Ягоди асаї: чи справді це суперфуд? Чи допоможе він вам схуднути?

Ви, мабуть, чули термін «суперїжа», чи не так? Ягода асаї – це гарний фіолетовий фрукт, який останнім часом став популярним серед багатьох людей. Дехто каже, що він допомагає схуднути, контролювати старіння та знизити ризик розвитку захворювань. Тож сьогодні давайте детальніше розглянемо, що це за історії та яка реальна користь цього фрукта для нашого здоров'я.

Давайте спочатку розберемося, що таке асаї?

Простіше кажучи, асаї – це червоно-фіолетовий фрукт, який росте на пальмі, що росте в Південній Америці, завдовжки близько дюйма. Хоча це новинка для нашої країни, корінні племена, що живуть у тропічних лісах Амазонки, вживають його в їжу вже століттями.

Немає медичного визначення «суперїжу». Однак цей термін зазвичай використовується для опису їжі, багатої на поживні речовини, такі як клітковина та антиоксиданти. Ягоди асаї, здається, підпадають під цю категорію. Деякі дослідження показали, що ягоди асаї містять більше антиоксидантів, ніж інші ягоди, такі як полуниця, чорниця та малина. Вони також містять клітковину, вітаміни та мінерали.

Отже, які ж переваги для здоров'я від асаї?

Хоча ягід асаї та їхнього соку все ще перебувають на стадії дослідження, вони мають кілька корисних властивостей для здоров'я.

Захист від шкідливих вільних радикалів

Уявіть, що в нашому тілі є маленькі, шкідливі частинки, які пошкоджують наші клітини. Ми називаємо їх «вільними радикалами». Вони виробляються в організмі, коли ми перетравлюємо їжу, фізичні вправи, а також від зовнішніх факторів, таких як сигаретний дим і забруднення.

Процес, за допомогою якого ці «вільні радикали» пошкоджують наші клітини, називається окисленням. Експерти вважають, що це окислення клітин може бути основною причиною багатьох захворювань, таких як рак, хвороби серця та діабет. Антиоксиданти, що містяться в асаї, можуть захистити клітини від цього пошкодження. Причиною насиченого фіолетового кольору асаї є потужний антиоксидант під назвою «антоціанін». Однак, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, скільки асаї потрібно споживати людям, щоб отримати цю користь.

Може допомогти знизити рівень «поганого» холестерину

Попередні дослідження показують, що вживання асаї може допомогти знизити рівень «поганого» холестерину, або холестерину ЛПНЩ, у крові. Коли рівень холестерину ЛПНЩ високий, він може накопичуватися в наших кровоносних судинах, закупорюючи їх та спричиняючи такі стани, як серцеві напади та інсульти.

Деякі дослідження також показують, що асаї може підвищувати рівень «хорошого» холестерину, або холестерину ЛПВЩ. ЛПВЩ збирає поганий ЛПНЩ з організму та переносить його до печінки. Це допомагає знизити ризик серцевих захворювань.

Допомагає контролювати рівень цукру в крові

Одне дослідження показало, що коли люди з надмірною вагою вживали м'якоть асаї протягом 30 днів, їхня здатність контролювати рівень цукру в крові покращилася. Ви, мабуть, знаєте, що збільшення ваги збільшує ризик розвитку діабету 2 типу. Але потрібні додаткові дослідження з цього питання.

Чому асаї додають до косметичних засобів?

Олію асаї додають до деяких косметичних засобів, оскільки вважається, що вона захищає шкіру від пошкоджень завдяки своїм антиоксидантам. Хоча досліджень з цього приводу небагато, олія асаї може бути безпечною альтернативою кремам для обличчя та тіла, кремам проти старіння, шампуням та кондиціонерам.

Чи справді асаї допомагає схуднути?

Це найбільша проблема, з якою стикаються багато людей. Твердження про те, що продукти асаї допомагають швидко схуднути, є абсолютно хибними та безпідставними. Фактично, попередні дослідження показали, що асаї не впливає на вагу тіла.

Фактично, у 2013 році Федеральна торгова комісія США (FTC) оштрафувала кілька компаній на мільйони доларів за оманливу рекламу продуктів асаї для схуднення.

Якщо вам потрібна допомога зі схудненням, зверніться до свого лікаря, який має експертні знання в цій галузі, та отримайте правильну пораду.

Яка харчова цінність асаї?

Асаї трохи важче знайти в Шрі-Ланці. Однак в інших країнах її часто продають у вигляді замороженого пюре. Щоб дізнатися точну харчову цінність, найкраще прочитати етикетку продукту, який ви купуєте. Ось інформація про харчову цінність приблизно 56 грамів (2 унції) заморожених ягід асаї.

Момент, про який слід знати!

Вживання м’якоті плоду асаї загалом безпечне. Однак вживання необробленого соку асаї може спричинити небезпечне захворювання, яке називається хворобою Чагаса. Його викликає паразит, що мешкає в сільській місцевості Південної та Центральної Америки та проникає у плід. Деякі люди хворіють без жодних симптомів. Але для інших це може призвести до довічних серцевих захворювань та проблем із травленням.

Давайте також дізнаємося про побічні ефекти та ризики.

Хоча асаї є безпечним продуктом для більшості людей, є кілька речей, про які нам слід знати.