغاندىن كېيىن، قوشۇقنى قويۇپ، بىر ياكى ئىككى يۇتۇم سۇ ئىچىڭ.
- ھەر بىر چىشلەم يېمەكلىكنى كەم دېگەندە 20 قېتىم ياخشى چايناپ يېيىش كېرەك. بۇ يەنە ئاشقازان-ئۈچەينىڭ ياخشى ھەزىم قىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.
- تاماق يېگەندە بىللە بولغان بىرەيلەن بىلەن ئاستا سۆزلەشىڭ.
- تاماق يېگەندە، تاماقنىڭ تەمىنى، خۇشپۇراقلىقىنى ۋە رەڭگىنى ھېس قىلىڭ.
تاماق يېگەندە باشقا ھېچ ئىش قىلماڭ! ئېھتىيات بىلەن يەڭ.
بۇ نۇرغۇنلىرىمىزنىڭ قىلىدىغان يەنە بىر چوڭ خاتالىقى. بىز تېلېۋىزورنىڭ ئالدىدا ئولتۇرۇپ تاماق يەيمىز ياكى تېلېفونىمىزدا فېيسبۇك ۋە TikTok دا پاراڭلىشىپ تاماق يەيمىز. بەزى كىشىلەر ئىشلەۋاتقاندا كومپيۇتېرغا قاراپ تاماق يەيدۇ. بۇ «دىققىتى چېچىلىپ تاماق يېيىش» دەپ ئاتىلىدۇ.
باشقا نەرسىلەرگە دىققىتىمىز چېچىلىپ تۇرغاندا تاماق يېگەندە، مېڭىمىز ھەقىقەتەن بىزنىڭ تاماق يېگەنلىكىمىزنى بىلمەيدۇ. دىققىتىمىز تېلېۋىزوردا كۆرسىتىلىۋاتقان ياكى تېلېفوندا كۆرۈۋاتقان نەرسىلەرگە مەركەزلىشىدۇ. شۇڭا، مېڭىمىز قانچىلىك تاماق يېگەنلىكىمىزنى، نېمە يېگەنلىكىمىزنى ياكى تاماقنىڭ تەمىنىڭ قانداق ئىكەنلىكىنى ھەقىقىي ھېس قىلمايدۇ. نەتىجىدە، بىز تاماق يېگەندىن كېيىن رازى بولمىدۇق، شۇڭا كۆپرەك تاماق يېگۈمىز كېلىدۇ.
بۇنىڭ ئەڭ ياخشى چارىسى « ئېھتىياتچانلىق بىلەن يېيىش » ئۇقۇمىدۇر.
- تىنچ مۇھىت يارىتىڭ: تاماق يېيىش ئۈچۈن تىنچ، قالايمىقان جاي تاللاڭ. مۇمكىن بولسا، ئۈستەلدە ئولتۇرۇپ تاماق يېڭ.
- دىققەتنى چېچىدىغان نەرسىلەرنى چىقىرىڭ: تاماق يېگەندە تېلېۋىزور، كومپيۇتېر ۋە تېلېفون قاتارلىق نەرسىلەرنى يىراق تۇتۇڭ.
- يېمەكلىكلەرگە دىققەت قىلىڭ: تەخسىڭىزدىكى نەرسىلەرگە قاراپ بېقىڭ. ئۇلارنىڭ رەڭگى، شەكلى ۋە پۇرىقىدىن ھۇزۇرلىنىڭ. يېمەكلىك يېگەندە، ئۆزىڭىزگە يېمەكلىكنىڭ تەمىنى ۋە ئىسسىقلىقىنى ھېس قىلدۇرۇڭ.
بۇنداق يېسىڭىز، ئاز مىقداردا يېسىڭىزمۇ، ئەقلىڭىز ناھايىتى رازى بولىدۇ.
تەخسىلەر بىلەن تاماقلار ئوتتۇرىسىدىكى سىر
بۇلار سىزنىڭ ئېغىرلىقىڭىزنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان يەنە ئىككى كىچىك ئۇسۇل.
كىچىك تەخسىنىڭ سېھرى
بۇ كۆزنى ئالدايدىغان پىسخىكىلىق ھىيلە. تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، چوڭ تەخسىگە ئازراق گۈرۈچنى بۆلگەندە، تەخسىدە بوشلۇق بەك كۆپ بولغاچقا، «ۋاي، بۇ يېتەرلىك ئەمەس» دەپ ئويلايسىز. قانداقلا بولمىسۇن، كىچىك تەخسىگە ئوخشاش مىقداردىكى گۈرۈچنى بۆلگەندە، تەخسە تولغاندەك كۆرۈنىدۇ، شۇڭا كۆزىڭىز ۋە مېڭىڭىز «ماقۇل، بۇ يېتەرلىك» دېگەن ئۇچۇرنى ئاڭلايدۇ. بۇ سىزنىڭ كېرەكسىز نەرسىلەرنى بۆلۈۋېلىشتىن ساقلىنىشىڭىزغا ياردەم بېرەلەيدۇ.
تاماق ئارىلىقىدا نېمە يەيسىز؟ (تاماق يېيىش)
ئۈچ ئاساسلىق تاماق ئارىلىقىدا ئازراق ئاچلىق ھېس قىلىش نورمال ئەھۋال. بۇ مەزگىلدە نېمە يېيىشىمىزگە ئىنتايىن دىققەت قىلىشىمىز كېرەك. ئەگەر خاتا نەرسىلەرنى يېسەك، كۈن بويى كونترول قىلىشقا تىرىشقان بارلىق نەرسە ئىسراپ بولۇپ كېتىشى مۇمكىن.
تۆۋەندىكى جەدۋەلگە قاراڭ.
| ناچار تاماقلار (بۇ تاماقلاردىن ساقلىنىڭ) | ياخشى، ئەقىللىق تاماقلار |
|---|---|
| شېكەر ۋە ئۇن مىقدارى يۇقىرى بولغان بىسكۋىت، تورت ۋە پىشۇرۇقلار | بانان، گۇئاۋا، مانگو، پاپايا قاتارلىق مېۋە |
| قورۇلغان قىسقا تاماقلار (كوتلېت، رول، كوتلېت) | بىر دانە شېكەرسىز قېتىق |
| شېكەر مىقدارى يۇقىرى بولغان يۇمشاق ئىچىملىكلەر ۋە ئورالغان مېۋە ئىچىملىكلىرى | بىر ئىستاكان قاينىتىلغان نوخۇت، يېشىل لوبيا ۋە نوخۇت |
| تۇز مىقدارى يۇقىرى ئورالغان يېمەكلىكلەر، مەسىلەن، قورۇما ۋە ئارىلاشما يېمەكلىكلەر | بىر نەچچە پارچە قىيار، سەۋزە ۋە پەمىدۇر |
قاچان دوختۇرغا كۆرۈنۈشۈم كېرەك؟
نۇرغۇن كىشىلەر بىز مۇھاكىمە قىلغان ئۇسۇللارغا ئەمەل قىلىش ئارقىلىق ئېغىرلىقىنى كونترول قىلالايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەزىدە ئېغىرلىقىنىڭ ئېشىشى ئاساسلىق كېسەللىكلەر تۈپەيلىدىن كېلىپ چىقىشى مۇمكىن.
ئەگەر سىزدە تۆۋەندىكى ئالامەتلەر كۆرۈلسە، بۇ كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلىۋاتقاندا، دوختۇرىڭىزغا كۆرۈنۈپ مەسلىھەت سوراشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
- ئەگەر سىز ھېچقانداق سەۋەبسىزلا تۇيۇقسىز تېز سۈرئەتتە سەمىرىپ كەتسىڭىز.
- ئەگەر سىزدە بەدەن ئېغىرلىقىڭىز ئېشىپ كېتىش، ئېغىر چارچاش، دائىم ئۇيقۇسىراش، سوغۇق ھېس قىلىش ۋە چاچ چۈشۈش قاتارلىق ئەھۋاللار كۆرۈلسە (بۇلار قالقان بەز مەسىلىسىنىڭ ئالامەتلىرى بولۇشى مۇمكىن).
- ئەگەر سىز ھەددىدىن زىيادە ئۇسساپ، دائىم سىيىشىڭىز كېرەك بولسا، شۇنداقلا بەدەن ئېغىرلىقىڭىز ئېشىپ كەتسە (بۇلار دىئابېتنىڭ دەسلەپكى ئالامەتلىرى بولۇشى مۇمكىن).
- ئەگەر يېمەك-ئىچمەك ئادىتىڭىزنىڭ بېسىم ياكى چۈشكۈنلۈك قاتارلىق روھىي كېسەللىكلەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەنلىكىنى ھېس قىلسىڭىز.
بۇنداق ۋاقىتلاردا، دوختۇر زۆرۈر تەكشۈرۈشلەرنى ئېلىپ بېرىپ، سىزنىڭ ئېغىرلىقىڭىزنىڭ ئېشىپ كېتىشىنىڭ ئېنىق سەۋەبىنى تېپىپ چىقىدۇ ۋە مۇۋاپىق داۋالاش ئۇسۇلىنى بەلگىلەيدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- تاماقنى ئالدىراپ يېمەڭ. ئاشقازىنىڭىزنىڭ تويغانلىقىنى ھېس قىلىش ئۈچۈن مېڭىڭىزگە كەم دېگەندە 15-20 مىنۇت ۋاقىت بېرىڭ.
- تاماق يېگەندە تېلېۋىزور ۋە تېلېفوننى بىر چەتكە قويۇڭ. ئېھتىياتچانلىق بىلەن، دىققەت بىلەن ۋە تاماقتىن ھۇزۇرلىنىۋاتقاندا تاماق يەڭ.
- چوڭ تەخسىلەرنىڭ ئورنىغا، ئىمكانقەدەر كۆپ كىچىك تەخسىلەرنى ئىشلىتىڭ.
- ئەگەر تاماق ئارىلىقىدا ئاچ قالسىڭىز، مېۋە، قېتىق ياكى قاينىتىلغان نوخۇت قاتارلىق ساغلام نەرسىلەرنى يەڭ.
- ئەگەر بۇلارنىڭ ھەممىسىنى قىلىپ تۇرۇپمۇ ئېغىرلىقىڭىزنى كونترول قىلىشتا قىينىلىۋاتقان بولسىڭىز ياكى باشقا ئالامەتلەر كۆرۈلسە، ئائىلە دوختۇرىڭىزغا كۆرۈنۈشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment